Det røde græskar tilhører cucurbitaceae-familien og er en prydsort. Det adskiller sig fra andre typer af broget, lyse, mættet farve på skrællen. Kødet kan være enten rødt eller orange, afhængigt af den særlige sort. Der er mange typer rødt græskar, men på Ruslands territorium betragtes 2 som de mest almindelige – parisisk og lille rødhætte.
Turban Græskar Lille Rødhætte
Sorten bruges oftest til landskabspleje af et personligt plot som et dekorativt element. Sorten har den mest usædvanlige form for et græskar – Rødhætten kan ikke forveksles med nogen anden sort.
Funktion – talrige vinstokke-antenner afgår fra hovedstammen. For dem er vipperne hængt på et lodret espalier, hvilket sparer plads i haven.
Sortsbeskrivelse
Sorten betragtes som højtydende, da du fra 10 kvm kan fjerne 40-60 kg frugt. Hvis den dyrkes på en lodret støtte, så vil mere – en busk give fra 10 til 20 græskar.
Lille Rødhætte tilhører en sort med stor frugt, men udelukkende i strukturen og formen af frø, stængler, blade. Selve frugterne har små parametre og vægt. Med hensyn til funktionalitet og forbrugeregenskaber betragtes det som et portionsgræskar.
Planten tåler let tørke og høje lufttemperaturer, uden selv at have brug for yderligere fugt. Som alle sorter med stor frugt er Rødhætte modtagelig for sygdomme, men hun er ikke bange for meldug, snegle, bladlus og spindemider.
Takket være et stærkt immunsystem er det nogle gange ikke nødvendigt med en insekticid behandling før plantning.
Karakteristika og funktioner
Den mest usædvanlige egenskab ved den lille rødhætte er formen og farven på græskaret – det ligner et agern, en svamp og en hovedbeklædning fra østlige lande (turban). Samtidig adskiller skyggen af den nederste del og den øvre, lavet i form af en hætte, sig.
Funktioner:
- vægt varierer fra 2 til 5 kg;
- hudfarve: top – orange-glødende, rød; bund – hvid eller lysegrøn;
- skyggen af frugtkødet er orange;
- frugtkødet er ret sødt, sukkerholdigt sprødt i strukturen;
- smagen er behagelig, uden bitterhed og astringens;
- melon-nødde eftersmag (minder om muskatnød);
- gennemsnitlig diameter fra 8 til 20 cm;
- papirmasse tykkelse 6-10 cm;
- modningsperiode – omkring 100 dage;
- overfladen er let segmenteret med eller uden klare kanter;
- saftighed er svag;
- næringsværdi – indeholder mest caroten;
- lille frøkammer;
- frø er store;
- skal af frøkerne orange med en kant;
- busk stærkt udstrakt;
- vipper er lange med antenner.
Hvis der udføres klemning af vinstokke, vil frugterne vokse sig store, men der vil være få af dem på busken. Hvis du ikke kniber stilken, så kan du samle omkring 20 græskar fra en busk.
Fordele og ulemper ved sorten
Fordelene ved Rødhætte er meget større end ulemperne. De vigtigste fordele omfatter følgende:
- kompakthed på grund af lange vipper, der er bundet op;
- eksotisk udseende;
- alsidig brug – kan bruges til dekoration og spises;
- optimal vægt af frugter (ikke stor og ikke meget lille);
- evnen til at justere vægten ved at klemme;
- højt produktivitetsniveau;
- modstand mod tørke og kulde, store sygdomme;
- sødme og behagelig aroma;
- varighed af opbevaring;
- transportabilitet;
- modning indendørs – hvis du plukker græskar i en umoden form, vil de hurtigt “nå” ind i rummet;
- egnethed af plantemateriale i 6-8 år;
- frø størrelse.
Blandt manglerne bemærker erfarne gartnere følgende:
- let saftighed, men samtidig vandig struktur;
- for hård skræl, når den er helt moden (og jo længere græskarret opbevares, jo sejere bliver skrællen, til det punkt, at det er umuligt at skære).
Det er forbudt at dyrke Rødhætte ved siden af andre græskarafgrøder. Overbestøvning forekommer, og overfladens sande farve opnås ikke.
Egenskaber ved at vokse
Da Rødhætte nemt tilpasser sig både varme og kolde forhold. Det dyrkes i næsten alle regioner i Rusland. Men for at lægge frø i jorden skal lufttemperaturen stabiliseres til mellem + 8 og + 10 ° C.
