Korrekt vinteropbevaring af frø

Efterårsarbejdet afsluttet. Haven er klar til næste sæson. Det er tid til at forberede sig til forårsarbejde, dyrkning af frøplanter, såning af tidlige afgrøder i åben jord, drivhuse og drivhuse. På vinteraftener, under suset af regn i syd eller snefald i de midterste og nordlige regioner, kan du begynde at så.

grøntsagsfrø

Normalt, allerede i det sene efterår, ved afslutningen af ​​alt høstarbejde, udarbejder sommerbeboere og gartnere en liste over afgrøder, ser på de foreslåede sortsfrø eller hybrider på de relevante steder og vælger plantemateriale, som de kan lide i henhold til beskrivelsen eller historierne af en nabo til køb og såning.

Husk! Kun med korrekt opbevaring vil frømaterialet give venlige frøplanter af sunde frøplanter. Derfor er det nødvendigt på forhånd at gøre dig bekendt med ændringen i biokemiske processer i frø under opbevaring, betingelserne for opbevaring og den økonomiske levetid (spiring) af frø af forskellige afgrøder. Overtrædelse af opbevaringsregler vil føre til et kraftigt fald i spiring, nederlag af forskellige sygdomme og som et resultat til en afgrøde af lav kvalitet af lav kvalitet til høje materiale- og arbejdsomkostninger.

Indhold:

Biokemiske processer i frø under opbevaring

Frø skelner mellem biologisk og økonomisk levetid af evnen til at spire. Biologisk holdbarhed er biologernes hovedinteresse, men økonomisk lang levetid er af konstant interesse for praktikere. Det er økonomisk lang levetid, der bestemmer frøens betingede spiring, som falder kraftigt, hvis opbevaringskravene overtrædes.

Årsager til tab af spiring

Hovedårsagerne til tabet af frøspiring anses for at være et øget fugtindhold i frø og luft samt forhøjede temperaturer i rummet, hvor frøene opbevares.

Frøene er meget hygroskopiske. De er i stand til at absorbere vanddamp fra luften og frigive dampagtig fugt til miljøet. Under optimale forhold indtræder en sund ligevægts “ånding” af frø (hvor meget du gav, så meget tog du). Niveauet af en sådan ligevægtsrespiration afhænger af frøens biologiske egenskaber og bestemmes af indholdet af stivelse og råfedt i sammensætningen, størrelsen og tætheden af ​​frøbeklædningerne.

Med et fugtindhold af frø i intervallet 6-12% er deres respiration ubetydelig. En stigning i luftfugtighed med 1-2% øger kraftigt frørespirationens intensitet og deres temperatur. Biokemiske processer begynder, som fører til tab af tørstof. Som følge heraf reduceres spiringen kraftigt, frøene bliver mugne, kan rådne og dø eller reducere spiringen betydeligt.

For eksempel i kål fremskynder en stigning i frøfugtighed med 2% fra den optimale åndedræt med 27 gange og med 4% – med 80 gange. I praksis begynder frøene at spire i utide og dør selvfølgelig. Den optimale opbevaringstemperatur for de fleste afgrøder fra korsblomst-, græskar-, natskyggefamilien anses for at være 10-12 ºС med en relativ luftfugtighed i rummet ikke højere end 60%.

For repræsentanter for paraplyfamilien, selleri, lilje, græskar, nogle korsblomstrede og natskygge, under opbevaring, uden at ændre temperaturen, reduceres luftfugtigheden til 50%. Godttørrede frø mister ikke deres spiring og er godt bevaret hjemme ved temperaturer fra +1 ºС til -5 ºС.

Metoder til opbevaring af frø

Frø opbevares på en åben og lukket måde.

Med den åbne metode opbevares frøene i hele opbevaringsperioden i en beholder, der nemt leder luft og fugt til frøene. Sådanne beholdere er beholdere lavet af naturlige stoffer – linned eller jute, syet i 1-2 lag (sække, poser, poser osv.).

