Penternakan biri-biri sebagai perniagaan

Hari ini, penternakan biri-biri sebagai perniagaan boleh menjadi permulaan yang sangat menguntungkan untuk usahawan baru. Makhluk hidup sedemikian memerlukan syarat minimum untuk memelihara dan memberi makan, tetapi pada masa yang sama, kambing biri-biri, keju susu dan bulu berkualiti tinggi sangat dihargai di pasaran. Di samping itu, jika perniagaan sedemikian disusun dengan betul, kos permulaan akan dibayar dalam masa yang sesingkat mungkin. Dan oleh kerana negeri ini berminat dalam pembangunan kawasan penternakan ini, pemilik mempunyai setiap peluang untuk menerima bantuan negeri untuk membuka ladangnya sendiri.

Pembiakan biri-biri

Populariti dan permintaan untuk pembiakan biri-biri di Rusia

Pembiakan biri-biri di Rusia terus mendapat populariti. Sebabnya adalah pertumbuhan beransur-ansur tetapi stabil dalam permintaan untuk kambing di pasaran negara. Oleh itu, arahan ini membayangkan prospek yang hebat walaupun untuk ahli perniagaan baru.

Permintaan untuk pembiakan biri-biri untuk tujuan komersial dijelaskan oleh beberapa kelebihan, yang utama ialah yang berikut:

• jika terdapat tanah untuk merumput ternakan, kos makanan akan menjadi minimum;
• biri-biri tidak memerlukan penjagaan dan penyelenggaraan khas, mereka mudah menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan iklim;
• untuk membuka perniagaan, pelaburan minimum diperlukan, kerana anda boleh bermula dengan ternakan kecil, secara beransur-ansur meningkatkannya dengan pertumbuhan perusahaan;
• terdapat permintaan untuk produk biri-biri, yang menentukan harga yang tinggi.

Tetapi perlu diperhatikan bahawa aktiviti keusahawanan sedemikian akan sangat menguntungkan hanya jika perniagaan itu disusun dengan betul, dengan mengambil kira semua perkara kecil. Untuk mencapai ini, anda harus terlebih dahulu membiasakan diri dengan nuansa utama dan cadangan untuk membuka ladang biri-biri.

Ciri-ciri memelihara kambing biri-biri

Antara jenis haiwan ternakan lain, biri-biri adalah yang paling bersahaja. Makhluk hidup sedemikian disimpan sepanjang tahun di dalam kandang atau kandang khas. Lebih-lebih lagi, disebabkan oleh fakta bahawa biri-biri mudah bertolak ansur dengan suhu rendah, keperluan untuk bangunan tersebut agak mudah:

• dinding dibenarkan dari kayu atau blok buih;
• penebat tambahan diperlukan hanya jika kambing biri-biri ditanam di kawasan utara yang sejuk;
• lantai bilik dibina pada ketinggian 30 cm dari tanah dari konkrit, menambahnya dengan lapisan katil atau kayu;
• semua retakan dan bukaan di dalam bilik disekat supaya tidak ada draf dan kelembapan berlebihan;
• Bangsal mesti dilengkapi dengan pengudaraan berkualiti tinggi.

Ramai penternak memasang dapur atau dandang gas di dalam kandang mereka. Tetapi langkah sedemikian diperlukan hanya di kawasan di mana musim sejuk sangat teruk.

Domba di padang rumput

Memandangkan jenis makanan utama yang sesuai untuk makhluk hidup tersebut adalah rumput, padang rumput adalah keperluan wajib untuk penyelenggaraan. Kambing biri-biri menghabiskan sebahagian besar masa mereka meragut dalam cuaca panas. Tetapi memindahkan makhluk hidup tersebut dari jerami dan pekat kepada sayur-sayuran segar haruslah secara beransur-ansur.

Satu lagi perkara penting ialah mencukur kambing biri-biri secara berkala. Walaupun haiwan sedemikian disesuaikan dengan sejuk, mereka tidak begitu menyukai haba yang melampau. Dalam keadaan cuaca sedemikian, parasit dimasukkan ke dalam bulu, yang bukan sahaja merosakkan kualiti bulu, tetapi juga membahayakan kesihatan biri-biri.

