¿Qué determina el peso medio de una vaca?

Es muy importante que los ganaderos conozcan el peso de una vaca a diferentes edades. Este indicador es de particular importancia a la hora de engordar animales. Cuanto más alto sea, más carne se podrá vender. El peso corporal del ganado depende de varios factores, incluida la raza, su cambio también está influenciado por las condiciones de crianza y la dieta de los animales.

El peso corporal del ganado depende de la raza.

¿Cuánto pesa un ternero al nacer?

Los agricultores saben que los terneros recién nacidos pesan una media de unos 40 kg. Este valor es orientativo, depende del sexo del animal, la raza y el estado de salud de la vaca madre. Se considera normal si el peso del ternero al nacer es del 8-10% del peso de la vaca que lo parió.

¡Atención! Los gobios nacen más grandes y pesan entre 38 y 42 kg, mientras que las hembras son más pequeñas.

En el primer mes de vida, el peso corporal de los terneros aumenta 1,5 veces. En este momento, es muy importante controlar cómo se desarrollan y crecen los animales jóvenes. Las desviaciones significativas a la baja de los indicadores pueden indicar patologías de salud.

Peso medio de una vaca adulta.

El peso promedio de una vaca depende de la raza, las condiciones de crianza y alimentación. La masa de representantes de la misma línea racial a la misma edad puede variar mucho. Por ejemplo, las vacas que pertenecen a la categoría de peso selectiva pesan entre 450 y 500 kg, y las de primera clase, entre 400 y 450 kg.

El peso medio de una vaca de la dirección de productividad cárnica y láctea, que recibe una buena nutrición, es de 350 a 450 kg. El índice de peso corporal de las vacas de carne de dos años suele alcanzar los 600 kg. Los toros adultos ganan de 500 a 800 kg, y algunos ejemplares, de 1.000 o más kilogramos.

Dependencia del peso de la raza y dirección de la productividad.

La pertenencia a una determinada raza juega un papel decisivo en el peso de una vaca cuando sea adulta. Se hereda información sobre el físico y las dimensiones de los animales. Según el tipo de productividad, las razas de vacas se dividen en 3 grupos:

• lácteos;
• carne;
• carne y lácteos.

Cada categoría de razas se caracteriza por ciertas características. Dependiendo de la dirección de la productividad, el tipo de cuerpo y la dieta de los animales difieren.

Vaca lechera

Las vacas de razas lecheras se caracterizan por tener una ubre desarrollada. Proporcionan a los ganaderos una alta producción de leche durante todo el período de lactancia. Su dieta contiene más forraje verde y heno.

Las vacas de razas lecheras se caracterizan por una ubre desarrollada.

Las patatas, que contribuyen al crecimiento de la masa muscular y grasa, están excluidas del menú de las vacas, ya que las sustancias con almidón provocan la obstrucción de los conductos lácteos. Las vacas lecheras no son propensas a un rápido aumento de peso corporal, ya que la mayoría de los nutrientes se consumen durante la lactancia. El peso medio de una vaca lechera es de 360 ​​a 500 kg.

¡Atención! La raza Holstein es considerada la más grande de las lecherías. El peso corporal medio de una hembra adulta es de 650 kg y el de un toro, de 900 a 1000 kg.

vacas de carne

Los animales pertenecientes a este grupo se distinguen por la capacidad de crecer rápidamente y aumentar de peso corporal. La carne de res tiene un sabor agradable y una textura tierna. Para un engorde de alta calidad, los ganaderos elaboran una determinada dieta para el ganado, que incluye:

• cultivos de cereales;
• frijoles;
• hortalizas y tubérculos;
• heno y hierbas frescas.

¡Atención! Caminar al aire libre juega un papel importante para un metabolismo adecuado. Las vacas de la dirección de la carne pasan en el pasto entre 10 y 12 horas diarias.

El peso del ganado alcanza su punto máximo a la edad de dos años. Ya no tiene sentido engordar a los animales, se los envía al matadero. El peso de una vaca para carne es de 650 a 800 kg. Hay poseedores de récords en esta categoría de ganado, por ejemplo, la raza Hereford, que se distingue por un cuerpo más largo. A la edad de 1,5 a 2 años, el peso corporal de una hembra alcanza los 900 kg y el del toro, de 1200 a 1400 kg.

