Erobringen af Europa med aubergine begyndte i det 16. århundrede. Og siden da har den gennemgået mange ændringer. Opdrættere har prøvet og forsøger at øge aubergine i størrelse og reducere modningstiden. Hvert år tilbydes vi flere og flere af dens varianter.
Aubergine (Solanum melongena). © Forest & Kim Starr
De vigtigste kriterier, der kan være af interesse for gartnere:
- Modningstiden fra spiring til teknisk modenhed er
- tidligt moden – op til 110 dage,
- mellemsæson – op til 130 dage,
- sen modning – mere end 130 dage,
- Frugt vægt
- stilk form
- underdimensioneret,
- mellem højde,
- energisk
Jeg vil give de mest foretrukne sorter til mig, såvel som sorter, der har modtaget fremragende anbefalinger fra gartnere.
Aubergine (Solanum melongena)
Variety “Bull pande” — variation af lang modningsperiode og rigelig frugtsætning (periode til teknisk modenhed 140-150 dage), Velegnet til dyrkning i åben jord og drivhuse. Planten er lav, busket. Frugterne er store, brede, pæreformede, sort-lilla, 16-19 cm lange, vejer op til 1 kg. Frugtkødet er tæt, hvidt, uden bitterhed. Planten bærer godt frugt selv under ugunstige forhold.
Sort “Diamond” — medium modenhed sort. Perioden fra plantning til høst er 109-149 dage. Planten er kompakt, mellemhøj – 45-56 cm. Frugten er cylindrisk, 14-17 cm lang, 3-6 cm i diameter. Frugtens farve i teknisk modenhed er mørk lilla, i biologisk modenhed er den brun-brun. Overfladen er blank. Frugtvægt 100-164 g, kødet er grønt, tæt, uden bitterhed. Adskiller sig i tidlig og venlig forgrening.
Sort “Sort smuk” — langsigtet variation, løbetid til teknisk modenhed 135-150 dage, øget produktivitet. Frugterne er store, brede, pæreformede, sort-lilla, vejer 700-900 g. Frugtkødet er tæt, hvidt, uden bitterhed. Planten bærer godt frugt selv under ugunstige forhold.
Sort “Ping-Pong” — medium modenhed sort (110-115 dage fra såning til frugtsætning), underdimensioneret (60-70 cm), højtydende hybrid, beregnet til dyrkning i filmdrivhuse og åben jord. Planten danner et stort antal æggestokke, og når frugten modnes, ser den meget dekorativ ud. Frugterne ligner kugler, 5-6 cm lange, 4-6 cm i diameter. Danner mange små frugter vejer 50-70 g. Farver hvid, overfladen er mat. Pulp af gennemsnitlig tæthed, grønlig-hvid, med krydret smag.
Aubergine (Solanum melongena). © Miya.m
Variety “Dragon” — tidligt modne sort (periode fra plantning til høst 100-120 dage). Det er beregnet til dyrkning i drivhuse og på bede af en åben grund. Høj busk 70-100 cm. Pæreformet frugt. Farven er mørk lilla. Vægt 200-300 g. Længde 17-21 cm. Diameter 8-9 cm. Sygdomsresistent.
Sort “Carlson” — tidlig karakter modning og rigelig frugtsætning (løbetid til teknisk løbetid – 72-75 dage). Den er beregnet til dyrkning i drivhuse og under et filmlæ. Planten er lav 60-65 cm. Frugterne er runde, 15 cm i diameter, mørkelilla, med en blank overflade, vejer 250-350 g. Pulpen er tæt, gullig-hvid, uden bitterhed.
Hvilke sorter vil du anbefale?
Du kan bogmærke denne side
