L’un des poulets les plus exotiques au monde est la race Araucan. Il appartient au groupe des oiseaux décoratifs de la direction de la productivité des œufs. Sa patrie est l’Amérique du Sud. La race tire son nom en l’honneur d’une tribu d’Indiens. La caractéristique la plus importante des poules pondeuses Araucan est la ponte d’œufs bleus. La couleur du plumage des animaux à plumes peut être : noir, blanc, doré, froment et noir et rouge.
Une autre caractéristique des oiseaux de cette race est la présence d’une barbe et de touffes de plumes provenant des oreillettes ou de la barbe et des pattes. Les races anglaises et américaines, contrairement aux poulets allemands, ont une queue. Ces derniers n’en ont pas en raison de l’absence du coccyx.
Les Araucans ont quatre orteils aux pieds. Ces oiseaux sont très calmes. Dans la seconde moitié du XXe siècle, les éleveurs américains ont créé une race naine qui a acquis une immense popularité auprès des amateurs de volailles exotiques.
La production annuelle d’œufs de poules pondeuses Araucan est d’environ 170 œufs, dont le poids moyen est d’environ 50 grammes. La couleur de la coque est bleue. Le poids des oiseaux adultes atteint deux kilogrammes chez les poules et les coqs gagnent jusqu’à deux kilogrammes et demi de poids vif.
L’oiseau de cette race se caractérise par une croissance rapide et une précocité. Les animaux à plumes ne sont pas adaptés à l’incubation. En peu de temps, ils s’adaptent à toutes les conditions climatiques dans lesquelles ils vivent. Ces poulets sont robustes, avec un physique solide.
Les Araucans ont une petite tête étroite sur laquelle se trouve un pétoncle en forme de cosse ou de pois. La couleur des yeux est rouge orangé. Le bec est de taille moyenne, légèrement courbé. Les boucles d’oreilles et les lobes des oreilles sont rouge vif, petits. Le cou et les ailes sont de longueur moyenne, les ailes sont assez près du corps. Le plumage est luxuriant et dense. La poitrine et le dos sont larges, le corps, comme le dos, est court. Les pattes ont une couleur inhabituelle – bleu-vert, elles ne sont pas emplumées, de taille moyenne. Ces oiseaux n’ont pas de queue.
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