גידול סלק הוא אחד הפשוטים ביותר, אך אפילו שמירה ללא דופי שלו אינה מבטיחה היעדר מחלות והתקפות חרקים. לדעת אילו אויבים יש לסלק, להיות מסוגל לזהות ולאבחן אותם, אתה יכול למנוע במהירות את התפשטותם ולהציל את היבול.
המחלות העיקריות של סלק
סלק הוא צמח עמיד עם חסינות גבוהה, אך בנסיבות שליליות ובהפרה של טכנולוגיה חקלאית, הוא יכול להיות מושפע מחיידקים, וירוסים ופטריות. מחלות רבות מפחיתות משמעותית את איכות היבול וגורמות להפסדים לאחר הנחת גידולי שורש לאחסון.
mučnistaâ ורוד
זוהי מחלה פטרייתית המופיעה במחצית השנייה של הקיץ. אחת המחלות הנפוצות והמסוכנות הפוגעות במגוון גידולים. הסיבה העיקרית להופעת טחב אבקתי היא לחות גבוהה ומזג אוויר חם.
תסמינים:
- בשלב הראשוני, העלים מכוסים בכתמים לבנים קטנים.
- לאחר מכן הכתמים מתגברים, מתפשטים בהדרגה לאורך העלה, ולאחר מכן לאורך הגבעולים והצלעים. נראה שהחלק מעל הקרקע מושקה בסיד.
- רובד קורי העכביש הופך בהדרגה לדחוס ואבקתי.
- הצמח נחלש ומת בהדרגה.
אמצעי בקרה:
- ריסוס עם גופרית קולואידית – 20 גרם לכל דלי מים;
- עיבוד קוטלי פטריות – Topazom, Quadrisom, Fundazolom.
מניעה היא סטנדרטית – עמידה בטכנולוגיה חקלאית, מחזור יבולים, חיטוי זרעים, סילוק שאריות צמחים וחפירת סתיו עמוקה.
פומוז
מחלה פטרייתית הפוגעת בעלים ובשורשים. ניתן לזהות את המחלה לפי מצב העלים. אם לא מטופלים, החלק העליון מתייבש לחלוטין. המחלה אינה נעלמת גם לאחר הקטיף, ומתבטאת לאחר הנחת גידולי שורש לאחסון. מתבטא במחסור של בורון.
תסמינים:
- כתמים קונצנטריים גדולים מופיעים על החלק העליון, צהבהב או חום.
- רקמות מושפעות מכוסות בנקודות שחורות קטנות. מאוחר יותר הם מכסים זרעי סלק.
- על החתך של השורש – הרקמה השחורה הפגועה. בהם – חללים עם ציפוי לבן של פטרייה. מאוחר יותר, פתוגנים אחרים מצטרפים לפומוזיס, והרובד הופך שחור, ורוד, ירוק. אין לשתול גידולי שורש כאלה על זרעים – לאחר השתילה הם מתים.
לכתמים אין כמעט השפעה על גודל גידולי השורש – קציר טוב נקצר. אבל לאחר הקטיף, הסלק מתחיל להידרדר.
איך להילחם:
- הסרה והשמדה של דגימות חולות;
- ריסוס בנוזל בורדו;
- טיפול עם Fundazol, Benazol, Title 390 ואמצעים מיוחדים אחרים;
- מיד לאחר הריסוס – ניכוש ודילול הערוגות וכן הכנסת דשן המכיל בורון, למשל "אולטרמג בור".
אמצעי מניעה ספציפיים לפומוזה הם הכנסת תכשירי בורון ואחסון של גידולי שורש בריאים בלבד.
קגטניה ריקבון
מחלת הסלק, שבה הם מושפעים מפטריות וחיידקים במהלך האחסון, נקראת ריקבון מהדק. פתולוגיה מובילה לאובדן של רוב היבול. תסמיני המחלה מופיעים כבר בתחילת הסתיו. על הסלק מופיע לראשונה עובש ירקרק, שמתכהה עם הזמן, וגידולי השורש נרקבים לחלוטין.
גורמים לפתולוגיה:
- הפרה של טכנולוגיה חקלאית;
- מחסור ברכיבים תזונתיים.
