Le zucchine sono un ortaggio versatile che può essere utilizzato per preparare tante deliziose delizie culinarie. Il succo di zucchine, al contrario, difficilmente può essere definito gustoso. Ma ha un’enorme varietà di proprietà utili, grazie alle quali ha trovato applicazione in medicina e cosmetologia. Lo scopo di questo articolo è considerare come questa bevanda verde è utile per il corpo umano, come dovrebbe essere utilizzata e se ci sono controindicazioni.
Composizione del succo di zucca
Il 95% della composizione della zucca fresca è acqua, il che spiega il suo basso contenuto calorico (22-24 kcal per 100 g) e il basso indice glicemico (15 unità). Il restante 5% della bevanda fresca conteneva una parte significativa della tavola periodica.
Elementi chimici e vitamine presenti nel succo:
- minerali: potassio, calcio, fosforo, magnesio, sodio, ferro;
- vitamine: A, beta-carotene, C, E, PP (acido nicotinico) e altre vitamine del gruppo B (tiamina, riboflavina, biotina, acido pantotenico e folico, B6).
Il valore nutrizionale della bevanda alle zucchine ha un notevole rapporto di BJU, 100 g contengono:
- proteine – 0,6 g (1,3% della norma giornaliera);
- grassi – 0,3 g (0,5%);
- carboidrati – 4,6 g (1,9%);
- acidi grassi saturi – 0,1 g;
- acidi grassi insaturi – 0,1 g.
Importante! La maggior parte dei nutrienti non si trovano nelle zucchine giovani, ma in quelle vecchie. Al contrario, circaLa quantità ottimale di nutrienti viene conservata solo nel succo fresco. Più a lungo rimane, meno vitamine rimangono in esso.
Qual è il succo di zucchine utile per il corpo umano
Grazie a una composizione così ricca, la zucca appena spremuta è utile per le persone che soffrono di malattie dei reni, del tratto gastrointestinale, del sistema cardiovascolare e nervoso. Si consiglia di bere e per la prevenzione di queste malattie.
- L’assunzione regolare di una bevanda a base di zucchine aiuterà:
- ricostituire le riserve vitaminiche del corpo e rafforzare la tua immunità;
- migliorare la funzione renale, regolare l’equilibrio salino, eliminare l’edema e purificare il corpo dalle tossine;
- migliorare la funzione intestinale e normalizzare l’appetito;
- rafforzare il cuore e i vasi sanguigni, abbassare il livello di colesterolo nel sangue e aumentare il livello di emoglobina;
- affrontare l’insonnia e le situazioni stressanti;
- migliorare la condizione dei capelli e della pelle;
- sbarazzarsi del peso in eccesso.
Danni ed effetti collaterali
Le zucchine fresche hanno solo proprietà benefiche e nessun effetto collaterale, ma anche una bevanda sana può diventare dannosa se se ne abusa. Qualsiasi utilizzo di succo verde fresco in eccesso rispetto al massimo giornaliero (1 litro) è un abuso che può portare a conseguenze negative.
- Conseguenze negative del “sovradosaggio”:
- disagio addominale;
- diarrea;
- fallimento dell’equilibrio salino.
Lo sapevate? Fino al XVII secolo le zucchine erano considerate piante ornamentali e venivano coltivate esclusivamente per i loro colori vivaci. Poi gli italiani scoprirono che i frutti erano commestibili e furono i primi a cucinarli.
Come bere il succo di zucchine
Preparare una bevanda alla zucca è molto semplice:
- Prendete una zucchina giovane di piccola dimensione, lavatela, sbucciatela ed eliminate i semi, se presenti.
- Passa attraverso uno spremiagrumi o un tritacarne, puoi grattugiare.
- Spremi la massa risultante dal tritacarne e dalla grattugia usando un tovagliolo di garza piegato in più strati.
- Aggiungi ulteriori ingredienti per gusto e beneficio.
Gli additivi aromatizzanti possono essere:
- Miele;
- frutta e succhi di frutta;
- verdure e succhi di verdura;
- aglio tritato.
Devi cucinare esattamente quanto è fresco quanto basta per 1-2 ricevimenti, perché non deve essere conservato. Ma puoi prepararlo per il futuro facendolo bollire e arrotolandolo in barattoli.
Per qualsiasi scopo medicinale, si consiglia di bere il liquido della zucca, iniziando con una piccola dose (1 cucchiaio) e aumentando gradualmente la porzione giornaliera fino a 2 bicchieri (massimo 1 litro). È necessario bere 3-4 dosi a stomaco vuoto, 20 minuti prima dei pasti. Il corso del trattamento dura non più di 2 mesi, dopo di che è necessario fare una pausa di 14 giorni.
Importante! Prima di iniziare la terapia con succo di zucca, è consigliabile consultare il proprio medico.
