Canard Bachkir

L’élevage de volailles dans votre propre cour est considéré comme une activité très rentable. Les canards sont la meilleure option pour cela. Contrairement aux poulets, les canetons grandissent rapidement, ils sont moins fantaisistes à élever et peuvent être pâturés. Et c’est un détail important en termes d’économies d’aliments. Notre article est consacré aux caractéristiques de l’élevage du canard Bachkir.

L’histoire de

Les éleveurs n’ont pas spécifiquement travaillé sur l’élevage du canard bachkir. Cette race est apparue par hasard, en essayant d’améliorer la productivité du canard laqué. Pas étonnant qu’on l’appelle un hybride aléatoire. Mais ce qui s’est passé à la suite du travail effectué en a surpris plus d’un. Le Bachkir a reçu de nombreuses qualités positives différentes et a été reconnu comme une race indépendante.

Si nous parlons du lieu d’origine, alors cet individu a été élevé en Bachkirie, d’où son nom.

Aujourd’hui, le Bachkir est très demandé par les éleveurs, car il donne à une personne une viande, une graisse et des œufs savoureux.

Description de la race

Pour décrire les caractéristiques de la race, vous devez commencer par les drakes. Ils sont très beaux : ils ont une tête bleu foncé avec des reflets (vert vif), un collier blanc comme neige la sépare du cou et les ailes attirent l’attention avec une sorte de riche bande bleue. Les drakes colorés pèsent environ 4 à 4,5 kg.

Les canards, comme c’est l’habitude dans la nature, ont une couleur modeste : gris-brun, blanc-noir ou kaki (cette espèce ne diffère pratiquement pas du canard colvert). Leur poids est de 3,5 à 4 kg.

Ils se distinguent par une production élevée d’œufs, bien que le Bachkir soit considéré comme une race à viande.

Le Bachkir étant issu du canard laqué, ils présentent certaines similitudes. La seule différence est la bonne résistance au gel des canards Bachkirs. Ils vivent dans des conditions dans lesquelles les canards laqués ne peuvent pas vivre.

Le corps des représentants de cette race est très massif. Les pattes puissantes sont largement espacées et ont un os épais qui peut supporter un poids corporel important. La poitrine arrondie avance et les ailes sont plaquées contre un corps puissant. La tête est légèrement aplatie tout en haut, le bec est plat. Le cou est épais et court.

L’oiseau se distingue par une variété de couleurs. Les teintes de chaque stylo sont inégalement réparties. La couleur de la tête correspond presque toujours à la couleur de la queue.

Les représentants de cette race sont capables de se déplacer sans effort sur la glace et la neige.car il n’y a pas de terminaisons nerveuses ni de vaisseaux sanguins dans les pattes. Le plumage des canards Bachkirs est considéré comme imperméable. C’est la race de canard la plus bruyante, mais les drakes ne peuvent pas cancaner, contrairement aux femelles.

Des indicateurs de performance

Le canard de couleur Bachkir gagne très vite en taille et en poids. Déjà en 2-3 mois, avec de bons soins et une alimentation constante, les canetons atteignent une taille impressionnante.

Ces individus se distinguent par une viande très savoureuse. Son rendement est de 75% de la masse totale. Et si l’on considère que le poids de certains individus atteint 4,5 kg, cela est alors considéré comme un indicateur de performance significatif. Il n’y a pratiquement pas de graisse dans la carcasse et une petite quantité peut être utilisée pour la friture.

Il n’a pas d’odeur particulière, tout comme la viande de l’oiseau lui-même.

De chaque canard, vous pouvez obtenir jusqu’à 220 œufs par an, leur poids est d’environ 90 g. Les canards commencent à se précipiter vers le quatrième ou le cinquième mois après leur naissance. Le goût des œufs n’est pratiquement pas différent de celui du poulet.

100 g d’œuf cru contiennent 180 kcal. C’est pourquoi les personnes obèses et celles ayant un taux de cholestérol élevé ne devraient pas consommer ce produit. Il n’est pas recommandé aux enfants de manger de tels œufs.

Si vous appliquez sur vos cheveux un masque contenant un œuf de canard, vous pouvez vous débarrasser des pointes fourchues et donner à vos boucles une brillance saine et agréable.

Avantages et inconvénients

Commençons par les avantages, car ils sont devenus la raison de l’énorme popularité des Bachkirs.

