Le coucou de Malines est une race de poules peu nombreuse dans le monde. Les poulets sont extérieurement très beaux, alors qu’ils appartiennent au type de viande. De nombreux agriculteurs élèvent des poulets de cette race pour obtenir une délicieuse viande diététique.
Historique d’inférence
Pour la première fois, la race coucou de Malines est devenue connue au début du XVIIIe siècle. Cette race a été élevée par un éleveur belge de la ville de Malines, dans la province d’Anvers, située en Belgique. Les poulets tirent leur nom de la ville dans laquelle ils ont été élevés. Chez les poulets, la couleur des plumes était de type coucou, c’est pourquoi la race a reçu la deuxième partie du nom – le coucou. Pour élever cette race, les éleveurs ont pris des représentants de la race locale de poulets et des représentants des combattants orientaux. Le coucou de Malines et le géant de Jersey sont les plus grands représentants parmi les volailles.
Au début du XVIIIe siècle, cette race pourrait également être introduite en Russie. Car avant le début de la révolution, dans la haute société, tout le monde communiquait en français, la traduction du mot « malines » en français sonnait comme « melen ». A cette époque, les oiseaux de cette race en Russie recevaient le nom de Kuku de Malin.
Au fil du temps, ce nom a été réduit au mot Malin, c’est pourquoi, à l’heure actuelle, de nombreux agriculteurs ont appelé les représentants du coucou de Malines par le nom de Malen.
Description
Les représentants de la race sont de grosses volailles. Ils ont un corps plus grand et un squelette plus fort que les autres races de poulets. La masse d’un gros coq est d’environ 6,2 kg, celle d’un poulet est de 4,4 à 4,6 kg. Une caractéristique importante de cette race est la prise de poids instantanée des poulets. Par exemple, un coq de 4 mois pèse environ 2,1 kg. Et lorsqu’un coq a 9 mois, il peut atteindre un poids de 5,9 kg s’il était élevé pour l’engraissement.
En raison de leur poids élevé et de leur lenteur, les oiseaux ne pourront pas s’envoler. Ils sont maladroits, lents et trop paresseux. Même avec une masse épaisse, les oiseaux eux-mêmes ne sont pas obèses. La viande contient un faible pourcentage de graisse et est donc utilisée comme viande maigre et diététique. Cette race a une couleur de plumes étonnante – des rayures noires et blanches. Il est rare de trouver des oiseaux de couleur noire, blanche et bleue.
Les plumes sont denses et denses. Il y a aussi des plumes sur les pattes, mais en petite quantité. De nombreuses plumes sont situées sur la partie externe de la patte, les orteils n’ont pas de plumes.
La structure corporelle est similaire à celle des poulets Jersey et Hongrois. La poitrine a un large renflement, le dos et le ventre sont denses et développés, le cou n’est pas long et comporte peu de plumes. Les pattes sont longues, les pattes elles-mêmes sont denses et non faibles. La tête est petite. Les coqs ont des peignes et des boucles d’oreilles plus grands que les poules. Les yeux sont marron clair. Le peigne et les boucles d’oreilles sont rouges. Le bec est court, peint en blanc. Peau rouge. Le museau a un petit plumage.
Les poules malines sont en retard car elles ne commencent à pondre qu’à l’âge de 7 mois, et ensuite si on leur donne des aliments complets et variés. S’il est mauvais de garder les oiseaux, ils ne se précipiteront que vers 9 mois. En un an, une poule peut pondre environ 161 œufs, ce qui représente déjà un chiffre élevé. Les œufs eux-mêmes ont des nuances claires et pèsent environ 66 grammes.
La coque est d’épaisseur moyenne. Cette race a une bonne fertilité, environ 96 % des poulets survivent. Cette race a un caractère équilibré et calme. De leurs ancêtres, les oiseaux n’ont reçu qu’un physique solide. Ayant un poids important, ils organisent rarement des bagarres entre eux et avec d’autres animaux de compagnie.
Mais une telle race a un caractère magistral, de sorte que les oiseaux ne veulent souvent pas obéir à leurs propriétaires.
Avantages et inconvénients
Races Le coucou de Malines a ses avantages et ses inconvénients. Les avantages sont les suivants.
- Viande. La carcasse de ces oiseaux est très grosse, avec chaque représentant vous pouvez obtenir une grande quantité de viande. Il a un excellent goût.