Bagaimana untuk mendaftar aktiviti?

Jika tujuan pembiakan biri-biri adalah penjualan produk bulu, tenusu dan daging, maka aktiviti tersebut memerlukan pendaftaran rasmi. Sekiranya ladang itu melibatkan sebilangan kecil haiwan, maka lebih baik mendaftarkannya di bawah salah satu daripada dua bentuk:

1. Pertanian petani.
2. Usahawan individu.

Pilihan pertama sesuai untuk ladang yang sangat kecil. Kelebihannya ialah keupayaan untuk memilih rejim percukaian yang sesuai dan subsidi tertentu yang terakru oleh kerajaan kepada petani baru.

Pilihan kedua juga termasuk kemungkinan memilih bentuk pembayaran cukai. Tetapi negeri tidak memperuntukkan bantuan dalam kes ini. Di samping itu, IP membayangkan senarai hak dan kewajipan yang lebih ketat.

Rancangan organisasi

Pelan organisasi yang jelas adalah peringkat asas dalam menubuhkan ladang biri-biri anda sendiri. Ia dengan teliti menyatakan semua perkara utama, termasuk lokasi dan susunan kandang domba, pilihan baka dan pembelian haiwan muda, pengiraan untuk pembelian makanan dan nuansa lain.

Pilihan baka untuk pembiakan

Perkara pertama yang bermula apabila membuat rancangan terperinci ialah pilihan baka haiwan yang sesuai. Keperluan asas untuk premis, pilihan makanan yang betul, dan pendapatan yang akan diterima oleh penternak bergantung padanya.

Mengikut jenis, semua baka biri-biri yang sedia ada dibahagikan kepada beberapa kawasan:

• Bulu. Kategori ini dinilai secara eksklusif untuk potongan bulu yang besar. Wakil-wakil baka mencadangkan pengotoran yang baik dengan bulu, yang meliputi badan, kepala dan kaki haiwan. Kategori ini termasuk kambing biri-biri Soviet Merino, Grozny dan Astrakhan.
• Bulu daging. Makhluk hidup sebegitu adalah bulu yang berkualiti, tetapi disebabkan fizikalnya yang besar, mereka juga mencadangkan produktiviti daging yang tinggi. Baka popular termasuk: Altai, Stavropol dan Askani merino.
• Berlemak daging. Sebagai tambahan kepada jumlah besar daging berkualiti tinggi, haiwan tersebut juga menyediakan lemak ekor yang berlemak, yang dinilai dalam masakan timur dan beberapa kawasan lain. Yang paling dituntut dalam segmen ini ialah baka Edilbaev dan Hissar.
• daging. Makhluk hidup sedemikian dibiakkan secara eksklusif untuk daging, yang dibezakan oleh kelembutan, rasa yang enak dan ketiadaan bau asing. Baka daging termasuk Tien Shan, Gorky, Romney March.

Domba baka Edilbaev

Pada mulanya, agak sukar bagi penternak pemula untuk memilih garis baka dan arah kerja yang sesuai. Oleh itu, mereka berhenti di baka sejagat. Cara paling mudah untuk memulakan perniagaan anda ialah dengan baka Romanov, Edilbaev atau Hissar. Juga, dalam pilihan, keutamaan harus diberikan kepada baka tempatan yang disesuaikan dengan iklim di rantau ini.

Cari padang rumput

Kambing biri-biri menghabiskan sebahagian besar masa mereka di padang rumput. Sehubungan itu, pilihannya harus didekati dengan sangat berhati-hati. Di bawah padang rumput, plot dipilih yang sepadan dengan kawasan dengan ternakan yang dibeli. Selalunya mereka menggunakan tanah tersebut di mana ladang atau ladang biri-biri terbiar terletak sebelum ini.

