Atunci când aleg o varietate de usturoi pentru plantare, mulți grădinari preferă să ia soiul său de iarnă. O astfel de cultură are destul de multe avantaje, dar în același timp necesită îngrijire atentă. Să vedem cum să crească corect usturoiul plantat înainte de iarnă.
Alegerea soiului
Grădinarilor le place usturoiul de iarnă dintr-un motiv. După ce a iernat într-un mod natural, materialul semințelor crește rapid când vine primăvara, dând o recoltă timpurie.
Un astfel de usturoi este adaptat la o varietate de condiții de mediu. Tolerează perfect răceala, seceta de scurtă durată, este mult mai rezistentă decât omologul de primăvară.
Dar pentru ca totul să funcționeze, iar recolta a fost cu adevărat de invidiat, primul lucru la care ar trebui să fie atent grădinarul este selecția soiului. Să evidențiem pe scurt câteva dintre opțiunile posibile.
- „Komsomolets”. Una dintre cele mai bune soiuri de usturoi de iarnă. Are capete mari, unde sunt cel puțin 6 cuișoare mari. Oferă recolte mari, are imunitate excelentă la ciuperci.
- alcor. Acesta este un soi de maturitate medie. Bulbii săi sunt roz-violet, fiecare având aproximativ 5 dinți mari.
- Gribovsky 60. Un soi timpuriu cu fructe mari, care produce un număr mare de săgeți. Sunt o mulțime de cuișoare, cam 11 bucăți. Are un gust picant foarte bogat.
- „Dobrynya”. O varietate binecunoscută de usturoi de iarnă cu capete mari. Acesta este un soi cu maturare târzie, bulbii au o tentă liliac, fiecare cu aproximativ 10-15 cuișoare. Se distinge prin calitatea crescută a păstrării: în condițiile potrivite poate dura până la șase luni.
- „Otradnensky”. O subspecie destul de rezistenta la inghet, folosita pe scara larga in domeniul gatitului datorita gustului sau delicat. Are capete roz-violet care conțin 4 până la 6 cuișoare.
- „Zubrenok”. Soi cu maturare medie. Becurile sunt albe, cu un luciu sidefat. Cultura se caracterizează printr-un grad ridicat de productivitate, deoarece capetele mari conțin 5-6 cuișoare mari.
- Dubkovsky. O varietate productivă bună, cu pene verzi impresionante. Becurile sunt de dimensiuni medii, în interior sunt de la 10 la 12 „copii”. Prezintă rezistență slabă la putregai și nematozi.
Condiții de plantare
Pentru ca usturoiul de iarnă să prindă bine rădăcini într-un loc nou și să poată da o recoltă bogată primăvara, este foarte important să alegeți datele potrivite de plantare. Acesta este un punct destul de controversat, deoarece regiunile țării sunt foarte diferite ca climă și momentul declanșării vremii reci. Vom da doar recomandări generale, dar trebuie să ne concentrăm în primul rând pe vreme și cea mai apropiată prognoză a acesteia.
Deci, usturoiul de iarnă este plantat toamna. Date aproximative – septembrie – octombrie, până la sfârșitul lunii. În orice caz, este necesar să fii la timp înainte să înceapă ploile prelungite și să înceapă o răcire serioasă. Înainte de îngheț ar trebui să rămână aproximativ o lună.
În regiunile nordice, se recomandă efectuarea lucrărilor în septembrie, pe banda de mijloc este mai bine să alegeți începutul lunii octombrie pentru plantare. Grădinarii sudici își pot permite să planteze la sfârșitul lunii octombrie.
A pregati
După ce am decis asupra momentului de plantare și a varietății de usturoi, este timpul să începeți activitățile pregătitoare.
Loc
Usturoiul de iarnă preferă locurile bine luminate: plate sau ușor înălțate. Plantele din sol au nevoie de lumină, drenată, cu aciditate neutră. O alegere bună ar fi un substrat nisipos sau argilos. Merită să evitați solurile pline de apă și grele, cu permeabilitate scăzută la aer.
Usturoiul de iarnă este plantat acolo unde au crescut în anul precedent mărar și pătrunjel, fasole, dovlecei, castraveți, roșii, cartofi, ardei. Dar cea mai bună opțiune este să aterizezi după îngrășământ verde. Muștarul, trifoiul, ovăzul își pot juca rolul. Nu plantați usturoi după el sau după ceapă și plante bulboase, inclusiv flori. Dacă vorbim despre vecini, atunci usturoiul de iarnă va dori să crească lângă tufe de fructe de pădure, o varietate de flori.
