L’ancêtre des canards domestiques est le canard colvert sauvage. La domestication des canards a eu lieu avant notre ère et, à ce jour, ce domaine de l’agriculture se développe activement. Le processus lui-même s’est déroulé à différents endroits et à différents moments. Par exemple, à Rome, un ancien scientifique a suggéré de pondre des œufs de parents sauvages sous des oiseaux domestiques et a également développé une race domestique de canards.
Il existe aujourd’hui plus de 90 races différentes.
Histoire d’origine
La race Blagovarskaya a été élevée dans la République du Bachkortostan grâce aux grands efforts des éleveurs. Le nom a été donné en raison de l’endroit où elle est «née», plus précisément dans l’usine d’élevage d’État de Blagovarsky. Les éleveurs de volailles russes sont fiers de cette race, car elle s’est répandue non seulement dans tout le pays, mais aussi à l’étranger.
Un croisement de canards très performant a été créé en 1998. Après une longue période, les scientifiques du Bachkortostan ont pu améliorer tous les indicateurs : la production d’œufs, la précocité et la qualité de la viande. Les représentants de la race ont un grand arbre généalogique. L’ancêtre le plus ancien était l’ancêtre de la plupart des espèces modernes, comme Pékin. Après cela, l’hybride Cherry Valley a été créé, et à partir de là, le X-11.
C’est lui qui a servi de base à la création du croisement Medeo, à partir duquel la race Blagovar a ensuite été formée. Lors du croisement de 2 lignées généalogiques, un croisement a été obtenu, qui surpassait ses parents et de nombreuses autres races en termes de performances. Dans un avenir proche, il est prévu que les canards soient transférés dans la section des races. De plus, de nouveaux croisements Agidel-34 et Agidel-345 ont été créés sur la base du matériel génétique de la race Blagovar.
Apparence Description
Compte tenu du fait que le canard blanc appartient au sens de la viande, il se caractérise principalement par sa grande taille et la courbure du corps forme un angle de 90 degrés. Les oiseaux prennent du poids très rapidement. Le poids moyen d’une femelle est de 3 à 3,5 kilogrammes et celui d’un homme peut atteindre 4,5 kilogrammes. Tous les éleveurs de volailles célèbrent leur magnifique plumage blanc et élèvent donc souvent des oiseaux pour décorer leur ferme.
Les individus sont très actifs et barbotent beaucoup dans l’eau. Le plus souvent, ils peuvent être vus en groupe, de plus, ils sont très calmes envers les gens et ne font pas preuve d’agressivité. La petite tête repose sur un cou allongé assez long. Les pattes et le bec sont de couleur orange vif. Lors du blanchiment, vous devez faire attention à l’état de l’oiseau, car c’est le premier signe que quelque chose ne va pas.
Caractérisation
La plupart des agriculteurs élèvent des canards afin d’obtenir une viande savoureuse. La carcasse elle-même semble excellente et plus de la moitié est constituée de viande. Le pourcentage de graisse est de 38%. Habituellement, les canards sont élevés jusqu’à 8 ou 9 semaines et la poursuite de l’élevage est extrêmement inefficace, car la masse de l’individu n’augmente pas et le goût de la viande se détériore.
Tenir une brasserie pour l’obtention et la vente d’œufs n’est pas une activité aussi rentable, en termes de coûts nécessaires et de création de conditions de conservation.
Les canards pondent pendant 5 ans, et après 1 an de vie, la production d’œufs augmente de 10 %, puis les chiffres diminuent progressivement. L’espérance de vie totale est de 20 ans ou plus. Pour obtenir le résultat maximum, il faut tenir compte du fait qu’il y a 4 mâles pour 1 femelle. S’il y a plus d’hommes, le taux de fécondité diminuera invariablement. Pendant la période de ponte, il est nécessaire de surveiller le poids des canards, avec une diminution de poids, une alimentation complémentaire doit être organisée.
Le principal avantage est une production d’œufs et des taux de survie élevés. Ainsi, dans 9 mois, l’éleveur de volailles recevra de 200 à 250 œufs d’une poule pondeuse, et ce uniquement chez 1 individu. 90 % des poussins survivent durant les premières semaines de leur vie. En moyenne, le poids d’un œuf varie de 90 à 100 grammes.
Contenu
- Tout d’abord, vous devez construire un poulailler pour les oiseaux. Le système de ventilation et de chauffage doit fonctionner correctement dans la pièce, ce qui protégera les oiseaux du gel en hiver. Les oiseaux ne doivent en aucun cas être exposés aux courants d’air, sinon leur immunité sera affaiblie et ils attraperont plus facilement la maladie. Les fenêtres du bâtiment sont nécessairement présentes pour que la lumière du jour pénètre à l’intérieur.
- Dans le poulailler, placez les nids dans les coins sombres. La taille d’un nid est d’environ 50 centimètres. Jusqu’à 5 femelles peuvent utiliser un nid, et leur nombre dépend du nombre de têtes dans le troupeau.
