Het fokken van ganzen is een winstgevende onderneming. Dit gevogelte is een complete bron van voedzaam vlees, heerlijke lever, grote eieren, pluisjes, veren en vet. Voordat u gaat fokken, moet u beslissen welke rassen het meest gunstig zijn om te houden.
Rassen die geschikt zijn voor de fokkerij
Houd bij het kiezen rekening met de volgende factoren:
- productiviteit en kwaliteit van vlees;
- ovipositie;
- kwaliteitskenmerken van dons en veren;
- pretentieloosheid ten opzichte van de detentieomstandigheden;
- ziekte weerstand.
Ganzenrassen zijn onderverdeeld in de volgende groepen:
- Groot met indrukwekkend lichaamsgewicht. Meest geschikt voor de fokkerij om vlees te verkrijgen.
- Medium. Ze hebben een verhoogde eierproductie, zijn gemakkelijk te onderhouden en hebben een goede vleesproductiviteit.
- Klein met licht gewicht. Dergelijke rassen zijn niet erg populair en worden uitsluitend voor decoratieve doeleinden gebruikt.
Beginnende boeren wordt geadviseerd om op de eerste groep te letten: ganzen groeien snel, met eventuele fouten in de inhoud wordt direct rekening gehouden. In de groep worden de volgende vogelsoorten als het populairst beschouwd:
- Groot grijs, gewicht tot 7 kg.
- Chinees, gewicht tot 5 kg.
- Linda, gewicht tot 8 kg.
- Kuban, gewicht 5,5 kg.
- Kholmogorskaya, gewicht tot 10 kg.
- Toulouse, gewicht 10 kg of meer.
Informatie voor beginnende pluimveehouders
Ganzen zijn in de regel pretentieloos en hun teelt vereist geen grote investeringen. Voor vogels is een uitgerust ganzenhok noodzakelijk, maar het is niet altijd nodig om er een speciaal microklimaat in te creëren – alleen als je nakomelingen wilt krijgen.
Ganzen hebben een sterke immuniteit en worden zelden ziek. Het voeren ervan zal ook geen overhead worden. Mengvoer is alleen in de beginfase nodig. De volwassen vogels voeden zich met graanvoer en gras, inclusief onkruid.
Voor een goede ontwikkeling en snelle gewichtstoename is er echter een weiland nodig waar de vogels de hele dag kunnen grazen en het weiland effectief kunnen verwerken, evenals een reservoir – natuurlijk of kunstmatig. Dit kan bepaalde problemen bij het fokken veroorzaken.
Ganzen zijn geschikt pluimvee, zelfs voor beginnende pluimveehouders. Bij intensief mesten worden ze al snel zwaarder tijdens de eerste drie maanden, en na zes maanden bereikt het gewicht van vleesrassen de mogelijke maximale waarden – 5-6 kg. Op dit moment zijn de vogels al klaar om te worden geslacht, het is niet raadzaam om ze langer te bewaren, omdat hun vlees vervolgens taaier wordt, de sappigheid verliest en het karkas een onaantrekkelijk uiterlijk krijgt door de “stronken” van veren.
Inhoud met de meeste voorkeur
Ganzen kunnen niet in een kooi worden gehouden, ze hebben ruimte, constant lopen en beweging nodig. De belangrijkste voorwaarde voor snelle gewichtstoename is de aanwezigheid van een weiland waar de vogel tot 2 kg gras per dag krijgt.
Inhoudelijke vereisten
Gewone planken, eerder gebruikte baksteen en adobe zijn geschikt als materiaal voor het bouwen van een ganzenhuis. Het is raadzaam om de muren te isoleren om het vee te beschermen tegen harde wind, kou en tocht.
De oppervlakte van het pand wordt berekend op basis van het aantal dieren. Voor 1 vogel is ongeveer 1 vierkante meter nodig.
Temperatuur omstandigheden
Vleesrassen verdragen gemakkelijk vorst tot -10 ° C, evenals kortetermijndalingen tot -25 ° C. Als vogels echter voor nakomelingen worden gefokt, zijn dergelijke omstandigheden voor hen onaanvaardbaar. Daarom is het wenselijk om de temperatuur in de pluimveestallen op een niveau te houden dat niet lager is dan +15 °C.
Lichte modus
Het is raadzaam om een ganzenhuis te bouwen met een gevel op het zuiden, zodat er meer zonlicht door de ramen valt, en in de zuidelijke regio’s – op het zuidwesten of zuidoosten.
Ganzen leggen hun eieren wanneer de daglichturen 14 uur zijn, dus er zal extra elektrische verlichting nodig zijn in de herfst en winter, wanneer de daglichturen kort zijn.