Sol
După cum am menționat deja, solul pentru plantarea usturoiului trebuie să fie fertil. Pentru a crește capete mari în grădină, este necesar să pregătiți terenul în avans. Practic, această procedură se efectuează vara. Pământul este săpat bine, curățat de moloz și plante. Solurile grele trebuie luminate. Pentru aceasta, li se adaugă nisip și compost. Dacă pământul constă în mare parte din nisip, atunci acesta trebuie diluat cu argilă și humus. Substraturile acide se pun in ordine cu ajutorul varului.
Îngrășămintele organice proaspete sunt moarte sigură pentru o cultură, deoarece conțin o cantitate imensă de azot. Dacă se încălzește puțin, atunci azotul va provoca un set de masă verde la momentul nepotrivit pentru aceasta. O alegere mai corectă este un mullein putrezit. În funcție de starea inițială a solului pe metru pătrat, trebuie să luați de la 1 la 4 găleți.
În plus, la un pătrat de pământ se adaugă 30 de grame de superfosfat și 10 grame de sare de potasiu. Cu toate acestea, astfel de îngrășăminte pot fi înlocuite cu 500 de grame de cenușă de lemn.
Material săditor
În primul rând, sămânța trebuie să fie călită. Se pune intr-un loc racoros cu o temperatura de 3 pana la 5 grade Celsius. Va sta acolo timp de 14 zile. Dacă ați ales capete pentru plantare, atunci acestea trebuie dezasamblate în dinți. În același timp, este important ca coaja să rămână intactă. Dinții sunt examinați cu atenție, deformați sau încrețiți nu sunt potriviti. După ce le-au selectat pe cele mai bune, acestea sunt scufundate într-o soluție slabă de mangan timp de un sfert de oră.
Dacă se decide plantarea cu bulbi, atunci nu sunt necesare măsuri pregătitoare aici.
Tehnologia de aterizare
Să analizăm instrucțiunile detaliate pentru plantarea usturoiului înainte de iarnă.
- În primul rând, stratul superior de sol este nivelat, pentru aceasta este optim să folosiți o greblă. În continuare, se formează șanțuri cu o adâncime de 8 centimetri. Distanța dintre șanțuri este de 0,2 metri.
- Dinții sunt plantați cu vârful ascuțit în sus, la o distanță de 7 cm unul de celălalt. Dacă plantezi bulbi, atunci distanța dintre ei va fi de numai 2 cm. Acest lucru va reduce și distanța dintre șanțuri – până la 15 centimetri.
- Materialul plantat este acoperit cu pământ, udat bine și acoperit cu un strat de mulci. Puteți lua rumeguș, humus, turbă și alte tipuri de materiale naturale. Stratul de așezare trebuie să fie de cel puțin 3 cm. Dacă, conform previziunilor, vine o iarnă foarte severă, atunci ramurile de molid sunt așezate suplimentar deasupra.
Sfat: bulbii trebuie să planteze usturoi cel puțin o dată la 5 ani. Dacă plantezi în mod constant doar dinți, atunci cultura va degenera rapid. Și din bulbi cresc seturi puternice și mari pentru sezonul următor.
Îngrijire
Cultivarea usturoiului de iarnă în câmp deschis trebuie făcută corect, cu respectarea tuturor cerințelor tehnologiei agricole. Mai mult, activitățile de îngrijire încep aproape imediat după sfârșitul iernii.
În primăvară
Dacă puneți ramuri de molid pentru iarnă, atunci după ce zăpada se topește, va trebui îndepărtată. Dar mulciul nu trebuie să fie deschis, acesta continuă să îndeplinească funcții de protecție. Acesta va fi îndepărtat numai după apariția primilor muguri. Acest lucru se întâmplă de obicei la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie.
Lăstarii tineri sunt slabi, astfel de frunze pot chiar deveni galbene. Pentru a preveni acest lucru, usturoiul de iarnă trebuie fertilizat. Prima hrănire pentru el va fi cu azot. Pentru a face acest lucru, luați o găleată cu apă și adăugați o lingură de carbamidă. După o amestecare temeinică, soluția se toarnă peste solul de pe plantație. Pentru fiecare metru pătrat se folosesc 5 litri de soluție. După 14 zile, se efectuează din nou fertilizarea cu azot. Va oferi un set bun de masă verde pentru întreaga perioadă de creștere a culturii.
În timpul cultivării usturoiului de iarnă, trebuie acordată multă atenție udării. Irigarea primăvara se efectuează o dată pe săptămână, folosind lichid cald și decantat pentru aceasta. Udarea trebuie făcută cu atenție, astfel încât apa să nu spele solul. Cel mai bine este să folosiți o doză cu găuri mici.
În ziua următoare după irigare, pământul este grapat superficial, adâncind ripperul cu cel mult 3 centimetri.
În același timp, plantația este inspectată pentru buruieni. De obicei devin un refugiu pentru dăunători, așa că trebuie să scapi de ei fără regret.