- Les poules ont un caractère calme, elles peuvent s’entendre avec les autres animaux et oiseaux.
- Les coucous de Malines sont sans prétention et pointilleux sur les conditions de détention.
- Les représentants de cette race ont une excellente immunité, ils seront capables de supporter durablement toutes les maladies.
- Les poulets de cette race peuvent porter de très gros œufs, dont la masse peut atteindre environ 66 grammes. Cette race a une productivité stable.
- Ces oiseaux ont un plumage très luxuriant et dense, ils résistent donc au froid.
Mais les poules ont aussi leur inconvénient : elles manquent d’instinct maternel. Les oiseaux ne plantent pas d’œufs, c’est pourquoi les poules sont élevées uniquement dans un incubateur ou si les œufs sont transférés à des poules d’autres races.
Caractéristiques du contenu
Les oiseaux ont besoin d’un poulailler spacieux. La hauteur normale d’un poulailler est de 1,3 mètre. A l’intérieur du poulailler, il faut placer des petits perchoirs, une échelle, un long lit de sciure, de paille ou de foin. La litière doit être constamment remuée ou changée si elle devient sale. Il faut bien aménager un tel endroit où les oiseaux pourraient se promener. Cela aura un effet positif sur les caractéristiques qualitatives de la viande.
Les poulets sont en très bonne santé, mais les propriétaires n’obtiennent un individu bien développé que lorsqu’ils nourrissent leurs animaux de manière correcte et équilibrée. Le régime alimentaire doit contenir des vitamines et des minéraux, des protéines, de la farine d’os, du poisson et d’autres ingrédients sains. Les jeunes représentants devraient manger des aliments contenant 61 % de protéines et 39 % de légumes et d’herbes. Les poulets doivent être nourris avec les aliments les plus utiles, tels que : pommes de terre, citrouille, carottes, oignons verts, trèfle, orties, pissenlits et autres.
En une journée, le poulet devrait consommer environ 110 à 160 grammes de mélange de céréales ou d’aliments combinés. En été, les représentants de cette race peuvent trouver leur propre fourrage et manger de l’herbe verte. Vous devez également donner des aliments concentrés pour prendre plus de poids.
Mais en même temps, tous les nutriments doivent être équilibrés. Bien que les poulets soient en excellente santé, ils ont besoin de vitamines et de minéraux. Au printemps, les oiseaux doivent recevoir un complexe multivitaminé spécial, spécialement conçu pour les poulets. Parfois, il est nécessaire d’ajouter de la farine de poisson ou d’os à ce complexe.
Toute l’année, les individus ont besoin de manger des légumes et des herbes aromatiques. Les heures de clarté chez les poulets de cette race peuvent durer environ 12 heures. Pour eux, ce temps est suffisant pour être actifs.
Les experts recommandent que la pièce où se trouveront les individus de cette race, avait une température stable d’environ + 15 + 16 degrés. Il est nécessaire de réguler la température non seulement à l’aide d’un radiateur et de la fréquence de ventilation, mais également à l’aide du niveau de litière. En hiver, la température de l’air à l’intérieur du logement des poulets ne doit pas descendre en dessous de + 6 degrés.
Les mangeoires et les abreuvoirs sont des éléments importants et indispensables pour placer les poules et pour une cour de promenade. Ces accessoires doivent être disposés dans un endroit séparé, à l’abri de la lumière directe du soleil. Différents modèles d’usine sont actuellement vendus, mais de nombreux propriétaires fabriquent eux-mêmes ces accessoires pour économiser de l’argent. Si le propriétaire du poulet souhaite fabriquer lui-même des mangeoires et des abreuvoirs, vous pouvez utiliser pour cela des matériaux tels que : le bois, les métaux qui résisteront aux éléments agressifs, ainsi que les polymères alimentaires.
Comme mangeoire, vous pouvez prendre une boîte pas trop grande, de forme rectangulaire, mesurant 10 × 10 centimètres de haut et de large. Pour un poulet, la longueur de la mangeoire doit être d’environ 11 à 16 centimètres. La mangeoire doit être correctement fixée sur des supports solides afin que les oiseaux ne puissent pas grimper dessus et la retourner. N’importe quel récipient ouvert peut être utilisé comme abreuvoir, mais les agriculteurs utilisent souvent un récipient spécial d’un volume d’environ 6 à 7 litres.
