Hoe biggen grootbrengen voor vlees?

Het grootbrengen van biggen is een van de gebieden van de landbouw. Dit is een zeer winstgevende onderneming omdat de varkens snel in gewicht toenemen en zich goed voortplanten. Met de juiste bedrijfsorganisatie kunt u binnen 3-1000 jaar tot 2% winst behalen. Voordat u begint met het fokken van varkens, moet u weten welke valkuilen dit bedrijf heeft, waar u mee te maken krijgt, hoe u dieren op de juiste manier kunt grootbrengen en voeren.

Opgroeiende biggen

Detentievoorwaarden

Nadat je hebt besloten om varkens te gaan fokken en fokken, moet je eerst een geschikte kamer uitrusten waar ze zullen leven. Dit kan een schuur in de tuin zijn of een ander bouwwerk. Overweeg de basisvereisten voor de opstelling:

1. Voor elk hoofd is een oppervlakte van minimaal 5m2 vereist.
2. Als u van plan bent om niet meer dan 10 koppen te houden, is het raadzaam om voor elk varken een apart gedeelte van 2×2,5 m uit te rusten.
3. De plafondhoogte moet groter zijn dan 2 meter.
4. Corral-ramen zijn wenselijk. Welnu, als hun totale oppervlakte niet groter is dan 20% van het muuroppervlak.
5. Het is belangrijk om zorg te dragen voor de luchtstroom, verwarming en extra verlichting.
6. Als er een paddock gepland is, is het noodzakelijk om vlakbij de paddock een platform uit te rusten met een luifel, beschermd tegen de wind.
7. Je hebt een put nodig om varkens te wassen.
8. In de varkensstal zijn een voerplaats en een hol ingericht, evenals een voerhok voor melkvarkens.
9. Om mest en urine af te voeren, wordt de vloer schuin gemaakt en helemaal onderaan wordt een restrictierooster geïnstalleerd.
10. De varkensstal is voorzien van voer- en drinkbakken.

Aandacht! Het is belangrijk om een ​​plaats te scheiden voor kraamvrouwen met nakomelingen – minimaal 7 m2. Dit gebied moet warm en comfortabel zijn.

De optimale temperatuur voor het houden van varkens varieert van + 16 … + 22 graden. Deze dieren ervaren stress als ze het erg koud, warm of benauwd hebben. Bij weinig licht zijn ze ook ongemakkelijk.

Het is belangrijk om op de aanwezigheid van zwerfvuil te letten. Het is gemaakt van stro en hooi en wordt regelmatig vervangen om het schoon te houden.

Strostrooisel voor varkens

Teelt

Na de geboorte hebben biggen kwaliteitszorg nodig. Ze worden zonder vetlaagje geboren en zijn erg koud. De zeug wordt bij de welpen gehouden in een apart hok, waar vooraf het licht geplaatst moet worden. Als er tijdens het koude seizoen wordt geworpen, is het raadzaam daar een rode lamp te installeren om de biggen te verwarmen. Er wordt een dicht beddengoed in de kamer gelegd.

Thuis groeiende varkens kunnen in verschillende perioden worden verdeeld:

1. Geboorte- en lactatieperiode.
2. Spenen van de zeug.
3. Biggen voeren.

Tot de leeftijd van een maand voeden baby’s zich met moedermelk, gedurende deze periode zijn ze constant bij hun moeder. Op de leeftijd van anderhalve tot twee maanden worden ze geleidelijk gespeend van de zeug. Eerst wordt de moeder gescheiden in een andere pen, ze wordt alleen voor voeding naar de welpen gebracht. Dan wordt de tijd van hun communicatie tot niets gereduceerd.

Vanaf 3-4 dagen na het werpen moeten lacterende varkens ijzersupplementen krijgen, anders krijgen ze bloedarmoede. Al in de eerste levensmaand maken baby’s kennis met aanvullende voeding: ze krijgen geconcentreerd voer en groenten in een kleine hoeveelheid. Gemiddeld verhoogt een big zijn gewicht met 5 keer in de eerste levensmaand.

Aandacht! Als er zwakke individuen met een laag gewicht in één kraam aanwezig zijn, worden deze in een apart hok gehouden. Voor hen wordt een speciaal schema voor verbeterde voeding ontwikkeld.