È possibile durante la gravidanza
Non ci sono controindicazioni durante la gravidanza. Il liquido delle zucchine è ben assorbito dal corpo sia della madre che del nascituro, reintegrandoli con le vitamine necessarie durante questo periodo. Le donne incinte dovrebbero ricordare la dose giornaliera consentita di verde fresco – 0,5 litri, in modo da non danneggiare se stesse o il bambino.
- Vantaggi per la madre:
- il corpo viene purificato dalle sostanze nocive;
- vengono eliminati costipazione, nausea e disturbi addominali;
- il lavoro dei reni migliora, il gonfiore scompare;
- si prevengono le malattie renali.
- Benefici per il feto:
- grazie all’acido folico nella composizione del succo, il sistema nervoso si sviluppa normalmente;
- la presenza dei minerali necessari contribuisce alla formazione e alla crescita degli organi interni e del sistema scheletrico.
Proprietà cosmetiche
Il succo curativo e i cosmetologi non hanno ignorato. Hanno attirato l’attenzione sul suo effetto positivo sui capelli, così come sulla pelle del viso e del corpo. Questo prodotto è un ingrediente di molte creme, lozioni, maschere e unguenti moderni.
Succo di zucchine per il viso
Il succo di zucchina fa parte dei prodotti cosmetici per tutti i tipi di pelle. Differiscono solo per gli ingredienti aggiuntivi: ad esempio succo di aloe, kefir e erba di San Giovanni.
Lo sapevate? Le zucchine non sono una specie vegetale separata, ma una varietà di zucca ordinaria (con la corteccia dura).
Anche se ti pulisci quotidianamente la pelle del viso con un batuffolo di cotone imbevuto di succo verde fresco, puoi sentire un effetto inestimabile:
- la pelle è levigata, acquisisce un colore sano e diventa più elastica;
- i pori si restringono, l’acne e altre imperfezioni scompaiono;
- la pelle riceve la necessaria idratazione, nutrimento e ristoro.
Maschere per il viso che puoi preparare da solo:
- rigenerante, nutriente: mescolare fresco con miele e panna acida in un rapporto di 2: 1: 1, applicare sulla pelle, lavare il viso dopo 20 minuti;
- idratante: una miscela di 2 cucchiai. l. liquido verde, 1 tuorlo d’uovo, 1 cucchiaino. olio di pesca e 1 cucchiaino. il miele liquido ricopre il viso e il décolleté;
- per la pelle problematica: Mescolare 1 cucchiaino di succo con 1 tuorlo d’uovo, applicare uno strato sottile sul viso e risciacquare con acqua tiepida dopo 30 minuti.
Juice zucchini
Il liquido di zucchine aiuta a migliorare la condizione dei capelli: rinforza, nutre e rallenta la comparsa dei capelli grigi.
Rimedi popolari per i capelli:
- maschera nutriente: mescolare fresco da 1 zucchina con 50 ml di latte e 1 cucchiaio. l. olio d’oliva, applicare per mezz’ora, risciacquare con shampoo;
- risciacquo dei capelli fresco fresco rinforza i capelli;
- strofinando il liquido sul cuoio capelluto prima del lavaggio con l’uso regolare rallenterà il processo di ingrigimento dei capelli.
Succo di zucchine per dimagrire
Dato che il prodotto a base di zucca contiene solo circa 250 kcal per chilogrammo, è molto dietetico: ecco perché le diete a base di zucca sono molto popolari ora. La loro essenza è semplice: sostituire i cibi ipercalorici e non salutari con zucchine e freschi da esse. Ciò riduce l’apporto calorico giornaliero.
Come funziona questa dieta?
- il metabolismo accelera;
- il liquido in eccesso viene rimosso dal corpo;
- gli intestini vengono puliti;
- il succo nutriente soddisfa la fame;
- grazie alla ricca composizione di succo fresco, la dieta non danneggia, ma beneficia.
Zucchine e succo possono essere combinati con vari prodotti: altre verdure, frutta, pollame e pesce. Ma in questo momento è severamente vietato mangiare dolci, farina e bere alcolici. Durante la giornata è necessario bere almeno mezzo litro di succo fresco, suddiviso in più dosi. Secondo le recensioni di coloro che hanno aderito rigorosamente a questa dieta, è chiaro che è molto efficace.
Controindicazioni
- Il succo di zucchine fresche non deve essere consumato in caso di:
- esacerbazione di malattie croniche dei reni, della cistifellea, del tratto digestivo (gastrite con elevata acidità e ulcere allo stomaco);
- infezioni intestinali;
- intolleranza individuale al prodotto.
Quindi, il succo di zucchine può essere consumato da quasi tutti. Se non si supera una tariffa ragionevole, l’uso di questo prodotto non porterà alcun danno, ma, al contrario, solo beneficio.
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