Med en lukket opbevaringsmetode (det er mindre almindeligt) placeres frøene i en fugttæt beholder. Den bløde beholder har 2 lag. Overdelen er normalt lavet af stof, og inderforet er polyethylen. Fugtindholdet i frø i polyethylenforinger overstiger ikke 6-9%. Polyethylenforet med frø er tæt bundet for at beskytte mod fugtindtrængning, og det øverste stoffor er blot strammet eller bundet med sideflig.

Antik frøopbevaringsboks

Hvor skal man opbevare frø derhjemme?

Derhjemme opbevares frø bedst i tykke papirsposer placeret i plastikbeholdere eller små flasker. Ufuldstændigt brugte frø efterlades i købte poser, omhyggeligt foldet og beskyttet mod fugt. For at opbevare dem er det bedst at hælde lidt tørret mel, majsstivelse eller andet materiale, der absorberer fugt, i bunden af ​​en glaskrukke. Læg de pakkede poser ovenpå og luk låget tæt.

Det er bedst at opbevare frøene på den nederste hylde i køleskabet eller i et separat køligt rum. Nogle godt tørrede frø (dild, fennikel, gulerødder, persille, salat) opbevares bekvemt i glas. I tætte folieposer kvæles frøene efter 1-2 år og mister deres spireevne eller dør endda.

Vilkår for bevarelse af frøspiring

Vilkårene for bevarelse af frøspiring er angivet på etiketten sammen med navn, indsamlingsår, klasse. Disse data er nødvendige for at opnå fuldgyldige frøplanter, da når de opbevares længere end den foreskrevne periode, falder spiringen kraftigt, og frøplanter har meget lav immunitet over for sygdomme og skadedyr.

Klassen angivet på etiketten karakteriserer procentdelen af ​​frøspiring. Frø af første klasse har den højeste spiringsgrad, som er 60-95% for forskellige afgrøder. Frø af anden klasse – 40-85%. Procentdelen af ​​spiring vil hjælpe gartneren mere præcist med at bestemme plantningstætheden af ​​afgrøden.

Med korrekt opbevaring bevarer grøntsagsfrø høj spiring i følgende termer:

• 1-2 år: selleri, purløg, pastinak, majs, løg, porrer
• 2-3 år: løvstikke, persille, dild, spinat, syre, porre, koriander,
• 3-4 år: salat, gulerødder, peberfrugt, sorte løg, fennikel, ærter,
• 3-5 år: kålrabi, majroer, rødbeder, blomkål, aubergine,
• 4-5 år: tomater, radise, radise, kålrot, hvidkål, broccoli,
• 4-6 år: bønner, bønner,
• 6-8 år: agurker, squash, zucchini, meloner, vandmeloner.

De angivne perioder med bevarelse af spiringen af ​​krydret smag (grøn) og grøntsagsafgrøder er ikke begrænsende. For godt tørrede frø er temperatursvingninger ikke forfærdelige, men hvis frøfugtigheden er højere end den kritiske, vil frøene ved lave temperaturer blive mugne på grund af en krænkelse af vejrtrækningsrytmen (de modtager mere, end de kan give væk ) og så vil spiringens varighed falde kraftigt. Under optimale forhold kan frø over de angivne perioder forblive levedygtige i yderligere 3-5, og nogle (tomater) endda 10 år.

Et par regler at huske på

Frø købt fra disken om vinteren skal straks lægges i køleskabet eller efterlades på et koldt sted. I et varmt rum opsamler kolde poser kondens, som kan påvirke frøets fugtniveau.

I de nordlige regioner er det bedre at købe frø fra det foregående års høst. Det skyldes, at frøene på grund af den korte sommer høstes umodne og modnes indendørs. Derfor har friskhøstede frø lavere spire- og spireenergi (spirevenlighed).

I syd er forskellen i spiring af 1-2 år gamle frø næsten ikke til at skelne. Men købte friske frø skal varmes op derhjemme ved en temperatur, der ikke er højere end 30-35 ºС, før de opbevares.