Baka biri-biri

Penternakan biri-biri adalah salah satu kawasan penternakan tertua. Mereka dibiakkan untuk daging, bulu, susu, lemak. Lebih-lebih lagi, sudah pada zaman dahulu, percubaan pertama mula mengasingkan, memperbaiki dan menyatukan kualiti tertentu dan penunjuk produktiviti dalam kumpulan haiwan tertentu. Dalam perjalanan kerja sedemikian, pelbagai jenis baka biri-biri telah terbentuk, bilangan yang sentiasa berkembang hari ini.

Pembiakan biri-biri

Varieti baka biri-biri ke arah produktiviti

Semua baka moden biri-biri berbeza antara satu sama lain dalam beberapa cara ciri. Ini termasuk ciri luaran, asal, tapak pembiakan utama. Tetapi salah satu kriteria utama untuk membezakan pelbagai jenis biri-biri kekal sebagai arah produktiviti baka. Berdasarkan detik ini, 4 jenis makhluk hidup tersebut dibezakan:

1. Daging biri-biri.
2. Berlemak daging.
3. tenusu.
4. Bulu.

daging

Baka biri-biri arah daging berbeza dalam saiz terbesar. Haiwan sedemikian dibiakkan terutamanya untuk mendapatkan jumlah daging yang besar. Semua garis baka arah ini dicirikan oleh ciri-ciri berikut:

• badan jatuh yang kelihatan seperti tong;
• prakositi tinggi;
• kenaikan berat badan yang cepat;
• mengembangkan otot badan dan anggota badan;
• penambahan berat badan walaupun dengan diet berasaskan tumbuhan yang lemah;
• rintangan kepada banyak penyakit ciri-ciri biri-biri;
• kadar kelangsungan hidup yang tinggi bagi golongan muda.

Rujukan. Makhluk hidup sedemikian mudah bertahan dengan keadaan iklim yang sukar dan memberikan kenaikan berat badan yang baik. Sebagai tambahan kepada daging semata-mata, jenis bulu daging juga menonjol ke arah ini. Perlu diingatkan bahawa dari lembu tersebut adalah mungkin untuk mendapatkan hasil susu dan lemak tertentu (terutama untuk baka ekor lemak).

Di antara semua garis baka yang dimaksudkan untuk pembiakan daging, yang paling popular ialah Romanov, Kuibyshev, Kaukasia Utara dan beberapa yang lain.

Baka Kuibyshev

Daging-sebum

Arah daging-lemak biri-biri terdiri terutamanya daripada baka ekor gemuk. Malah, mereka adalah subspesies lembu pedaging. Ciri utama makhluk hidup tersebut ialah simpanan lemak yang besar di bahagian belakang badan. Mengikut berat, ia boleh mencapai 10-20 kg atau lebih. Pembentukan sedemikian bertindak sebagai sejenis bekalan nutrien sekiranya kekurangan makanan konvensional.

Kawasan separuh padang pasir dan padang pasir di Asia Tengah adalah tempat kelahiran kebanyakan baka ekor gemuk biri-biri. Pembangunan dalam keadaan yang melampau menyediakan haiwan sedemikian dengan beberapa ciri ciri. Mereka tahan lasak, tahan penyakit dan keadaan cuaca yang sukar, sesuai untuk ragut sepanjang tahun di padang rumput dengan jumlah padang rumput yang minimum.

Jenis yang paling popular dari arah ini ialah biri-biri Edelbaev dan Hissar.

tenusu

Pembiakan biri-biri tenusu juga telah mendapat populariti yang meluas di dunia. Baka khusus dibezakan oleh hasil susu yang tinggi, yang boleh berkisar antara 140 hingga 800 liter. Lebih-lebih lagi, produk sedemikian sangat dihargai untuk komposisinya. Ia kaya dengan vitamin A dan B, kalsium, fosforus, asid linoleik. Tetapi kerana susu biri-biri melibatkan peratusan kandungan lemak yang tinggi, ia digunakan terutamanya untuk pengeluaran pelbagai keju, susu bakar yang ditapai, kefir dan produk tenusu lain.

