A berinjela é carinhosamente chamada de “azul” entre as pessoas, o que geralmente reflete sua cor e ajuda a navegar pela variedade de vegetais. No entanto, as variedades de berinjela são abundantes em cores, meios-tons, tons e padrões intrincados. Ou seja, a definição de “azulzinho” já não corresponde à realidade. Tópico do artigo: as melhores variedades de berinjela adequadas para cultivo na Rússia, seus tipos e descrição.
Roxo
A maior variedade de variedades recai sobre a cor roxa da berinjela. Além disso, não apenas os tons de roxo diferem, mas também a forma, a taxa de maturação e as condições climáticas. Basicamente, as berinjelas, que têm a cor roxa da fruta, ficam ótimas no clima da Rússia central.
Na vanguarda está o “Albatroz”, que se distingue pelo alto rendimento de vegetais, 350-400 g cada. É um vegetal de meia estação com frutos curtos em formato de pêra. O amargor não é característico dele e a polpa é de cor branca pálida. Caracteriza-se pela alta qualidade de conservação e fácil transporte.
O “Arap” de maturação tardia cresce até 90 cm de altura. Seus frutos costumam atingir 25 cm de comprimento, são cilíndricos, sem mistura de amargor.
Entre as berinjelas de maturação precoce, destaca-se a “Bagheera”. É um vegetal híbrido vigoroso com frutos ovais que pesam até 300 g. É famoso não só pela sua produtividade e resistência à maioria das doenças fúngicas, mas também pelo seu recheio macio, branco como a neve, sem amargor.
Entre as primeiras espécies, também vale atentar para a variedade de berinjela Long Purple. Em primeiro lugar, é uma variedade muito compacta – raramente ultrapassa os 50 cm. Em segundo lugar, possui lindas inflorescências e ovários com pele brilhante, pesando até 300 g.
As espécies maduras precoces adequadas para a faixa do meio também incluem Dom Quixote. É um vegetal híbrido de tamanho médio que cresce bem em estufas. Em comprimento, os frutos chegam a 45 cm e o peso oscila entre 300-400 g.
A subespécie híbrida de meia temporada “Lolita” proporcionará uma rica colheita quando cultivada em estufa. O arbusto é alto, muitas vezes chega a 2,5 m. O formato dos vegetais é alongado, o comprimento máximo é de 25 cm e o peso é de 300 g. A polpa é branca como a neve, compactada, praticamente não contém sementes de berinjela.
Ao plantar hortaliças da variedade “Maria”, você estará entre os primeiros a receber uma colheita de berinjelas cilíndricas alongadas.
Outra variedade de meia temporada, “Nautilus”, refere-se a híbridos para estufas. Os arbustos tendem a crescer, frutos em forma de sabre de até 30 cm de comprimento e pesando até 500 g.
Uma galáxia de berinjelas roxas é complementada por “Diamante”. É uma hortaliça compacta, de meia estação, com frutos cilíndricos. O tamanho do fruto raramente ultrapassa 20 cm e o peso é de 170 g. Sua polpa é verde, compactada, sem amargor característico.
Vídeo “As melhores berinjelas varietais”
Uma visão geral detalhada das variedades de berinjela é fornecida neste vídeo.
Branco
As melhores variedades de berinjela branca são poucas, mas ao mesmo tempo suas mudas vão, sem dúvida, enfeitar qualquer canteiro ou estufa, gerando muitas dúvidas: “Que tipo de vegetal é esse?”. Muitas vezes acontece que as sementes de berinjela branca ficam amarelas no final da temporada – são erros de seleção que os cientistas estão tentando nivelar.
Um dos tipos mais famosos, claro, é o “Ping-Pong”. Seus ovários são pequenos, leves, seu peso raramente ultrapassa 70 g. O arbusto é médio alto, durante a frutificação parece mesmo que foi pendurado com bolas de pingue-pongue. É ótimo tanto em estufas quanto em campo aberto.
Variedades de berinjela branca também incluem “Swan” no meio da temporada. Cresce bem tanto em estufas como no exterior, podendo atingir os 70 cm de altura. Os frutos são cilíndricos, até 22 cm de comprimento, o peso raramente ultrapassa os 255 g. A maioria dos ovários é branca, mas às vezes também aparecem amarelos. O principal atrativo é a polpa branca e macia e a alta densidade de produtividade por metro quadrado de plantio.
