Température de conservation des poulets de chair

L’élevage de poulets de races à viande est une activité rentable. Ils grandissent rapidement et prennent du poids. Avec des soins appropriés, après un mois et demi, l’oiseau peut être abattu pour sa viande. L’argent dépensé en vaut la peine. L’une des conditions de détention est le respect du régime de température correct. L’augmentation normale du cheptel en dépend en grande partie.

Lors de l’élevage de poulets de chair, le manque d’apport de chaleur ou son excès entraîne une diminution de la productivité, voire la mort des bébés. Cet article explique quelle devrait être la température constante dans une ferme où sont élevés des poussins de chair, en tenant compte de leur âge.

Caractéristiques de l’élevage

En deux mois, les poussins deviennent des poules adultes. Le poids maximum de la carcasse est de 1,7 kilogramme. Il n’est pas nécessaire de dépenser trop de nourriture. Les animaux de compagnie s’entendent bien avec la nourriture habituelle. Il est économiquement rentable pour les agriculteurs d’élever des races de poulets à viande.

Pour élever des individus à part entière à domicile, les experts recommandent de respecter les règles suivantes, telles que la chaleur, l’éclairage des lieux, l’hygiène, l’humidité de l’air, l’équipement du lieu de détention.

Si ces exigences sont remplies pour l’élevage de poulets de chair, il n’y a aucun problème. Les animaux de compagnie, quelle que soit la période de leur vie, sont très calmes et ne créent pas de bruit inutile. Tombez rarement malade et sans prétention.

Caractéristiques des poulets

Si vous achetez des poussins âgés de deux semaines, cela vaut la peine de vérifier leur viabilité. Un adolescent fort a un excellent appétit, il bouge vite, réagit aux sons. Il a un ventre doux au toucher, un regard dégagé. Les ailes sont étroitement pressées contre le corps. Le plumage est uniforme et exempt de détritus. Le corps est de forme uniforme, ne présente aucun défaut.

Contrôle du chauffage

Un chauffage ajusté accélère le processus de croissance. Lorsque les poussins éclosent, le niveau de chaleur maximum est réglé. La première semaine, les bébés préfèrent réchauffer l’espace à au moins + 35°C.

Les indicateurs de températures optimales pour les poulets de chair de différentes périodes de vie ont été regroupés par des spécialistes dans un tableau. Indicateurs de température pour les poussins d’âges différents par jour :

• 1-6 jours – + 34,36°C ;
• 7-15 jours – + 28,32°C ;
• 16-22 jours – + 26,28°C ;
• 23-29 jours – + 21,24°C ;
• les jours suivants – +20°C.

Il est important de noter que les fluctuations de température affectent négativement les poussins nouvellement éclos. Il est donc dangereux de les transporter à cet âge. La meilleure option pour acquérir de jeunes animaux est 10 à 12 jours après l’éclosion. Mais si vous décidez néanmoins d’acheter de petits oiseaux, il vaut la peine d’équiper une boîte isotherme avec un trou de ventilation pour le transport.

Avant d’installer les enfants dans le lieu désigné pour leur résidence, celui-ci doit être bien réchauffé au préalable.. Lors de l’installation d’appareils de chauffage, n’oubliez pas de fixer un thermomètre à côté du radiateur. Le poulailler doit être très chaud, mais pas chaud, pas plus de + 36°C. La surchauffe est dangereuse pour les bébés. En cas de chaleur extrême, les oiseaux gonflent leurs plumes. Ils ouvrent la bouche, mentent plus qu’ils ne marchent.

Ce serait bien de garder les bébés dans une boîte. Dans une petite zone, plus de chaleur est retenue. Et près de la boîte se trouve un radiateur ou une lampe. Des adolescents de deux semaines sont déjà transférés dans des poulaillers préparés, mais même là, on ne peut pas se passer d’un radiateur ou d’un foyer électrique. Une cloison en contreplaqué est installée à proximité de l’appareil électrique. Il est situé à une distance de 50 centimètres de la source de chauffage. Cette technique permet d’assurer la sécurité des jeunes.

Il faut vérifier que les appareils électriques sont en bon état, ils ne peuvent être connectés qu’à un réseau fiable.

Pour prendre soin du couvain, un chauffage intensif est effectué pendant la saison froide. Pendant la saison froide, les jeunes poules dépensent beaucoup d’énergie pour se réchauffer. C’est génial quand il y a plusieurs objets chauffants dans le corral. Vous pouvez également utiliser une lampe infrarouge ou un film chauffant adapté tendu sur tout le périmètre.

Éclairage

Un poulailler bien éclairé est une condition indispensable à l’élevage de races de poulets de chair. Faute de lumière, ils sont passifs, ne s’adaptent pas aux mangeoires, commencent à perdre du poids et dépérissent. Les petites miettes doivent être mises en valeur toutes les 24 heures. Les adultes bénéficient de suffisamment de lumière naturelle. Mais si le poulailler n’a pas de fenêtres, allumez la lampe d’éclairage pour simuler le jour. Le dispositif d’éclairage est suspendu à une hauteur telle qu’il capture complètement toute la surface de la zone. Afin de maintenir la croissance productive de la population de viande, les règles d’éclairage ne doivent pas être négligées.

