Opstellen van een businessplan voor een varkensbedrijf

Een correct opgesteld businessplan bij het openen van een varkensbedrijf moet gebaseerd zijn op de huidige marktvereisten, reële lonen, de voerkosten en het eindproduct dat wordt verkocht. Door een zorgvuldige planning van elke productiefase kunt u de winstgevendheid van het bedrijf nuchter beoordelen en het geschatte niveau van financiële investeringen afwegen.

Ontwikkeling businessplan

Belangrijk! Een typisch bedrijfsplan voor een varkensbedrijf moet de volgende secties bevatten:

• planningsfase;
• marketingplan;
• gebouwen en uitrusting;
• financieel plan;
• risicobeoordeling;
• aantrekkelijkheid van investeringen.

Planningsfase

In de planningsfase van een varkensbedrijf is het noodzakelijk om te voorzien in de oplossing van de volgende taken:

• kanalen voor de aankoop van varkens (het is belangrijk om gezonde individuen van goed presterende rassen te kopen, bij voorkeur van verschillende leveranciers, om familiebanden tussen dieren te vermijden);
• voervoorziening en inventarisplanning (de gemiddelde jaarlijkse graanconsumptie op een varkensbedrijf van 400 stuks zal ongeveer 40 ton zijn, het is ook noodzakelijk om voeradditieven, premixen, vitamines, speciale soorten voer voor jonge dieren en drachtige zeugen aan te schaffen;
• bepaling van de lijst met benodigde apparatuur;
• planning van alle fasen van de productiecyclus.

Marketingplan

Een varkenshouderij als bedrijfstype wordt gekenmerkt door een hoge winstgevendheid, vanaf 25%, en een constant hoge vraag naar producten. Allereerst moet een beginnende ondernemer beslissen over de hoofdactiviteit: het kan het fokken van fokbiggen of het mesten van slachtvarkens zijn. Grote boerderijen vanaf 100 stuks kunnen beide soorten activiteiten combineren en een slachthuis organiseren als er verkoopkanalen zijn voor afgewerkte vleesproducten.

Verkoop van afgewerkte vleesproducten

Bij het opstellen van een marketingplan is het noodzakelijk om de concurrentiepositie te analyseren: de aanwezigheid van andere producenten in de regio en het tekort aan vleesproducten. Het is ook noodzakelijk om de structuur van de vraag te begrijpen: de producten zullen worden geleverd aan eindgebruikers of aan vleesverwerkingsfabrieken.

Het optimale aantal dieren voor een nieuw bedrijf is 300-400 varkens, waarvan 150 varkens zeugen zijn, 10 varkens beren en de rest wordt vetgemest voor latere verkoop. Vetgemeste dieren of jonge dieren voor verdere opfok mogen worden verkocht. Het is dit model van de varkenshouderij dat we in dit businessplan als het meest voorkomende beschouwen.

Kernindicatoren voor planning:

• de gemiddelde toename van het levend gewicht van een varken is 600-800 g per dag;
• zeugproductiviteit – ongeveer 12 biggen;
• maandelijkse verkoop van vetgemeste varkens – 60 stuks;
• gemiddelde kosten in levend gewicht – 125 roebel / kg;
• de duur van de groeicyclus is 7-10 maanden;
• het maandelijkse inkomen van de boerderij is 650 roebel.

Zoek naar panden

De opening van een varkensboerderij vereist de selectie van een perceel met daarop gebouwen. Het optimale gebied is 3-4 duizend m². Het terrein moet ontworpen zijn om een ​​nevenboerderij te huisvesten en mag niet binnen de stad gelegen zijn. Op het grondgebied van de site is het vereist om een ​​graanschuur te hebben met een capaciteit van minimaal 100 ton, een hooizolder, een varkensstal zelf en een werkplaats.

Bij het openen van een varkensboerderij zijn er verschillende opties:

Varkensboerderij

1. Aankoop van een perceel grond en bouw van een nieuwe turn-key varkensstal. Dit alles zal aanzienlijke financiële investeringen vergen. Dus bij het plannen van de verwerving van grond in het bedrijfsplan is het noodzakelijk om te voorzien in financiële reserves ter waarde van 1,2-1,5 miljoen roebel, en in de bouw van gebouwen voor het houden van varkens, die aan alle eisen zullen voldoen. sanitaire en brandnormen, 10-14 miljoen roebel (de kosten worden berekend op basis van het gemiddelde tarief van 12-000 roebel per 14 m² van het voltooide gebouw). Bij het bouwen van een nieuwe faciliteit is een bouwvergunning en projectgoedkeuring vereist.
2. Verhuur varkensboerderij. Een meer betaalbare optie met een lage initiële investering.
3. Aankoop van een afgewerkt varkensbedrijf. Het voltooide object in goede staat en geschikt gebied kost de koper 20-100 miljoen roebel, afhankelijk van de locatie van de boerderij, het gebied en de technische uitrusting.

