Os gansos de Toulouse são muito populares entre os agricultores de todo o mundo. Essa demanda é explicada pelas propriedades de alto sabor da carne e do fígado, além de condições pouco exigentes de detenção e facilidade de atendimento.
História da origem da raça
Os gansos de Toulouse se espalharam por todo o mundo a partir da França – lá eles se originaram. Os criadores, com esforços especiais, conseguiram criar uma ave milagrosa, que apresenta excelente produtividade. Ao mesmo tempo, eles também superam quase todas as outras aves de sua espécie na economia de dinheiro em manutenção.
Durante muitos anos, os cientistas franceses cruzaram diferentes tipos de gansos na esperança de criar um que superasse todas as outras raças e fosse procurado e procurado pelos pastores.
Anos mais tarde, eles ainda conseguiram criar essa raça e a chamaram de Toulouse. Foi obtido a partir de duas raças de gansos, uma das quais era a usual – cinza. Depois de algum tempo, os gansos de Toulouse começaram a se espalhar pela Europa, Ásia e América. Como resultado, os gansos de Toulouse apareceram na Rússia, conquistando rapidamente o primeiro lugar em popularidade entre os agricultores.
Descrição e características dos gansos de Toulouse
Vamos conhecer melhor esta raça para entender como ela se diferencia das demais e por que goza de maior atenção e amor.
Aparência e físico
Estas aves são dotadas de qualidades brilhantes com as quais não é fácil confundi-las com outra raça. Gansos altos e pesados são de cor brilhante (jovens) e cinza escuro (adultos). Também é difícil não notar a cabeça larga, que termina em bico amarelo-laranja. Parece que a cabeça está plana. Corpo maciço e largo. Membros fortes e tamanho médio, pescoço longo.
A coloração pode mudar. Não raramente, no final dos membros, a cor cinza passa para preto. Isso pode ser visto no pescoço e nas asas. Acontece que aparecem indivíduos marrons – uma espécie muito rara. Eles até receberam um nome separado “Buff Toulouse”. Não há muitos exemplos registados com agricultores russos.
Os gansos também se distinguem pelo físico. Com esses parâmetros, eles são divididos em quatro grupos:
- Grandes dobras de gordura no corpo, abdômen e uma “bolsa” no pescoço, perto da cabeça.
- Com “bolsa”, mas sem dobras de gordura.
- Sem “bolsa”, mas com uma grande dobra de gordura no abdômen.
- Sem “carteira” e sem dobra gorda.
O primeiro e o segundo grupos de gansos se destacam menos. Eles são inativos e pouco férteis.
Indicadores de peso
Atualmente, eles estão entre as aves mais massivas. Isso ocorre porque as pessoas selecionaram especificamente apenas os representantes mais poderosos da espécie. Os que permanecem até hoje. Em média, os gansos são mais pesados que os gansos. Eles ganham de 9 a 11 kg e um adulto pesa cerca de 12 kg. Os gansos são menores – em peso ficam 2 ou 4 kg atrás e ganham 7 a 9 kg.
Os gansos crescem a um ritmo extraordinário, que é o que muitos agricultores adoram. Mais carne, gordura e a própria gordura se acumulam bem, porque a raça é sedentária. Os agricultores aproveitam-se disso e engordam-nos de propósito.
Produção de ovos
A produção de ovos da raça agrada. Depende da idade do ganso. No primeiro ano, ela pode deixar cair de 18 a 19 ovos. No segundo – 25 ovos. No terceiro ano, um ganso pode eliminar mais de 40 ovos. Os próprios ovos são fortes, maciços e com casca branca. Seu peso pode ser de 200 a 250 g.
O instinto materno nos gansos desta raça quase não está desenvolvido e ela não consegue proteger seus ovos. Portanto, quando ela lança seus ovos, ela tem que colocá-los sob os gansos de outras raças para que eles os usem. Ou, se não houver outras raças, deixe o ovo na incubadora. A taxa de natalidade é baixa; na criação de gansos jovens, cerca de metade são ovos fertilizados. A taxa de sobrevivência não é alta, em média – um pouco mais da metade.
Características de manutenção e cultivo
O calor e a secura são os principais fatores de seu conteúdo, pois os gansos não suportam o frio, sobrevivendo apenas quando são criadas condições favoráveis.
Qual deve ser o quarto?