Overmatige vochtigheid in het ganzenhok heeft een negatief effect op de gezondheid en immuniteit van vogels. De pluimveestal moet zo droog mogelijk zijn, hiervoor is het raadzaam om de vloerbedekking van planken of leem te maken. Tegelijkertijd moet het 20 cm boven het maaiveld worden verhoogd, zodat er geen grondwater de kamer binnendringt. Ook is het dak bedekt met dakbedekking en is er een helling gemaakt zodat er geen neerslag de kamer binnenkomt.
Mat
Het strooisel dient als uitstekende vloerisolatie, droogt het strooisel uit en maakt de lucht in de kamer schoner. Omdat het raadzaam is om hooi, zaagsel, spaanders, veenmos, zonnebloemschillen en gehakte maïskolven te gebruiken.
Eén vogel heeft per jaar ongeveer 40 kg bulkmateriaal nodig.
In de winter bedekken ervaren pluimveehouders de vloer met gebluste kalk, en daar bovenop leggen ze een warm strooisel van hooi of stro, waarop minerale meststoffen (superfosfaat) worden gegoten. Als gevolg hiervan krijgen ze in het voorjaar een uitstekende meststof voor de tuin.
Drinkbakken, voerbakken
Het is toegestaan om met uw eigen handen een feeder te bouwen. Planken, oude pijpen en andere geïmproviseerde materialen zijn geschikt voor productie.
Voor feeders gelden de volgende eisen:
- ze moeten veilig zijn voor vogels;
- geschikt voor het soort voedsel (hout – voor droge mengsels, metaal – voor nat, plastic – voor melkmengsels).
De belangrijkste voorwaarde is dat voor comfortabel eten de grootte van één feeder niet minder dan 15 cm mag zijn. De optimale plaatsingshoogte is 25 cm boven de vloer.
Drinkers zijn onderverdeeld in de volgende typen:
- Tepel. Voorzien van een druppelvanger, zorgt voor een gedoseerde toevoer van vloeistof. Minpuntje – de tepels raken snel verstopt.
- Klokvormig. Het heeft een ingebouwde klep en stelt u in staat de hoeveelheid water te regelen, vereist aansluiting op een centrale watertoevoer.
- Vacuüm. Het is gemakkelijk te maken, maar het water erin warmt snel op.
Het is noodzakelijk om de kwaliteit van het water in de drinker te controleren. Het moet altijd vers zijn en in de winter niet bevriezen.
Wandelomstandigheden
Ganzen hebben een verplichte wandeling nodig.
Uiterwaarden, stoppels, gebieden waar klaver, peulvruchten, zuring, brandnetels, paardenbloemen en granen groeien zijn geschikt om te begrazen. Het belangrijkste is dat het wandelgebied zo ruim mogelijk is, zodat de vogels de mogelijkheid hebben om meer te bewegen en weidegang te verwerken.
Water
Voor fokganzen is de aanwezigheid van een reservoir geen vereiste. Natuurlijk zal een goede schone vijver met rijke vegetatie een absoluut pluspunt zijn, maar een snelle gewichtstoename, het aantal eieren en de gezondheidstoestand hangen in de eerste plaats af van de detentieomstandigheden. Als je de vogels goede voeding en deskundige verzorging geeft, overleven de vogels gemakkelijk de afwezigheid van een reservoir.
Bij het regelen van een zwembad voor ganzen op de binnenplaats moeten de volgende voorwaarden in acht worden genomen:
- Mogelijkheid tot waterverversing. Niet-hernieuwbaar water bloeit en raakt snel vervuild door vogels.
- Regeling van een zachte afdaling. Het zal voor volwassen vogels gemakkelijker zijn om in het water af te dalen, en voor jonge vogels om weer aan land te klimmen.
Onder de baden passen grote bassins, troggen.
Natuurlijk uitkomen van kuikens
Als de ganzen in een pluimveestal worden gehouden met het oog op verdere fokkerij, is het noodzakelijk om de nesten in het optimale aantal uit te rusten.
Nesten kunnen worden gemaakt van multiplex of rieten manden met regelmatig verschoond beddengoed. Die ganzen hebben in de regel één nest, gelegen op een warme plaats, weg van direct zonlicht, bij voorkeur in een aparte ruimte van de rest van de vogels. Optimale nestafmetingen:
- hoogte – ongeveer een halve meter;
- lengte – 65 cm;
- breedte – 40-50 cm;
- drempelhoogte – niet meer dan 10 cm.
De gemiddelde incubatietijd van eieren is ongeveer een maand. Meestal komt het kuiken op de 28e dag uit.