De varkensruimten moeten zijn uitgerust in overeenstemming met de basisregels voor verzorging en onderhoud. De oppervlakte van de varkenshokken wordt gekozen op basis van minimaal 3 meter per dier. De temperatuur in de varkensstal moet op 15-20°C worden gehouden. Het is noodzakelijk om een ​​effectief ventilatiesysteem uit te rusten dat voor frisse lucht zorgt en de nodige vochtigheid handhaaft. Dieren hebben constante toegang tot water nodig.

Aandacht! Drachtige zeugen hebben dagelijks 20-25 liter water nodig voor een goede voer- en voedingsopname.

Personeels werving

Het aantal varkenshouderijpersoneel is afhankelijk van het aantal dieren. Voor een geschat aantal van 400 personen zijn 8-9 vaste werknemers nodig:

• dierenarts – 1 personeelseenheid met een salaris van 25 roebel;
• veespecialist – 1 voltijdse eenheid met een salaris van 21 roebel;
• manager – 1 fulltime eenheid met een salaris van 18 roebel;
• arbeiders – 2 stafeenheden met een salaris van 12 roebel;
• varkensfokkers – 3 personeelseenheden met een salaris van 15 roebel;
• accountant – 1 personeelseenheid met een salaris van 20 roebel of outsourcingdiensten ter waarde van 000 roebel per maand.

Dierenarts die een varken onderzoekt

Bij het registreren van een accountant voor uitbesteding bedraagt ​​het totale loonfonds 141 roebel per maand. Op jaarbasis zal 000 miljoen roebel nodig zijn om het personeel van de varkensboerderij te betalen. Om het aantal werknemers te optimaliseren en het loonfonds te verlagen, kunt u overwegen apparatuur aan te schaffen die handarbeid zoveel mogelijk automatiseert. Dit omvat in de eerste plaats voeruitgifteapparatuur, groepsdrinkers, voerbakken, apparatuur voor het schoonmaken van hokken. Ook wordt op sommige boerderijen het werk van een dierenarts en een veehouder door dezelfde persoon uitgevoerd vanwege een tekort aan personeel.

Financieel plan van de onderneming

Het financiële plan van de varkenshouderij omvat alle hierboven berekende indicatoren en stelt u in staat de kosten duidelijk te structureren en de bruto- en nettowinst te bepalen. De belangrijkste uitgaven van het varkensbedrijf per maand omvatten:

• loonfonds – 141 roebel;
• verzekeringsinhoudingen – 42 roebel;
• betaling voor elektriciteit, water en verwarming – 30 roebel;
• de kosten van voer en de levering ervan – 180 roebel (tegen een tarief van 000 roebel per 450 dieren);
• extra kosten, waaronder mogelijk de aankoop van een diergeneeskundig instrument, medicijnen, brandstoffen en smeermiddelen – 20 roebel;
• totaal – 413 roebel.

Om de nettowinst te berekenen, moet u de volgende stappen uitvoeren:

• brutowinst u650d 000 (opbrengst) – 413 (kosten) u300d 236 roebel;
• belastingaftrek (6%) – 14 roebel;
• nettowinst u236d 700- 14 u202d 222 roebel.

Berekening van de nettowinst

Met de berekende indicatoren zal de winstgevendheid van de varkenshouderij 34% bedragen, wat een vrij hoge indicator is in de sector. Dergelijke winst wordt verkregen onder de voorwaarde van gevestigde verkoopkanalen en de productiecyclus. De terugverdientijd van een varkensbedrijf zal afhangen van het volume van de kapitaalinvesteringen, waarvoor moet worden besloten of het de bouw van een nieuwe faciliteit, de huur of aankoop van een kant-en-klaar varkensbedrijf zal zijn. Laten we als voorbeeld de bouw van een nieuwe boerderij in een landelijk gebied nemen. De totale investering zal bestaan ​​uit de volgende kosten:

1. Aankoop van een perceel – 1 roebel.
2. Turn-key constructie – 15 roebel.

Ook moet de lijst met uitgaven voor het openen van een varkensboerderij de registratie van een onderneming omvatten, het verkrijgen van goedkeuringen en vergunningen (100 roebel), de vorming van voervoorraden (000 roebel), de aankoop van zeugen (400 roebel). Bij kapitaalkosten is het noodzakelijk om extra middelen aan te geven voor uitgaven waarin het businessplan niet voorziet (000 roebel), fondsen voor de aankoop van apparatuur (500 roebel), evenals reservekapitaal ter waarde van 000 roebel. Bij een investering van 300 miljoen zal de terugverdientijd dus 000 jaar zijn.

Volgens statistieken is de import van varkensvlees naar Rusland de afgelopen vijf jaar afgenomen. Dit komt door de geleidelijke toename van het aantal lokale fabrikanten dat met succes in dit segment concurreert. Desondanks blijft de varkenshouderij een zeer winstgevende bedrijfstak, die zich, mits de juiste verdeling van de investeringen, binnen vijf tot zeven jaar terugbetaalt.