L’abreuvoir et la mangeoire doivent être nettoyés quotidiennement de la saleté. S’ils ne sont pas nettoyés, diverses infections peuvent s’y accumuler, ce qui sera contagieux pour les poulets. La mangeoire doit être nettoyée tous les jours ou après le changement de nourriture. Tous les 7 jours, ils doivent être nettoyés avec une solution savonneuse et soigneusement désinfectés lors du nettoyage général. Le liquide contenu dans l’abreuvoir doit être changé tous les jours, environ 2 fois par jour. Vous devez désinfecter l’abreuvoir avec la mangeoire.
Les aliments dans la mangeoire ne doivent pas stagner, les aliments doivent être versés en portions pas trop grandes. Sinon, la nourriture se détériorera et, à cause d’elle, l’oiseau commencera à avoir une grave indigestion, une intoxication du poulet se produira et l’individu pourrait mourir.
Maladies
Lorsque la mue saisonnière arrive, et elle commence vers la fin de l’automne, le corps des individus commence à s’affaiblir, les poules ne pondent pas d’œufs. A cette époque, de nombreux oiseaux seront sujets aux maladies et au béribéri. Et pour cette raison, de nombreux propriétaires doivent ajouter à leur alimentation des compléments complexes contenant des minéraux et des vitamines. Il est nécessaire de vacciner tout le troupeau lorsque les oiseaux étaient encore petits et lorsque les poulets mûriront, ils n’auront plus de problèmes de santé.
Lorsque les oiseaux commencent à muer, ils ont une crise de cannibalisme, c’est à ce moment-là qu’un poulet en attaque un autre et peut le picorer à mort. Les poulets coucous de Malines ont une immunité stable contre les maladies. Si les propriétaires créent de bonnes conditions pour les oiseaux et nettoient leurs locaux, les poulets ne contracteront aucune infection contagieuse et resteront en bonne santé.
Si les oiseaux tombent malades avec des parasites, ces parasites doivent être éliminés. Il suffit d’ajouter des préparations spécialisées au liquide du poulet, et lorsque l’oiseau boira de l’eau, les parasites sortiront progressivement. À titre préventif, vous pouvez mettre un récipient de cendres dans le poulailler. Si un poulet s’y baigne, il pourra se nettoyer des petits insectes qui se trouvent sur la peau et sur les plumes.
Habituellement, les races à viande ne sont pas conservées très longtemps, car la plus délicieuse est la viande d’oiseaux d’un an. Si le poulet est trop vieux, sa viande deviendra très dure. Les oiseaux sont abattus pour leur viande lorsqu’ils atteignent l’âge de 11 mois.
Si vous conservez la race de coucou de Malines pendant très longtemps, elle deviendra alors non rentable, car la poule pond encore peu d’œufs.
Commentaires
Beaucoup de gens commandaient des œufs en Belgique s’ils étaient d’accord avec les éleveurs. Le problème était la consanguinité des individus. Beaucoup ont dû se rendre en Belgique pour acquérir des œufs sans lien de parenté. La race est très rare, donc si vous achetez des poulets, ils coûteront trop cher. Les poulets contiennent beaucoup de viande et sont diététiques. De nombreuses personnes qui ont élevé des poulets de cette race notent le caractère calme et sans hâte de l’oiseau. De plus, les oiseaux ont une couleur élégante. La viande est vraiment excellente et tendre même chez les poulets adultes. Même si vous gardez l’oiseau en cage, la viande ne sera pas grossière.
Les poulets de la race coucou de Malines sont rarement trouvés en Russie. Les agriculteurs qui développent ce type d’oiseaux entretiennent bien cette race et essaient de conserver chaque œuf lors de l’incubation des poules. Habituellement, les agriculteurs élèvent des oiseaux pour vendre des œufs, des poulets et de la viande à un prix élevé. Mais ceux qui ont acheté des oiseaux de cette race ne regrettent pas d’avoir dépensé leur argent. Parce que la viande a vraiment de la valeur.
Les coucous de Malines peuvent grandir rapidement et ne nécessitent pas trop de nourriture ni d’espace. Ils ont un caractère calme. Bien que les poules pondent peu d’œufs, c’est la qualité de leur viande qui est la plus appréciée.
Si vous promenez les oiseaux, leur viande deviendra plus tendre. Ainsi, les poulets coucous de Malines sont en effet les plus gros et les plus délicieux.
Dans la vidéo suivante, vous trouverez plus d’informations sur la race de poulet coucou de Malines.
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