Οι κινέζικες χήνες είναι μια από τις πιο παραγωγικές και ανεπιτήδευτες ράτσες. Αυτές οι μικρές, δυνατές και ανθεκτικές χήνες, που στηρίζονται σε πράσινες χορτονομές, είναι γόνιμες, διακρίνονται για το ποιοτικό κρέας, νόστιμες και τρυφερές. Θα μάθουμε πώς να εκτρέφουμε και να συντηρούμε μια κινεζική φυλή, πώς να εκτρέφουμε και να ταΐζουμε χήνα;
Ιστορικό εμφάνισης
Οι πρόγονοι των κινεζικών χήνων είναι υδρόβια πτηνά από την οικογένεια των πάπιων, που ονομάζονται sukhonos. Οι τελευταίοι εξημερώθηκαν στη Μαντζουρία. Από την Κίνα, αυτά τα πουλιά μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη και τη Ρωσία.
Για να δανειστούν τις καλύτερες ιδιότητες των «Κινέζων», οι κτηνοτρόφοι μας τις χρησιμοποίησαν ενεργά για να δημιουργήσουν νέες ράτσες. Με τη συμμετοχή κινεζικών χήνων εκτράφηκαν οι περίφημες ράτσες Kholmogory, Pereyaslav, Kuban, Gorky.
Περιγραφή της κινέζικης φυλής
Οι κινέζικες χήνες είναι αρχοντικές και λεπτές. Χαρακτηριστικά γνωρίσματα της φυλής:
- Το μέσο μέγεθος του σώματος, ελαφρώς επιμήκη σε μήκος. Το μπροστινό μέρος είναι ελαφρώς ανασηκωμένο.
- Ο λαιμός είναι μακρύς, έντονα καμπυλωτός – παρόμοιος με τον λαιμό ενός κύκνου.
- Το κεφάλι είναι επίμηκες. Υπάρχει ένα χτύπημα στο μέτωπο – αυτό το χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό διευκολύνει τη διάκριση της φυλής.
- Το στήθος είναι στρογγυλεμένο, περνά ομαλά σε ένα ισχυρό στομάχι.
- Το ράμφος είναι μικρό. Χρώμα – έντονο πορτοκαλί ή σκούρο καφέ, μερικές φορές σχεδόν μαύρο.
- Η ουρά είναι κοντή.
- Τα πόδια είναι δυνατά, χωρισμένα.
- Το φτέρωμα είναι παχύ και πυκνό.
Μερικά πουλιά μπορεί να έχουν μια μικρή δερμάτινη θήκη πάνω από το ράμφος τους. Η φωνή είναι ηχηρή, υψηλή.
κακίες
Τα ελαττώματα στη φυλή είναι σπάνια. Πιθανές γενετικές ανωμαλίες:
- πολύ χοντρός λαιμός?
- υπανάπτυκτο χτύπημα?
- χαλάρωση των κοιλιακών πτυχών.
Υποείδος
Από χρώμα, οι κινέζικες χήνες χωρίζονται σε δύο υποείδη – γκρι και λευκές. Τα πρότυπα σώματος για λευκές και γκρίζες κινέζικες χήνες είναι τα ίδια, το σώμα, τα πόδια, το ράμφος, ο λαιμός και άλλα μέρη του σώματος αντιστοιχούν στα χαρακτηριστικά που περιγράφονται παραπάνω.
Λευκές κινέζικες χήνες
Το λευκό υποείδος των κινεζικών χήνων εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα της εξημέρωσης της κομπόστικης κινέζικης χήνας. Τα λευκά “κινέζικα” εκτράφηκαν για μεγάλο χρονικό διάστημα στη σοβιετική εποχή, εξακολουθούν να είναι δημοφιλή σήμερα. Η περιγραφή του λευκού υποείδους συμπίπτει με τα γενικά εξωτερικά χαρακτηριστικά των κινεζικών χήνων. Το μόνο διακριτικό χαρακτηριστικό είναι το λευκό φτέρωμα. Το χρώμα του ράμφους, των ποδιών, του μετωπιαίου κώνου και του μεταταρσίου είναι έντονο πορτοκαλί.
Το λευκό υποείδος προσελκύει αγρότες με καλά ποσοστά αναπαραγωγής – 70-80%, και υψηλή ζωτικότητα των χηνώνων – έως και 99%. Το μειονέκτημα των λευκών «Κινέζων» θεωρείται η επιθετική συμπεριφορά που παρατηρούν αυτές οι χήνες σε ορισμένες περιόδους.