Selepas membersihkan dan memeriksa wilayah itu, ia disemai dengan tumbuh-tumbuhan. Untuk ini, tanaman tahunan dan saka digunakan dalam kompleks. Lebih baik menggunakan kombinasi benih semasa menyemai:

• alfalfa;
• sorghum;
• fescue;
• muka;
• semanggi, dll.

Dengan dana yang tidak mencukupi, keutamaan harus diberikan bukan untuk membeli, tetapi untuk menyewa wilayah yang sesuai. Sekurang-kurangnya 1 ha tanah setahun diperuntukkan untuk seekor biri-biri yang mempunyai anak.

Pembinaan pen

Sebuah kandang biri-biri dibina di sebelah padang rumput. Di dalamnya membuat gerai berasingan untuk makhluk hidup. Jumlah kawasan kandang dikira berdasarkan keperluan haiwan, yang menganggap nilai berikut:

• untuk satu ram dewasa – sekurang-kurangnya 3 meter persegi. m;
• untuk biri-biri – 1.5 meter persegi. m;
• untuk anak domba yang semakin meningkat – 2 meter persegi;
• untuk biri-biri dengan haiwan muda – 2.5 meter persegi. m dan 0.7 m persegi untuk setiap kanak-kanak.

Pintu masuk dibuat selebar mungkin supaya haiwan tidak cedera apabila mereka masuk. Di dalam, lantai ditutup dengan sampah. Anda perlu membersihkan bilik dengan kerap, jadi ia patut menjadikannya lebih luas dan menyediakan tempat untuk mengumpul najis.

Feeder dibuat panjang, mengira 30 cm panjang untuk setiap individu.

Pemberi makan di kandang biri-biri

Pembelian haiwan muda

Untuk permulaan perniagaan yang cepat, 200-300 haiwan akan mencukupi. Adalah disyorkan untuk membeli kambing di ladang khusus. Selain itu, mereka hanya mempercayai pemilik yang boleh mengesahkan kualiti haiwan mereka dengan dokumentasi yang berkaitan.

Penting! Apabila membeli, anda harus memeriksa setiap haiwan. Anak domba harus berjaga-jaga, bertenaga dan tanpa tanda-tanda penyakit yang dapat dilihat. Untuk kebolehpercayaan, penternak biri-biri pemula mendapatkan bantuan daripada doktor haiwan yang memeriksa keadaan ternakan dengan teliti.

Pembelian makanan

Sebelum membeli biri-biri, anda perlu membeli makanan. Rumput hijau sahaja tidak akan dapat memenuhi keperluan nutrien dan vitamin haiwan. Ini benar terutamanya pada musim sejuk. Dalam tempoh ini, haiwan itu makan setiap hari:

• sekurang-kurangnya 1.5 kg jerami;
• 1.5–2 kg jerami;
• 100 g pekat.

Diet ini ditambah dengan suplemen mineral dalam bentuk jilat khas.

Apabila membeli suapan, ia dibeli sebanyak 35% lebih daripada yang diperlukan. Perbezaan ini akan membolehkan anda membuat rizab sekiranya berlaku situasi yang tidak dijangka. Anda boleh menjimatkan pembelian dengan menuai sendiri cawangan pokok daun, bit makanan ternakan dan kentang, silaj.

Perkhidmatan veterinar

Adalah wajar bahawa doktor haiwan yang berpengalaman dimasukkan ke dalam kakitangan ladang. Pakar sedemikian akan memeriksa kawanan dua kali sebulan. Di samping itu, dengan alat dan peralatan yang diperlukan, dia boleh menjalankan:

• vaksinasi berjadual;
• operasi;
• diagnostik tidak berjadual;
• rawatan haiwan yang sakit.

Untuk kerja yang cekap, pekerja dilengkapi dengan pejabatnya sendiri. Sudah tentu, prosedur sedemikian boleh dijalankan oleh doktor haiwan pihak ketiga. Tetapi anda tidak selalu mempunyai akses kepadanya. Tambahan pula, perkhidmatannya lebih mahal.