- Il est très important que les oiseaux aient libre accès aux mangeoires et aux abreuvoirs. Ils peuvent être placés dans un endroit bien éclairé. Les bols de nourriture doivent avoir des côtés qui empêcheront la dispersion active des aliments et une pollution rapide de la maison.
- Dans le cas de l’entretien du sol, le sol est recouvert d’une couche de paille, de sciure ou de copeaux de 15 centimètres de large. La couche absorbera l’excès d’humidité et gardera la maison au sec.
- Pour un bien-être optimal et un développement rapide, les canards ont besoin d’un endroit pour se promener, pour 1 individu, d’au moins 1 mètre carré. Des abreuvoirs contenant de l’eau propre et fraîche sont situés dans un endroit spécialement aménagé. Des hangars sont également nécessaires pour que les oiseaux puissent, s’ils le souhaitent, se cacher du soleil brûlant ou des fortes pluies. Il est souhaitable d’avoir un réservoir, car cela permettra d’économiser de la nourriture, car les oiseaux trouveront beaucoup de choses utiles dans l’eau.
Soins infirmiers
- Une fois que le poussin a éclos, il est immédiatement séparé de la mère et transféré dans une boîte ou une cage spéciale avec d’autres poussins.
- La première semaine, l’éclairage de la maison est maintenu 24 heures sur 24, puis il est réduit d’une heure. Habituellement, ils font une pause de minuit à 13h00 et le rallument. Le 21ème jour, ils passent à un autre régime lumineux. Désormais, la durée du jour est d’au moins 15 heures, souvent de 8h00 à 23h00. Lors des promenades, les lumières sont éteintes.
- La litière en paille ou en sciure de bois doit être changée au fur et à mesure qu’elle se salit.
- La température est très importante au début de la vie, donc dans les premiers jours dans la couveuse, la température est de 33 à 35 degrés et dans le canardier de 30. Après 5 jours, la température descend à 27 degrés. Le 20ème jour, le chauffage est éteint pour les poussins et, si nécessaire, la température est maintenue à 15-20 degrés pendant plusieurs jours supplémentaires.
- L’humidité de la pièce est assez élevée, environ 70 %.
- Pour commencer, 15 poussins peuvent être placés sur une superficie de1 mètre carré, après quelques semaines le nombre de canetons est réduit de 2 fois, soit jusqu’à 7 pièces.
- La durée de la marche augmente progressivement avec l’âge.
Nourrir les canetons
Au cours des 3 premiers jours d’existence, les jeunes animaux sont nourris exclusivement avec des aliments hachés, à savoir des œufs de poule bouillis. Ensuite, du fromage cottage sans gras, un peu de viande hachée, de la craie sous forme de poudre sont introduits dans l’alimentation. Au cours du mois, le menu comprendra également des pommes de terre, du gravier ou du sable, de la levure et certains produits laitiers. Si le régime correct est suivi, les poussins prendront du poids et s’envoleront plus rapidement.
En marchant, ils sont autorisés à absorber les insectes et la végétation herbeuse. Les plumes (petites et adultes) devraient consommer des lentilles d’eau, une herbe commune qui favorise la santé des oiseaux et favorise une digestion plus rapide.
Jusqu’à un mois, les jeunes animaux sont nourris à une fréquence de 6 à 8 fois, après avoir surmonté la marque, seulement 4 fois par jour.
Ils peuvent désormais être nourris avec de la nourriture humide, des mélanges équilibrés et des déchets végétaux. Les canetons élevés pour la viande sont nourris autant que possible, ils ont donc toujours de la nourriture fraîche dans leurs mangeoires. Et pour les oiseaux destinés à l’obtention d’œufs, un régime spécial est en cours d’élaboration et un contrôle strict du poids est effectué.
Nourrir les adultes
Pour maintenir la santé et le poids, il convient d’alterner les aliments secs équilibrés et les aliments composés avec des aliments humides. Les oiseaux sont également très friands de diverses plantes-racines et d’herbe fraîche. Leurs friandises préférées sont le trèfle, le plantain et le pissenlit. Une transition complète vers la nourriture sèche entraînera des problèmes au niveau du tube digestif.
Caractéristiques de l’élevage
Il est très important de choisir la bonne couche. Premièrement, la femelle doit être active et ne pas être en surpoids. Deuxièmement, le bec est généralement de couleur plus claire que celui des autres individus. La qualité des œufs dépend certainement de l’âge de la poule pondeuse, les œufs d’un an étant de la plus haute qualité. Il est tout aussi important de corréler le nombre d’hommes et de femmes, le niveau de fécondité en dépend. La période de développement elle-même dure 28 jours et les œufs sont placés dans un incubateur.
Avantages
Les avantages de la race sont :
- poids corporel important;
- des taux de croissance rapides ;
- qualités gustatives de la viande;
- production d’œufs et taux de survie ;
- sans prétention dans les soins et l’entretien;
- apparence attractive;
- la période de croissance et de développement est limitée à 2 mois ;
- rentabilité.
Pour les canetons de la race Blagovarsky, voir la vidéo ci-dessous.
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