אמצעי בקרה:
- יישום בזמן של ההלבשה העליונה;
- טיפוח זנים עמידים;
- בחירת זמן הקציר האופטימלי;
- הנחת גידולי שורש לאחסון ללא דיחוי;
- דחייה של גידולי שורש פגומים או קפואים;
- ריסוס גידולי שורש בסיד מושפל – לפני ההנחה במרתף.
חֲלוּדָה
זיהום פטרייתי זה נקרא חווה יחידה, מכיוון שהוא משפיע אך ורק על סלק. בגלל חלודה, כל החלק האווירי מת, היבול ותכולת הסוכר בגידולי שורש יורדים. הגורם למחלה יכול להיות חוסר בזרחן ואשלגן.
תסמינים:
- באביב מופיעות נקודות שחורות בחלק התחתון של העלים. בצד האחורי יש כריות כתמים-כתומים.
- בקיץ צומחים כתמי אבק חומים על העלים. במהלך תקופה זו, זיהום המוני של ערוגות סלק מתחיל.
אמצעי בקרה:
- ריסוס בכימיקלים (אבקוס או אלטו סופר).
- הסרת דגימות חולות והרס של כל מוקדי הזיהום.
- יישום בזמן של דשני זרחן-אשלגן.
גלד נפוץ
מחלה פטרייתית הפוגעת בגידולי שורש. בדרך כלל גלד מתרחש בסלק הגדל על קרקעות כבדות עם סביבה בסיסית (pH 7-8). פטריות אינן מסוגלות לעבד סיבים, לכן הן מתפשטות רק על פני השטח של גידולי שורש, מבלי לחדור לאמצע שלהן.
גורמים לגלדת שכיחה:
- חוסר זבל רקוב;
- חיפוי אדמה.
תסמינים:
- אזורים מחוספסים מכוסים גלדים מופיעים על גידולי שורש. הם יוצרים קרום כהה.
- באזור הצוואר של יבול השורש – טבעת מיירט.
- צמחים מאטים.
אמצעי בקרה:
- טיפול קוטלי פטריות (Chhistotsvet, Diskor וכו').
- ריסוס עם נחושת אוקסיכלוריד וקרטאציד.
שיטות מניעה מסורתיות – ריסוס נטיעות בתמיסת אפר או סבון, חסרות אונים נגד גלד.
ריזומניה
מחלה ויראלית זו גורמת להצהבה נמקית של הוורידים. נשאי הנגיף הם טפילים חד-תאיים הפעילים במיוחד במזג אוויר חם ולח.
תסמינים:
- צלחות גיליון מאבדות את הגמישות והברק שלהן;
- הצמיחה מואטת;
- הפירות נעשים קטנים יותר, חלקם התחתון מתקצר, והחלק הפנימי של יבול השורש מתקשה.
קורה שהמחלה חולפת ללא תסמינים, ניתן לנחש את נוכחותה על ידי תפוקות נמוכות ועל פי סוג הפרי – יש להם "זקן".
אמצעי בקרה:
- עבור ריסוס השתמש Fundazol, Benazol או Rovral;
- דשנים המכילים בורון מיושמים בזמן.
צַהֶבֶת
מחלה ויראלית המופיעה בשלב הפעלת הכנימה. המחלה יכולה להפחית את התשואה ב-30-60%. הדרך הטובה ביותר להילחם היא מניעה.
תסמינים:
- הצהבה של העלים התחתונים והאמצעיים, תחילה החלק העליון מצהיב, ואז הקצוות;
- עלים צעירים נשארים ירוקים במשך זמן רב, אך ניתן להבחין כי הוורידים מקבלים מראה נמק;
- העלים המושפעים קצרים יותר מהבריאים, מאבדים את החלקות שלהם והופכים שבירים.
אמצעי בקרה:
- הרס של כנימות על ידי טיפול בזמן עם קוטל חרקים. אם הכנימה רק הופיעה, אז קצוות המטעים לאורך ההיקף מעובדים. אם יותר מ-5% מהנטיעות נגועים, אז כל המיטות מרוססות.
