Funktioner ved dyrkning af Gymnospermous græskar med trin for trin instruktioner

Gymnospermous græskar adskiller sig fra almindelige sorter i strukturen af frø – de er blottet for den sædvanlige hårde skal og er et værdifuldt råmateriale til fødevareindustrien. Vi lærer om de populære typer af denne afgrøde, om dens plantning og dyrkning.

Gymnosperm græskar

Gymnospermøse græskarkerner har god fedtethed

Gymnosperm græskar tåler temperaturændringer godt

Karakteristika for gymnosperm græskar

Gymnospermous græskar er en klatreplante, praktisk talt ikke forskellig fra almindelige sorter.

Kort beskrivelse af Gymnospermous græskar:

Plante. Piskene når en længde på 5-12 m. Stilken er piskagtig, hul, massiv. Overskæg er lange. Dækningen er høj.
Blade. Afrundet, femlappet, mørkegrøn, pubescent.
Blomster. Stor, lys gul. Der dannes op til 80 hunblomster på planten, op til 400 hanblomster.
Rødder. Kraftig, optager et areal på 3-5 kvadratmeter. m. Kan nå en længde på 10 meter.
Frugt. Afrundet, med en hård og tynd skorpe. Frugterne er stribede – gule, med grønne striber. Frø af mellemstørrelse, i en tynd skal af mørkegrøn farve. Fosterets sædkamre er dybe, de indeholder et stort antal frø. Frugtkødet er let fibrøst, tykkelse – 3-7 cm.

Karakteristika for den gymnospermøse græskar:

Karakteristika/parametre Beskrivelse/værdi Modningstid 120 dage. Produktiviteten er 20-40 kg fra en busk. Modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr Gennemsnit. Det kan blive påvirket af meldug, mosaik, frugtråd samt skadedyr – melonbladlus, trådorm osv. Frostbestandighed Lav. Minimum jordtemperatur: +14-16 °C. Frugtvægt 6-8 kg, maksimum – 16 kg. Tørketolerance er lav. I mangel af vanding bliver frugterne mindre. Lethed lav. Opbevares ikke mere end 2 måneder. Formål Universal. Tekniske varianter – til at presse olie fra frø. I søde varianter, der indeholder 5-8% sukker, bruges frugtkødet til at lave kartoffelmos, juice, korn og andre retter.

Massen af det gymnospermøse græskar adskiller sig praktisk talt ikke i næringsværdi fra papirmassen af almindelige sorter. Men dens frø er anderledes – kalorieindholdet i gymnospermøse græskarfrø er 100 kcal mere end almindelige sorter med en hård skræl.

Næringsværdi af 100 g gymnosperme græskarfrø:

Kalorieindhold – 650 kcal.
Proteiner – 23,4%.
Fedt – 84%.
Kulhydrater – 8,4%.
Kostfibre – 30%.
Vand – 5 g.

Fedtstoffer i gymnospermøse græskarkerner er 35% mere end i almindelige varianter, proteiner og kulhydrater er lidt mindre.

Populære sorter af gymnospermer

Gymnospermous græskar er repræsenteret af sorter, der adskiller sig i modningstid, frugtstørrelse, udbytte og andre egenskaber. Samtidig har de alle én ting til fælles – deres frø er uden skræl, i en gennemsigtig spiselig film:

Golosemyanka. Mellemsæson sort. Modner på 100-110 dage. På en klatreplante – 4-5 flade frugter, der vejer 4-6 kg. Frugtkødet er gult, sødligt, under opbevaring øges indholdet af caroten og sukker. Frøene er olivengrønne i farven, høje i vitaminer og zink. Kold hårdførhed er moderat.
Olga. Sort i mellemsæson og mellemklasse. Ideel til at presse græskarkerneolie. Frugterne er runde, vægt – 5-6 kg. Frugtkødet er let, sødligt. Frøene er store.
Miranda. Mellemsæson polsk sort med saftig frugtkød. Den største forskel er plantens halvbuskeform. Det optager et lille område – sammenlignet med klatrende sorter. Frugterne er fladtrykte, med en lysegrøn skal og saftig, medium-sukker frugtkød. Frugtvægt – 3-4 kg.
Dana. Mellemsæson, stærkt klatrende sort, modning sker 120 dage efter plantning. Frugterne er afrundede, skallen er orange-gul, mesh. Frugtkødet er gul-orange, med en behagelig aroma, sprød og tæt. God i kogt og bagt form, der tilberedes lækre juicer og kartoffelmos. Massen af græskar er 3-5 kg. Den har et højt indhold af stivelse og sukker. Tilbøjelig til oversprøjtning.
Juno. Tidlig modning sort. Adskiller sig i stærk vævning. Kræver rumlig isolation – for at undgå bestøvning. Græskar er afrundede, vejer 4 kg. Frugtkødet er behageligt at smage, det bruges frisk, kogt, stuvet, bagt. Den har en meget høj holdbarhed – græskar kan opbevares i op til 4 måneder.
Steiermark. Østrigsk mellemsæson og lang klatrevariant. Hovedformålet er produktion af olie. Produktet opnået fra frø har en nøddeagtig smag. Frugtvægt – 4-8 kg. Græskar opbevares – næsten 3 måneder.

