Spaghetti zucchini – pelbagai dengan pulpa berserabut

Tukang kebun menilai Spaghetti zucchini dengan cara yang berbeza, tetapi mereka bersetuju bahawa ini adalah varieti asli yang perlu ditanam di tapak anda sekurang-kurangnya sekali. Tidak sukar untuk mendapatkan tanaman buah-buahan dengan pulpa “pasta”, kerana tanaman ini ditanam dengan cara yang sama seperti jenis zucchini yang lain.

Spaghetti Zucchini

Spaghetti zucchini boleh dimakan segar

Spaghetti skuasy tahan kemarau

Penerangan pelbagai

Tukang kebun yang suka menanam tanaman luar biasa baru-baru ini memberi lebih banyak perhatian kepada Spaghetti zucchini, ciri-cirinya boleh didapati di bawah:

Perihalan Parameter Tempoh masak Varieti dengan tempoh masak purata – 120-130 hari berlalu dari percambahan kepada berbuah. Ciri-ciri tumbuhan Spaghetti merujuk kepada tumbuhan bercabang panjang yang lebat dengan sistem akar yang kuat. Setiap belukar ditutup dengan daun zamrud yang besar dan membentuk bulu mata panjang yang perlu dicubit secara berkala untuk merangsang pembuahan tanaman sayuran. Belukar itu sendiri padat dan tumbuh sehingga 40 cm. Rupa buah Buah-buahan mempunyai bentuk silinder memanjang atau bujur, yang menyerupai tembikai memanjang dan “perut-perut”. Panjangnya boleh mencapai 20-30 cm, dan berat – dari 700 g hingga 1.3 kg.

Buah-buahan ditutup dengan kulit padat, seperti labu. Apabila ia matang, warnanya berubah dari hijau ke kuning, walaupun terdapat jenis kematangan keputihan. Terima kasih kepada kulit sedemikian, buah-buahan mempunyai kualiti penyimpanan yang baik – ia boleh disimpan sehingga musim bunga.

Ciri-ciri pulpa Pulpanya tebal dan padat, mempunyai warna oren berkrim. Dalam buah-buahan muda, ia tidak berbeza dengan zucchini lain – padat dan seragam dalam tekstur.

Apabila Spaghetti masak kepada kematangan biologi, daging memperoleh struktur berserabut dan bertukar menjadi “pasta”.

Skop aplikasi Spaghetti squash adalah varieti serba boleh yang boleh digunakan segar (ditambah pada salad), dalam tin atau digunakan untuk menyediakan hidangan hangat.

Jika keseluruhan buah dicelupkan selama 30 minit dalam air mendidih, dan kemudian dibahagikan kepada separuh dan biji dikeluarkan, maka anda boleh mendapatkan “mi” sayuran.

Hakikatnya ialah di bawah tekanan suhu tinggi, bahagian dalam buah pecah menjadi serat, yang menyerupai pasta. Anda boleh menghidangkan pulpa ini dengan sos manis atau masam.

Wakil skuasy Spaghetti Terdapat beberapa jenis skuasy yang dikelaskan sebagai Spaghetti. Kesemuanya secara luaran menyerupai labu bujur dan, apabila mencapai kematangan biologi, bertukar menjadi warna kekuningan yang berbeza.

Buah-buahan dicirikan oleh kulit keras, jadi ia boleh disimpan dan diangkut untuk masa yang lama. Tumbuhan itu sendiri mempunyai bulu mata yang panjang, tetapi tidak memerlukan penjagaan. Zucchini yang paling lazat dengan ciri-ciri ini ialah:

• Spaghetti ravioli. Varieti pertengahan musim yang berbuah dalam bentuk silinder. Apabila mereka mencapai kematangan teknikal, mereka menjadi putih, dan apabila masak sepenuhnya – kuning. Dagingnya sendiri mempunyai warna oren berkrim yang diterima.
• Bahagian Spaghetti F1. Hidrida dengan tempoh matang 85-90 hari. Buahnya bujur dan kuning-oren, mempunyai pulpa berserabut dengan warna kuning yang kaya. Berat purata 800 g.