• Grande adaptabilité aux conditions météorologiques et climatiques défavorables.
• Cette race n’a pratiquement peur d’aucune maladie en raison de sa forte immunité.
• Les oiseaux sont sans prétention en matière de nourriture. La marche peut se faire dans différentes zones.
• La viande est considérée comme faible en calories et se caractérise par l’absence de teneur élevée en matières grasses.
• Lors de la ponte dans un incubateur, les éleveurs reçoivent jusqu’à 80 % de canetons sur le nombre total d’œufs pondus. Les canetons grandissent rapidement, ils sont très robustes et ne nécessitent pas d’attention ni de conditions particulières.

Mais les Bachkirs n’ont pratiquement aucun défaut. A moins d’une production d’œufs plus faible par rapport aux autres races de canards et d’un excès de bruit.

Sans eau propre, les oiseaux ne peuvent pas exister, un réservoir est donc nécessaire.

Conditions de détention et de soins

Offrir de bonnes conditions de logement pour que l’oiseau soit en bonne santé et prenne bien du poids. Après l’éclosion des canetons, la pièce doit être à environ +30°C, puis la température doit diminuer. La troisième semaine, la pièce doit être à +22°C. Les canards adultes ne nécessitent pas de régime de température particulier.

Ils tolèrent les changements de température et s’adaptent sans difficulté à leur environnement naturel.

Le poulailler doit toujours avoir une litière sèche et une humidité de l’air allant jusqu’à 70 %. La densité de contenu par 1 m². m ne doit pas dépasser 2-3 canards. Si vous avez un très grand nombre d’animaux domestiques, divisez la maison en secteurs.

Placez des lampes LED pour garantir des heures de clarté optimales à l’intérieur (Il devrait y avoir 10 lampes pour 5 têtes). Fixez-les à deux mètres du sol. Pour les oiseaux d’un mois, les heures de clarté devraient être de 12 heures, pour les jeunes animaux – un peu plus. Prévoyez des trous d’aération dans la pièce (les fenêtres conviennent pour cela).

La marche des canards est assurée à l’aide d’enclos spéciaux, clôturés par un filet.

Toutes les salles et lieux de promenade sont équipés d’équipements particuliers : abreuvoirs, mangeoires (ils doivent être stables).

N’oubliez pas que le pâturage permet d’économiser du temps et de la nourriture. Dans la nature, les canards augmentent considérablement leur immunité, alors semez des endroits pour les oiseaux qui marchent avec des plantes vivaces. Il est souhaitable qu’il y ait un réservoir naturel à proximité. Sinon, fabriquez-en un artificiel.

Alimentation

Les canetons et les adultes doivent être nourris en même temps. Un canard est un oiseau qui mange constamment, il prend donc rapidement du poids et de la taille. Dès la première semaine de vie, les canetons sont nourris 8 à 10 fois par jour. Ils commencent tôt le matin et se terminent à la tombée de la nuit.

Il est souhaitable que les jeunes animaux donnent du fromage cottage faible en gras et des œufs durs. Les abreuvoirs doivent contenir de l’eau fraîche. Le cinquième jour, commencez à donner de la purée. Pour ce faire, ajoutez du maïs moulu au fromage cottage et aux œufs et déchirez. Après une semaine de vie, les légumes verts sont ajoutés à la nourriture. Après 2 semaines, le fromage cottage, les œufs sont retirés de l’alimentation et les lentilles d’eau sont ajoutées. Il est conseillé de passer en même temps à une alimentation sèche.

Dès l’âge d’un mois jusqu’à l’abattage, les canards commencent à être nourris avec du grain ou du mil. De la craie, du sable de rivière, des coquillages, du tourteau, de la levure sont ajoutés à cette purée. Il est nécessaire que l’alimentation contienne 30 % de légumes verts et 40 % de terre.

Si l’herbe n’a pas encore poussé, ajoutez des vitamines à la nourriture. Ils sont également nécessaires à la prévention de diverses maladies.

Reproduction

Il n’y a pas de règles particulières pour l’élevage de canards bachkirs, mais les informations suivantes seront utiles aux débutants. Pour commencer, vous pouvez acheter des adultes et essayer d’en extraire des œufs, puis organiser un perchoir pour un canard qui les incubera. Cependant, il ne faut pas oublier que les canards bachkirs ne couvent pratiquement pas d’œufs. Cette race était à l’origine élevée pour la viande et l’instinct maternel a donc été détruit.

Il est conseillé de prendre un canard d’une race différente (musqué par exemple) pour faire couver ses œufs, ou de pondre sur une poule ou une dinde.

La pièce où se trouve le nid doit être chaude, le sol doit être recouvert d’un lit de copeaux secs ou de paille. Ensuite, vous devez commencer à préparer le nid.

