Parmi les nombreuses races rares de poulets qui existent actuellement dans le monde, se distinguent les oiseaux d’Espagne Castellana black. En raison de leur faible productivité, ils sont devenus moins populaires et moins demandés par les éleveurs de volailles.
La production annuelle d’œufs des poules pondeuses est d’environ 220 œufs. En règle générale, les œufs sont assez gros. Leur poids atteint 60 grammes. La couleur de la coque est blanche. Les poulets adultes atteignent deux kilogrammes et trois cents grammes, les coqs gagnent jusqu’à trois kilogrammes. La puberté chez ces animaux à plumes survient entre quatre et cinq mois.
Malgré les données hautement productives de Castellana, les noirs sont en train de disparaître. Ils sont élevés uniquement en Espagne et leur population totale est d’environ 100 à 150 oiseaux. En plus d’une ponte haute, ces poulets ont également une viande très savoureuse. Ils grandissent vite et prennent du poids. De plus, les poules pondeuses ont un instinct maternel bien développé, elles éclosent et se reproduisent donc sans problème. Les Castellans noirs sont de bons parents attentionnés.
Une autre caractéristique distinctive de cette race est son excellente santé. Ces oiseaux sont très robustes et forts. Ils s’adaptent rapidement au climat dans lequel ils vivent, supportent l’hiver et le froid.
Les Castellanas sont exclusivement de couleur noire. Leur physique n’est pas très large, surtout chez les coqs, chez les poules il est plus large. Le cou n’est pas long. Sur une petite tête étroite se trouve une belle crête dressée de couleur rouge vif. Les petites boucles d’oreilles de l’oiseau sont arrondies, les lobes sont présentés en blanc. Le bec est assez court, assez fort, de couleur foncée avec une tache claire à l’extrémité. La queue des deux est courte. Le coq n’a pas de tresses. Les ailes ne sont pas trop longues, étroitement pressées contre le corps. Sur l’abdomen, le plumage n’est pas très luxuriant.
Les poulets de race noire Castellana ne sont pas du tout difficiles à élever. Ils peuvent être hébergés dans des cages ou élevés dans une grange en utilisant un système de grange. Ce dernier a un effet positif sur la productivité des animaux à plumes, ils se précipitent mieux, grandissent plus vite. Pour eux, l’alimentation domestique habituelle, une purée humide avec l’ajout de légumes verts, convient tout à fait. Les jeunes animaux doivent recevoir un supplément de vitamines et de minéraux dans leur alimentation, ce qui contribue à renforcer l’immunité et à prévenir l’inflammation et le blocage du goitre.
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