L’allevamento di pecore come impresa

Oggi, l’allevamento di pecore come attività commerciale può rappresentare un inizio estremamente redditizio per un imprenditore in erba. Tali creature viventi richiedono condizioni minime per l’allevamento e l’alimentazione, ma allo stesso tempo l’agnello di alta qualità, il formaggio di pecora e la lana sono molto apprezzati sul mercato. Inoltre, se tale attività è organizzata correttamente, i costi iniziali vengono ripagati nel più breve tempo possibile. E poiché lo stato è interessato allo sviluppo di quest’area della zootecnia, il proprietario ha tutte le possibilità di ricevere assistenza statale per aprire la propria fattoria.

Allevamento di pecore

Popolarità e domanda per l’allevamento di pecore in Russia

L’allevamento di pecore in Russia continua a guadagnare popolarità. La ragione di ciò è la crescita graduale ma costante della domanda di agnello sui mercati del paese. Di conseguenza, questa direzione implica grandi prospettive anche per gli uomini d’affari alle prime armi.

La domanda di allevamento di pecore a fini commerciali si spiega con una serie di vantaggi, i principali sono i seguenti:

• se c’è terreno per il pascolo del bestiame, il costo del mangime sarà minimo;
• le pecore non necessitano di particolari cure e manutenzioni, si adattano facilmente alle varie condizioni climatiche;
• per aprire un’attività è richiesto un investimento minimo, poiché si può iniziare con un piccolo bestiame, aumentandolo progressivamente con la crescita dell’impresa;
• c’è una domanda di prodotti ovini, che impone prezzi elevati.

Ma vale la pena notare che tale attività imprenditoriale sarà altamente redditizia solo se l’attività sarà organizzata correttamente, tenendo conto di tutte le piccole cose. Per raggiungere questo obiettivo, dovresti prima familiarizzare con le principali sfumature e raccomandazioni per l’apertura di un allevamento di pecore.

Caratteristiche di allevare le pecore

Tra gli altri tipi di animali da fattoria, le pecore sono le più modeste. Tali creature viventi vengono tenute tutto l’anno in recinti o fienili speciali. Inoltre, poiché le pecore tollerano facilmente le basse temperature, i requisiti per tali edifici sono piuttosto semplici:

• le pareti sono consentite in legno o blocchi di schiuma;
• è necessario un ulteriore isolamento solo se le pecore vengono allevate nelle fredde regioni settentrionali;
• il pavimento della stanza è realizzato ad un’altezza di 30 cm da terra in cemento, integrandolo con uno strato di lettiera o legno;
• tutte le fessure e le aperture nella stanza sono bloccate in modo che non ci siano correnti d’aria e umidità in eccesso;
• La stalla deve essere dotata di ventilazione di alta qualità.

Molti allevatori installano stufe o caldaie a gas nei loro recinti. Ma tale misura è necessaria solo nella zona in cui gli inverni sono particolarmente rigidi.

Pecore al pascolo

Poiché il principale tipo di cibo adatto a tali esseri viventi è l’erba, il pascolo è un requisito obbligatorio per il mantenimento. Le pecore trascorrono la maggior parte del loro tempo al pascolo quando fa caldo. Ma il trasferimento di tali creature viventi dal fieno e dai concentrati alle verdure fresche dovrebbe essere graduale.

Un altro punto importante è la tosatura regolare delle pecore. Sebbene questi animali siano adattati al freddo, non amano molto il caldo estremo. In tali condizioni meteorologiche, nella lana vengono introdotti parassiti che non solo rovinano la qualità del vello, ma danneggiano anche la salute delle pecore.

Come registrare un’attività?

Se lo scopo dell’allevamento delle pecore è la vendita di lana, latticini e prodotti a base di carne, tali attività richiedono la registrazione ufficiale. Se l’allevamento coinvolge un numero limitato di animali, è meglio registrarlo sotto una delle due forme:

1. Agricoltura contadina.
2. Imprenditore individuale.

La prima opzione è adatta per aziende agricole molto piccole. I suoi vantaggi sono la possibilità di scegliere il regime fiscale appropriato e alcuni sussidi che lo Stato concede agli agricoltori alle prime armi.

La seconda opzione prevede anche la possibilità di scegliere la forma di pagamento dell’imposta. Ma in questo caso lo Stato non stanzia alcun aiuto. Inoltre, la proprietà intellettuale implica un elenco più rigoroso di diritti e obblighi.

Piano organizzativo

Un piano organizzativo chiaro è la fase fondamentale per avviare il proprio allevamento di pecore. Spiega attentamente tutti i punti principali, compresa l’ubicazione e la disposizione dell’ovile, la scelta della razza e l’acquisto di animali giovani, il calcolo per l’acquisto di mangimi e altre sfumature.

