Le anatre sono uno dei volatili più popolari. Questi animali sono apprezzati principalmente per la loro carne. Questo è il motivo per cui molti agricoltori e allevatori di pollame sono impegnati nell’allevamento di anatre a casa. Alcuni trasformano tale occupazione in un’attività redditizia ed economicamente vantaggiosa. Il colore più comune e popolare delle anatre domestiche è il bianco.
Caratteristiche
La razza delle anatre bianche si distingue per il suo colore uniforme. Attraverso la ricerca, gli scienziati hanno scoperto che questa colorazione è fornita da uno speciale gene recessivo che può essere trasmesso di generazione in generazione sia ai maschi che alle femmine.
Ad oggi è noto un numero enorme di razze di anatre bianche. Inoltre, alcuni di essi sono stati allevati artificialmente (tramite il lavoro degli allevatori), mentre altri sono varietà completamente naturali. In un modo o nell’altro, ma oggi le anatre bianche si possono trovare in quasi tutte le famiglie e in quasi tutte le fattorie
Varietà
Il colore bianco è un colore abbastanza comune tra le anatre domestiche. Esistono diverse razze di animali il cui piumaggio è dipinto in questo colore. Diamo uno sguardo più da vicino a quelli principali.
Blagovarskaja
L’anatra domestica Blagovarskaya non è una razza indipendente, ma un incrocio appositamente allevato. La caratteristica principale di questa croce, che attira tutti gli agricoltori e gli allevatori di pollame, è il fatto che Le anatre Blagovar sono in grado di guadagnare rapidamente e facilmente una grande massa. Inoltre, è importante notare il fatto che non hanno bisogno di grandi quantità di cibo per aumentare di peso. Anche gli indicatori di produttività e fecondità sono elevati. Quindi, per 1 anno, le anatre producono circa 240 uova (il peso di 1 uovo è di circa 100 grammi). Inoltre, entro 2 mesi gli animali sono già piuttosto grandi. Secondo questo indicatore è persino possibile distinguere il drago dall’anatra. Quindi, il peso delle femmine raggiunge l’indicatore di 3,4 chilogrammi e il peso dei maschi è di circa 4 chilogrammi.
Per quanto riguarda i principali svantaggi, prima di tutto notano il fatto che le anatre Blagovarsky dipendono fortemente dai mangimi composti. Il fatto è che se non nutri gli animali con una dieta equilibrata, non saranno in grado di aumentare di peso a sufficienza.
Mosca
L’anatra bianca di Mosca sembra massiccia: ha grandi dimensioni, un petto ampio e convesso e una schiena dritta. Questa razza è diffusa non solo nel nostro paese, ma anche in tutti gli stati appartenenti alla CSI. Il vantaggio principale della specie rispetto agli altri è un forte sistema immunitario e resistenza.
Tra l’altro, l’animale ha alti tassi di produttività: 150 uova all’anno (ognuna pesa circa 90 grammi) e una grande massa (gli animali sono pronti per la macellazione all’età di 2 mesi).
ucraino
Questa razza ha una muscolatura ben sviluppata, uno scheletro abbastanza sottile e una buona produzione di uova. Quindi, in media, per 1 anno, una gallina dà 120 uova, tuttavia, non sono rare cifre da record. Il maggior numero di uova prodotte da un’anatra di razza ucraina e registrate dagli scienziati è di 250 pezzi. Per quanto riguarda il peso degli animali, è anche piuttosto impressionante: la massa delle femmine può raggiungere i 3 chilogrammi e i maschi pesano circa 3,5 chilogrammi.
Stella-53
Questo tipo di anatra è francese. In realtà, questa non è una razza separata, ma una croce. Inoltre, è importante notare che è stato allevato con un obiettivo ben definito: ottenere il fegato per il foie gras. Cross Star-53 viene nutrito intensamente, quindi gli animali crescono rapidamente e aumentano di peso. Il petto di un animale è la parte più preziosa della carcassa. E in generale, la carne dell’animale è considerata dietetica ed è apprezzata più della carne di altre varietà di anatre bianche.
Mulard
Il Mulard è considerato una varietà da carne, poiché si distingue per le sue qualità da ingrasso. Inoltre l’animale ha precocità e carne magra. In generale, il mulard è un ibrido allevato sulla base degli indo-out di Pechino, eurasiatico e americano. È importante notare che all’età di 4 mesi il peso di un’anatra può raggiungere i 7 chilogrammi. Ecco perché gli animali vengono allevati solo allo scopo di ricavarne carne.