Lettom
Vara este o perioadă de formare activă a capului de usturoi, așa că aici va trebui să ai grijă de cultură cu mai multă sârguință. În primul rând, merită să continuați udarea corectă. Ca și în primăvară, se țin săptămânal. Dar acum trebuie să ții cont de vreme. Dacă primăvara plouă des, atunci vara poate fi caracterizată prin ariditate excesivă și căldură. În astfel de condiții, numărul de irigații crește în mod natural. Dar cu 21 de zile înainte de recoltare, trebuie să opriți udarea, indiferent cât de cald este.
Al treilea și ultimul dressing de usturoi de iarnă se efectuează în iunie. Există două opțiuni. Primul este organic. Pentru a face acest lucru, un pahar de cenușă de lemn este diluat în 10 litri de apă și infuzat timp de 72 de ore. A doua opțiune este superfosfatul. Pentru 10 litri veți avea nevoie de 25 de grame de îngrășământ.
Mulți grădinari preferă să pună usturoi de iarnă, deși această procedură nu este deloc necesară pentru el. Cu toate acestea, vă permite să obțineți capete mai frumoase și mai uniforme, precum și să creșteți suculenta penelor. Dealarea se efectuează la începutul lunii iulie. În timpul acestei proceduri, trebuie să scoateți pământul din plante.
O atenție deosebită trebuie acordată săgeților care cresc din tulpinile de usturoi. Usturoiul de iarnă le eliberează în 100% din cazuri. Dacă nu există săgeți, înseamnă că ai făcut o greșeală cu alegerea și ai plantat un soi de primăvară sau un soi de regradare. Nu există alte explicații pentru lipsa săgeților.
De îndată ce cresc până la 10-15 centimetri, sunt îndepărtați. În acest caz, este important să nu trageți săgeata, ci să tăiați sau să ciupiți cu atenție.
Dacă ignorați momentul îndepărtării pedunculilor, atunci capetele vor crește mici.
Boli și dăunători
Una dintre cele mai periculoase boli pentru usturoiul de iarnă este putregaiul rădăcinii penicilare. Infectează bulbii chiar înainte de a fi plantați în sol. La exemplarele afectate, vârfurile penei se îngălbenesc, apoi galbenul se răspândește de-a lungul întregului perimetru al plantei. Rezultatul este moartea. Este imposibil să vindeci un astfel de usturoi, rămâne doar pentru a preveni boala.
Pentru a face acest lucru, usturoiul este recoltat numai atunci când este complet copt. Gâtul este tăiat astfel încât să rămână 10 cm. Becurile sunt uscate complet până la un foșnet înainte de depozitare.
Important: cauzele îngălbenirii frunzelor se află nu numai în boala de mai sus. Chiar și frunzele se pot străluci cu lipsa de potasiu și azot, plantând în tipul greșit de sol, lipsă de udare. Există o mulțime de factori de risc.
A doua boală comună este rugina. Se caracterizează prin apariția unor mici pete ruginite pe plante. În timp, numărul lor crește doar. Pentru a vindeca boala, trebuie să pulverizați usturoiul cu Oxyhom de trei ori. Intervalul dintre tratamente este de 7-14 zile.
O alta dintre boli poate fi observata peronosporoza sau mucegaiul pufos. Caracteristica sa principală sunt petele gri pe lăstari. Boala va fi tratată cu Ridomil.
Dintre dăunători, musca de ceapă parazitează cel mai adesea pe usturoiul de iarnă. Din aceasta, plantele din grădină se usucă, procesele de fotosinteză încetinesc în ele. Puteți alunga dăunătorul cu ajutorul șugărului. Pentru a face acest lucru, luați 250 de grame de tutun și o lingură de ardei iute. Ingredientele colectate se toarnă cu 2 litri de apă clocotită, lăsate timp de trei zile. După filtrare, completați cu o astfel de cantitate de apă încât să fie egală cu 10 litri. Adăugați puțin săpun de rufe ras.
Pe lângă muscă, mugurii pot fi afectați de nematodul tulpină. Aceștia sunt viermi microscopici care sug toate sucurile nutritive din plante. Principalele semne ale dăunătorului sunt uscarea rapidă a tulpinii și apariția unui miros putred. Pentru a vindeca usturoiul, este necesar să pulverizați cu Calypso.
Recoltarea și depozitarea culturilor
Putem spune că usturoiul de iarnă este o cultură destul de productivă. Cu toate acestea, randamentul la 1 ha va depinde de mulți indicatori: soiuri, practici agricole, condiții climatice. Variabilitatea este mare – de la 11 la 45 de tone.
Trebuie să îndepărtați usturoiul de pe paturi la…