Γκρίζες κινέζικες χήνες
Το γκρίζο υποείδος έχει τους ίδιους προγόνους με το λευκό υποείδος. Οι γκρίζοι “κινέζοι” εκτρέφονται ενεργά στη Ρωσία από τον 18ο αιώνα και διασταυρώνονται ενεργά με άλλες ράτσες για να βελτιώσουν τα χαρακτηριστικά του κρέατος τους.
Η διαφορά μεταξύ του γκρίζου υποείδους, όπως το λευκό, είναι μόνο στο χρώμα του φτερώματος:
- Τα πουλιά έχουν γενικά γκρι-καφέ χρώμα.
- Υπάρχει μια λευκή λωρίδα κατά μήκος των άκρων των φτερών, του ώμου και των κνημών.
- Το χρώμα της θωρακικής περιοχής είναι ανοιχτό καφέ.
- Στο πάνω μέρος του λαιμού – από το κεφάλι μέχρι τους ώμους, υπάρχει μια σκούρα λωρίδα.
- Το ράμφος και ο μετωπικός κώνος είναι μαύροι.
Χαρακτηριστικά
Οι κινέζικες χήνες είναι δημοφιλείς στους αγρότες και στα μικρά ιδιωτικά νοικοκυριά λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών τους. Αυτή η φυλή είναι ανθεκτική, ανεπιτήδευτη, παραγωγική και αναπαράγεται καλά.
Κλίμα και κατανομή
Οι κινέζικες χήνες προέρχονται από τις βορειοανατολικές περιοχές της Κίνας. Δεν είναι απαιτητικοί στις συνθήκες κράτησης, αλλά μπορεί να μην προσαρμόζονται πάντα στο υπερβολικό κρύο. Η φυλή είναι πανταχού παρούσα, αλλά είναι πιο άνετη σε περιοχές όπου δεν υπάρχουν ακραίες συνθήκες – σοβαροί παγετοί και ασυνήθιστη ζέστη.
Ευδοκιμούν σε εύκρατα κλίματα. Το κύριο πράγμα είναι να τους παρέχουμε ένα ζεστό σπίτι για μια περίοδο έντονων παγετών.
Παραγωγικότητα
Η φυλή είναι μεσαίου μεγέθους, καλλιεργείται για αυγά και κρέας. Τα χηνάρια κερδίζουν γρήγορα βάρος, στις 9 εβδομάδες ζυγίζουν 3 κιλά. Η ωοτοκία της χήνας, ξεκινώντας τον Δεκέμβριο, διαρκεί έξι μήνες. Βασικοί δείκτες απόδοσης στον πίνακα 1.
Τραπέζι 1
Δείκτης παραγωγικότητας Αξία Βάρος χήνας, kg 4-4,5 Βάρος Gander, kg 5-6 Μέγιστος αριθμός αυγών ανά έτος, τεμάχια 120 65 μήνες, kg 70-45
Η σεξουαλική ωριμότητα σε άντρες και γυναίκες εμφανίζεται σε ηλικία 9-10 μηνών.
Μητρικό ένστικτο
Στις χήνες, το μητρικό ένστικτο και το ένστικτο επώασης είναι ελάχιστα ανεπτυγμένα. Ενήλικα πτηνά – οι χήνες και οι γόπες συχνά, χωρίς να αναγνωρίζουν τον γόνο, δεν τον προστατεύουν από τα αρπακτικά και τους κινδύνους. Ο αγρότης πρέπει να φροντίζει ο ίδιος για την ασφάλεια των χηνώνων.
Πτηνοτροφική διάθεση
Όλες οι χήνες είναι κινητές και ενεργητικές, ενώ οι κινέζικες χήνες μπορούν να συμπεριφέρονται επιθετικά. Γι’ αυτό οι «Κινέζοι» διατηρούνται χωριστά από άλλα πουλιά και ράτσες χήνων. Τα πουλιά είναι ιδιαίτερα επιθετικά κατά την ωοτοκία. Οι κινέζικες χήνες είναι θορυβώδεις, επιδεικνύοντας συχνά τις φωνητικές τους ικανότητες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πλεονεκτήματα της κινεζικής φυλής:
- υψηλή παραγωγή αυγών?
