Tra la varietà di razze di pecore conosciute, le pecore dalla coda grassa sono individuate in una categoria separata. La caratteristica principale di questi animali è il voluminoso accumulo di grasso nella zona della coda. Una tale formazione è chiaramente visibile ad occhio nudo e conferisce alle creature viventi un aspetto leggermente stravagante. Inoltre, una caratteristica così caratteristica non è inerente a una varietà specifica di pecore, ma a una serie di linee di razza.
Allevamento di pecore
Tipi di pecore dalla coda grassa
La maggior parte delle razze di pecore dalla coda grassa apparvero e si svilupparono in Asia e nel Caucaso. La sua origine non è nota con certezza, ma, nonostante il gran numero di teorie diverse, tutti i ricercatori concordano sul fatto che si tratta di una razza molto antica. Le loro immagini furono incise su bassorilievi risalenti al III millennio a.C. Questo ritrovamento è stato scoperto sul territorio dell’antico stato dell’Assiria.
La coda grassa in tali animali funge da fonte di riserva di nutrienti. Il corpo della pecora li utilizza nei casi in cui, a causa delle dure condizioni climatiche, il cibo normale non è sufficiente per il corpo. A seconda della forma di istruzione, è classificata in uno dei quattro tipi:
- Piccolo arrotondato. Una coda del genere è solo leggermente più grande di quella di una normale pecora.
- Piccolo con finitura sottile.
- Sovrastante. La formazione di grasso in questo caso ha una forma triangolare.
- Grande a forma di S. Una tale coda comporta diverse curve e una lunghezza significativa. Inoltre, tale tratto, se incrociato con pecore che hanno un diverso tipo di coda, è dominante. Pertanto, gli animali giovani ereditano quasi senza eccezione questa caratteristica.
Le pecore dalla coda grassa vengono divise anche in base alle caratteristiche del corpo. Può essere:
La tipologia prevalente dipende in gran parte dalla specie dell’animale.
Indicatori di prestazione
Le pecore dalla coda grassa sono una fonte di carne di qualità. La resa di macellazione in tali animali è del 53-60% (a seconda della razza). Inoltre, la carne stessa si distingue per fibre fini, succosità e buon gusto.
Inoltre, i rappresentanti di razze con coda grassa suggeriscono un’elevata produzione di latte. In media, un animale dà fino a 60-70 kg di latte durante il periodo di allattamento e le pecore Awassi allevate in Israele hanno una produzione annua di latte di circa 270 litri. Inoltre, tali latticini suggeriscono un contenuto di grassi di almeno il 6% e una maggiore quantità di proteine, il che li rende particolarmente utili.
Razza di pecore Awassi
Anche i bovini dalla coda grassa vengono allevati allo scopo di ottenere la lana. La lunghezza media del mantello in tali animali è di 10-17 cm. Questo vello viene utilizzato nella produzione di tappeti, stivali di feltro, abiti invernali grossolani. Da un montone adulto vengono tosati fino a 2,5-3 kg di lana all’anno. Nelle pecore questa cifra è inferiore e la tosatura annua è di 2 kg. Dopo la lavorazione dei volumi indicati di materie prime, rimane circa il 55-65% di lana, adatta per un ulteriore utilizzo.
Principali linee di razza
Come già notato, una coda grassa è una caratteristica comune di un gruppo di animali. È inerente a diverse linee di razza contemporaneamente. Le varietà più popolari di pecore che presentano formazione di grasso nella zona della coda includono:
- ballate;
- al più presto;
- mitmaster;
- Persiano;
- Colore somalo.
Inoltre, la razza Awassi precedentemente nota, allevata in Israele più di 2,8 mila anni fa, merita un’attenzione particolare. I rappresentanti della linea di razza crescono fino a un peso di 60-70 kg e in alcuni rappresentanti degli Awassi il peso ha raggiunto il record di 120 kg. Nelle pecore, il peso del sacco di grasso può raggiungere o più i 12 kg. In particolari condizioni di detenzione, la coda raggiunge dimensioni tali che è difficile per l’animale muoversi con essa. Pertanto, i contadini nei tempi antichi inventarono carri speciali su cui gli arieti trasportavano la coda.
Vantaggi delle pecore dalla coda grassa
Il fisico peculiare e le condizioni storicamente sviluppate per l’allevamento di tali pecore hanno fornito loro una serie di vantaggi, grazie ai quali il bestiame è diventato ampiamente conosciuto. Questi includono:
Carne di alta qualità
- carne di alta qualità;
- resistenza al caldo estremo, al freddo e agli sbalzi di temperatura;
- la possibilità di pascolare anche su pascoli con vegetazione rada;
- produttività del latte soddisfacente e alta qualità del latte, il cui contenuto di grassi raggiunge il 6-7%;
- lana di alta qualità, ampiamente richiesta nella produzione di tappeti;
- resistenza a molte malattie caratteristiche dei piccoli ruminanti.
Attenzione! Per uno sviluppo ottimale, i rappresentanti della maggior parte delle razze dalla coda grassa necessitano solo di pascolo. Qualsiasi altra medicazione superiore viene utilizzata a piacimento e solo a determinate condizioni.
Le pecore dalla coda grassa hanno una storia antica. Diverse razze di tali animali nei paesi dell’Asia centrale sono ancora richieste oggi. La ragione di ciò è l’elevata produttività di carne e latticini e la significativa tosatura annuale della lana. Inoltre, tali creature viventi sono estremamente resistenti alle condizioni negative di detenzione, il che le rende popolari nelle regioni semi-desertiche, desertiche e montuose.
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