La scelta della razza per l’allevamento

La prima cosa da cui iniziare quando si elabora un piano dettagliato è la scelta della razza di animali adatta. Da questo dipendono i requisiti di base per i locali, la scelta del mangime giusto e il reddito che riceverà l’allevatore.

Per tipologia, tutte le razze ovine esistenti sono suddivise in diverse aree:

• Lana. Questa categoria è apprezzata esclusivamente per i tagli di pelliccia di grandi dimensioni. I rappresentanti delle razze suggeriscono una buona incrostazione con la lana, che copre il corpo, la testa e le gambe dell’animale. Questa categoria comprende le pecore Merino sovietiche, Grozny e Astrachan’.
• Lana di carne. Tali creature viventi hanno lana di buona qualità, ma a causa del loro grande fisico suggeriscono anche un’elevata produttività della carne. Le razze popolari includono: Altai, Stavropol e Askani merino.
• Unto di carne. Oltre a grandi quantità di carne di alta qualità, questi animali forniscono anche il grasso della coda, apprezzato nella cucina orientale e in alcune altre aree. Le più richieste in questo segmento sono le razze Edilbaev e Hissar.
• Carne. Tali creature viventi sono allevate esclusivamente per la carne, che si distingue per tenerezza, buon gusto e assenza di odore estraneo. Le razze di carne includono Tien Shan, Gorky, Romney March.

Pecore della razza Edilbaev

All’inizio, è piuttosto difficile per gli allevatori principianti scegliere una linea di razza e una direzione di lavoro adatte. Pertanto, si fermano alle razze universali. Il modo più semplice per avviare la tua attività è con le razze Romanov, Edilbaev o Hissar. Inoltre, nella scelta, si dovrebbe dare la preferenza alle razze locali che ben si adattano al clima della regione.

Cerca il pascolo

Le pecore trascorrono la maggior parte del loro tempo al pascolo. Di conseguenza, la sua scelta dovrebbe essere affrontata con molta attenzione. Sotto il pascolo viene selezionato un appezzamento che corrisponde in superficie al bestiame acquistato. Spesso utilizzano quelle terre su cui precedentemente si trovavano campi o allevamenti di pecore abbandonati.

Dopo aver pulito e ispezionato il territorio, viene seminato con vegetazione. Per questo, nel complesso vengono utilizzate colture annuali e perenni. È meglio utilizzare combinazioni di semi durante la semina:

• erba medica;
• sorgo;
• festuca;
• volti;
• trifoglio, ecc.

Con fondi insufficienti, si dovrebbe dare la preferenza non all’acquisto, ma all’affitto di territori idonei. Per una pecora con prole viene assegnato almeno 1 ettaro di terreno all’anno.

Costruzione di una penna

Accanto al pascolo viene costruito un ovile. Al suo interno sono presenti bancarelle separate per le creature viventi. La superficie totale della stalla viene calcolata in base alle esigenze degli animali, che assumono i seguenti valori:

• per un ariete adulto – almeno 3 metri quadrati. M;
• per pecore – 1,5 mq. M;
• per l’allevamento degli agnelli – 2 mq;
• per una pecora con animali giovani – 2,5 metri quadrati. me 0,7 mq per ogni bambino.

L’ingresso è il più ampio possibile in modo che gli animali non si facciano male quando entrano. All’interno, il pavimento è ricoperto da una lettiera. Dovrai pulire spesso la stanza, quindi vale la pena allargarla e fornire posti per la raccolta delle feci.

Gli alimentatori sono lunghi, contando 30 cm di lunghezza per ogni individuo.

Mangiatoie nell’ovile

Acquisto di animali giovani

Per un rapido avvio dell’attività saranno sufficienti 200-300 animali. Si consiglia di acquistare gli agnelli in allevamenti specializzati. Inoltre si fidano solo dei proprietari che possono confermare la qualità dei loro animali con la documentazione pertinente.

Importante! Al momento dell’acquisto, dovresti ispezionare ogni animale. Gli agnelli dovrebbero essere vigili, energici e senza segni visibili di malattia. Per affidabilità, gli allevatori di pecore alle prime armi cercano l’aiuto di un veterinario che controlla attentamente le condizioni del bestiame.

Acquisto di mangimi

Prima di acquistare le pecore, devi acquistare il mangime. L’erba verde da sola non sarà in grado di soddisfare il fabbisogno di nutrienti e vitamine dell’animale. Ciò è particolarmente vero nel periodo invernale. Durante questo periodo, l’animale mangia al giorno:

• almeno 1,5 kg di fieno;
• 1,5–2 kg di paglia;
• Concentrati da 100 g.

