Η αναπαραγωγή χήνων σήμερα είναι αρκετά κερδοφόρα, καθώς αυτά τα πουλιά όχι μόνο παρέχουν πολύ ζουμερό, θρεπτικό κρέας, αλλά είναι επίσης σε θέση να φέρουν μεγάλα αυγά στην οικογένεια. Η τεχνολογία της εκτροφής ζώων είναι αρκετά περίπλοκη, αλλά υπό όλες τις προϋποθέσεις, μπορείτε να έχετε καλό κέρδος από την πώληση κρέατος.
Επιλογή φυλής
Πριν ξεκινήσετε την καλλιέργεια πουλιών, καθορίζουν τη φυλή και επιλέγουν την πιο κατάλληλη επιλογή. Ποιες ράτσες χήνων είναι οι πιο δημοφιλείς:
- Μεγάλες γκρίζες χήνες. Το βάρος τους φτάνει μέχρι τα 6-7 κιλά. Ταυτόχρονα, το θηλυκό φέρνει 40-50 αυγά βάρους 150-200 γραμμαρίων ετησίως. Αυτή η φυλή είναι γνωστή για την αντοχή της.
- κινέζικες χήνες. Το βάρος αυτών των πουλιών είναι 5 κιλά. Μια χήνα παράγει 50-60 αυγά μικρού βάρους ετησίως – 130-170 γραμμάρια. Χαρακτηριστικό των χήνων είναι η αντοχή, αλλά ταυτόχρονα είναι αρκετά επιθετικές.
- Ράτσα Lindow. Στα ενήλικα κυριαρχεί το εξαιρετικό βάρος κατά την περίοδο σφαγής – 7-8 κιλά. Οι στρώσεις το χρόνο δίνουν 45-50 αυγά βάρους 120-140 γραμμαρίων.
- Ένα γωνιακό κουβανέζικο. Αυτή είναι μια εγχώρια φυλή, που φτάνει τα 5,5 κιλά ζωντανού βάρους. Η αυγοπαραγωγή των πτηνών φτάνει τα 80-90 αυγά βάρους 120-150 γραμμαρίων.
- Χήνες Kholmogory. Μια ράτσα που έχει υψηλό σωματικό βάρος αλλά χαμηλή παραγωγή αυγών. Με βάρος έως 10 κιλά, φέρονται 30-40 αυγά που ζυγίζουν περισσότερο από 200 γραμμάρια ετησίως. Τα πουλιά διακρίνονται από έναν ήρεμο χαρακτήρα, όχι επιθετικό.
- Ιταλικές χήνες. Το ζωντανό βάρος των ενηλίκων φτάνει τα 6-7 κιλά. Για ένα χρόνο, το πουλί φέρνει έως και 50 αυγά.
- Χήνες της Τουλούζης. Αυτή είναι μια γαλλική ράτσα, που θεωρείται η μεγαλύτερη – οι χήνες φτάνουν τα 10 ή περισσότερα κιλά. Αλλά διακρίνονται από τη χαμηλή παραγωγή αυγών – οι χήνες παράγουν 30-40 αυγά ετησίως, αλλά το βάρος ενός αυγού συχνά υπερβαίνει τα 200 γραμμάρια. Παρά την ήρεμη φύση, την αδράνεια, οι χήνες φημίζονται για τη γρήγορη αύξηση βάρους τους.
- Χήνες Emden. Μια ράτσα που έχει χαμηλό ρυθμό παραγωγής αυγών, αλλά αξιοπρεπή αύξηση βάρους, που φτάνει τα 8-9 κιλά μέχρι την περίοδο που τα ζώα μπορούν να σταλούν για σφαγή.
- Χήνες του Ρήνου. Αυτή είναι μια γερμανική ράτσα. Το βάρος των ενηλίκων φτάνει έως και τα 9 κιλά. Για ένα χρόνο, η χήνα δίνει περίπου 40 αυγά.
