Italiaanse ganzen zijn sierlijke individuen, als je geïnteresseerd bent in de pluimveehouderij, dan is dit artikel iets voor jou. Wat is er bijzonder aan het uiterlijk van het ras, hoe je het goed onderhoudt en verzorgt en hoe het fokken plaatsvindt. Deze en andere vragen kunt u beantwoorden. U wordt geholpen door beoordelingen van echte mensen.
De geschiedenis van de opkomst van ganzen van het Italiaanse ras
Het ras vindt zijn oorsprong in de 19e eeuw. Italiaanse fokkers hadden veel ervaring in hun werk en hun plannen omvatten het oversteken van inheemse vogels, die wit waren, en ganzen die uit het Middenrijk waren meegenomen.
Toen het Chinese ras aan het ras werd toegevoegd, werd het enorm verbeterd en van daaruit ontstond het ras van Italiaanse ganzen.
Dit land is niet weinig bekend en wordt volgens de traditie vaak bezocht. Toeristen en ganzen werden vanuit Italië naar de buurlanden Frankrijk en Oostenrijk gebracht. Nadat mensen ze met open armen accepteerden, verspreidden ganzen zich over de hele wereld. Nu zijn ze stevig geworteld in ons land, ze worden gefokt op kleine percelen, in enorme pluimveebedrijven.
Rasbeschrijving
Italiaanse ganzen zijn het meest voorkomende ganzenras. Ze zijn nergens mee versierd, hun kleur is helemaal niet verrassend en het lichaam benadrukt niet het mooie verenkleed – alles is standaard. Nadat je je zo’n wezen hebt voorgesteld, begrijp dan: dit is de Italiaanse gans.
Verschijning
Hieronder vindt u een gedetailleerde beschrijving van het uiterlijk van Italiaanse ganzen.
Zoals eerder vermeld vallen ganzen op geen enkele manier op, maar zelfs dit weerhoudt mensen er niet van. Hun torso is, in verhouding tot de rest van het lichaam, iets langwerpig en aan de voorkant verhoogd – in de maag. De buik zelf is trouwens rond en heeft geen vetplooien. De vleugels zijn strak tegen het lichaam gedrukt, lang en hoog. De staart is ook tegen het lichaam gedrukt, kort en bijna onmerkbaar. Ganzen van dit ras hebben krachtige, sterke poten.
De rug is licht gebogen, ontwikkeld en loopt naar achteren – in de richting van de staart – iets af. Van daaruit komt een niet al te lange, sierlijke nek naar voren. De kop is van een standaardtype, alleen bij ganzen heeft hij soms een kuif. De lange, platte snavel is lichtoranje van kleur. Het valt niet op door de karakteristieke uitstulpingen die ganzen onderscheiden op geslacht en ras. De ogen zijn meestal donkerblauw en de oogleden zijn oranje.
Het verenkleed is hard en niet te groot, de donzige laag is erg klein. De kleur is volledig wit, maar soms zijn er grijze veren – dit wordt als een minpunt beschouwd, zij het een ondergeschikte.
Elke afwijking van deze kenmerken is een defect en een defect.
Ze hebben geen opvallend uiterlijk, maar zien er toch aantrekkelijk uit vanwege hun gratie en lichaamsbouw.
Karakter
Italiaanse ganzen zijn erg actief – dit verklaart de volledige afwezigheid van vetplooien en een sterke lichaamsbouw. Ze onderscheiden zich ook door volledige onafhankelijkheid van mensen en zijn echte beschermers van hun gezin. Ganders zijn erg aardig voor hun familie en proberen uit alle macht het te redden. Ze kunnen gemakkelijk ruzie maken met ganzen van andere rassen. De meeste conflicten komen hieruit voort.
Deze zeer agressiviteit van ganzen wordt als een nadeel van het ras beschouwd. Onder dergelijke omstandigheden zal het niet mogelijk zijn om de twee rassen dicht bij elkaar te houden.
Eierproductie
Ganzen tonen het vermogen om eieren te leggen als ze een jaar oud zijn. In tegenstelling tot andere rassen hebben Italianen slechts één legperiode. Hoewel er manieren zijn om meer menstruaties en meer eieren te maken, is de periode in principe één.
In een jaar leggen ze tot 50-60 eieren, groot (150 g), puur wit, dezelfde kleur als de kleur.
Er zijn manieren om een tweede periode in de herfst te regelen, maar de gans zal pas in de lente eieren uitbroeden. Daarom heb je voor de tweede periode een couveuse nodig. Met hem kan een gans wel 90 eieren per jaar leggen! 8-10 jaar – dit is hoe lang de goede en succesvolle eierproductie van de gans doorgaat, en dan kunnen er enkele problemen optreden.
De vruchtbaarheid van eieren is maximaal 75%. Als ze rijpen in een goede broedmachine – 100%.
Vleesproductiviteit
Ganzen worden door boeren gewaardeerd vanwege hun uitstekende kwaliteiten op het gebied van gewichtstoename en groei. Hieronder kun je ze leren kennen:
- Mannetjes tot 9 kg.