Bij de zorg voor varkens hoort ook de zorg voor hun gezondheid. Het is belangrijk om vee op tijd te vaccineren om te beschermen tegen infectieziekten. Biggen moeten periodiek worden onderzocht op een slechte gezondheid. Als alarmerende symptomen worden gedetecteerd – diarree, hoesten, niezen, vlekken op het lichaam, gebrek aan eetlust, worden zieke personen onmiddellijk van de kudde gescheiden.

Op de leeftijd van 2 maanden worden enkele biggen geselecteerd ter vervanging van de biggen die de kudde hebben verlaten. Ze worden renovaties genoemd. Dergelijke personen moeten minimaal 18 kg wegen, gezond en actief zijn. Later worden uit de geselecteerde individuen de sterkste en zwaarste geselecteerd. Vervolgens worden ze gebruikt voor de voortplanting.

vervangende biggen

Voedingsschema

De verzorging van biggen omvat een goede voeding. Vanaf de geboorte is het belangrijk om hier veel aandacht aan te besteden, omdat het dieet van varkens afhankelijk is van hun gezondheid en gewichtstoename. Ondanks dat zogende biggen tot de leeftijd van een maand moedermelk krijgen, moeten ze vanaf de vijfde dag na de geboorte gewend zijn aan vast voedsel.

Zogende biggen voeren

Twee weken na het werpen neemt de melkproductie van de zeug af en hebben opgroeiende baby’s meer voedingsstoffen nodig. Beetje bij beetje introduceren ze in hun dieet:

1. Premixen uit bot- en vismeel en krijt.
2. Sappig voer wordt geïntroduceerd vanaf de leeftijd van tien. Ze geven geraspte wortelen, iets later – bieten en pompoen.
3. Op de leeftijd van 3 weken worden gekookte aardappelen in het dieet geïntroduceerd.

Referentie. Er zijn nog steeds niet genoeg enzymen in de darmen van sukkels om grof voedsel te verteren, dus krijgen ze de opdracht om acidofiele yoghurt te drinken.

Voeren na het spenen

Het spenen vindt plaats wanneer de biggen de leeftijd van 1,5 maand bereiken. Volgens de meeste boeren is dit het optimale moment. De zeug wordt gescheiden van de baby’s en alleen voor voeding naar hen toe gebracht in het hok. De frequentie van ontmoetingen tussen moeder en kinderen wordt geleidelijk verminderd om de borstvoeding te verminderen. Om ervoor te zorgen dat er geen melk meer komt, wordt het sappige voer uit het dieet van de zeug verwijderd.

In de eerste 3 weken na het spenen worden de biggen 4 keer per dag gevoerd, en daarna – drie keer per dag. Tijdens deze periode is er een intensieve groei van het skelet en daarom is het belangrijk om meer eiwitten in hun dieet op te nemen in de vorm van botten, vismeel, gestremde melk en magere melk.

Het voerschema voor biggen ziet er ongeveer als volgt uit:

• het dieet bevat tot 80% krachtvoer;
• groenten en wortelgewassen – ongeveer 10%;
• peulvruchten (in de vorm van bloem) – niet meer dan 5%;
• beendermeel, vismeel – 5%.

Biggen voeren

Verpleegkundige voeding

Wanneer biggen ongeveer 22-25 kg zwaarder worden, verandert het voerpatroon. Nu heeft een groeiend lichaam meer vitamines nodig. Vers gras wordt in het dieet van gelten geïntroduceerd, de hoeveelheid groenten wordt verhoogd. Het gras wordt niet alleen vers aangeboden, maar ook gestoomd, waarna het wordt gemengd met krachtvoer en wortelgewassen.

Soorten en schema’s van mesten

Er zijn drie soorten vleesvarkens:

• voor vlees;
• van spek;
• te dik.

De eerste optie wordt als de meest winstgevende beschouwd en vereist strikte naleving van de voedingsregels. Fouten in de voeding zullen zeker leiden tot een verslechtering van de kwaliteit van het vlees.

vlees vetmesten

Mager vlees wordt verkregen wanneer biggen tot 100 kg of meer aankomen. Sommige boeren geven er de voorkeur aan varkens te slachten voor vlees wanneer ze een massa van 120-130 kg bereiken, waarna de opbrengst toeneemt tot 85%.