Landingsmetoder baseret på regionen:
- Sydlige breddegrader. Frø i åben jord. Deadline er den sidste dag i april.
- Midterbanen og områder med identiske klimatiske forhold. Først frøplanter, derefter transplantation af buske i haven. Tid – marts – april.
- Ural, Sibirien. Kun i drivhuse. Perioden er april.
Hvis der forventes returfrost, skal du efter at have lagt plantematerialet i bedene sørge for at dække det med plastfolie. Pre-mulch hullerne (med halm, hø, men endnu bedre med tørv eller kompost, som desuden genererer varme).
Det skal du bruge til boarding:
- neutral jord – fra 6,5 til 7,5 pH surhedsgrad;
- jordens frugtbarhed (Lille Rødhætte stiller krav til den);
- solrigt område – uden en enkelt skygge;
- planteskema – afstanden mellem rækkerne er omkring 1 m, mellem frøplanter i en række er 0,8 m;
- når man dyrker med frøplantemetode, er det strengt forbudt at dykke et græskar – Rødhætte tolererer ikke hyppige transplantationer på grund af forgrening af rodsystemet;
- før såning, 5 kg mullein pr. 1 kvm.
Yderligere dyrkning og pleje er identisk med standardreglerne for alle typer græskar. Men der er visse nuancer specifikt for denne sort:
- Vanding. På trods af den gode tolerance over for tørke skal du overvåge niveauet af jordfugtighed for at få en anstændig høst. Der bør ikke dannes en tør skorpe på den, og væskestagnation er strengt forbudt. Befugtning udføres 1 gang på 7-10 dage afhængig af vejret. Regler:
- hvis jorden er for tør, tilsæt ikke vand straks i store mængder, da græskarrene vil briste;
- unge planter kræver 2 til 3 liter;
- under blomstringen – 4-5 liter vand under en busk;
- under dannelsen af frugter og videre – 11-12 l;
- 15-20 dage før høst skal du stoppe helt med at fugte.
- Strømpebånd. Proceduren giver dig mulighed for at spare plads på sengene for at forhindre, at frugt rådner i regnvejr. For at gøre dette skal du lave en støtte / espalier. Planter du Rødhætte nær hegnet (men altid på solsiden), kan du lave en hæk.
- Topping. Begivenheden stimulerer væksten af laterale vipper. Klem hovedvinstokken på vækststadiet på 1 m.
- Løsning. Det udføres, så ilt trænger ind i rodsystemet. Derudover ødelægges den tørre skorpe. Bakke op, når der dannes 7-8 rigtige blade.
- Mulching. Det er tilrådeligt at bruge savsmuld, sand og hø. Vend materialet med jævne mellemrum, ellers vil der starte snegle i det.
- Pisk retning. Vækstjustering er påkrævet, ellers vil store blade skabe en skygge for frugterne, og de får ikke den ønskede farve.
Hvis vanding er utilstrækkelig, vil dette påvirke kvaliteten af græskar. Deres kød bliver bittert, farven bliver bleg, og størrelsen bliver lille. Manglen på fugt er angivet ved gulfarvning af bladene, udtørring af æggestokkene, udtynding af stilken.
Kan du spise et dekorativt græskar?
Dekorative grøntsager er beregnet til at dekorere interiøret og skabe et særligt design i lokalområdet. Sådanne græskar er vanvittigt populære blandt designere, men i modsætning til andre røde varianter spises Rødhætte også.
Sorten bruges til at tilberede en række retter:
- grød;
- gryderetter;
- puré supper;
- saucer;
- pynt;
- syltetøj og syltetøj;
- juice osv.
Grøntsagen kan ikke kun udsættes for varmebehandling, men kan også bruges rå til salater og snacks. Det vigtigste er at plukke frugten i ufuldstændig teknisk modenhed, mens frugtkødet endnu ikke har fået en lille bitterhed.
Ernæringseksperter anbefaler kraftigt at bruge sorten, da det hjælper med at mætte kroppen med caroten og andre gavnlige stoffer. Resultatet er udrensning og vægttab.
Paris rød
Sorten hører til bordet. Det bærer med succes frugt i næsten alle regioner i Rusland, det anses for at være midt i sæsonen. Det parisiske røde græskar blev udvalgt i Frankrig, men i dag har det spredt sig over hele verden og er blevet en favorit blandt mange kulinariske eksperter og gourmeter.