Μεγάλες γκρίζες χήνες
κινέζικες χήνες
Lindovskaya φυλή χήνων
Ένα γωνιακό κουβανέζικο
Χήνες Kholmogory
Ιταλικές χήνες
Χήνες της Τουλούζης
Χήνες Emden
Χήνες του Ρήνου
Οι χήνες είναι πουλιά που δεν δέχονται να κρατηθούν σε κλουβιά. Αυτό δείχνει τον αριθμό των ελάχιστων ζώων. Μπορείτε να αναπαράγετε αυτό το πουλί εάν υπάρχει ένα ελεύθερο μέρος στην επικράτεια του νοικοκυριού για το περπάτημά τους – ένα λιβάδι με μια λίμνη. Οι χήνες χρειάζονται ιδιαίτερα χώρο. Πρέπει να περπατούν και να κινούνται πολύ. Δεδομένου ότι υπάρχουν περισσότερα αιμοφόρα αγγεία στους μύες τους, το κρέας κυριαρχείται από μια πιο σκούρα απόχρωση από αυτή των κοτόπουλων.
Πώς να μεγαλώσετε νεοσσούς με μητέρα κότα;
Πιστεύεται ότι η εκκόλαψη νεοσσών από ένα αυγό με μητρική κότα είναι πιο σωστή και καλύτερη από την εκτροφή πουλιών σε θερμοκοιτίδα. Αλλά αν υπάρχει μόνο μία κότα στο αγρόκτημα, μπορεί να εκτρέφει το πολύ 13-14 γκολ λόγω του μεγάλου μεγέθους των αυγών. Εάν προτιμάτε αυτή τη συγκεκριμένη μέθοδο, καταρχάς, ασχολούνται με τη δημιουργία συνθηκών.
Τι κανόνες πρέπει να ακολουθήσετε:
- Η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι 14-15 μοίρες.
- Το σπίτι πρέπει να είναι στεγνό. Είναι σημαντικό να αερίζετε το δωμάτιο, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ρεύματα. Τοποθετήστε μια φωλιά για τη χήνα ώστε να είναι ευρύχωρη. Διαχωρίζεται από τα άλλα ζώα και προστατεύεται με χωρίσματα.
- Διατηρούν τις κότες χωριστά από τις υπόλοιπες χήνες, γιατί οι χήνες, κατά την απουσία της μέλλουσας μητέρας, μπορούν να γεννήσουν αυγά σε έναν ήδη εκκολαφθέντα συμπλέκτη. Εξαιτίας αυτού, η περίοδος για την απόκτηση χηνών θα καθυστερήσει σημαντικά, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την περαιτέρω ανάπτυξη των νεοσσών.
- Η φωλιά πρέπει να είναι στεγνή και καθαρή. Εάν ένα αυγό σπάσει κατά λάθος, αφαιρέστε το αμέσως και σκουπίστε όλους τους υπόλοιπους επιζώντες. Τα χωρίσματα μεταξύ των φωλιών είναι σημαντικά – έτσι οι κότες δεν θα κυλούν τα αυγά των άλλων προς τον εαυτό τους, επειδή οι χήνες έχουν ισχυρό μητρικό ένστικτο. Λόγω του υπερβολικού αριθμού αυγών σε μια φωλιά, η χήνα απλά δεν μπορεί να τα ζεστάνει όλα ταυτόχρονα και υπάρχει επίσης κίνδυνος να καταστραφούν.
- Όταν οι κότες επιστρέψουν στις φωλιές, κάθε μία από αυτές θα πρέπει να πάρει τη θέση της χωρίς να τις μπερδέψει.
- Κατά τη διάρκεια της επώασης, το νερό στο ποτήρι της μέλλουσας μητέρας αλλάζει καθημερινά – αυτό θα τη βοηθήσει να αποφύγει τη διάρροια. Οι χήνες τρέφονται με επιλεγμένα σιτηρά. Επιπλέον, η κότα θα φροντίσει ανεξάρτητα όλες τις διαδικασίες κατά τη διάρκεια της επώασης.
Η ίδια η χήνα κυλά τα αυγά στη φωλιά για ομοιόμορφη θέρμανση. Εάν για κάποιο λόγο το ίδιο το πουλί δεν επιστρέψει στη φωλιά 20 λεπτά μετά το φαγητό, οδηγείται στο σπίτι.