Baka tenusu yang paling popular termasuk yang berikut:

• Frisian Timur. Haiwan itu dibiakkan oleh penternak Jerman. Purata hasil susu wakil baka biri-biri ini ialah 550-600 liter. Pada siang hari, seekor biri-biri memberikan kira-kira 4-6 kg susu, yang, bergantung kepada pemakanan, mempunyai kandungan lemak 5 hingga 8%. Perlu diingat bahawa orang Frisian Timur juga dibezakan oleh kadar yang tinggi dari segi produktiviti daging. Berat betina kadang-kadang mencapai 90 kg.
• Awassi. Kambing biri-biri Awassi dan yarki adalah penduduk asli Syria yang gersang. Mereka juga antara jenis ekor gemuk. Purata hasil susu mereka setiap penyusuan ialah 250 kg. Tetapi dengan adanya asas makanan yang banyak dan pelbagai, mereka boleh menghasilkan sehingga 800 liter susu.
• Tsigayskaya. Lembu tersebut mengandaikan purata hasil susu 140-160 liter. Tetapi, walaupun jumlah susu yang besar, biri-biri lebih daripada mengimbangi mereka dengan sejumlah besar daging dan bulu.
• Lacaune. Kambing biri-biri baka ini berasal dari Perancis. Mereka sama-sama sesuai untuk tumbuh di padang rumput yang banyak dan padang rumput yang lebih gersang. Semasa tempoh laktasi, sehingga 400 liter susu diperah dari satu biri-biri, kandungan lemaknya ialah 8%.

Lacayoune

Pelbagai jenis assaf kurang mendapat permintaan di kawasan lapang domestik. Wakilnya membawa sehingga 400 liter susu. Juga, biri-biri Ascania dan balabas sering dianggap antara yang tenusu. Tetapi mereka lebih sesuai untuk universal.

bulu bulu

Bulu biri-biri dituntut secara meluas dalam pengeluaran fabrik rajutan dan bulu. Oleh itu, dalam beberapa baka, dalam perjalanan berabad-abad pemilihan, kualiti ini telah berkembang. Di antara mereka, garis keturunan sedemikian berbeza dalam kualiti rambut, yang membayangkan panjang, bilangan lilitan dan ketebalan tertentu. Selaras dengan parameter ini, nilai rune ditentukan.

Seperti halnya dengan mana-mana arah produktiviti lain, terdapat beberapa garis baka arah bulu, yang sangat popular dengan penternak. Ini termasuk:

• merino Australia;
• merino Soviet?
• kambing biri-biri Grozny;
• Pelbagai Altai.

merino australia

Orang asli Australia ini adalah antara yang berbulu halus. Bulu mereka dibezakan oleh kualiti istimewa dan peratusan gris yang tinggi dalam struktur, yang kadang-kadang mencapai 40%. Terima kasih kepada nuansa ini, bulu merino Australia kurang kotor dan lebih tahan terhadap kerosakan.

Dalam baka, berdasarkan ciri-ciri fizikal dan produktiviti, tiga subspesies dibezakan:

1. baiklah. Kategori ini termasuk makhluk hidup bersaiz kecil dengan berat tidak melebihi 70 kg (untuk domba jantan). Purata keratan tahunan ialah 5 kg. Pada masa yang sama, bulu domba adalah berkualiti tinggi.
2. Sederhana. Haiwan sebegitu sudah besar sedikit. Berat seekor domba jantan mencapai 80 kg, dan seekor domba jantan – sehingga 40 kg. Dari segi kualiti bulu, ia adalah bulu separa halus. Potongan tahunan dari seorang individu ialah 7–8 kg.
3. kuat. Strongs ialah varieti berambut kasar yang luar biasa. Sehingga 10 kg bulu berkualiti sederhana dicukur daripada seekor haiwan setahun. Pada masa yang sama, berat seekor domba dewasa kadangkala mencapai 90-95 kg.

kuat

merino Soviet

Penternak dari USSR membentuk barisan baka baru berdasarkan merino Australia, menambah darah beberapa jenis Siberia dan Kaukasia. Akibatnya, adalah mungkin untuk mendapatkan haiwan besar yang berakar dengan baik dalam iklim sejuk.

