אבטיח: בדקו את הסוגים המיוצרים ביותר

לאבטיח סוגים וגדלים שונים, עם או בלי גרעינים ואפילו עיסה בצבעים שונים.

אבטיח, טבעי מהודו ושייך לאותה משפחה כמו המלון, הוא פרי מרענן במיוחד, במיוחד לצריכה בעונות חמות מאוד. העיסה שלו משמשת במיצים, קוקטיילים ובנטורה.

בעל תכונות לחות (מכיל כ-90% מים), ברוב סוגי האבטיח יש כמות טובה של סוכר, כמו גם ויטמיני B ומלחי מינרלים (סידן, זרחן וברזל).

במאמר זה למדו פרטים על סוגי האבטיח העיקריים ובחרו את זה שאתם הכי אוהבים לצריכה וייצור.

סוגים עיקריים מיוצרים

ישנם שלושה סוגים עיקריים של אבטיח גדול המיוצרים ומוכרים בדרך כלל.

אחד מהם הוא של עיסה מרה, שגדל בעיקר באפריקה. הזרעים שלו מטוגנים לפני צריכתם.

אבטיח הוא אחד הפירות הפופולריים ביותר בברזיל ויש כ-50 סוגים פופולריים.

הסוג השני נקרא מספוא אבטיח, בעל עיסת לבנבן ועקבית, עם תכולת חומר יבש גבוהה. יש להם רמות נמוכות של סוכרוז, כלומר, הם לא מאוד מתוקים.

הם משמשים בדרך כלל להאכלת בעלי חיים, בדיוק בגלל שהטעם שלהם לא מאוד פופולרי בקרב אנשים.

לבסוף, יש את האבטיחים של יותר עיסת סוכר, שיכולים להיות בעלי שלושה צבעים שונים: אדום, כתום וצהוב. הם הפופולריים ביותר בעולם ויש להם גם הרבה מים בהרכב שלהם. בדיוק עליהם נדון בהמשך.

פירות עם עיסת צהוב ואדום כבר נמצאים כך, מתחרים חזק במונחים של טעם ותזונה, בהשוואה לאבטיחים מסורתיים.

אבטיח בשר צהוב

הידועים בתור יפנים או קודמה, הם קטנים יותר מ"קרוב משפחה" הפופולרי יותר שלהם, מה שהופך אותם קלים להובלה. צריכתו מצוינת בעיקר כאשר מדובר במשפחה של מספר קטן יותר של אנשים.

אבטיח צהוב הוא אחד הסוגים הפופולריים ביותר מכיוון שהוא מתוק מאוד ויש לו מעט גרעינים.

הוא גם עשיר בבטא-קרוטן, שיסייע ביצירת עצם, ראייה וגדילה וחוזק. הוא אידיאלי לילדים, צעירים וקשישים מכיוון שיש לו תכולה גבוהה של סוכר טבעי ומעט זרעים.

אבטיח בשר לבן

מין זה הגיע לברזיל בתקופה הקולוניאלית. מבין סוגי האבטיח הוא הפחות פופולרי מכיוון שהוא דל בסוכר, למרות היותו עשיר במינרלים. למרות זאת, ניתן להשתמש בו להכנת ריבה או ממתקים.

אבטיח לבן דל בסוכר, ולכן הוא בין הסוגים שרוב האנשים לא אוהבים. צילום: עולם ואקולוגיה.

דווקא בגלל שהוא לא מתוק ובהרכבו כמות גדולה של מים, הוא נמצא בשימוש נרחב בבעלי חיים בגלל שהוא מקל על העיכול ושמירה על בריאות הבקר.

אבטיח בשר אדום

מבין סוגי האבטיח הוא נחשב לפופולרי ביותר ונמצא בברזיל. הוא עשיר במים וסוכרים, ומוסיף הרבה טעם לפרי.

לאבטיח זה יש גם תכונות נוגדות חמצון, עשיר בחומרים מזינים כמו ויטמין C, קרוטנואידים, ליקופן ו-cucurbitacin E.

אבטיח אדום הוא אחד הסוגים העסיסיים ביותר. יש לו כמה זרעים שחורים, ובהתאם לאדמה הוא יכול לשקול יותר מ-15 קילו.

למעשה, מכיוון שיש לו ערך קלורי נמוך, ניתן להמליץ ​​עליו במיוחד לדיאטות דלות אנרגיה. הוא משתן, מסלק פסולת ממערכת העיכול ופועל כחומר משלשל.

אבטיח ללא גרעינים

בין סוגי האבטיח נדגיש אחד שמושך תשומת לב בשמו. למעשה, יש לו זרעים, אבל הם מפותחים מאוד גרוע, בנוסף להיותם אכילים.

הוא שוקל בממוצע 6 עד 8 קילו, כלומר חצי מאבטיח מסורתי השוקל יותר מ-15 קילו.

פירות עם עיסת צהוב ואדום כבר נמצאים כך, מתחרים חזק במונחים של טעם ותזונה, בהשוואה לאבטיחים מסורתיים.

האבטיח "חסר הגרעינים", שתורבת מעט בברזיל, הוא אחד מהסוגים שזוכים להצלחה בקרב הצרכנים.

הוא גם פחות קלורי ויותר פרקטי לצריכה, בנוסף להיותו קל לעיכול. למרות שהייצור שלו בשטח ברזיל עדיין קטן, זן זה הוצג לעולם בשנת 1947 על ידי יפן.

מה דעתך ליהנות מהקליפה?

במאמר זה, אנו מדברים על סוגי האבטיח, ומדגישים את בשרם. אבל, הידעתם שאפשר ליהנות מהקליפה? ממנו נוכל להכין כמה דברים טעימים לאכול.

אתה יכול להכין אותו מג'לי, להשתמש בו בשימורים, בין שאר מתכונים, באמצעות הקליפה של הפרי הזה. מה דעתך להפוך את ארוחת הבוקר לבריאה וקלה יותר על ידי שתיית מיץ קליפת אבטיח? זה נחשב "גמילה" ועוזר לך לרדת במשקל. בדוק את זה על סרטון למטה:

מקור: חושבים בניגוד.

אהבתם את המאמר שלנו על סוגי אבטיח? אם אתה רוצה לדעת על פירות אחרים, בקר בפוסט שלנו על סוגי לימון וכיצד להשתמש בהם. קריאה טובה!!!