Οι πρώτοι νεοσσοί εμφανίζονται την 28η μέρα. Μετά από αυτό, λαμβάνονται από τις φωλιές και τοποθετούνται σε ξεχωριστό κουτί, φωτισμένο με λάμπα, δημιουργώντας το απαιτούμενο καθεστώς θερμοκρασίας. Αφού εμφανιστούν όλοι οι νεοσσοί, επιστρέφονται στη χήνα. Τις πρώτες 48 ώρες, μπορείτε να βάλετε λίγους νεοσσούς από τα αυγά που εκτράφηκαν στη θερμοκοιτίδα στη μητέρα χήνα. Κάντε το καλύτερα το βράδυ.
Εκκόλαψη νεοσσών σε θερμοκοιτίδα
Η αναπαραγωγή νεοσσών χήνων σε θερμοκοιτίδα είναι μια αρκετά επίπονη διαδικασία, καθώς τα αυγά όχι μόνο περιέχουν πολύ λίπος, αλλά είναι και μεγάλα. Εάν πάνω από το 70% των νεοσσών εκκολάπτονται από μία καρτέλα, αυτό θεωρείται εξαιρετικό αποτέλεσμα. Χαρακτηριστικά της αναπαραγωγής πτηνών από αυγά σε θερμοκοιτίδα:
- Τα αυγά επιλέγονται εντός 10 ημερών, επιλέγοντας μόνο υγιή αυγά που έχουν ιδανικό σχήμα.
- προθερμάνετε τη θερμοκοιτίδα 3-4 ώρες πριν την τοποθέτηση, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 39 βαθμούς.
- τα αυγά δεν μπορούν να πλυθούν πριν από την ωοτοκία, αλλά επιτρέπεται η απολύμανσή τους χρησιμοποιώντας ένα ελαφρύ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
- τις πρώτες 4-5 ώρες μετά την τοποθέτηση στη θερμοκοιτίδα, διατηρήστε τη θερμοκρασία στους 38 βαθμούς, στη συνέχεια χαμηλώστε την στους 37,8 και ρυθμίστε την στους 37,5 βαθμούς τις τελευταίες ημέρες.
- γυρίζετε τα αυγά 6-8 φορές την ημέρα, αποτρέποντας το κέλυφος να κολλήσει στο πλέγμα ή τη μορφή, καθώς και για ομοιόμορφη θέρμανση του προϊόντος.
Προκειμένου να αποφευχθεί η συσσώρευση επιβλαβών αερίων στη θερμοκοιτίδα, μετά από 15 ημέρες σελιδοδείκτη, είναι απαραίτητο να ανοίγετε περιοδικά για 10 λεπτά για αερισμό.
Φροντίδα, εκτροφή και σίτιση νεοσσών
Είναι σημαντικό να φροντίζουμε τους νεοσσούς από τις πρώτες μέρες της ζωής τους, αφού τις πρώτες μέρες διαμορφώνεται και ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού. Οι νεοσσοί πρέπει να τρώνε μια ισορροπημένη διατροφή – αυτό θα σας επιτρέψει να μεγαλώσετε ένα μεγάλο και υγιές πουλί. Για κάθε περίοδο ανάπτυξης και ανάπτυξης, συνθέτουν τη δική τους διατροφή. Είναι απαραίτητο να ποτίζονται καλά τα νεογέννητα χηνάρια.
Η φροντίδα των πτηνών εξαρτάται άμεσα από την ηλικία τους, επομένως, όχι μόνο ένας αρχάριος, αλλά και ένας έμπειρος κτηνοτρόφος πρέπει να γνωρίζει όλες τις απαιτήσεις για τη διατήρηση τέτοιων ζώων.
Οι πρώτες μέρες της ζωής
Κατά τη φροντίδα των νεοσσών τις πρώτες 5-7 ημέρες, ταΐστε τα μωρά με βρασμένο κρόκο αυγού. Αυτό το προϊόν απορροφάται τέλεια από τον ακόμα εύθραυστο οργανισμό. Τα χόρτα εισάγονται επίσης στη διατροφή, καλύτερα αν είναι πράσινα κρεμμυδάκια, τα οποία ψιλοκόβονται από πριν και ανακατεύονται με τον κρόκο. Τις δύο πρώτες ημέρες πρέπει να ταΐζετε τους νεοσσούς τουλάχιστον 7 φορές την ημέρα. Από αυτό εξαρτάται αν θα είναι δυνατή η ανάπτυξη υγιών πτηνών.