Carne y vaca lechera

Los residentes rurales y los propietarios de pequeñas granjas prefieren criar razas universales de ganado para carne y lácteos. El peso medio de estos animales varía entre 450 y 700 kg. Dependen de la calidad del engorde, las condiciones del ganado y otros factores.

pesaje de vacas

Influencia de otros factores en el aumento de peso.

Además de pertenecer a una determinada dirección de productividad y raza, el peso de una vaca depende de otros factores:

• condiciones de salud;
• condiciones de mantenimiento y alimentación;
• edad y género.

Condiciones de detención y alimentación.

Los animales jóvenes crecen rápidamente y se desarrollan adecuadamente cuando se los mantiene en condiciones confortables. En invierno, el establo debe estar cálido y seco, entonces los animales no desperdiciarán energía calentando sus cuerpos. No permita la acumulación de aire viciado en la habitación, sobresaturado con vapores de sulfuro de hidrógeno y amoníaco. En tales condiciones, las vacas se enferman con más frecuencia, lo que significa que su aumento de peso diario promedio será mínimo.

La correcta preparación de la dieta del ganado es la tarea primordial del ganadero. Los animales jóvenes deben recibir no solo heno, sino también alimentos suculentos y concentrados. Los suplementos vitamínicos y minerales también se incluyen en la dieta diaria de los terneros.

Situaciones estresantes

El ganado no tolera situaciones estresantes, como el transporte prolongado. Se recomienda a los ganaderos que eviten transportar las vacas largas distancias poco antes del sacrificio, ya que pierden peso rápidamente.

¡Atención! Al estar bajo estrés durante mucho tiempo, el animal puede perder hasta un 20% de su peso.

La exposición prolongada a factores negativos provoca un deterioro del estado general del animal, provocando pérdida de líquidos. Como resultado, no sólo disminuye el rendimiento del sacrificio, sino también la calidad de la carne: se vuelve dura.

Edad

Desde el nacimiento hasta los 6 meses, los terneros crecen muy rápidamente. A la edad de un año, el peso de una novilla es del 85 al 90% del peso de un adulto. Sólo a la edad de 2 años esta cifra alcanza su punto máximo, siempre que los animales estén adecuadamente alimentados. También importa qué tan fuerte sea la inmunidad de un individuo. Si un toro o una novilla sufre una enfermedad infecciosa, este factor seguramente provocará una desaceleración en el crecimiento de la masa muscular.

Los toros más pesados ​​de la historia.

El campeón invicto de peso fue un toro que vivió en el siglo pasado llamado Dobryak Donetto. Nació en Suiza y pesaba 1 tonelada 740 kg. Fue verdaderamente un gran representante de la raza de porcelana. Hasta el momento nadie ha podido batir su récord.

Buen donnetto

Más tarde, también se hizo famoso un gobio llamado Chili de raza fresia de Inglaterra. Cada año, su peso corporal aumentaba una media de 100 kg. Cuando tenía 10 años, Chili pesaba 1 tonelada 300 kg. Otro aspirante al título de campeón pertenece a la misma raza que Chili, su nombre es Trigger. Es simplemente enorme: la altura a la cruz es de 1,96 m y la longitud del cuerpo alcanza los 4,3 m. El toro pesa 1 tonelada 200 kg.

El toro más pesado hoy en día es el Mariscal de Campo, pertenece a la raza Charolais.. Proviene de la provincia inglesa. El crecimiento del toro alcanzó 1,9 m, y el peso es de 1 tonelada 700 kg. A pesar de su tamaño, parece lindo, y su dueño asegura que el animal tiene buen carácter.

El peso de una vaca es un indicador clave para un granjero. En base a él, se puede saber si el animal está sano, si se desarrolla correctamente y si es necesario corregir su dieta. Es importante conocer el peso medio del ganado de diferentes razas y categorías de edad y utilizarlo para controlar el estado de su ganado.