- Vrouwtjes tot 7 kg.
Meestal bereiken ganzen hun eindgewicht met 5-6 maanden, dus puur economisch worden ze op deze leeftijd verkocht. De verkoopbare grootte wordt bereikt op een leeftijd van 9 weken.
Het vlees is erg lekker en heeft daarnaast nog vele andere eigenschappen, zoals vetmesting voor leververvetting. Het beroemde gerecht foie gras komt perfect uit de lever van Italiaanse ganzen.
Met behulp van vetmesten kun je niet meer dan 600 g lever krijgen. Op basis van het volledige gewicht van de gans is dit nogal wat. Maar onthoud dat u pas kunt beginnen met vetmesten vanaf het bereiken van 4,5 kg ganzengewicht, als u jonge dieren gebruikt, of alleen een volwassen gans.
Om een groter karkas te krijgen, worden ganzen ook gepaard met zwaargewichtrassen. Maar deze methode wordt zeer zelden gebruikt, omdat de vruchtbaarheid erg klein is en op geen enkele manier vergelijkbaar is met het niveau van Italiaanse ganzen. Maar toch wordt de methode gewaardeerd en wordt deze absoluut toegeschreven aan de verdiensten van dit ras.
Onderhoud en verzorging
Een andere positieve eigenschap is volledige pretentieloosheid. Ganzen hebben alleen een voorbereide kamer, tijdige schoonmaak en vaccinatie tegen ziekten nodig.
Vereisten voor de kamer
De afmetingen vereisen 1,5 vierkante meter. m per persoon. Je kunt er nog wat extra bij doen, want de ganzen zijn erg actief en hebben misschien wat meer ruimte nodig. Het wordt afgeraden om ze naast andere huisvogels te houden, of bij ganzen van een ander ras. Italiaanse ganzen hebben bijvoorbeeld een hoge luchtvochtigheid nodig. Niet dat ze nodig zijn, ze spetteren graag in het water, vandaar het vocht. Over het algemeen hebben ze volledige isolatie van andere vogels nodig.
Wat verlichting betreft, is natuurlijk binnenlicht voldoende voor ganzen, ze hebben geen hoogtepunten nodig, zoals kippen. Als er een raam in de kamer is geïnstalleerd, mag dit niet groter zijn dan 15% van het vloeroppervlak. Het is duidelijk dat er geen hoge helderheid mag zijn.
Ook mogen er geen tocht en wind in de kamer zijn. Het pand moet worden beschermd tegen ongedierte, knaagdieren en draagbare ziekten. Als er toch al ongedierte in de kamer is gescheiden, zorg er dan voor dat u sanitaire procedures uitvoert.
De lucht moet vochtig zijn – 70%. Tegelijkertijd moet de kamer regelmatig worden geventileerd om schadelijke bacteriën uit de kamer te verwijderen.
Het beddengoed in de kamer speelt een hygiënische rol, reinigt de kamer van vuil en absorbeert het in zichzelf. De tweede rol is isolerend. In de zomer moet het erg klein zijn en zijn naalden de beste optie. In de winter meer – 15 cm dik. Een strooisel turf of stro, altijd droog, zal perfect dienen.
Wat de temperatuur betreft, maakt het de ganzen niets uit. Zelfs als ze in de kou leven, zelfs in de hitte, maakt het niet uit, ze worden niet bedreigd met ziektes door vorst. Maar als je de ganzen gaat voeren, houd de temperatuur dan op 10-15 graden. Het is in dit interval dat de ganzen meer voedsel zullen eten, omdat hun eetlust zal toenemen.
Tuin om te wandelen
Ganzen van het Italiaanse ras moeten op tijd lopen, en lang binnen zitten is niet hun aard. Ze zijn een geweldige opslagplaats en er worden altijd enorme stromen energie uit hun lichaam geslagen.
Daarom moet het erf groot genoeg zijn om al het vee te huisvesten, met de verwachting van hun energieke bewegingen.
Toegang tot water
Ganzen van dit ras kunnen het goed doen zonder een reservoir, ze hebben het praktisch niet nodig. Dit bewijst opnieuw hun volledige pretentieloosheid. Reservoirs kunnen alleen gebruikt worden voor het wassen, dit zal dagelijks gebeuren.
Er is nog een reden waarom water nodig is. Water heeft een drijvend vermogen en de ganzen die erin zwemmen krijgen lichtheid en een gevoel van vrijheid, wat hen enorm helpt voordat ze gaan paren. Ganzen bevochtigen er ook hun eieren in voordat ze van boord gaan.
De verhouding tussen ganzen en water is precies gelijkgesteld aan de pluspunten van het ras, niet iedereen heeft een reservoir op de site. Dit vereenvoudigt de inhoud aanzienlijk.
