L’une des races de poulets les plus répandues dans les ménages est la Leghorn. Il appartient à la direction des œufs des oiseaux. Pendant un an, les poules pondeuses sont capables de produire jusqu’à 230 œufs pesant entre 55 et 58 grammes. La masse des oiseaux eux-mêmes est petite. En règle générale, les poulets pèsent près de deux kilogrammes et les coqs un peu plus de deux kilos et demi.
Malgré leur poids léger, les leggorns ont une poitrine assez large et profonde. Leur particularité est leur corps en forme de coin. L’abdomen est frappant par son volume. Le peigne des poulets de cette race pend généralement sur le côté. Mais chez les coqs, il reste toujours droit. Les boucles d’oreilles sont rouges et le bec et les pattes sont de couleur foncée.
La couleur de la plume des Leghorns peut être différente : blanche, mouchetée et autres nuances.
Les poulets du Rhode Island ont été élevés aux États-Unis au milieu du 20e siècle. Pour augmenter leur production d’œufs, les poules pondeuses ont été croisées avec des leghorns, qui ont une couleur brune. De nouvelles races et groupes ont été élevés à plusieurs reprises dans le Rhode Island, par exemple le Moscow Pantsirevsky et d’autres. Jusqu’à présent, leur sélection se poursuit dans certains pays du monde.
Les poules pondeuses du Rhode Island pondent jusqu’à 240 œufs par an. La masse de l’œuf atteint soixante-dix grammes. La couleur de la coquille est généralement rouge-brun. Les coqs de cette race pèsent jusqu’à trois kilos et demi et même plus, les poules pondeuses gagnent jusqu’à deux kilos de huit cents grammes.
Le type de corps des oiseaux du Rhode Island est rectangulaire. Le dos est assez large et long. Les boucles d’oreilles et les lobes sont rouges, de taille moyenne. Le peigne en forme de feuille est droit et ne pend pas sur le côté. Le bec court est brun rougeâtre et recourbé. Ces poules ont des pattes fortes et robustes qui sont principalement de couleur jaune vif. Il y a de nombreuses plumes rouge foncé sur la queue et sur tout le corps. Le plumage noir présent dans la queue a une teinte verte. Au fil du temps, en vieillissant, les poulets du Rhode Island deviennent plus pâles et leurs plumes deviennent ternes.
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