Produktiviti Spaghetti tidak terpakai kepada jenis zucchini yang menghasilkan hasil tinggi, tetapi menghasilkan buah yang berterusan. Dari katil 1 meter persegi anda boleh mendapatkan purata 5-7 kg buah. Ketahanan terhadap keadaan persekitaran dan penyakit Varieti ini menanggung kemarau dan sedikit turun naik suhu. Mempunyai imuniti yang lemah terhadap cendawan tepung dan bakteriosis, imuniti sederhana kepada reput buah. Penanaman perlu diperiksa secara berkala untuk mengesan penyakit itu tepat pada masanya.

Di tempat penanaman, sayuran sangat bagus untuk lorong tengah dan kawasan selatan.

Agroteknik

Untuk penanaman sayur-sayuran yang berjaya, anda perlu mengetahui beberapa peraturan agroteknik:

• Syarat penanaman. Penanaman perlu dilakukan selepas bahaya fros telah berlalu. Pada masa ini, suhu harian hendaklah pada +25…+27°C, dan tanah hendaklah memanaskan sehingga +15°C. Sekiranya penanaman dilakukan dalam anak benih, benih perlu disemai pada bulan April, dan anak benih perlu ditanam di tempat yang tetap pada bulan Mei atau Jun. Jika anda bercadang untuk menyemai zucchini segera ke dalam tanah, maka ini harus dilakukan antara akhir Mei dan awal bulan Jun.

  Untuk mendapatkan penuaian awal, benih boleh ditanam di rumah hijau, dan kemudian anak benih boleh dipindahkan atau filem itu boleh dibuka supaya sayur-sayuran berkembang dalam keadaan semula jadi.

• Pemilihan Tapak. Anda perlu menanam zucchini di kawasan dengan pencahayaan yang baik, yang dilindungi dengan pasti dari angin dan draf. Anda boleh melakukan ini di bawah naungan bunga kosong. Sekiranya kawasan itu terbuka, untuk melindungi zucchini di sepanjang perimeter taman, ia patut menanam “dinding” jagung. Pendahulu terbaiknya ialah tanaman nightshade, bawang, bawang putih dan kubis. Bagi tanah, Spaghetti lebih suka tanah berpasir yang subur dan berlempung, tetapi zucchini juga boleh ditanam di tanah hitam atau tanah liat.

  Untuk membuat tanah berat lebih rapuh, anda perlu menambah pasir atau gambut dalam nisbah 2: 1.

• Penyediaan Tanah. Adalah dinasihatkan untuk menggali tanah pada bayonet spade pada musim gugur dan menambah bahan organik (kompos, humus) pada kadar 6-8 kg setiap 1 meter persegi. Di bawah penggalian musim luruh, ia juga bernilai membuat 0.5 liter abu kayu. Sekiranya penyediaan tanah dilakukan pada musim bunga, maka anda perlu melakukan perkara yang sama, tetapi hanya 2 minggu sebelum menanam zucchini.
• Pemprosesan benih. Untuk membasmi kuman benih, ia mesti dicelupkan dalam larutan kalium permanganat selama 20-30 minit. Seterusnya, benih perlu direndam selama 2-3 hari dalam perangsang pertumbuhan (contohnya, Epin). Pilihan alternatif ialah meletakkan benih dalam kain lembap dan menyimpannya di tempat yang hangat selama 3-4 hari supaya mereka menetas. Pada hari-hari ini, kain perlu dilembapkan.

Menyemai Spaghetti Zucchini

Teknologi penanaman bergantung kepada bagaimana budaya itu ditanam.