• Choisissez le coin le plus sombre. Il doit être caché des regards indiscrets. Le projet est inacceptable.
• Le nid peut être construit en bois (assembler une caisse en bois) ou en briques. Placez-y ensuite un nid de paille. Vous pouvez y mettre du duvet et des plumes.
• La pièce doit être exempte de parasites. S’ils sont présents, prétraitez-le avec des produits chimiques spéciaux.
• La grange doit être sans espaces afin que les animaux sauvages ou les chats ne puissent pas y entrer. Si cela se produit, la mère poule peut avoir peur et quitter le nid.

De 12 à 15 œufs sont pondus sous le canard, selon la saison. Par temps froid, moins d’œufs sont pondus que par temps chaud. Créez des conditions pour que la mère poule puisse les couvrir et les réchauffer avec son corps. Si les œufs sont incubés par une poule, 8 à 9 morceaux suffisent.

Une fois que la poule a commencé à accomplir sa tâche, environ 28 à 29 jours devraient s’écouler. Ensuite, les canetons commenceront à éclore.

Ne dérangez pas l’oiseau pendant trois jours, attendez la fin du processus. Après cela, vous pouvez soit ramasser le couvain, soit le laisser à la poule.

Si la mère poule est un canard, il n’y aura pas de problèmes particuliers. Et si le poulet a fait sortir les canetons, vous devez alors examiner les circonstances du moment. Il faudra peut-être retirer les canetons. Dès l’âge de trois semaines, un canard avec une couvée peut être relâché dans la rue, où un petit étang avec de l’eau propre doit être aménagé (vous pouvez creuser une petite dépression et y placer une auge). N’oubliez pas qu’une eau propre est importante pour les canetons afin qu’ils ne contractent aucune maladie.

Avoir une mère cane, c’est bien, mais si vous souhaitez augmenter significativement la population, alors utilisez un incubateur.

Un de ces appareils est capable de produire de nombreux canetons. Et cela se produira à tout moment qui vous convient.

Les incubateurs sont équipés de toutes les fonctions nécessaires (humidité, température), il suffit donc de surveiller le processus et de retourner les œufs de cane. Pour faire éclore les œufs, prenez des incubateurs de haute qualité qui fonctionneront sans problème. Pour la mise en favoris, seuls des œufs de haute qualité (très frais, de préférence quotidiens) seront nécessaires. Avant la pose, l’appareil est chauffé, en réglant la température 2 degrés plus élevée qu’elle ne devrait l’être pour la période d’incubation totale. Augmentez également un peu l’humidité.

Lors de l’achat d’un incubateur, exigez impérativement des instructions détaillées qui y sont jointes. Chaque appareil fonctionne dans un mode individuel, que vous devez strictement respecter. Si vous suivez strictement toutes les règles d’élevage, vous obtiendrez un très bon résultat.

N’oubliez pas que les 20 premiers jours des canetons nécessitent des soins particuliers. S’ils sont avec un canard ou une mère poule, ils n’auront pas besoin de chauffage supplémentaire. L’essentiel est que la literie soit propre et sèche. Après trois semaines d’âge, les canetons n’auront plus besoin de chauffage supplémentaire si la température extérieure est maintenue au-dessus de + 18°C.

Comment déterminer le sexe ?

Il est difficile de déterminer le sexe des canards, mais cela peut être fait si vous regardez les oiseaux de plus près lorsque les canards ont atteint leur pleine maturité. Les drakes ont un corps plus grand que celui des femelles. Le sexe peut également être déterminé par le plumage et la couleur. La femelle a toujours une apparence très modeste par rapport au mâle.

La tête et le front du canard sont plus larges et plus grands (une excroissance pinéale sur la tête) par rapport à la femelle. Un canard n’a pas de barbe sur le cou. Les plumes de la queue du canard peuvent s’enrouler.

Commentaires

Les éleveurs de cette race ne parlent que du côté positif. Oui, les oiseaux mangent beaucoup, mais tous les coûts sont compensés par la croissance rapide de l’oiseau. Au bout de deux mois, vous pouvez les démarrer pour la viande.

La plupart du bétail est vendu sous forme de carcasses avant l’arrivée du froid, les économies sont donc évidentes. Pas besoin de dépenser de l’argent pour le chauffage et l’entretien en hiver. Les autres canards portent bien les œufs. Un oiseau est capable de produire 200 à 230 pièces. pesant jusqu’à 90 g.

La production de canetons à l’aide d’un incubateur donne jusqu’à 80 % de poussins sur le nombre total d’œufs pondus. La jeune pousse est forte et croît rapidement.

Les canetons bachkirs sont sans prétention en matière de nourriture. Des difficultés peuvent survenir au cours du premier mois de la vie, et après avoir passé cette période, ils deviennent indépendants et très robustes.

A propos du canard Bachkir, voir la vidéo ci-dessous.