Texel di pecora

Le moderne pecore Texel sono il frutto del lavoro degli allevatori britannici. Un tempo riuscirono a creare una razza che oggi è molto apprezzata per l’ottima qualità della carne e l’elevata produttività sia della carne che della lana. Considereremo ulteriormente le caratteristiche della razza, i suoi vantaggi e svantaggi.

Texel moderno delle pecore

Storia della razza

La razza ovina Texel è antichissima. Si ritiene che questa specie esista sin dai tempi dell’Impero Romano, sebbene i rappresentanti moderni siano molto diversi dai loro antenati. Da diversi secoli si tenta ripetutamente di migliorare le qualità produttive di questi animali. I francesi e gli olandesi hanno dato il loro contributo alla creazione della razza. Nel 19° secolo, quando gli animali arrivarono nelle isole britanniche, gli inglesi iniziarono a fare i conti con il lavoro di allevamento.

A quel tempo in Europa c’era una richiesta di agnello magro, quindi gli allevatori decisero di creare una razza di pecore che avesse un alto tasso di produttività della carne. L’obiettivo principale era ridurre lo strato di grasso. Le pecore sono state incrociate con rappresentanti delle razze Lincoln, Wensleydale, Leicester e Kent. Di conseguenza, sono state ottenute grandi pecore texel. Questo nome è stato dato loro, grazie all’isola da cui un tempo gli animali venivano portati nel territorio della Gran Bretagna.

Caratteristiche e caratteristiche

Questo tipo di produttività si riferisce alla direzione della carne e della lana. Hanno diverse caratteristiche distintive:

1. La testa degli animali è piccola, ma larga, bianca, il naso è nero. Possono essere presenti macchie scure sui padiglioni auricolari e sul bordo degli occhi.
2. Il pelo sul muso è assente, così come tra le orecchie.
3. Il pelo sugli arti è sempre bianco. È consentita la presenza di oscuramenti nell’area delle giunzioni.

Le pecore Texel hanno una corporatura robusta. La forma del corpo è rettangolare, la linea della schiena è uniforme. La regione lombare è leggermente ristretta. Il corsetto muscolare degli animali risalta bene. Gli arti sono corti, forti, muscolosi. La loro pelliccia è corta e bianca.

Esistono 3 tipi di pecore texel:

Le specie differiscono l’una dall’altra per altezza e proporzioni corporee. Le più grandi e alte sono le pecore Texel olandesi, anche se i loro arti sono molto più corti di quelli inglesi.

Le pecore Texel hanno una corporatura robusta

Caratteristiche della razza:

• i maschi sono molto più grandi delle femmine, la crescita al garrese raggiunge gli 87 cm e nelle pecore i 73-75 cm;
• petto ampio e potente;
• testa bianca compatta;
• padiglioni auricolari di piccole dimensioni, disposti orizzontalmente;
• il peso medio di un ariete adulto è di 130-150 kg, una pecora di 70 kg;
• la lana è semifine, fortemente arricciata, il colore è bianco, azzurro, sabbia.

La natura di questi animali è pacifica, poco impegnativi da curare ed estremamente resistenti. I Texel al pascolo non si raggruppano, ma si disperdono sul pascolo, stanno bene da soli. Tuttavia, non si allontanano dal pastore. Le pecore di questa razza non hanno paura del freddo e del vento, la calda lana le protegge in modo affidabile dal raffreddore. Si distinguono per una forte immunità.

Produttività

Texel è una delle migliori razze di carne e lana. A partire dalla tenera età, negli agnelli si forma un corsetto muscolare sviluppato, che persiste con l’età. La loro carne non contiene grandi quantità di grasso, quindi è priva di odore sgradevole. È succoso e tenero.

Attenzione! La resa della macellazione della carne è del 62%.