Berat seekor domba jantan varieti ini berkisar antara 110 hingga 140 kg. Pada masa yang sama, ricih bulu tahunan daripadanya ialah 15-17 kg. Jisim terang dalam beberapa kes mencapai 95 kg, tetapi selalunya ia berkisar antara 50-55 kg. Adalah mungkin untuk menggunting kira-kira 8 kg bulu dari seorang perempuan setahun.

Panjang rambut makhluk hidup tersebut adalah dari 10 hingga 12 cm. Ia boleh dicelup putih, kuning air atau kelabu.

kambing biri-biri Grozny

Sebagai baka rasmi, Grozny telah didaftarkan pada tahun 1950. Merino Australia juga digunakan sebagai asas untuk kerja pembiakan. Ciri-ciri garis baka ini termasuk perkara berikut:

• ketinggian tidak lebih daripada 60 cm;
• berat domba jantan – 85 kg, betina – 45 kg;
• badan pendek, kulit ditutup dengan lipatan;
• jantan tumbuh tanduk besar, manakala betina dikupas sepenuhnya;
• bulu biri-biri lembut dan seragam, menunjukkan warna putih yang luar biasa.

Purata potongan dari seekor domba jantan Grozny ialah 8 kg. Betina membawa pemilik sehingga 3 kg bulu setiap tahun. Bulu sedemikian dibezakan oleh peningkatan jumlah gris, yang melindunginya daripada basah.

Baka Altai

Varieti ini terbentuk semasa penyeberangan Siberia, Australia dan beberapa jenis biri-biri Perancis. Hasilnya, mereka berjaya mendapatkan barisan baka baru arah bulu separa halus, yang rupanya serupa dengan bahagian luar merino.

Baka Altai

Garis rambut makhluk hidup tersebut adalah seragam, lembut dan dibezakan oleh rambut halus. Warna utama rune adalah putih. Sehingga 9–10 kg bulu dicukur dari satu domba jantan setahun. Produktiviti cerah ialah 6 kg. Pada masa yang sama, peratusan bahan mentah tulen selepas pemprosesan adalah sekurang-kurangnya 55%.

Klasifikasi baka mengikut jenis bulu

Perlu diingat bahawa antara mereka sendiri semua baka biri-biri juga dibahagikan mengikut jenis bulu. Selaras dengan masa ini, tiga kategori haiwan dibezakan:

1. bulu halus.
2. Bulu separa halus.
3. Berambut kasar.

Bulu halus

Bulu baka biri-biri halus dianggap yang terbaik. Ia terdiri daripada satu bulu. Dalam kes ini, panjang rambut, sebagai peraturan, adalah 7-9 cm. Kelim rambut sekurang-kurangnya 6 pusingan setiap sentimeter panjang. Ketebalan rambut tidak melebihi 25 mikron.

Bulu jenis sedemikian tumbuh dengan padat dan sama rata. Juga ciri termasuk:

• kulit tebal dengan lipatan sederhana;
• bingkai ringan tetapi kuat;
• polledness lengkap pada wanita.

Baka bulu halus utama termasuk: Grozny, merino Soviet dan Australia, Askani, Transbaikal.