Questa dieta è integrata con integratori minerali sotto forma di leccate speciali.

Quando si acquistano mangimi, vengono acquistati il ​​35% in più del necessario. Questa differenza ti permetterà di effettuare una riserva in caso di situazioni impreviste. Puoi risparmiare sull’acquisto raccogliendo autonomamente rami di alberi decidui, barbabietole da foraggio e patate, insilati.

Servizio veterinario

È auspicabile che nello staff dell’azienda agricola sia incluso un veterinario esperto. Un tale specialista ispezionerà il gregge due volte al mese. Inoltre, con gli strumenti e le attrezzature necessarie, può effettuare:

• vaccinazioni programmate;
• operazioni;
• diagnostica non programmata;
• trattamento degli animali malati.

Per un lavoro efficiente, il dipendente è dotato del proprio ufficio. Naturalmente, tali procedure possono essere eseguite da un veterinario di terze parti. Ma non sempre hai accesso ad esso. Inoltre, i suoi servizi sono più costosi.

Personale

Oltre al veterinario, il personale dell’allevamento comprende le seguenti figure:

• tecnologo;
• pastore;
• lattaia;
• addetti alla pulizia del paddock e dell’area circostante;
• filmati impegnati nella tosatura delle pecore.

Tosatura

Il numero di dipendenti in ciascuna categoria è determinato dal numero di animali da fattoria. C’è un pastore ogni 300 pecore. Per risparmiare, puoi prendere un pastore che sappia anche tagliare il bestiame.

Valutazione delle prospettive di vendita

Un altro punto importante del piano organizzativo è la chiara definizione dei canali di commercializzazione per i prodotti del futuro allevamento di pecore. Prima di tutto è necessario decidere dove verranno venduti i prodotti a base di carne. Ci sono solo tre opzioni qui:

1. Un accordo con un ristorante, negozio, mercato specifico per la fornitura all’ingrosso.
2. Vendita al dettaglio di carne sul mercato.
3. Organizzazione di un affumicatoio o di un negozio di lavorazione e vendita di prodotti a base di carne semilavorati e finiti.

Parallelamente alla carne, anche il latte di pecora viene venduto allo stesso modo.

Riferimento. Non dovresti contare immediatamente sulla lana. Apparirà solo dopo la prima tosatura delle pecore, ma anche la modalità della sua attuazione dovrebbe essere pensata in anticipo. È meglio negoziare le consegne con le grandi imprese dell’industria leggera.

Piano finanziario: calcolo di spese, entrate e profitti

Il piano aziendale dell’allevamento ovino comprende anche il calcolo dei profitti derivanti dall’attività commerciale pianificata. Per fare ciò, è necessario calcolare le spese e le entrate. I costi per l’acquisizione di 300 pecore e l’organizzazione di un’azienda agricola comprendono le seguenti voci:

• l’acquisto di animali costa in media 1 milione di rubli;
• costruzione e attrezzatura di un ovile – 100 mila rubli;
• acquisto di attrezzature – 100 mila rubli.

In totale gli investimenti di capitale richiesti ammonterà a 1,2 milioni di rubli. Il reddito medio di tale bestiame è di circa 0,6 milioni di rubli. Inoltre, altri 150 di essi vengono spesi in costi di linea (stipendi, affitto dei pascoli, pagamenti delle utenze). Pertanto, il profitto sarà di 450 mila rubli.

Quanto è redditizio l’allevamento di pecore?

Poiché ci vogliono almeno sei mesi prima che le pecore crescano e inizino a realizzare un profitto, un’impresa del genere si ripagherà da sola non prima di 6 mesi. Di conseguenza, con il calcolo del profitto ricevuto, i costi iniziali di apertura verranno ripagati entro 9 mesi.

Importante! Con un’organizzazione aziendale intelligente e l’uso di approcci moderni nell’allevamento di pecore, la redditività di tale impresa sarà del 25%. Molti uomini d’affari e analisti nazionali affermano che quando si utilizzano metodi obsoleti di allevamento delle pecore, il valore scende al 10-15%.

L’allevamento di pecore nel nostro Paese è un tipo di attività imprenditoriale promettente. Con costi bassi per l’apertura e il mantenimento di un’azienda agricola, implica un profitto significativo e si ripaga entro 9-12 mesi. Ma questo tipo di attività sarà redditizio solo se l’allevatore inizialmente studierà in dettaglio quest’area della zootecnia e prenderà in considerazione tutte le sfumature della sua organizzazione.