- דגימות מושפעות נשלפות ונשרפות.
- נטיעות מטופלות בקוטלי פטריות, למשל, פוספמיד.
טחב פלומתי (טחב פלומתי)
מחלה פטרייתית זו פוגעת לעתים קרובות במיוחד בערוגות סלק בלחות גבוהה. הפטרייה פוגעת בעיקר בצמרות. מופיע בחודשים מאי-יוני. הוא נעלם כשמתחיל החום, ובסתיו, כשהוא מתקרר, הוא חוזר שוב.
הסיבות:
- זיהום מצמחים חולים, conidia נישאים על ידי הרוח;
- חוסר אשלגן וזרחן.
תסמינים:
- פריחה סגולה מופיעה על העלים, ואז כתמים צהובים שמתפשטים במהירות על כל צלחת העלים;
- העלים מעוותים, מתעבים ומתים במהירות;
- בצד ההפוך של העלים – ציפוי אפרפר-סגול המכיל נבגים של הפטרייה.
אמצעי בקרה:
- ריסוס נטיעות עם סינר, אמיסטר, אקרובט – הם משמשים הן לטיפול והן למניעה;
- בתסמינים הראשונים – ריסוס בנוזל בורדו 1%;
- שתילת זנים עמידים לטחב פלומתי ובחירת חומר שתילה איכותי.
סרטן חיידקים
לא מדובר במחלה שכיחה במיוחד הנגרמת על ידי חיידקים פתוגניים. המחלה עלולה לפגוע באופן משמעותי באיכות גידולי השורש.
הסיבות:
- הפצה על ידי חרקים העושים מעברים בגידולי שורש;
- לחות וטמפרטורה גבוהים.
תסמינים:
- על צווארון השורש – גידולים חלקים שיכולים לעלות על גודל השורש עצמו;
- על העלים – גידולים.
אמצעי בקרה:
- שתילת זנים עמידים לסרטן חיידקים;
- ריסוס עם Fitoflavin, Fitoverm, Fitoplasmin.
לְהָפֵר שְׁבִיתָה
מחלה זו פוגעת בגידולים רבים, במיוחד בשלב השתיל. הגורמים הגורמים הם פטריות ומיקרואורגניזמים החיים באדמה. בדרך כלל דגימות חלשות מושפעות.
מעורר רגל שחורה:
- לחות מוגברת וספיגת מים של האדמה;
- עומק זריעה רדוד;
- קרקעות כבדות;
- טיפול טרום זריעה לא איכותי באתר ודישון לא מספיק;
- שימוש בחומר מזוהם;
תסמינים:
- שורשי שתיל נרקבים ומתכהים;
- שתילים מושפעים מתים, פערים מופיעים בשורותיהם, ושאר הצמחים מאטים את הצמיחה;
- נבול עלים.
אמצעי בקרה:
- בשלב הראשוני – ריסוס עם Fitosporin, Baktofit או קוטל פטריות מתאים אחר;
- גם בתחילת המחלה, אבק באפר עוזר;
- השקיית השתילים עם תמיסה של סודה (קח 1 כפית סודה לכוס מים);
- טיפול בזרעים בתמיסה של אפין.
פְּסִיפָס
מחלה ויראלית המובילה לאובדן יבול ולהידרדרות בטעם הפירות. הנגיף נישא על ידי חרקים – כנימות, חרקים, ציקדות. המחלה פוגעת לא רק בסלק, אלא גם בכרוב, שעועית ועשבים שוטים.
תסמינים:
- דוגמת פסיפס מופיעה על העלים;
- לוחות עלים מתעוותים ודוהים עם הזמן;
- גידולי שורש מאבדים את תכולת הסוכר שלהם.
אמצעי בקרה:
- ניכוש עשבים בזמן;
- הפרדת נטיעות להשגת גידולי שורש ולחומר זרעים.
עד היום אין שיטות יעילות להתמודדות עם פסיפסים.