Οι πότες επιλέγονται έτσι ώστε ο γόνος να μην πνίγεται ή πνίγεται μέσα τους. Στο σπίτι που φυλάσσονται οι νεοσσοί πρέπει να είναι στεγνό.
Πρώτες εβδομάδες μετά τη γέννηση
Σταδιακά, με την ανάπτυξη των νεοσσών, αλλάζουν τη διατροφή, συμπεριλαμβάνοντας διάφορα βότανα, προσθέτοντάς τα στη τροφή. Εκτός από τα πράσινα κρεμμύδια, συνιστάται να ταΐζετε τα πουλιά με τριφύλλι, μηδική. Οι πότες πρέπει να έχουν καθαρό νερό. Στη συνέχεια, οι βραστές πατάτες και το χυλό καλαμποκιού εισάγονται σταδιακά στη διατροφή. Όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες πρέπει να υπάρχουν στο φαγητό, επομένως τα ψιλοκομμένα λαχανικά και οι ρίζες εισάγονται στο μενού. Κατά την προετοιμασία των δημητριακών, είναι σημαντικό να τα μαγειρεύετε, παρατηρώντας μια πιο παχιά συνοχή. Είναι καλύτερα εάν τα ζώα λαμβάνουν περισσότερη ξηρή τροφή.
Όταν οι νεοσσοί είναι 21 ημερών, μεταφέρονται σταδιακά σε βοσκότοπους. Συνιστάται να δίνετε στις χήνες την ευκαιρία να βόσκουν στο μαντρί στο ύπαιθρο. Μαζί με το γρασίδι, τα πουλιά τρέφονται με ανάμεικτες χορτονομές και θρυμματισμένα σιτηρά. Νέα τροφή εισάγεται στη διατροφή σε μικρές ποσότητες, αυξάνοντας τακτικά τη δοσολογία της.
Τα ποτήρια πρέπει να αντικατασταθούν με πιο ογκώδη, ώστε τα χηνάρια να έχουν την ευκαιρία να κολυμπήσουν σε αυτά – γίνονται μικρές δεξαμενές. Για αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μπολ ή λεκάνες, αλλά στις οποίες παρέχονται χαμηλές πλευρές – θα είναι βολικό για τα πουλιά να σκαρφαλώσουν σε αυτά.
Φροντίδα τους πρώτους μήνες
Τη στιγμή που τα χηνάρια είναι 1 μηνός, αρχίζουν να τα ταΐζουν εντατικά με σύνθετες ζωοτροφές, κέικ ηλίανθου, δημητριακά και χόρτα. Αυτά τα προϊόντα χύνονται σε μια ανοιχτή μικρή λίμνη χωρίς ισχυρό ρεύμα. Εκτός από χόρτο, οι χήνες τρέφονται με φύκια, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη των πτηνών και στην αύξηση βάρους. Φροντίστε να δώσετε στα πουλιά περισσότερο πράσινο – αυτό όχι μόνο θα εξασφαλίσει αύξηση της μάζας, αλλά και θα μειώσει το κόστος συντήρησης.
Διαρρύθμιση πτηνοτροφείου
Η κύρια προϋπόθεση για το μέγεθος του δωματίου για τα πουλιά είναι να μην έχει κόσμο. Είναι απαράδεκτο να κρατάμε χήνες σε κλουβιά, πρέπει να μετακινούνται. Φροντίστε να παρέχετε δωρεάν πρόσβαση σε νερό και φαγητό. Κατά την περίοδο της ενηλικίωσης, τα νεαρά ζώα απελευθερώνονται σε ειδικά περιφραγμένα μαντριά στο ύπαιθρο. Τη νύχτα, τα πουλιά είναι στο κλουβί.
Ανάλογα με τον αριθμό των ζώων, επιλέξτε το σωστό δωμάτιο. Τις πρώτες μέρες οι νεοσσοί πρέπει να φυλάσσονται σε χαρτόκουτα στη βεράντα ή στην καλοκαιρινή κουζίνα. Επιπλέον, πρέπει να τους δοθεί μια θέση στο σπίτι, όπου παρέχεται καλός αερισμός. Απαιτείται η μόνωση του αχυρώνα, προστατεύοντάς τον από ρεύματα και προστατεύοντάς τον από τη διείσδυση αρπακτικών ζώων, συμπεριλαμβανομένων των αρουραίων.