Kakitangan

Sebagai tambahan kepada doktor haiwan, kakitangan ladang termasuk jawatan berikut:

• ahli teknologi;
• gembala;
• pembantu susu;
• pekerja membersihkan paddock dan kawasan sekitar;
• rakaman yang terlibat dalam mencukur biri-biri.

Mencukur

Bilangan pekerja dalam setiap kategori ditentukan oleh bilangan haiwan ternakan. Terdapat seorang gembala untuk setiap 300 ekor biri-biri. Untuk menjimatkan wang, anda boleh mengambil seorang pengembala yang juga tahu cara memotong ternakan.

Penilaian prospek jualan

Satu lagi perkara penting dalam rancangan organisasi ialah definisi yang jelas tentang saluran pemasaran untuk produk dari ladang biri-biri masa hadapan. Pertama sekali, adalah perlu untuk memutuskan di mana produk daging akan dijual. Terdapat hanya tiga pilihan di sini:

1. Perjanjian dengan restoran, kedai, pasar tertentu untuk bekalan borong.
2. Jualan runcit daging di pasaran.
3. Organisasi rumah asap atau kedai pemprosesan dan penjualan produk daging separuh siap dan siap.

Selari dengan daging, susu biri-biri juga dijual dengan cara yang sama.

Rujukan. Anda tidak sepatutnya bergantung pada bulu dengan serta-merta. Ia akan muncul hanya selepas mencukur biri-biri pertama, tetapi cara pelaksanaannya juga harus difikirkan terlebih dahulu. Adalah lebih baik untuk merundingkan penghantaran dengan perusahaan industri ringan yang besar.

Pelan kewangan: perbelanjaan, pendapatan dan pengiraan keuntungan

Rancangan perniagaan penternakan biri-biri juga termasuk pengiraan keuntungan daripada aktiviti perniagaan yang dirancang. Untuk melakukan ini, anda perlu mengira perbelanjaan dan pendapatan. Kos untuk memperoleh 300 ekor biri-biri dan menganjurkan ladang termasuk perkara berikut:

• kos pembelian haiwan pada kos purata 1 juta rubel;
• pembinaan dan peralatan kandang domba – 100 ribu rubel;
• pembelian peralatan – 100 ribu rubel.

Secara keseluruhan, pelaburan modal yang diperlukan akan berjumlah 1.2 juta rubel. Purata pendapatan daripada ternakan tersebut adalah kira-kira 0.6 juta rubel. Selain itu, 150 lagi daripada mereka dibelanjakan untuk kos talian (upah, sewa padang rumput, pembayaran utiliti). Oleh itu, keuntungan akan menjadi 450 ribu rubel.

Sejauh manakah keuntungan perniagaan penternakan biri-biri?

Memandangkan ia mengambil masa sekurang-kurangnya enam bulan sehingga biri-biri itu membesar dan mula membuat keuntungan, usaha sedemikian akan membayar sendiri tidak lebih awal daripada selepas 6 bulan. Sehubungan itu, dengan pengiraan keuntungan yang diterima, kos permulaan pembukaan akan dibayar dalam tempoh 9 bulan.

Penting! Dengan organisasi perniagaan yang bijak dan penggunaan pendekatan moden dalam pembiakan biri-biri, keuntungan perusahaan sedemikian akan menjadi 25%. Ramai ahli perniagaan dan penganalisis tempatan mendakwa bahawa apabila menggunakan kaedah pembiakan biri-biri yang ketinggalan zaman, nilainya menurun kepada 10-15%.

Penternakan biri-biri di negara kita adalah jenis aktiviti keusahawanan yang menjanjikan. Dengan kos yang rendah untuk membuka dan menyelenggara ladang, ia membayangkan keuntungan yang ketara dan dibayar dalam tempoh 9-12 bulan. Tetapi jenis perniagaan ini hanya akan menguntungkan jika penternak pada mulanya mempelajari bidang penternakan ini secara terperinci dan mengambil kira semua nuansa organisasinya.