Os gansos são extremamente termofílicos e o frio dentro de casa será um grande problema. Livre-se de todas as correntes de ar, fendas e buracos nas paredes que permitem a entrada de frio. A temperatura normal para o seu conteúdo é de 20 graus. O nível de umidade não deve ser muito alto, o que também não os afetará positivamente – não mais que 70%.
Os gansos não têm imunidade muito boa e para fortalecê-la é necessário fazer limpeza diária no ambiente, retirar excrementos. O chão pode ser coberto com uma camada de palha ou turfa. A segunda opção será melhor, pois absorve quase toda a umidade do piso, mas deve estar sempre seca.
No inverno e no frio, a camada deve ser alta – a partir de 25 cm. Antes de colocá-lo, certifique-se de que não haja reprodução acelerada de bactérias e pragas. Utilize os meios necessários para evitar a propagação de bactérias (cal apagada). Se a infecção já se espalhou, use uma decocção de camomila, sucessão e outras ervas. Dê banho nos gansos uma vez a cada duas semanas.
Uma área pequena não é bem-vinda e, segundo cálculos, são alocados 1,5 metros quadrados por gado. m área. Aloque mais meio metro quadrado para a sala. m, pois os gansos crescem muito rapidamente e precisam de espaço livre. É desejável que no local onde os guarda haja vários quartos. Não devem haver mais de 5 a 6 adultos em um quarto.
Manutenção no inverno
Na estação fria, a probabilidade de adoecer é grande. Nos gansos, as doenças são muito mais difíceis do que nos humanos, por isso os alimentos devem estar saturados de vitaminas e nutrientes, substâncias orgânicas e minerais.
A roupa de cama deve ser mais densa e quente. Não há umidade no ambiente, assim como na estação quente. Monitore a temperatura da sala onde os gansos são mantidos. Não se esqueça das normas sanitárias, limpe o ambiente de sujeira e excrementos uma vez ao dia.
A caminhada também deve estar presente na vida dos pássaros, mas não tanto quanto no verão e na primavera. Leve os gansos para fora por uma ou duas horas – no máximo. Antes de retirá-los, varra completamente toda a neve, caso contrário, eles correm o risco de queimaduras e doenças. Fique de olho neles enquanto caminha, pois o sistema imunológico da raça é fraco.
Procedimentos de caminhada e água
Para que os gansos se desenvolvam adequadamente, bem como para fortalecer o sistema imunológico, são necessárias caminhadas diárias. Melhor se várias vezes ao dia. O acesso ao sol e ao ar puro deve ser obrigatório, sendo desejável que existam corpos d’água próximos a este território.
Os gansos desta raça devem fazer tratamentos com água 3 vezes por semana. Há casos em que os gansos não precisavam de reservatório, mas na maioria dos casos a água tem um efeito positivo no estado do corpo, embora não de forma significativa.
Reprodução
Durante o período de postura, o ganso realiza uma pequena atividade vital. O período começa no início de março (final de fevereiro), e uma vez por dia o ganso incuba um novo ovo, geralmente pela manhã. No total, serão liberados cerca de 40 ovos por ano.
O instinto maternal está completamente ausente nos gansos de Toulouse. Eles não podem proteger o ovo, vigiá-lo, cuidar dele e chocá-lo. Ela não faz absolutamente nada para se reproduzir. Nesse caso, dois métodos ajudam: ou você pode colocar um ovo sob um ganso de raça diferente ou usar uma incubadora.
O método da incubadora é mais popular, pois choca os ovos mais rapidamente e, em alguns casos, até aumenta a porcentagem de fertilização do ovo. Você pode botar ovos sob um ganso de raça diferente. Se isto não for mais rápido, será muito mais eficiente aumentar o número de gansos.
Para criar gansos desta raça, você deve seguir as seguintes dicas:
- Certifique-se de observar o regime térmico necessário para a vida dos gansos.
- Vigilância constante dos gansos, é preciso cuidar deles, e colocar imediatamente os ovos que aparecem no lugar certo – uma incubadora ou outro ganso. Você pode usar outro pássaro para isso, por exemplo, galinhas servem.
- Não interrompa o período de incubação deixando os ovos e o ganso sozinhos.
- Boa iluminação na sala, incubadora.
- Groundbait balanceado para gansos.
- Alimento especial para pintinhos novos.
