Pecore del Daghestan

La razza ovina di montagna del Daghestan è il risultato dell’incrocio di pecore locali a pelo grosso con allevatori di Wurtenberg. I suoi rappresentanti nella loro terra d’origine sono molto apprezzati dagli agricoltori per la loro resistenza, i buoni indicatori di produttività della carne e della lana e l’adattabilità di queste pecore alle condizioni locali.

Razza di pecore di montagna del Daghestan

Storia

La razza ovina del Daghestan è il risultato del lavoro degli allevatori del distretto di Gunibsky della Repubblica del Daghestan – Busurin e Bliznichenko. Per 16 anni, dal 1934 al 1950, furono impegnati nella creazione di un nuovo ramo di razza. Il loro obiettivo era ottenere pecore dalla lana semifine, adatte al metodo di allevamento della transumanza. Per questo sono state utilizzate pecore locali di razze a pelo grosso, che sono state incrociate con montoni del Württemberg a pelo fine. La scelta è caduta su di loro, perché i rappresentanti della razza tedesca erano perfettamente adattati all’allevamento nelle zone montuose.

Quando nacquero i discendenti degli agnelli locali e degli arieti Wurtenberg, iniziarono ad essere allevati all’interno della tribù. Per adattarsi al clima locale, la prole risultante veniva costantemente tenuta all’aria aperta. Il risultato del lavoro di selezione è stato soddisfacente: la nuova razza era ben adattata alla transumanza, al pascolo e al clima montano. Le pecore del Daghestan hanno ereditato il vello di alta qualità dai loro antenati tedeschi.

Descrizione

I rappresentanti della razza ovina del Daghestan hanno un fisico forte e una massa muscolare ben sviluppata. Consideriamo brevemente le loro caratteristiche:

• il peso del maschio supera i 75-100 kg, l’utero è più piccolo – 45-50 kg;
• scheletro forte;
• la schiena è dritta;
• il corpo è cilindrico;
• il sacro è leggermente abbassato;
• ci sono pieghe sul collo;
• gli arti non sono troppo cresciuti;
• il mantello è bianco, sulla testa tocca la linea degli occhi;
• il vello è semifino con una piccola arricciatura, la struttura è a fiocco;
• la lunghezza delle fibre – nelle pecore – 7-8 cm, nei maschi la lana è più lunga – fino a 10 cm.

La lunghezza delle fibre – nelle pecore – 7-8 cm

Produttività

Le pecore del Daghestan appartengono alla direzione della carne e della lana in termini di produttività. Gli agnelli vengono macellati all’età di 7-8 mesi. La resa della macellazione della carne raggiunge il 48%.

Le pecore crescono rapidamente e vengono solitamente tosate in autunno e primavera. La lana dei rappresentanti della razza del Daghestan di buona qualità è spessa, morbida, sottile (20-25 micron). A Tonina viene assegnato un livello di qualità 58-64. Da ogni montone adulto vengono tosati 5,5-6 kg di materia prima all’anno e dalle pecore 3-3,5 kg di lana. Dopo la procedura di lavaggio, la resa netta della lana supera il 50%.

Oltre alla lana e alla carne, le pecore del Daghestan danno il latte. Contiene il 7-8% di proteine ​​e la stessa quantità di grassi. Il latte di pecora viene utilizzato per produrre alcuni tipi di formaggio, ricotta e bevande a base di latte acido.

Attenzione! La fertilità delle regine della razza ovina del Daghestan è del 125%. Questa è una media.

Gli agnelli, mangiando il latte materno, aumentano di peso di 250 grammi al giorno. All’età di 6-8 mesi, con un buon ingrasso, pesano 30-35 kg.

Vantaggi e svantaggi

I Daghestani apprezzano molto la razza locale di pecore per le sue virtù:

• adattabilità al clima locale;
• resistenza eccezionale (gli animali sono in grado di spostarsi per lunghe distanze, aumentando di peso);
• durezza del corno dello zoccolo;
• elevata produttività della carne;
• qualità delle rune.

Daghestan

La razza presenta anche alcuni svantaggi. Questi includono:

• basso tasso di tosatura annuale della lana;
• arricciatura insufficiente delle fibre;
• basso contenuto di grassi.

Riferimento. Più grasso viene rilasciato dalle pecore, meglio è: il vello non si sporca così tanto.

Dove vengono allevati?

Poiché questa razza di pecore è adattata al clima montano, viene allevata principalmente ai piedi del Daghestan. I suoi migliori tori vengono incrociati con femmine di altre linee di razza locali per migliorare la produzione di carne e la qualità della lana.

Il frutto del lavoro degli allevatori del Daghestan ha guadagnato popolarità nella loro terra natale. Gli scienziati sono riusciti a creare una razza che combina diverse qualità preziose contemporaneamente: adattabilità alle condizioni locali, senza pretese, resistenza, elevata produttività della carne e qualità della lana accettabile.

Autore: Olga Samoilova