תבנית אפורה
מחלה פטרייתית. זה משפיע על מגוון גידולים, שנמצאים על גזר, עגבניות, צנון, כרוב. המחלה נקראת גם בוטריתיוזיס. הוא מתפתח הן בעונת הגידול והן לאחר הנחת סלק לאחסון. המראה של ריקבון אפור באחסון מעורר עלייה בטמפרטורה ולחות. אין סימני מחלה בחלק מהאוויר.
תסמינים:
- כתמים מעוגלים חומים על גידולי שורש;
- האזורים הפגועים מכוסים בעובש אפור-ירוק;
- גידולי שורש מתרככים, והחלק העליון נעשה עמום.
אמצעי בקרה:
- ריסוס האדמה בגליאוקלדין;
- פינוי האתר משאריות צמחים.
לרוב, ריקבון אפור משפיע על גידולי שורש מיובשים, שנאספו מאוחר.
ריקבון זנב
ריקבון שורשים מתחיל מהסוף. ראשית, ה"זנב" נרקב, ולאחר מכן המחלה מתפשטת לכל יבול השורש. גורמים סיבתיים של ריקבון זנב הם מיקרואורגניזמים ופטריות שונות.
הגורמים הבאים יכולים לעורר את המחלה:
- קרקעות כבדות;
- לחות גבוהה;
- היווצרות קרום על הקרקע;
- מזג אוויר חם;
- עודף חנקן באדמה;
- נזק מכני לגידולי שורש במהלך התרופפות ועשבים;
- מזיקים של חרקים.
תסמינים:
- עלים, תחילה התחתונים, ואחר כך העליונים, מתבהרים, קמלים ומתים;
- שורשים נרקבים והצמח מת.
אמצעי בקרה:
- המינון הנכון של חבישות;
- הרס בזמן של מזיקים;
- מיון יסודי של גידולי שורש לפני הנחתם.
ריקבון אדום
שמות נוספים לרקבון אדום הם מחלת מורגש ו-rhizoctoniosis. פתוגן זה מסוכן גם עבור גזר, שבדיות, צנוניות וירקות אחרים עם גידולי שורש. המחלה מופיעה בלחות גבוהה ובמזג אוויר חם. בדרך כלל, תנאים כאלה נוצרים באזורי שפלה, ביצות וכבול רטובים.
תסמינים:
- פני השטח של יבול השורש – כולם או חלקים נפרדים, מכוסים בכתמים אפורים עופרת, שעליהם נראה התפטיר בגוון אדמדם-סגול;
- טופס סקלרוטיה שחורה קטנה על גידולי שורש;
- הרקמות המושפעות הופכות לרכות ויבול השורש נרקב;
- עם זיהום חזק, העלים קמלים במהלך עונת הגידול.
אמצעי בקרה:
- טיפול קוטלי פטריות, למשל, Gamair;
- שימוש בזרעים נבחרים.
תרופות עממיות נגד ריקבון אדום הן חסרות אונים.
ריקבון לבן
המחלה נקראת גם סקלרוטיניה. הגורם הסיבתי הוא פטרייה הפוגעת לעיתים קרובות בסלק, גזר וירקות אחרים. המחלה מתפתחת לאחר הנחת אחסון ומובילה לאובדן יבול.
תסמינים:
- האזורים המושפעים של גידולי שורש מכוסים בציפוי רך ומתרככים;
- האזורים החולים מתקשים, לבנים, ואז מופיעות עליהם פקעות שחורות המוציאות נוזל;
- גידולי שורש הופכים לרכים ונרקבים לחלוטין.
אמצעי בקרה:
- מניעה – עמידה במחזור יבולים, חיטוי זרעים, חיטוי האתר ואחסון;
- ריסוס בקוטלי פטריות – Amur, Absolut, Alfa-Standard.
ריקבון פוסריום
המחלה מתקדמת בתחילת הקיץ. חדירת הפתוגן מתרחשת דרך השורשים, צמחים מוחלשים ופגומים מושפעים קודם כל. מקור הזיהום יכול להיות אדמה או פסולת צמחים. הפתוגן מתרבה באופן אינטנסיבי במזג אוויר חם.
תסמינים:
- פטוטרות של עלים משחירות, צמרות דוהות עם הזמן;
- שורשים איטיים…