Outra subespécie híbrida que merece atenção é o Pelicano. Seus arbustos são altos, até 1 metro de altura, os vegetais crescem até 18-20 cm, mas ao mesmo tempo não podem se orgulhar de ter muito peso – a massa oscila entre 200-250 g. A variedade Pelican de meia temporada é cultivada principalmente em estufas.
“Noite Branca” irá deliciá-lo com frutas ovais, brancas como a neve, que amadurecem no meio da temporada. O arbusto cresce pequeno, até 70 cm, decorado com muitos frutos, pesando até 300 g cada.
“Baby White F1” tem frutos esféricos engraçados, que estão entre os primeiros a amadurecer. Os arbustos “Baby White F1” são baixos, abundantemente cobertos de vegetação, raramente atingem 50 cm, numerosos frutos pequenos raramente pesam mais de 300 g. A polpa é branca, sem amargor característico.
A subespécie híbrida “Tenderest F1” irá surpreender você e seus convidados com ovários oblongos e cilíndricos pesando 300-400 g. Os arbustos são de tamanho médio, extensos e os frutos com polpa branca sem vestígios de amargor. Sobrevivem muito bem aos períodos de seca, sem necessitar de cuidados especiais.
Lilás
Os tipos de berinjela lilás também são numerosos. É bem possível chamá-los de “azuis”, já que não se afastaram muito dos roxos. Tendo absorvido o melhor das variedades brancas e roxas, as variedades lilases, mesmo verdes (por mais estranho que pareça), agradam com uma riqueza de padrões e formas.
Uma das líderes em popularidade, a variedade Lilás, tem um período de maturação médio. Seu arbusto raramente cresce acima de 60-65 cm, as mudas costumam ser alongadas, cilíndricas, pesando até 200 g. A polpa é branca, compactada, sem sabor amargo.
As berinjelas redondas da variedade “Balagur” vão deliciar-se com os cachos de legumes que ficam nos pincéis. É uma variedade de maturação precoce, com arbustos de altura média e folhas verdes ricas. O peso de uma berinjela varia em torno de 150-180 g.
Variedades com duração média de maturação também incluem “Pink Flamingo”. A altura dos arbustos Pink Flamingo atinge 180-190 cm, os frutos crescem em cachos de 4-6 peças, o seu peso médio é de 300-400 g. A polpa da berinjela é sem amargor, de cor branca pura.
Se você escolher berinjela lilás, não poderá ignorar a variedade Bumbo. Os frutos arredondados pesam 600-700 g, cor branco-lilás. Os arbustos crescem extensos, poderosos, pelo que servirão como uma excelente decoração tanto para a estufa como para o terreno aberto.
Uma das variedades mais resistentes a condições instáveis e doenças fúngicas é Robin Hood. A altura média do arbusto chega a 90-100 cm, está se espalhando, frutifica bem com pequenos ovários pesando cerca de 300-320 g. A polpa é sem amargor, branca, elástica.
Outro brilhante representante da variedade lilás de berinjela – “Rotonda Bianca” irá deliciar-se não só com o amadurecimento médio e com a abundância de ovários. Suas folhas são de um verde rico, adaptando-se perfeitamente a qualquer paisagem. Os frutos são ovais, com polpa branca e sem amargor.
Se você busca não só a produtividade, mas também a aparência original dos vegetais nos canteiros, preste atenção na berinjela Matrosik. Os vegetais desta espécie são ovais, apresentam cor listrada e padrão bizarro, pesando até 200 g.
Deve-se notar que os tipos de berinjela acima são em sua maioria híbridos. Isso significa que já na fase de seleção sua imunidade, características protetoras e sabor são muito superiores aos das plantas comuns. Assim, ficam menos expostos a doenças fúngicas (oídio, antracnose, mancha marrom, cobre), o que facilita muito o seu cultivo.
Um bom bônus desses vegetais é que a maioria deles cresce facilmente tanto em estufas quanto em estufas, e ao ar livre, agradando aos olhos com formato e cor bizarros.
Vídeo “Variedades de berinjela”
Sobre quais berinjelas dão 100% de rendimento está descrito no vídeo.
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