Melalui anak benih

Kaedah ini melibatkan penanaman anak benih yang kuat. Ia dijalankan mengikut teknologi standard dengan mematuhi peraturan berikut:

• Untuk menyemai, gunakan bekas yang berasingan – cawan gambut, yang boleh direndam di dalam lubang bersama dengan gumpalan tanah tumbuhan. Letakkan 1-2 biji dalam setiap cawan dengan substrat, air dengan baik dan tutup dengan filem sehingga pucuk pertama muncul.
• Simpan pasu dengan biji pada suhu + 22-23 ° C sehingga pucuk pertama muncul. Selanjutnya, selama 7-10 hari, turunkannya ke + 16-17 ° C supaya anak benih tidak meregang. Selepas hari-hari ini, suhu boleh dinaikkan semula kepada +25°C.
• Siram anak benih apabila lapisan atas substrat kering. Dalam kes ini, anda perlu menggunakan air suam.
• Sediakan anak benih dengan waktu siang selama 10-14 jam. Untuk melakukan ini, pagi dan petang, anda juga perlu menggunakan lampu pendarfluor.

Pada usia 25-30 hari, anak benih akan memperoleh 2-3 helai daun sejati dan sesuai untuk ditanam di tempat yang tetap. Seminggu sebelum itu, adalah dinasihatkan untuk mengeraskannya, mengeluarkannya setiap hari selama beberapa jam pada hari yang segar dan secara beransur-ansur meningkatkan tempoh prosedur ini. Ia perlu menanam anak benih di dalam tanah mengikut skema 70 × 70 atau 70 × 100 cm.

Menyemai benih secara langsung di dalam tanah

Lubang untuk benih hendaklah dibuat pada jarak 0,7-1 m, supaya tumbuhan dengan bulu mata panjang dapat berkembang dengan bebas. Benih bercambah kering perlu ditanam 2-3 keping dalam lubang yang dibasahi hingga kedalaman 2-6 cm, dan kemudian ditaburkan dengan tanah. Pada tanah ringan (pasir, tanah liat), kedalaman penanaman boleh ditingkatkan, dan pada tanah berat (tanah liat, chernozem) – dikurangkan.

Selepas menyemai, katil perlu disiram semula, dan kemudian ditutup dengan filem atau agrofibre sehingga pucuk pertama muncul. Jika beberapa biji bercambah dalam setiap lubang, maka hanya pucuk yang paling kuat yang harus ditinggalkan. Pucuk yang tinggal mesti dicubit di atas paras tanah, dan tidak ditarik keluar, supaya tidak merosakkan sistem akar keseluruhan tumbuhan.

penjagaan pendaratan

Skuasy spageti memerlukan penjagaan standard, yang melibatkan beberapa langkah agroteknik. Ia termasuk:

• Menyiram. Harus biasa tetapi sederhana. Adalah lebih baik untuk menyiram semak setiap 7-10 hari pada kadar 5-7 liter setiap tumbuhan. Semasa tempoh masak, jumlah air mesti dikurangkan sebanyak 2 kali, jika tidak, ia akan menjadi terlalu berair. Penyiraman perlu dilakukan di bawah akar dengan air suam pada waktu pagi atau petang. Jika anda melakukan ini pada waktu siang, tumbuhan mungkin terbakar.

  Tidak mustahil untuk melembabkan bumi, kerana ini akan menyumbang kepada pertumbuhan puncak, dan bukan pematangan buah-buahan.