Voor het vetmesten van vlees worden jonge dieren gebruikt, waarvan het gewicht al meer dan 30 kg bedraagt. Voor reproductie worden vrouwtjes en mannetjes van zeer productieve rassen geselecteerd. Het vetmesten van vlees is verdeeld in 2 perioden:

1. Voorbereidend.
2. Laatste.

De eerste mestperiode is langer dan de tweede. Het duurt maximaal ongeveer 5 maanden. De laatste fase van het vetmesten voor vlees duurt ongeveer 1-1,5 maanden. Tijdens de voorbereidende fase zouden varkens ongeveer 500 gram per dag moeten aankomen, en in de laatste fase van het vetmesten ongeveer 750 gram per dag.

Tijdens de voorbereidende fase van het mesten bestaat 30% van het dieet van biggen uit sappig voer en wortelgewassen. Daarom is het goed als deze periode in het late voorjaar of de zomer valt. 70% van het voer bestaat uit krachtvoer. In de tweede fase van het mesten wordt het aandeel krachtvoer verhoogd tot bijna 90%. Elke dag moet het varkensmenu minimaal 100-115 gram eiwit bevatten, evenals vitamine- en mineralensupplementen, aminozuren – tryptofaan, lysine, enz.

Aandacht! Een maand vóór het slachten worden gierst, vis, sojabonen en zemelen uitgesloten van het varkensmenu. Deze additieven hebben een negatieve invloed op de smaak van vlees.

Vetmesten voor spek

Spek

Het vetmesten van spek begint op de leeftijd van 2,5-3 maanden, wanneer biggen ongeveer 25 kg aankomen. Mannetjes zijn gecastreerd. Om mals en sappig vlees met een dun laagje vet te verkrijgen, is het niet alleen belangrijk om de varkens goed te voeren, maar ook om ze regelmatig uit te laten. Wandelen verbetert de stofwisseling en verhoogt de eetlust van dieren. Gerst moet in het dieet worden opgenomen. Het verbetert de kwaliteitsindicatoren van vlees: kleur, smaak en textuur.

In de eerste helft van de spekmestperiode streven boeren naar een dagelijkse gewichtstoename van 450 gram. In de laatste fase (in de laatste 3 maanden) moet het varken minimaal 600 gram per dag aankomen. Op dit moment omvat het dieet geen voedingsmiddelen die de smaak van vlees verslechteren – soja, vis en vismeel, gierst en zemelen.

Schema van spekmesten voor een dag:

• groenvoer – 3 kg;
• concentraat en omgekeerd – tot 1,5 kg;
• ongeveer 2 kg wortelgewassen en groenten;
• zout-, mineraal- en vitaminesupplementen.

De technologie van het kweken van varkens voor reuzel verschilt van de twee eerder besproken. Laten we het verder bespreken.

Vetmesten

Voor het mesten worden varkens voor reuzel genomen, die al 100 kg zijn aangekomen. Met de juiste voeding zal de massa van dergelijke dieren verdubbelen, terwijl de vleesopbrengst ongeveer 40% zal zijn.

Het dieet van varkens die voor reuzel worden grootgebracht, wordt gedomineerd door koolhydraatvoedsel:

• maïs;
• aardappelen;
• tarwe;
• wortelgewassen – wortels, bieten;
• gierst.

Een benaderend schema voor het voeren van varkens voor reuzel:

• groenvoer – tot 4 kg per dag;
• krachtvoer – 3 kg;
• aardappelen, pompoen – 3,5 kg;
• zout-, mineraal- en vitaminesupplementen.

Vet

Met dergelijke voeding krijgt het lichaam van de varkens aan het einde van de mestperiode ronde vormen, bewegen ze weinig en zijn hun ribben en schouderbladen niet voelbaar. De normale dagelijkse gewichtstoename bij vetmesten bedraagt ​​ongeveer 1 kg.

Aandacht! Dierendrinkers moeten altijd over voldoende vers water beschikken.

Het grootbrengen van biggen is een winstgevende bezigheid, maar vereist wel bepaalde kennis van de boer. Het is belangrijk om onmiddellijk te beslissen welk type vetmesting zal worden gebruikt om het verwachte resultaat te krijgen. Nu we hebben besloten om met de varkensfokkerij te beginnen, is het de moeite waard om inspanningen te leveren en te investeren in het regelen van de gebouwen voor het houden van dieren, door ze van warmte en goede ventilatie te voorzien. Anders kan het bedrijf failliet gaan als gevolg van huisdierziekten.