הפלפל, פרי המין תפוחי אדמה L. הוא ירק הנצרך באופן נרחב בברזיל, ונחשב לאחד העשירים ביותר ויטמין סי וכאשר הוא בוגר, הוא מקור מצוין ל ויטמין. הוא מקור לסידן, זרחן וברזל, כמו גם בעל מעט קלוריות.
בבישול, יש לו הרבה צדדיות. זהו מרכיב בשימוש נרחב בסלטים, מרקים ואפילו ה"פלפלים הממולאים" המסורתיים והמוערכים מאוד עם בשר בקר טחון.
בנוסף להיותו אופציה טעימה לארוחות, היא יכולה להיות הזדמנות עסקית טובה למי שרוצה לשתול את הירק הזה, במיוחד בנכסים קטנים או בחקלאות משפחתית.
במאמר זה, אנו הולכים להראות לך טכניקות כיצד לשתול וגם לטפח פלפלים, ולהשיג תשואות קציר טובות.
גידול פלפלים
פלפלים נטועים ברבים בברזיל ובמקומות אחרים בעולם, שכן הם סוג של פלפל ללא הרכיבים הגורמים לתחושת הצריבה הרגילה בצמח מסוג זה.
פלפלים מגיעים בצבעים שונים ונמצאים בשימוש נרחב בבישול: אפשרות טעימה בארוחות ובשתילה מבטיחה הכנסה טובה ליצרן.
לפיכך ניתן למצוא פרי זה בצבעים ובשלבי הבשלה שונים כאשר הצבעים הנפוצים ביותר הם: אדום, צהוב וירוק, בנוסף לחום.
עם זאת, כמו גידולים אחרים, גידול פלפלים דורש טיפול מיוחד ותשומת לב אישית על מנת להבטיח התפתחות טובה של כף הרגל.
במובן זה, המקום, הזמן ודרך השתילה, כמו גם הגידול, משפיעים ישירות על איכות הירק. זה מה שאנחנו הולכים להראות לך בהמשך.
איפה ומתי לשתול?
ראשית, עלינו להזכיר שצמח הפלפל זקוק לטמפרטורות חמות על מנת להתפתח. לכן, האידיאל הוא לשתול באזורים עם טמפרטורה בין 20 ל-25 מעלות, ויכול להגיע ל-30 מעלות. אם היא תעלה על הטמפרטורה הזו, הפיתוח ייפגע, עם ירידה באיכות ובכמות.
כששותלים פלפלים, זה אידיאלי לעשות זאת בחממות מכיוון שבדרך זו תוכלו לשלוט בטמפרטורה.
טמפרטורות נמוכות מאוד גם אינן נוחות למי שחושב לשתול את הירק הזה. עם זה, אם המקום בו אתם גרים לא חם, האידיאל הוא לשתול בחממות כדי שתהיה בקרת טמפרטורה מיטבית.
בנוסף לטמפרטורה, גם הלחות חיונית, באופן אידיאלי בין 50 ל-70%, וזו סיבה נוספת לשתילה בחממות אם הסביבה אינה מתאימה.
שתילה בעציץ
כדי לשתול פלפלים בעציץ, עליך לעקוב אחר אותן המלצות למטה, להיות מסוגל לשתול את הזרעים ישירות בעציץ שבו יהיה הצמח או להכין שתילים להשתלה כאשר הם בגובה 10 עד 15 ס"מ. אפשרות נוספת היא להשתמש בבקבוק לחיות מחמד.
זוהי אפשרות טובה לשתילה בבית או בדירה, תוך ניצול מקום בחלון או במרפסת עם תאורה סולארית.
שלבים כיצד לשתול פלפלים
למרות היותו עמיד, על צמח הפלפל להיות נתון לתנאים מתאימים, תוך התחשבות מבחירת המיקום ועד תהליך הקטיף. בדרך זו, השתילה דורשת יותר מצעד אחד. זה מה שנראה בהמשך:
היווצרות שתיל
האידיאל, לשתול את הפלפל, הוא היווצרותם של שתילים שיושתלו מאוחר יותר. במקרה זה, השתמש במגשים עם תאים בודדים להנחת המצע ולשתילה.