- ταχεία ανάπτυξη νεαρών ζώων.
- απαίτηση στη φροντίδα και τη διατροφή.
- καλή γεύση του κρέατος?
- Ποιοτικό χνούδι?
- εξαιρετικά χαρακτηριστικά επώασης των αυγών.
- υψηλό ποσοστό επιβίωσης των νεοσσών.
- αντοχή σε ασθένειες.
Μειονεκτήματα:
- κατώτερο από άλλα είδη όσον αφορά το βάρος του σφαγίου.
- προβλήματα επιβίωσης σε ένα σκληρό κλίμα·
- το γονικό ένστικτο στα αρσενικά και τα θηλυκά είναι ελάχιστα ανεπτυγμένο – λίγες χήνες μπορούν να επωάσουν αυγά.
Χαρακτηριστικά του περιεχομένου
Η μη απαιτητική στις συνθήκες κράτησης είναι ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα της φυλής. Η φροντίδα για τις κινέζικες χήνες καταλήγει στην εκτέλεση τυπικών δραστηριοτήτων που μπορεί να χειριστεί ακόμη και ένας αρχάριος εκτροφέας πουλερικών. Το κύριο πράγμα είναι να παρέχουμε στα πουλιά ένα καλό πτηνοτροφείο, μια ευρύχωρη σειρά και καλή διατροφή.
Απαιτήσεις για το δωμάτιο
Οι κινέζικες χήνες χρειάζονται οπωσδήποτε ένα πτηνοτροφείο. Χωρίς ένα ζεστό δωμάτιο, δεν μπορούν να επιβιώσουν τον χειμώνα. Εάν υπάρχει ισχυρός παγετός στην αυλή, τότε δεν συνιστάται να βγάλετε τα πουλιά έξω – μπορούν να παγώσουν τα πόδια τους. Όλη την κρύα εποχή, οι χήνες διατηρούνται σε πτηνοτροφείο και όταν ο καιρός είναι καλός απελευθερώνονται για μια βόλτα στον καθαρό αέρα.
Απαιτήσεις σπιτιών πουλιών:
- Το δωμάτιο είναι ζεστό και στεγνό, χωρίς ρεύματα, αλλά με αποτελεσματικό αερισμό, κατά προτίμηση με παροχή και εξάτμιση.
- Το ύψος του κτιρίου είναι από 2 μ.
- Η έκταση υπολογίζεται με βάση τον αριθμό των πτηνών και το ποσοστό συντήρησης – 2 τετραγωνικά μέτρα. m ανά χήνα.
- Φωτισμός – φυσικός και τεχνητός. Οι ελάχιστες ώρες φωτός της ημέρας είναι 14 ώρες.
- Η βέλτιστη εσωτερική υγρασία είναι 70%.
- Στο πάτωμα του αχυρώνα – κλινοσκεπάσματα από σανό, άχυρο ή πριονίδι. Ενημερώνεται περιοδικά.
- Οι φωλιές είναι εξοπλισμένες στο πτηνοτροφείο, με ρυθμό 2-3 χήνες ανά φωλιά.
Οι χήνες παίρνουν βάρος καλά και τρώνε με όρεξη στους +16°C. Για να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία στο σπίτι, συνιστάται να κρεμάσετε ένα θερμόμετρο σε αυτό.
Ποτίστρες, ταΐστρες και άλλος εξοπλισμός
Τα πουλιά πρέπει να έχουν XNUMX/XNUMX πρόσβαση σε νερό και τροφή. Τα ποτήρια και οι ταΐστρες καθαρίζονται και πλένονται τακτικά, αφαιρώντας τα υπολείμματα φαγητού και τα υπολείμματα που εισέρχονται σε αυτά.
Στο πτηνοτροφείο και στο τρέξιμο, τοποθετούνται δύο ταΐστρες. Στο ένα τοποθετείται φαγητό, στο άλλο τοποθετείται άμμος ποταμού, βράχος από κέλυφος, χαλίκι. Κατασκευάζουν τροφοδότες από σανίδες, κόντρα πλακέ και άλλα υλικά. Ύψος τοποθέτησης – 20 cm από την επιφάνεια του δαπέδου.
Πάνω από τις κύριες ταΐστρες – 10 cm ψηλότερα, αναρτώνται ταΐστρες με πρόσθετη τροφή για γκαντέρ.