Muschio
L’anatra muta (o anatra muta) è un’ottima chioccia. I maschi di questa razza si distinguono per il loro peso impressionante (fino a 5 chilogrammi). Va subito notato che questa varietà, a differenza di molte altre, non è soggetta a un rapido aumento di peso, ma, d’altra parte, la carne animale ha un contenuto record di tessuto adiposo e una struttura delicata.
Come scegliere?
Prima di tutto, particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla selezione e all’acquisto di anatre bianche.
Per non diventare vittima di frode e non acquistare un animale dai truffatori, al momento dell’acquisto dare la preferenza alle grandi fattorie. In tali condizioni, potrai ispezionare autonomamente le condizioni di vita degli animali, vedere la coppia genitoriale e assicurarti che il venditore sia dignitoso. Se anche in tali condizioni hai dei dubbi, chiedi al venditore di fornirti i documenti necessari: certificati, licenze, passaporti, ecc.
Inoltre, quando si sceglie un particolare animale, dare la preferenza solo a individui sani e moderatamente ben nutriti. Ispeziona attentamente il piumaggio dell’anatra: deve essere completo e uniformeassicurati che gli occhi dell’anatroccolo non siano offuscati, ma siano puliti, luminosi e lucenti.
Osserva anche il comportamento dell’uccello: dovrebbe essere molto attivo. Se l’anatroccolo è letargico, mangia male e si muove poco, allora questo è un segno della presenza di eventuali malattie. È meglio evitare tali animali.
Regole fondamentali del contenuto
Affinché le tue anatre siano sane e conducano uno stile di vita attivo, devi seguire alcune semplici regole per mantenerle, oltre a svolgere semplici attività di cura.
Quindi, prima di tutto, devi prenderti cura della stanza in cui vivranno gli uccelli: deve essere isolata. Inoltre, tutte le fessure ed i buchi esistenti dovranno essere sigillati, oltre a garantire la completa assenza di vento ed eventuali correnti d’aria.
Un’altra condizione di detenzione relativa ai locali in cui sono tenuti gli animali è l’area. Quindi, si ritiene che siano necessari 3 metri quadrati per 1 adulto (1 piccolo anatroccolo può vivere su 1/6 di metro quadrato). Il fondo della stanza deve essere coperto con una lettiera speciale, il cui spessore non deve essere inferiore a 30 centimetri. Il materiale per tale biancheria da letto può essere segatura o trucioli.
Il pollaio deve essere dotato di mangiatoie per diversi tipi di cibo e di abbeveratoi. Inoltre, devono esserci dei nidi nella stanza. Quest’ultimo, inoltre, dovrà essere posizionato sotto i muri e all’ombra.
Nella stanza in cui vengono tenute le anatre, è necessario mantenere condizioni ambientali costanti. Pertanto, la temperatura dell’aria ottimale è considerata di 16 gradi Celsius, l’umidità dovrebbe essere di circa il 60% e le ore diurne dovrebbero durare 14 ore al giorno. Se necessario, dovrebbe essere dotato di illuminazione artificiale.
Allevamento
Molti agricoltori e allevatori di pollame allevano essi stessi anatre bianche. Con sufficiente esperienza e competenza, tale attività può essere trasformata in un vero e proprio business. Se non vuoi creare la tua attività, le anatre possono essere allevate per uso personale, ad esempio per ottenere carne fresca, sana e di alta qualità.
Esistono diverse opzioni di riproduzione. Quindi, nel caso in cui l’anatra abbia un pronunciato istinto di maternità, schiuderà le uova da sola. Qui devi solo svolgere il ruolo di osservatore e la femmina farà tutto il lavoro principale da sola.
Allo stesso tempo, va notato che ci sono razze che non hanno l’istinto della maternità: qui avrai bisogno di un’incubatrice. Le uova raccolte dovrebbero essere poste al suo interno e attendere la nascita della prole.
In un modo o nell’altro, ma i pulcini appena nati, tra le altre cose, hanno bisogno di un’alimentazione speciale. Il primo giorno vengono nutriti con uova sode tritate e solo dopo pochi giorni è possibile introdurre nella dieta vari cereali.
Le sottigliezze della crescita degli anatroccoli dall’incubatrice nel video qui sotto.
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