Voeders
Feeders passen in de meest voorkomende en standaard langwerpige vorm, in de vorm van een rechthoek. Het is niet nodig om geld uit te geven aan iets duurs, want het is niet moeilijk om het zelf te maken door een paar planken aan elkaar te spijkeren. Drinkers zullen er hetzelfde uitzien. Gebruik hiervoor alleen kwaliteitsborden en gebruik nooit geïnfecteerde borden.
Preventieve vaccinaties
Ganzen worden op de leeftijd van 4-6 dagen en 10 dagen ingeënt tegen verschillende ziekten. Ja, de vaccinatie vindt één keer en op jonge leeftijd plaats om de gezondheid te garanderen. Op jongere leeftijd zullen ze sparen, omdat het immuunsysteem dan onderhevig is aan aanvallen en erg zwak is. En de procedures zullen niet toestaan dat volwassen ganzen besmet raken met dezelfde ziekten die jonge dieren verstoren.
Gebruik het vaccin niet als de gans al ongezond is, omdat het vaccin een virus is met een zwakke werking. Als het lichaam al ziek is, zijn er bijna geen behandelmogelijkheden. In de meeste opzichten gedragen ze zich volkomen onmenselijk: ze slaan ze met stokken en verbranden de karkassen, waarbij ze zorgvuldig alle virusresten vernietigen.
Vaccinatie mag alleen door een specialist worden uitgevoerd. Wanneer de procedure op het gehele vee is uitgevoerd, lopen ze vrijwel geen gevaar en is het tijdelijke gevaar geëlimineerd.
Voeden
Ganzenvoeding bestaat uit een heel speciaal dieetsysteem. Er zijn er zelfs meerdere. Hieronder willen we de kenmerken van dit voedsel, de samenstelling, tips en nog veel meer over dit onderwerp beschrijven.
Ganzen dieet
De voeding van ganzen is precies hetzelfde als die van jonge dieren, volwassenen. Italiaanse ganzen zijn in veel opzichten pretentieloos, maar ook in voeding. Van de eigenaar hebben ze niet veel nodig. Groenten, mineralen, dierlijke producten, voedzaam voedsel en groenten. Dit alles vormt het dieet van de vogel.
Alleen tijdens het leggen van eitjes kunnen er uitzonderingen zijn. Vervolgens heeft de gans meer vitamines en voedingsstoffen nodig om nakomelingen van hoge kwaliteit te kunnen reproduceren. Je kunt meer groen en wat meer krijt gebruiken; het bevat ook mineralen. Gedurende dezelfde periode is de gans inactief en zal hij bij verschillende gelegenheden minder voedsel consumeren.
Dieet voor vlees
Om meer vlees te krijgen, moet je de ganzen natuurlijk meer voeren. En ondanks het feit dat ze hyperactief zijn, hebben ze vele malen meer voedsel nodig. Er is een methode die leververvetting wordt genoemd. Het wordt alleen gebruikt om een delicatesse van groot gewicht te krijgen. Voor 7 kg gans is er bijvoorbeeld 600 g lever.
We zullen moeten teleurstellen, omdat deze methode helemaal niet acceptabel is voor ganzen van het Italiaanse ras, dus laten we anderen overwegen.
Vers en schoon water moet altijd in de voeding aanwezig zijn, dit hoort er ook bij. Hieronder vindt u de meest uitgebalanceerde voedsellijst:
- Vers zeewier, gras en Groenen.
- De overblijfselen van groenten, wortelgewassen, groentetoppen.
- Evenwichtige voeding (droog, nat).
- Krijt als additief.
- Graangewassen (rijst, maïs, haver).
- Zemelen.
Het is ook mogelijk en zelfs noodzakelijk om eieren en andere producten van dierlijke oorsprong aan het dieet toe te voegen. Ook zuivelproducten hebben een plek. Vergeet niet dat ganzen altijd onbeperkt toegang moeten hebben tot drinkwater.
Wat kruiden betreft, gewone groene, je hoeft ze niet aan de gans te geven als je hele tuin ermee bezaaid is. Wanneer het nodig is, krijgt het dier zelf de juiste portie.
Het dieet van jonge dieren
Over het algemeen beginnen boeren het kuiken onmiddellijk na het uitkomen te overweldigen met voedsel. Dit is een vergissing en herhaal deze in ieder geval niet. Na de geboorte bleef er een bepaalde hoeveelheid voedingsstoffen in de maag van het kuiken achter, die er een tijdje voor zal zorgen. Extra voedsel zal een last voor hem worden. Stel daarom de eerste maaltijd 8-9 uur uit.
Het voeren gaat met de leeftijd van het kuiken mee, en daarna de gans. Volgens gladde normen is het geschikt voor het gebruikelijke dieet van volwassenen. Het dieet omvat:
- Zemelen.
- Droog dierenvoer.
- Maïs.
- Zuivel.
- Wortel.
Elke week zal de hoeveelheid voedsel ongeveer verdubbelen tot 60 dagen. Dan moet u beginnen met het toevoegen van volwassen voedsel aan het dieet. Verminder na deze dagen het eiwit- en vetvoedsel, want op dat moment zal het kuiken zijn massa winnen en de rest van het voedsel innemen…