Οι πότες πρέπει να είναι άνετοι, γίνονται στο χέρι ή αγοράζονται έτοιμοι. Υπάρχουν ειδικοί πότες για πουλερικά, που δεν παίρνουν σκουπίδια. Κάθε άτομο πρέπει να έχει 15 εκατοστά πότες. Το χειμώνα οι πότες θερμαίνονται για να μην παγώσει το νερό.
Το περπάτημα
Οι χήνες χρειάζονται περπάτημα για καλή ανάπτυξη και ανάπτυξη. Στην περιφραγμένη περιοχή, το πουλί βόσκει, τσιμπολογάει γρασίδι, απλώς περπατά στον καθαρό αέρα. Εδώ, όπως σε ένα πτηνοτροφείο, τοποθετούνται πότες και ταΐστρες. Το πέρασμα από το οποίο τα πουλιά θα βγουν έξω γίνεται από τη νότια ή νοτιοανατολική πλευρά.
Η μάντρα είναι περιφραγμένη με δίχτυ ύψους 1,3 μ. Τοποθετείται ένα κουβούκλιο ώστε οι χήνες να μην βραχούν κατά τη διάρκεια των βροχών και να μην υποφέρουν από τον καυτό ήλιο. Στο τρέξιμο, οι κινέζικες χήνες μπορούν να βόσκουν μέχρι τον παγετό. Όσο περισσότερο βόσκουν οι χήνες, τόσο περισσότερο λίπος θα συσσωρεύουν τα πουλιά μέχρι το χειμώνα και τόσο περισσότερη τροφή θα εξοικονομείται.
Εάν υπάρχει ένα σώμα νερού κοντά, οι χήνες θα μπορούν να αναζητήσουν τροφή εκεί. Επιπλέον, η κολύμβηση έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη και την υγεία των υδρόβιων πτηνών, στα οποία περιλαμβάνονται και οι χήνες.
Σίτιση
Η διατροφή των χήνων είναι κάπως διαφορετική από τη διατροφή άλλων πουλερικών. Οι χήνες έχουν την ικανότητα να αποκτούν μάζα χωρίς να καταναλώνουν τροφή με σιτηρά – συνήθως χρησιμοποιούνται ως συμπλήρωμα στα χόρτα.
Διατροφή
Το κύριο συστατικό στη διατροφή των κινέζικων χήνων είναι τα χόρτα. Εάν ένα πουλί βόσκει τακτικά σε μια μάντρα, τρέφεται σε μια λίμνη, τότε γίνονται δυνατά και υγιή. Αλλά το χειμώνα, το πουλί θα χρειαστεί επιπλέον τροφή.
Τι τρώνε οι κινέζικες χήνες;
- Το χειμώνα, εισάγεται η διατροφή των χήνων:
- μίξερ – είναι μαγειρεμένα στον ατμό από πατάτες, καρότα, παντζάρια.
- ολικής αλέσεως – σιτάρι, κριθάρι, βρώμη.
- μεταλλικά και βιταμινούχα συστατικά – αναμιγνύονται στην τροφή·
- ψάρια και οστεάλευρα;
- αλάτι και κιμωλία.
- Στις κινέζικες χήνες χορηγούνται απαραιτήτως ριζικές καλλιέργειες, κορυφές κήπου, μείγματα σιτηρών με οστεάλευρα, συμπληρώματα βιταμινών και ανόργανων συστατικών.
- Το καλοκαίρι, οι χήνες τρώνε φυτικές τροφές, τους αρέσουν τα φυτά, το τριφύλλι, το yarrow, η πικραλίδα και άλλα φυτά. Στη λιμνούλα τρώνε με χαρά γατούλες και καλάμια.
- Οι χήνες πρέπει να έχουν άφθονο νερό. Το πουλί μπορεί να πίνει έως και 2 λίτρα την ημέρα. Η έλλειψη νερού οδηγεί σε κρίσιμη πτώση της παραγωγής αυγών, η οποία είναι δύσκολο να ανακτηθεί.
Την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα και κατά το τέλος της ωοτοκίας δίνονται σπόροι στις χήνες. Εάν το πουλί χάνει βάρος, αυξάνονται τα ποσοστά σιτηρών και προστίθενται γεύματα και κέικ, σόγια ή ηλίανθος στο σιτάρι, το καλαμπόκι και το κριθάρι.