אפשר לנצל את זרעי הפלפל הבוגר כאשר מתחילים היווצרות שתילים שיושתלו בהמשך לאזור בו אתם מתכוונים לגדול.
זריעה בזרעים יכולה להיעשות במיכל ולאחר מכן יש להשתיל את השתילים.
בנוסף, האדמה צריכה להיות מנוקזת היטב, עם אוורור נאות וחיטוי. השימוש בקוטלי חרקים ופטריות הוא חיוני מכיוון שבדרך זו תמנעו ממזיקים ותבטיחו את התפתחות הירק הזה.
שיטת שתילה זו עם היווצרות שתילים אידיאלית להשגת צמחים חזקים עם מערכות שורשים בשפע.
איך לשתול
לאחר יצירת השתילים, השתילה חייבת להיות הומוגנית, ללא התקשות יתר. במקרה זה, השתמש באינטרנודים קצרים ובמערכת שורשים בריאה.
האידיאל הוא לא לחרוג משלושה צמחים למ"ר, ולהשתמש במרווחים בין 100 ל-120 ס"מ בקווים. כמו כן, 40 ו-50 ס"מ בין צמחים הוא המרחק המומלץ הטוב ביותר.
בשתילת פלפלים יש להקפיד על המרווח בין השתילים וכן להקפיד על האדמה והלחות.
חונכים
ייתכן שיהיה צורך בשימוש במדריכים על מנת להבטיח את תמיכת כף הרגל בשל משקל הפלפלים. במובן זה, אתה יכול להשתמש יתדות באדמה, לאורך קו השתילה, כל 2 או 4 מטרים.
עם זאת, אם הגידול הוא בפרופורציות גדולות, השימוש במורים אינו אפשרי. במקרה זה, הפתרון הוא לבחור לשתול מגוון פלפלים הגדלים באיזון.
זהירות בעת גידול פלפלים
מההקפדה בגידול ירק זה, יש לשים לב לשימוש במים שיש לספק בצורה אחידה, ללא עודף או חוסר.
בנוסף, חשוב להשתמש בדשנים, אך יש לעשות זאת בהתאם לכל צורך, המשתנה מאזור לאזור.
ככלל, בגידול פלפלים ניתן להשתמש בדשנים מינרליים או חומר אורגני, כל עוד הם מספקים תזונה מצוינת עם אשלגן, זרחן וחנקן.
במהלך הגידול יתכן שמופיעים גורמים הפוגעים בהתפתחות הצמחים כמו עשבים שוטים, מזיקים וכיני עץ.
האידיאל הוא להסיר אותו באופן ידני, מבלי להשתמש בכימיקלים ישירות על הצמחים, מכיוון שהם יכולים לשנות את הטעם של הפלפלים ולגרום לנזק.
קְצִיר
קצירת פלפלים היא תהליך פשוט מאוד. בדרך כלל, פלפלים נקטפים מהגבעול 12 עד 16 שבועות לאחר הזריעה.
יש להסיר אותם מהצמח כשהם גדולים ובעלי צבע עז יותר, שיכול להיות ירוק, צהוב או אדום.
קציר הפלפלים מתרחש 12 עד 16 שבועות לאחר הזריעה, כאשר הפירות גדולים ובשלים.
בעת הקטיף פשוט חותכים את הפירות בידית, ומשאירים מרווח של שני סנטימטרים לשמירה על איכות הפלפלים.
כך, עם ההקפדה שהוזכרה כאן, תוכל לקבל יבול עם סיכויי הצלחה גדולים יותר ותוצאות קטיף טובות.
רוצים לראות עוד טיפים איך לשתול פלפלים צבעוניים בבית? ראה בסרטון למטה:
מקור: ערוץ "נהנים מהטבע"
אהבתם את המאמר שלנו על איך לשתול ולגדל פלפלים? האם אתה רוצה לדעת יותר על גידולי ירקות ונושאים קשורים? עיין במאמר שלנו כיצד לשתול חסה במקומות שונים.
אתה יכול לסמן דף זה