Συνιστάται να χρησιμοποιείτε άχυρο ή άχυρο ως στρώμα. Αλλάζετε τα κλινοσκεπάσματα κάθε λίγες μέρες – θα πρέπει να είναι στεγνά. Αυτό θα προστατεύσει τους αδύναμους νεοσσούς από υποθερμία και διάφορες ασθένειες. Απαραίτητη προϋπόθεση στο πτηνοτροφείο είναι η παρουσία παραθύρων. Στις χήνες αρέσει να βρίσκονται σε εσωτερικούς χώρους μόνο όταν κοιμούνται.
Αφού τα πουλιά γίνουν 40 ημερών, βόσκονται κοντά στη δεξαμενή. Αλλά μέχρι τη στιγμή που θα δυναμώσουν, για να αμυνθούν μόνοι τους, ένα άτομο πρέπει να είναι κοντά. Μόλις τα πουλιά κερδίσουν τουλάχιστον 2 κιλά, μπορούν να σταλούν να βοσκήσουν μόνα τους. Είναι καλύτερα να τα απελευθερώσετε νωρίς το πρωί. Αυτή τη στιγμή, το γρασίδι δεν είναι μόνο θρεπτικό, αλλά και πολύ ζουμερό.
Οι χήνες όχι μόνο βρίσκουν τη δική τους τροφή, αλλά και προσανατολίζονται τέλεια, επομένως θα μπορούν να βρουν το δρόμο τους για το σπίτι τους. Τα πουλιά κόβουν τα φτερά τους για να μην πετάξουν μακριά.
Θερμοκρασία και σωστός φωτισμός
Τις πρώτες 7 ημέρες της ζωής, τα χηνάρια πρέπει να τηρούν ένα καθεστώς θερμοκρασίας στην περιοχή των 28-30 βαθμών. Αν η φυσική θερμοκρασία περιβάλλοντος δεν είναι αρκετή, το θερμαίνουν με θερμαντικά μαξιλάρια ή λαμπτήρες, που εκτός από φως θερμαίνουν το δωμάτιο. Η θερμοκρασία πρέπει να μετράται στο επίπεδο της κλίνης.
Σταδιακά είναι απαραίτητο να μειωθεί η θερμοκρασία στους 22-24 βαθμούς. Και αφού οι νεοσσοί γίνουν τριών εβδομάδων, μεταφέρετέ τους σε λειτουργία ζωής υπό φυσικές συνθήκες (καιρού επιτρέποντος). Γενικά, οι ενήλικες χήνες θεωρούνται ανθεκτικά πτηνά γιατί έχουν πολύ λίπος, πολύ σωματικό βάρος και ζεστό φτέρωμα. Μπορούν να αντέξουν ελεύθερα σε θερμοκρασίες έως -15 βαθμούς. Ο φωτισμός στο δωμάτιο πρέπει να είναι επαρκής για να διατηρεί κανονικές συνθήκες με αυξημένες ώρες φωτός της ημέρας για περισσότερες από 14 ώρες. Για αυτό, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε λαμπτήρες.
Ανατροφή πουλιών
Αν οι νεοσσοί που μόλις γεννήθηκαν έχουν βάρος μόνο 100 γραμμάρια, τότε μετά από 5 μήνες το βάρος τους θα φτάσει τα 5-6 κιλά. Κατά μέσο όρο, ένα ζώο παίρνει πάνω από 1 κιλό μέσα σε ένα μήνα. Προκειμένου τα πουλιά να είναι υγιή και μεγάλα, είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείτε προσεκτικά και προσεκτικά τη διατροφή τους. Ανάλογα με τη φυλή, το βάρος των ενηλίκων κυμαίνεται μεταξύ 4,5-10 κιλών ή περισσότερο.
Εάν ο κύριος σκοπός της αναπαραγωγής είναι η απόκτηση κρέατος, τότε είναι προτιμότερο να κρατήσετε τα πτηνά μέχρι να γίνουν 2-3 μηνών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κερδίζουν το 50% της μάζας του…