De meest voorkomende eierrassen van ganzen
Decoratieve ganzen. De twee mooiste rassen
Incubatie van eieren thuis
Het fokken van kuikens in een broedmachine is behoorlijk moeilijk vanwege de grote omvang van de eieren. Het is optimaal als ongeveer 70% van hen overleeft.
De incubatietijd bedraagt 28-33 dagen, afhankelijk van het ras. Het pippen kan beginnen op de 27e dag nadat het broedmateriaal in de broedmachine is gelegd.
Incubatiemodus
Indicator 1-8 dagen 9-13 dagen 14-27 dagen 28-33 dagen Temperatuur (graden, °C) 37,8 37,8 37,5 37,3 Relatieve vochtigheid (%) 60-70 55-60 55-60 80-90 Autorotatie (6-8 keer per dag) + + + Uit Spuiten – – 2 keer per dag – Ventilatiegaten openen, koelen (duur 10 minuten) – – 2 keer per dag –
Hoe ganzen te voeren voor lekker vlees
Voor het voeren van ganzen worden verschillende soorten voedsel gebruikt:
- Droog. Het graanmengsel bevat meestal gierst, maïs, tarwe. Het wordt zelden gebruikt, omdat de vogels erop niet goed aankomen.
- Nat. De dagelijkse portie voor één vogel wordt bereid uit 1 kg graanmengsel, 1,5 liter kokend water, 5 g voedergist, kruiden en gehakte wortelgewassen.
- Gecombineerd. Dit gebeurt op basis van de eerste twee opties.
De laatste twee worden het meest gebruikt. Je kunt er voedselverspilling aan toevoegen.
Op verschillende tijdstippen van het jaar zal het dieet anders zijn. In de zomer kunnen vogels zelf in de wei worden gevoerd, in dat geval is het voldoende om ze ’s avonds te voeren met een natte puree. In de winter krijgen de vogels twee keer natvoer en één keer droogvoer.
Geschatte dieet
In het standaard dagrantsoen voor één gans moeten de volgende componenten aanwezig zijn:
- gras en groen – 2kg;
- wortels – 1 kg;
- granen – 300 gram;
- poeder krijt – 10 gram;
- mineraal voer – 25
Bronnen van vitamines in de winter
Met de komst van koud weer moet voedsel verrijkt worden met vitamines en eiwitten. Als bron van voedingsstoffen worden gestoomde gedroogde klaver, lijsterbes, hooi, linde, berkenbezems, visolie, gekiemd graan, naalden en kuilvoer gebruikt. Kruidenkorrels zijn uitstekend, en met de juiste vaardigheden kun je ze zelf leren maken en oogsten voor toekomstig gebruik.
Eiwitrijke vis, beendermeel, gekiemde haver. Ze kunnen ook aan voedsel worden toegevoegd.
Op welke leeftijd beginnen we met mesten?
Het vetmesten van ganzen begint op de leeftijd van een maand, wanneer hun lichaam sterk genoeg is. Vóór het slachten beginnen volwassen vogels intensiever te worden vetgemest, waardoor het aantal porties van de standaard twee of drie naar zes keer per dag wordt verhoogd.
Verpleegkundige zorg
De zorg voor kuikens verschilt fundamenteel van de zorg voor volwassen vogels.
Kenmerken van voeding in de eerste levensdagen
Kleine kuikens worden minstens 6 keer per dag gevoerd geraspt of zwaar gemalen voedsel dat rijk is aan mineralen, vitamines en eiwitten. De basis van het dieet in de eerste twee levensdagen is een gekookt ei, dat enigszins kan worden verdund met melk, evenals een kleine hoeveelheid kwark.
Op de derde levensdag krijgen baby’s natte kunstvoeding aangeboden. uit gemalen graan op basis van bouillon of water.
Vanaf 7 dagen kunnen wortelgewassen aan voedsel worden toegevoegd, en vanaf 22 dagen – voedselverspilling. Voor topdressing worden krijt, beendermeel en gemalen eierschalen gebruikt.
Inhoudsvereisten
De gansjes worden gehouden in een schone kamer met witgekalkte muren. De vloer is bedekt met donzige kalk en er wordt een strooisel van vers stro of houtkrullen bovenop gelegd. Aan de inhoud van kuikens worden de volgende eisen gesteld:
Leeftijd van kuikens, dagen
Temperatuur in het ganzenhuis, ° С
Daglichturen, uren
Verlichtingsniveau, lx
Bezettingsdichtheid, stuks per vierkante meter M
0-5
28-29
24
20
8-10
6-10
22-24
16
10-13
6-7
11-30
16-18
14
5-7
4-5
Meer dan 30
15-16
12-14
5-7
2-3
In de zomer kunnen de kuikens worden vrijgelaten in de wei. De optimale leeftijd is vanaf drie weken.
U kunt deze pagina bookmarken