Fordele og ulemper ved gymnospermous græskar

Fordele ved gymnospermøst græskar:

Højt olieindhold i frø. Varianter af dette græskar bruges i industriel skala til at producere græskarfrøolie.
Nem behandling – på grund af fraværet af hårde skaller. Processen med at presse olien ud er forenklet.
Det kan vokse i næsten alle regioner i Den Russiske Føderation.
Sygdomsresistens.
Det tåler temperaturændringer godt.

Ulemper:

Dyrk kun ved frøplantemetode.
Relativ lav produktivitet.
I de fleste varianter er holdbarheden ikke god nok; det opbevares dårligere end et almindeligt græskar.
Underlegen til almindeligt græskar i smagen af frugtkød.

Det gymnospermous græskar har mange ulemper, men det dyrkes stadig af hensyn til “nøgen”, uden skaller, frø.

Krav til jord og sædskifte

Gymnosperm sorter, som alle andre typer græskar, er en varme-elskende kultur af en subtropisk dag. Da vejret i Den Russiske Føderation i de fleste regioner ikke er for solrigt, har græskaret brug for godt oplyste områder med frugtbar jord.

Forholdet mellem gymnospermer og jord:

Den vokser på frugtbar og løs jord beriget med organisk materiale.
Den kan vokse på jord med neutral surhed, let surhed er tilladt – pH fra 6,5 til 7,5. På sur jord er kulturen undertrykt.
Planten optager en masse næringsstoffer. Et ton frugter kræver: kalium – 4,5 kg, nitrogen – 2,7 kg, fosfor – 1,2 kg. Sådanne behov kan ikke opfyldes ved indførelse af humus, kompost eller gødning – det er nødvendigt at bruge mineralsk gødning.

Regler for sædskifte:

Ønskelige forgængere – rødbeder, kål, løg, gulerødder, kartofler.
uønsket – squash, zucchini, agurker, andre varianter af græskar.

Agroteknik af gymnospermer

Gymnosperm-varianter er i modsætning til almindelige græskar meget mere krævende for pleje og vækstbetingelser. Dyrk frøplante og frøfri måde. Der er ingen grund til at udføre særlige begivenheder – græskar med “nøgne” frø har brug for vanding, gødskning, løsning.

Frø forberedelse

Frø kan købes eller høstes selv – fra græskar af din egen høst. Regler for indsamling og forberedelse af frø:

Frø er taget fra græskar, der er 100% modne.
Det opsamlede materiale vaskes og tørres grundigt.
Opbevar de opsamlede frø i papirsposer.
Før såning opvarmes frøene ved +40 ° C i 10 timer.
Efter opvarmning lægges frøene i blød i 12 timer i en spirestimulator.

Dyrkning af spirer

Såning af frø til frøplanter begynder 30-45 dage før plantning i åben jord.

Rækkefølgen for dyrkning af frøplanter:

Forbered individuelle beholdere. Velegnet til 500 ml gryder. Sørg for god dræning. Planter tåler ikke transplantation godt, så du skal undvære at plukke – transplanter frøplanter fra potter direkte i åben jord. Den bedste mulighed er at vokse i tørvetabletter 10×10 cm.
Fyld beholderne med færdiglavet agurksubstrat – det sælges i landbrugsbutikker. Eller forbered en jordblanding ved at blande tørv, humus og savsmuld i forholdet 2:1:1. Tilføj kompleks gødning til denne blanding – doser dens mængde i henhold til instruktionerne.
Korrekt forberedte frø – opvarmet og gennemblødt, plant en ad gangen i en potte. Uddyb hvert frø med 4-5 cm.
Vand afgrøderne efter plantning. Frø spirer på 5-8 dage.
Hold temperaturen mellem +22 og +25 °C. Den optimale lysdag for frøplanter er 12 timer.
Vand frøplanterne regelmæssigt – efterhånden som de tørrer ud. Lad være med at våde for meget.
Fodre frøplanter med kompleks gødning en gang om ugen – så snart skud dukker op.
Begynd at hærde en uge før plantning. Tag frøplanterne udenfor – først i en halv time, og øg gradvist turens varighed, bring den op til 3-4 timer.