Bulu separa halus

Kategori bulu separuh halus termasuk Tsigai, Kuibyshev, Gorky, Estonia dan beberapa baka lain. Tidak seperti jenis sebelumnya, dalam haiwan ini kot bukan sahaja terdiri daripada bulu, tetapi juga rambut peralihan. Ketebalan rambut berbeza dari 30 hingga 60 mikron. Sesuai dengan panjangnya, berambut pendek (rambut dengan panjang kurang daripada 10 cm) dan berambut panjang (lebih 10 cm) menonjol.

Daripada bahan mentah tersebut, kedua-dua fabrik teknikal dan berkualiti tinggi yang digunakan untuk pengeluaran pakaian dibuat.

Berambut kasar

Dalam kategori haiwan ini, sebagai tambahan kepada rambut ke bawah dan peralihan, kot juga termasuk awn. Dalam beberapa jenis, ia juga dilengkapi dengan rambut mati kasar. Semasa pemprosesan, bahan mentah tersebut dibahagikan kepada jenis. Rambut kasar digunakan untuk pengeluaran fabrik teknikal. Lembut sesuai untuk jahitan. Juga, lembu tersebut diternak untuk menghasilkan astrakhan, yang sangat bernilai dalam industri tekstil.

Baka berambut kasar termasuk baka Romanov, Karakul, Edilbaev, Karachai.

Baka biri-biri terbaik untuk pembiakan untuk daging

Di antara pelbagai jenis baka daging biri-biri, ada yang sangat dihargai oleh penternak. Makhluk hidup sedemikian memberi banyak daging, cepat menambah berat badan, sangat produktif dan bersahaja dalam penjagaan. Terdapat beberapa baka ini.

Romanovskaya

Baka daging kambing biri-biri ini terbentuk lebih daripada dua ratus tahun yang lalu di Rusia. Ia dibezakan oleh produktiviti daging yang tinggi dan penyesuaian pantas kepada pelbagai keadaan iklim.

Jisim domba jantan Romanov mencapai satu pusat. Yarki, sebagai peraturan, berat 50-55 kg. Bahagian luar haiwan itu menunjukkan ciri-ciri berikut:

• badan dipukul;
• rangka yang kuat;
• kaki pendek panjang;
• polledness semua wakil baka;
• bonggol di bahagian hadapan kepala.

Purata hasil daging daripada bangkai haiwan tersebut ialah 50%. Kesuburan ternakan menunjukkan nilai purata 300%. Yang muda berkembang pesat.

Gorkovskaya

Domba dan biri-biri Gorky dibezakan oleh sifat bersahaja, ketahanan dan ketahanan mereka terhadap pelbagai penyakit. Purata berat seekor domba jantan baka ini ialah 100–110 kg. Dalam biri-biri, jisim mencapai 75-80 kg.

biri-biri Gorky

Fekunditi betina berada pada tahap purata dan 140%. Anak domba membesar dengan cepat dan mencapai berat 30 kg dalam 4-5 bulan.

Kuibyshevskaya

Baka Kuibyshev timbul sebagai hasil persilangan kambing Inggeris Romney March dengan kambing jantan jenis domestik. Ternakan yang terhasil dibezakan oleh produktiviti dan kesuburan yang tinggi.

Ciri-ciri utama perlembagaan haiwan ialah:

• rangka yang kuat;
• badan berbentuk tong memanjang;
• ekor pendek;
• kot seragam warna putih.

Berat seekor domba dewasa ialah 100 kg. Jisim seekor biri-biri mencapai 70 kg. Hasil penyembelihan daging daripada bangkai ialah 50-54%. Kesuburan mencapai 140%.

Kaukasia Utara

Biri-biri Kaukasia Utara adalah antara bulu separa halus. Lincolns, varieti Stavropol dan Romney March digunakan dalam pembiakan mereka. Matlamat penternak adalah untuk membiak haiwan daging yang berasa baik dan tumbuh dengan cepat dalam keadaan iklim di utara Caucasus.

Apabila mereka semakin tua, lelaki Kaukasia Utara mencapai berat 120 kg. Berat betina berkisar antara 60-70 kg. yang…