Utiliser une litière profonde

L’installation d’appareils de chauffage et d’éclairage n’est qu’une partie de l’équipement confortable de la ferme. Avant d’y transférer des poulets, il est sage de prendre soin du revêtement de sol. Les dispositifs de couverture sont préparés par temps chaud. Tout d’abord, le sol est recouvert de calcaire, il faut poser dessus une épaisse couche de sciure de bois mélangée à des copeaux de bois. La sciure de bois ne s’endort que sèche. Une telle litière absorbe l’excès d’humidité, les vapeurs d’ammoniac, améliore les conditions d’hygiène du lieu de résidence des particuliers et sert d’isolation thermique.

Se contenter sans marcher

Disposant d’un petit terrain personnel, les éleveurs de volailles élèvent leur bétail dans des cages ou des bâtiments sans marcher. Une telle structure doit être non seulement chaude, mais aussi sèche. Au préalable, il faut penser à l’étanchéité de la toiture, à l’isolation du sol. Il est nécessaire de boucher tous les trous pour que les rongeurs n’y pénètrent pas. Appliquer une imprégnation antifongique et anti-moisissure sur les murs.

Avec une grande accumulation d’oiseaux sans marcher dans la rue, du dioxyde de carbone s’accumule dans la maison et de l’humidité se forme. La ventilation est ici indispensable. Dans les fermes, des appareils sont en cours de construction pour déterminer l’état d’humidité de l’air. Une option appropriée est 62 %.

Lorsqu’ils sont cultivés en cellules, ils sont disposés en niveaux. Au fond, des palettes sont fixées pour accumuler les détritus. La disposition des cellules en gradins est assez bien éclairée. Par temps froid, ils sont placés à proximité du chauffage ou à proximité du système de chauffage. Cette méthode a ses avantages : gain de place, coûts énergétiques, nettoyage. Avec de tels soins, les poulets augmentent considérablement leur gain de poids. En raison de l’absence de revêtement de sol dans lequel la saleté s’accumule, les infections sont réduites au minimum.

Il existe également des aspects négatifs de l’alimentation cellulaire :

• achat de cellules ;
• nettoyage du fumier;
• dommages aux pattes chez les poulets;
• changement dans le goût des produits.

Les poulets de chair sont très timides et ont peur du bruit. D’un mouvement brusque, ils s’égarent en bandes, se paralysent les uns les autres. Pour éviter cela, il est préférable d’utiliser une isolation phonique.

Une fois pleinement autonomes, les jeunes poulets sont moins sensibles aux changements climatiques. Mais il n’est pas recommandé de les laisser se promener, par temps de pluie ou à basse température de l’air.

Parfois, les agriculteurs élèvent des poulets dans des serres et des volières fermées. Les animaux domestiques y vivent toute l’année. En été, les portes de la serre sont ouvertes pour permettre aux élèves de se promener. En hiver, surtout en cas de fortes gelées, les poussins sont à l’intérieur du nichoir. En hiver, il est interdit d’ouvrir les fenêtres de la maison, afin de ne pas geler ses habitants. Lors du chauffage des nichoirs avec chauffage artificiel Respectez strictement les règles de sécurité incendie.

Les lampes infrarouges sont très simples à utiliser. Ils chauffent la maison, mais ne chauffent pas les objets. Pour les petites exploitations, c’est la meilleure option. Pour suivre la température dans la pièce, les éleveurs de volailles utilisent un thermomètre. Il est fixé à une distance de 10 centimètres du sol – à l’endroit où courent les poules.

Le régime de température doit être observé pendant l’alimentation. Une bonne nutrition, établie dès les premiers jours, contribue à renforcer les miettes nouvellement écloses. Donnez-leur de la nourriture fraîche et chaude. Changez fréquemment l’eau chez les buveurs. Au cours des 10 premiers jours de la vie, buvez uniquement de l’eau tiède bouillie.

Conclusion

Afin d’élever des poulets à part entière, les experts recommandent de suivre les instructions pour prendre soin de leur progéniture. Une alimentation saine, un logement bien équipé sont des conditions obligatoires pour garder. Mais le bon chauffage est un point tout aussi important. Observez plus souvent le comportement des services. La chaleur et le froid excessifs affectent négativement leur bien-être. Surveillez la température de l’air dans le poulailler, répartissez-la en fonction de l’âge des poules. Ce n’est qu’ainsi que vous pourrez atteindre 100 % de survie d’un individu et élever une merveilleuse race à viande. Faites plaisir à vous-même et à vos clients.

Pour plus d’informations sur la température de conservation des poulets de chair, voir la vidéo suivante.