O peso dos pintinhos aumenta muito rapidamente. Em comparação com a vida adulta, ganham mais peso na forma de pintinhos. Aos 9 meses, o peso será de 4 kg.
Após o nascimento, você precisará alimentá-los com frequência – 7 vezes ao dia. Apenas alimentos úmidos devem ser dados como ração. Verduras picadas são perfeitas. Isso continuará por um mês e meio. Em seguida, ocorrerão 3-4 refeições por dia e haverá uma transição suave para a nutrição dos adultos.
A partir de uma semana, você pode começar a levar os filhotes para fora, mas apenas em dias quentes, e não por muito tempo – 30 minutos. O tempo passado ao ar livre aumentará com a idade dos gansos. Depois de um mês, você pode deixar os pintinhos entrarem no reservatório, mas apenas em água morna – pelo menos 17 graus.
O que alimentar os gansos
A alimentação deve ser variada e completa, devidamente composta, tendo em conta a idade das aves. Introduza alimentos vitamínicos e de qualidade na dieta, pois eles afetarão os sinais gerais do ganso.
rebanho adulto
A refeição dos gansos é dividida em dois horários: manhã e noite. De manhã, os indivíduos comem muito menos do que à noite. Muitos deles preferem se alimentar no pasto pela manhã.
As culturas de cereais são as mais adequadas para a nutrição. Entre eles estão o milho, o trigo e outros. Além disso, os pássaros apreciarão com prazer os vegetais, especialmente os cozidos.
A quantidade de alimento não é tão importante quanto sua riqueza mineral, saturação de vitaminas. Preste atenção a esses indicadores alimentares, pois eles afetam a saúde do ganso e o futuro sabor de sua carne.
Água limpa deve estar sempre disponível para os gansos. A mesma condição importante é o bebedouro correto, que deve ser selecionado levando em consideração as características desta espécie. É desejável que tenha formato oblongo (retangular).
Ganso
No início, após o nascimento e nas semanas subsequentes, os gansos precisam ser alimentados de 7 a 8 vezes ao dia. A alimentação deve ser rica em vitaminas e consistir em rações especialmente preparadas para gansinhos. A cada nova semana, reduza a alimentação em 3-4 vezes.
Até um mês de idade, você pode alimentar cereais úmidos, farelo de trigo e vegetais cozidos. O crescimento jovem não recusará ovos cozidos misturados com verduras. Após 40-50 dias do nascimento, grãos integrais (milho, trigo) podem ser adicionados gradualmente aos alimentos.
Todos os dias, use verduras na dieta – frescas ou secas.
Vantagens e desvantagens da raça Toulouse
A maioria dos agricultores ama a raça por muitas qualidades positivas. Isso inclui:
- alta taxa de crescimento;
- ganho de peso;
- qualidade da penugem e penas;
- reservas de gordura;
- uma iguaria em forma de fígado;
- precocidade, principalmente gansos com “bolsas”;
- produção de ovos – 40 ovos por ano.
A raça descrita tem as seguintes desvantagens:
- baixa taxa de sobrevivência de aves jovens;
- altas demandas de temperatura;
- altas demandas por alimentos;
- falta de mobilidade;
- baixa taxa de fertilidade dos ovos.
Veja o vídeo abaixo para uma visão geral da raça dos gansos de Toulouse:
Avaliações
Olga, 54 anos, agricultora, Minsk. Os gansos são simplesmente incríveis. Eu os vi não faz muito tempo e pensei que não poderia deixar de pegar alguns para mim. Depois nós, juntamente com os meus amigos italianos, fomos para França, tendo-os contactado previamente. Não me enganei na escolha, percebi isso quando aprendi mais sobre a raça. Quanto à fertilidade, é verdade – 50%. Mas isso não é nada, já que um ganso põe até 60 ovos por ano e acontece que chocará algo em torno de 30-35. Também aprendi que os gansos são engordados para conseguir o prato de foie gras. As emoções são positivas. Konstantin, 31, economista, Kiev. Raça de ganso originária da França. Existem os leves e os mais pesados. Os gansos chegam a 12 kg e os gansos a 9 kg cada. Os gansos não incubam ovos, mas o contrário também é verdadeiro, apesar de as condições de detenção serem próximas do natural.
Os gansos de Toulouse são uma excelente escolha para qualquer agricultor com mais ou menos experiência nestas matérias. A manutenção de Toulouse não requer investimentos financeiros especiais nem muita atenção.
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