Græskarplantningsordningen afhænger af sorten:

busk græskar plantet efter skemaet 70×70 cm.
Medium klatring – 70×140 cm.
Klatring – 200×100 cm.

Plantning af frøplanter i jorden begynder, når jorden opvarmes fra +14 til +16 ° C. Normalt skabes sådanne forhold i maj-juni – de nøjagtige datoer afhænger af klimatiske forhold. Kun stærke frøplanter transplanteres i jorden.

Transplantationsprocedure:

Forbered haven. For at forberede det skal du hælde i hullet, hvis klimaet er tørt, eller direkte på jorden, hvis klimaet er fugtigt, sådanne komponenter:
- mullein – 2 spande;
- chernozem – 1 spand;
- superfosfat – 1 spsk. l.
Lav et hul i den forberedte seng.
Hæld 3 liter varmt vand i hullet.
Plant frøplanten i hullet ved hjælp af omladningsmetoden. Og hvis frøplanterne er dyrket i tørvetabletter – læg dem bare i hullerne sammen med “beholderen”.
For at frøplanterne kan slå rod hurtigere, skal du skygge dem midlertidigt med store blade – for eksempel er burre velegnet.

Plantning af frø i åben jord

I de sydlige regioner, hvor foråret begynder tidligt, praktiseres den frøløse metode til dyrkning af græskar. Jorden forberedes på traditionel vis – om efteråret graves den op og organisk materiale bringes ind til gravning.

Såning begynder, når gunstige omstændigheder opstår – jorden opvarmes til + 14-16 ° C, og sandsynligheden for returfrost vil blive udelukket.

Fremgangsmåden til såning af græskarfrø i jorden:

Løsn jorden før transplantation af frøplanter. Løsningsdybde – 6-7 cm. Fjern ukrudtsstængler under løsningen.
Grave huller. Den optimale diameter er 30-40 cm, dybden er fra 7 cm.
Hæld 1-2 liter varmt vand i hullet.
Tilsæt humus (5 kg) til hver brønd samt superfosfat (75 g), aske (200 ml) og kaliumsulfat (100 ml). Bland de inkorporerede komponenter grundigt med jorden.
Plant 3-4 frø i hvert hul – med et interval på 3-4 cm. Sådybde – 5-6 cm. Drys dem med jord og muld med tørv eller humus.
Når frøplanter dukker op, skal du vælge den stærkeste fra 3-4 spirer. Knib resten.

Funktioner af pleje

Gymnospermøse græskar kræver samme pleje som almindelige sorter:

Vanding. Kulturen har brug for regelmæssig vanding. Jorden skal hele tiden holdes fugtig. Græskarret har brug for vanding hele tiden, mens det vokser. Græskarvanding anbefales om morgenen, når der er en minimumstemperaturforskel mellem jorden og vandet, så vil plantens rødder ikke blive stresset.
Løsning. Jorden løsnes regelmæssigt for at fjerne skorpen og forbedre udluftningen. Takket være løsningen forsynes rødderne med ilt.
Mulching. Mulching bruges til at holde jorden løs og ikke tørre ud, samt for at forhindre vækst af ukrudt. Jorden er muldet med hø, savsmuld, halm, tørv.
Fodring. Så snart frøplanterne slår rod i bedene, begynder gødskning. Første gang gødning påføres 7-10 dage efter plantning. Til topdressing bruges fugleklatter, mullein, urteinfusioner, aske samt mineralske komplekse gødninger. I vækstsæsonen fodres græskarret 3-4 gange. Topdressing kombineres med vanding – vand fremmer optagelsen af næringsstoffer og forhindrer rodforbrændinger.

Mulighed for krydsbestøvning

Insekter bestøver gymnosperm græskar. Der bør ikke være squash, zucchini, andre varianter af græskar i nærheden af græskarrene – ellers vil græskarret med bløde frø snart blive overført.

Den bedste bestøvningsmetode for at undgå krydsbestøvning og bevare sortens renhed er kunstig:

Ved hjælp af en børste bestøves hunblomster med pollen fra hanblomster.
For at forhindre insekter i at nå den bestøvede blomst er den dækket med poser.

Takket være kunstig bestøvning er det muligt at forhindre degeneration af sorten og øge udbyttet.

Høst og opbevaring af afgrøder

Regler for indsamling af frugter af gymnospermous græskar:

Det…