Sortsbeskrivelse
Sorten betragtes som storfrugt, og i modsætning til de tidligere arter er dette sandt. Nogle gartnere dyrker græskar, der når 20-25 kg. Parisisk rød er højtydende. Fra 1 kvm kan du fjerne mindst 4-10 kg (dette er underlagt små frugter).
Sorten tåler let langvarig transport, opbevares i lang tid og kræver ikke særlige forhold for pleje og dyrkning. Caroten er indeholdt i store mængder, så velsmagende og sunde retter tilberedes af frugter. Ganske ofte bruger landmænd græskar til husdyrfoder.
Karakteristika og funktioner
Buske af græskar parisisk rød er meget spredte. Vipperne er lange nok, hvilket skaber bekvemmelighed, når de vokser – de hænges på bærende strukturer, hvilket sparer plads på sengene.
Egenskaber:
- frugtens form er afrundet oblate;
- overflade segmenteret ribbet;
- frugtkødets farve er orange;
- hudtone – først lys orange, derefter mørkerød;
- vægt fra 5 til 20 kg, men i gennemsnit omkring 6-9 kg;
- medium tæthed og saftighed;
- mellemstor frøbo med store hvidlige og elliptiske frø;
- pulp med en crunch;
- modningsperiode fra 100 til 120 dage;
- sødme er fantastisk.
Fordele og ulemper ved sorten
Styrken i plantens udvikling og buskenes kraft er kernen i fordelene ved det parisiske røde græskar, som eliminerer vippernes og hovedstammens skrøbelighed. Men der er andre fordele, som du ikke kan ignorere:
- højt udbytte, transportabilitet, holde kvalitet;
- farve usædvanlig for et græskar, råvareform;
- pulpsukkerindhold og behagelig aroma;
- frugt størrelse;
- muligheden for at skabe en hæk, da sideskuddene er meget lange;
- alsidig anvendelse;
- uhøjtidelighed.
Blandt manglerne bemærker gartnere afstivningen af skrællen under opbevaring. Når man når teknisk modenhed, vises bitterhed, hvorfor græskar skal fodres til husdyr.
Vækstbetingelser
Pariserrød foretrækker sandet og let lerjord med neutral surhed. Plantning udføres på 2 måder – frø i jorden og gennem frøplanter.
Såfunktioner:
- jordtemperatur fra + 10 til + 12 °C;
- plantemateriale lægningsdybde 5-7 cm;
- skema – afstanden mellem rækkerne er 1,4 m, afstanden mellem frøplanter i en række er 0,9-1,0 m eller 80 x 60 cm, hvis der ikke er brug for meget store frugter;
- ved dyrkning af frøplanter kræves en speciel jordblanding bestående af 35% humus, 5% kokosblanding og 30% soddy jord og tørv;
- i den første fase af vækstsæsonen udføres topdressing to gange:
- de første 9-11 dage efter dannelsen af spirer (pr. 10 liter vand – 25 g calciumnitrat);
- anden gang efter samme antal dage (der anvendes kompleks mineralgødning).
- jord til såning af frø er forberedt to gange:
- om efteråret under gravning til 1 kvadrat. m er indført 25 kg humus;
- om foråret – pr. 1 kvm – 75–80 g af Fertikas forårs-sommerklargøring eller stationcar.
Regler for pleje og dyrkning:
- Fugtgivende. Det er strengt forbudt at hælde vand i denne sort under roden. Til kunstvanding skal du grave riller rundt om omkredsen og tilføje væske til dem. Fugt nok en gang om ugen til 1-12 liter under en busk.
- Mulching. Obligatorisk procedure for at opretholde det optimale niveau af jordfugtighed. Tørv eller halm/hø anbefales.
- Bush dannelse. For at det parisiske røde græskar kan bære frugt godt, skal du fjerne alle stedbørn og skud og efterlade 1, maksimalt 2 stilke. Efter dannelsen af 3 æggestokke, klem.
- Top dressing. Sorten kræver mange næringsstoffer. Befrugtning er et vigtigt aspekt ved dyrkning af parisisk rød squash. Regler:
- første gang efter dannelsen af 5 blade;
- den anden, når der dannes piske;
- yderligere (indtil den hurtige vækst af frugter) – hver 10-15 dage;
- brug gylle, mullein (til 10 liter vand – 1 liter af blandingen);
- midt i vækstsæsonen tilsættes mineraler – til 10 liter vand – 2 spsk. l. ammoniumsulfat;
- efter yderligere 14 dage – til 10 liter vand – 2 spsk. l. kaliumsulfat;
- så efter 10…