Ποσοστά σίτισης
Το καλοκαίρι, το πουλί βόσκει στη μάντρα, τρώγοντας φαγητό όσο χρειάζεται. Το χειμώνα, οι χήνες τρέφονται 2 φορές την ημέρα – ταυτόχρονα. Οι κανόνες διατροφής των ενήλικων χήνων της κινεζικής φυλής βρίσκονται στον πίνακα 2.
Πίνακας 2
Βάρος ζωοτροφών, g Καρότο 100 πατάτες βραστές 100 λάχανο 50 μείγμα κόκκων 50 αλάτι 0,5 κιμωλία 5
Συνιστώμενο πρόγραμμα διατροφής με δύο γεύματα την ημέρα:
- το πρωί – ένα πουρέ?
- τη νύχτα – δημητριακά.
Αναπαραγωγή
Κατά την εκτροφή “Κινέζων”, η φυλή διασταυρώνεται με πιο βαριές χήνες – για να πάρει περισσότερο κρέας. Για τη διασταύρωση, χρησιμοποιούνται συνήθως μεγάλες ράτσες κρέατος – Kholmogory ή Toulouse. Ως αποτέλεσμα της επιλογής, λαμβάνονται χήνες με μεγάλη απόδοση κρέατος και μέτρια ποσότητα λίπους.
Οι σταυροί και οι σταυροί που λαμβάνονται με τη διασταύρωση κινεζικών χήνων με ράτσες κρέατος έχουν μεγάλη ζήτηση μεταξύ των αγροτών. Εκτρέφονται σε οικιακή και βιομηχανική κλίμακα.
Νεοσσοί αναπαραγωγής
Οι κινέζικες χήνες και των δύο υποειδών είναι εξαιρετικά παραγωγικές, αλλά δεν τείνουν να επωάζονται. Εξαιτίας αυτού, τα χηνάρια εκκολάπτονται συχνά σε θερμοκοιτίδα. Περίπου το 80% των αυγών που εναποτίθενται στη θερμοκοιτίδα δίνουν βιώσιμους απογόνους.
φυσική επώαση
Η χήνα, έτοιμη για ωοτοκία, συμπεριφέρεται ανήσυχα. Χαρακτηριστικά της φυσικής επώασης:
- Τα θηλυκά κάθονται στα αυγά από τον Φεβρουάριο έως τον Μάιο, συνήθως γύρω στις αρχές Απριλίου.
- Μια χήνα επωάζει έως και 13 αυγά, είναι δύσκολο για αυτήν να ζεστάνει περισσότερο.
- Η φωλιά είναι εξοπλισμένη μακριά από το κοπάδι, θα πρέπει να είναι στεγνή και ήσυχη εδώ, η θερμοκρασία είναι 15 ° C.
- Αν υπάρχουν πολλές κότες ταυτόχρονα, χωρίζονται μεταξύ τους με χωρίσματα.
- Οι κότες τρέφονται με το καλύτερο σιτάρι.
- Η διάρκεια της επώασης είναι 28-30 ημέρες.
Μετά την καθορισμένη περίοδο, τα αυγά τοποθετούνται σε κουτί και φωτίζονται με λάμπα. Όταν οι νεοσσοί αρχίζουν να εκκολάπτονται, επιστρέφουν στη χήνα. Η καλύτερη επιλογή είναι να αφήσετε τα χηνάκια με τη χήνα. Αν δεν πετύχει, οι νεοσσοί τοποθετούνται σε ξεχωριστό περίβλημα, ζεστό και στεγνό.
Εάν ένα από τα αυγά σπάσει κατά τη διάρκεια της επώασης, αφαιρείται από τη φωλιά και τα υπόλοιπα αυγά σκουπίζονται.
Συμβαίνει ότι μια χήνα, έχοντας φύγει από τη φωλιά, δεν επιστρέφει για περισσότερο από 20 λεπτά, οπότε αναγκάζεται να επιστρέψει – πιθανότατα το ένστικτο της επώασης δεν έχει αναπτυχθεί ελάχιστα.
Μέσω της θερμοκοιτίδας
Με ανεπαρκές μητρικό ένστικτο, όταν οι χήνες αρνούνται να επωάσουν αυγά, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί μια τεχνητή μέθοδος αναπαραγωγής νεοσσών.
Για χήνα τεχνητής αναπαραγωγής θα χρειαστείτε:
- εκκολαπτήριο;
- το brooder είναι μια συσκευή για…