Oltre alla carne, gli animali forniscono al contadino la lana. Il loro vello è semisottile, morbido, fortemente increspato, appartiene alla 56a classe. La lunghezza delle fibre è media – 5-7 cm. La tosatura media annua del texel per gli arieti è di 7 kg, per le pecore – 5 kg.

La tosatura degli animali viene solitamente effettuata all’inizio dell’estate. In questo momento il vello raggiunge la condizione desiderata. Gli agricoltori esperti consigliano di tagliare la lana proprio alla base.

Gli agricoltori esperti consigliano di tagliare la lana proprio alla base.

Vantaggi e svantaggi

Per duecento anni, i migliori rappresentanti della razza Texel sono stati accuratamente selezionati per la tribù nelle fattorie d’Europa. Grazie a un lavoro così scrupoloso, sono riusciti a ottenere buoni risultati – la razza presenta evidenti vantaggi rispetto ad altre:

• alto tasso di resa della carne da macello – 62%;
• eccellenti qualità gustative dei prodotti a base di carne;
• la razza si adatta facilmente a qualsiasi condizione climatica;
• uniformità del mantello;
• il tasso di ritaglio annuale è superiore alla media;
• resistenza;
• durante l’attraversamento, gli animali trasmettono facilmente i loro tratti migliori alla prole.

Nonostante i vantaggi, le pecore Texel presentano anche degli svantaggi, ad esempio:

1. Piccolo aumento del bestiame. Ogni pecora può produrre un solo agnello all’anno.
2. Occhio pesante.
3. Aumento di peso lento. All’età di tre mesi, l’aumento di peso medio giornaliero è di soli 300 grammi.
4. In Russia non ci sono pecore Texel di razza pura ed è molto costoso portarle dall’Europa.

Caratteristiche del contenuto

Le pecore e gli arieti Texel non sono impegnativi per le condizioni di detenzione. Tutto ciò di cui hanno bisogno è un pascolo spazioso in estate e un ovile asciutto e caldo in inverno. Una temperatura adatta all’interno della stalla è di +8 gradi e oltre.

Attenzione! Per le pecore che si preparano a partorire viene assegnata una stanza calda. Bene, se il termometro non scende sotto i 16 gradi Celsius.

In estate gli animali si nutrono dell’erba dei pascoli. Se la vegetazione è scarsa allora sarà necessario integrare le pecore, offrendo mangime concentrato la sera. In inverno gli animali vengono nutriti 3 volte al giorno e la dieta consiste in:

• fieno;
• radici e ortaggi;
• raccolti di grano.

L’acqua potabile pulita deve essere sempre disponibile. È importante considerare che ogni adulto beve 7-10 litri di acqua al giorno.

Allevamento

Le pecore e gli arieti di questa razza compaiono all’età di un anno e mezzo. L’accoppiamento avviene solitamente tra settembre e gennaio. Dopo 5 mesi nascono da 1 a 3 agnelli. Dato che i cuccioli hanno la testa larga, il che rende loro difficile muoversi attraverso il canale del parto, gli allevatori invitano il veterinario ad essere presente al momento del parto.

Texel di pecora con agnelli al pascolo

I bambini appena nati sono pronti il ​​giorno dopo per andare a fare una passeggiata con la mamma, al pascolo. Stanno crescendo velocemente. Nei primi 3 mesi di vita, l’aumento di peso giornaliero raggiunge i 400-600 g, ma l’ulteriore aumento di peso rallenta.

Per la tribù vengono selezionati gli individui più forti e senza difetti fisici. Il vantaggio è dato a coloro che sono caratterizzati da una rapida crescita e aumento di peso.

Attenzione! Durante il parto delle pecore Texel saranno necessarie cure veterinarie.

Non ci sono pecore Texel di razza pura in Russia e Ucraina. Sono allevati in alcuni paesi europei, in America, in Australia. Forse nei prossimi anni qualcosa cambierà e le fattorie domestiche avranno l’opportunità di acquistare pecore purosangue della direzione della carne e della lana.