• Melonggarkan dan merumput. Beberapa jam selepas menyiram, tanah harus dilonggarkan sedikit untuk memberikan akses udara yang lebih baik ke akar tumbuhan. Dalam kes ini, adalah perlu untuk mengeluarkan semua rumpai. Apabila semak tumbuh, merumput tidak lagi diperlukan, kerana rumpai biasanya tidak tumbuh di bawahnya.
• Berbukit. Untuk menguatkan kuasa sistem akar, elakkan mencuci akar dan mengekalkan pertumbuhan buah-buahan yang betul, semasa musim semak belukar perlu dipukul 2-3 kali mengikut skema berikut:
  • dengan rupa 4-5 daun;
  • 30 hari selepas yang pertama;
  • 20-30 hari selepas yang kedua.
• Topping. Semak skuasy spageti mempunyai bulu mata yang panjang dan tumbuh dengan kuat. Untuk mengehadkan pertumbuhan mereka dan membentuk semak yang kemas, dengan penampilan 4-5 daun, anda perlu mencubit bahagian atas tumbuhan.
• Pembajaan tambahan. Kilang itu perlu diberi makan sekurang-kurangnya 2 kali semusim, mematuhi skema berikut:
  • Pembalut atas pertama – dengan kemunculan pucuk muda (2 daun sejati). Makan tumbuhan dengan bahan organik yang telah ditapai selama 4-6 hari. Pilihan yang baik ialah penyelesaian mullein (1:10) atau baja ayam (1:10). Dari baja mineral, anda boleh menggunakan nitrophoska dan urea (30 g setiap 10 liter air). Penggunaan komposisi – 1 liter setiap belukar.
  • Pembalut atas kedua – sebelum pembentukan buah-buahan. Anda boleh menggunakan baja organik atau mineral yang sama – 40 g super fosfat, 20 g kalium nitrat dan ammonium sulfat setiap 10 liter air. Penggunaan penyelesaian – 3-4 liter setiap belukar.
• Perlindungan terhadap penyakit. Skuasy spageti boleh mendapat cendawan serbuk. Penyakit ini sering menjejaskan daun tumbuhan dan ditunjukkan oleh bintik putih (mekar serbuk), yang secara beransur-ansur tumbuh dan menyebabkan kematian tumbuhan. Untuk melindungi pendaratan, ia perlu disembur dengan larutan sulfur koloid (100 g setiap 10 liter air) atau infusi mullein (1: 3).

Penuaian dan penyimpanan tanaman

Petik buah adalah dari Ogos hingga September. Zucchini muda dengan daging putih boleh dipotong pada masa yang berbeza sepanjang musim. Tanaman pertama mereka boleh dituai 25-30 hari selepas berbunga.

Sekiranya ada niat untuk mengumpul buah masak dengan pulpa dalam bentuk “pasta”, anda perlu menunggu 2,5-3 bulan. Selepas masa ini, zucchini akan memperoleh kerak keras, dan apabila ia ditoreh, bunyi yang membosankan akan didengari. Mereka perlu dipotong dengan pisau tajam dengan batang panjang.

Dituai pada akhir musim panas dan awal musim luruh, buah-buahan boleh disusun di atas rak dan disimpan di ruangan bawah tanah kering selama 6-9 bulan.

Kelebihan dan kekurangan

Kekuatan pelbagai Spaghetti termasuk:

• rintangan kemarau;
• tidak bersahaja untuk penanaman dan penjagaan;
• kemungkinan makan buah-buahan muda dan masak;
• sejenis pulpa yang luar biasa apabila buah-buahan mencapai kematangan biologi;
• kualiti penyimpanan yang baik dan mudah diangkut.

Tukang kebun juga perhatikan keburukan Spaghetti:

• di kawasan dengan musim panas yang singkat, ia tidak mempunyai masa untuk masak kepada keadaan “pasta”;
• semak sentiasa tumbuh, jadi anda perlu kerap mencubit bulu mata atau menanam sayur di atas bukit;
• tidak memberikan hasil tuaian yang banyak.

Ulasan

Lyudmila Ivanovna, 48 tahun. Saya menanam Bahagian hidrida. Saya suka zucchini dengan rasa vanila yang menyenangkan. Saiz sangat bagus untuk membakar. Saya tidak berani menyimpannya untuk masa yang lama, tetapi saya mengeringkan pulpa dalam pengering elektrik dan menggunakannya untuk membuat sup, rebusan sayuran, dan hidangan daging. Ia ternyata sangat lazat. Alena Igorevna, 58 tahun. Kecewa dengan kepelbagaian Spaghetti zucchini. Satu-satunya kelebihan ialah percambahan pada tahap 90-95%. Jika tidak, hanya terdapat kelemahan – buah-buahan muda adalah…