Tabella della modalità Anatre. Tempo di incubazione a casa

Al giorno d’oggi, molte persone mantengono appezzamenti domestici in cui allevano animali domestici e uccelli sia per la vendita che per uso personale. Il pollame domestico è una preziosa fonte di proteine, sia sotto forma di carne che di uova. Questo articolo si concentrerà sui mulard, una razza insolita di anatre.

Caratteristiche della razza

I mullard (in alcune fonti, i mullard) sono una razza speciale di pollame, allevata artificialmente incrociando un’anatra muschiata e un normale germano reale domestico. Lo scopo di tale selezione era quello di ottenere ibridi privi dei difetti inerenti ai progenitori. Ciò è stato ottenuto, ma a causa del fatto che i genitori appartengono a specie diverse, i mulard non possono avere prole. Sono allevati solo incrociando.

L’aspetto dei mulard non è praticamente diverso da come appaiono gli Indo, tranne che per le dimensioni: sono più grandi dei loro genitori. Le piume sono solitamente dipinte in nero, grigio e bianco, con varie varianti. Il fisico è denso, proporzionale, le ali sono ben sviluppate. Gli occhi sono generalmente di colore scuro, ma ci sono anche individui con gli occhi chiari.

I moulard vengono coltivati per carne e fegato, e di solito le femmine vengono macellate per la carne, e i draghi vengono macellati per ottenere un fegato gustoso e sano, che viene poi utilizzato per scopi culinari (il famoso piatto francese foie gras).

I vantaggi di questa razza includono:

aumento di peso veloce;
mancanza di strati di grasso nella carne;
eccellenti qualità gustative di carne di pollame e fegato;
buona immunità;
pulizia e carattere bonario.

Come allevare i pulcini?

Le uova di mulard possono essere date a un’anatra madre da incubare, oppure gli anatroccoli possono essere covati in un’incubatrice. In entrambi i casi ci sono pro e contro. L’incubatrice è perfetta per allevare un gran numero di pulcini e non richiede cure particolari. Anche la modalità di incubazione non è particolarmente difficile, ma forse l’unico inconveniente di questo metodo è la percentuale di schiusa degli anatroccoli. Nel corso naturale degli eventi (cioè l’incubazione di un’anatra), questa percentuale è dell’80-100% e in quella artificiale (incubatrice) raramente raggiunge il 65%.

Scegli solo uova fresche per l’incubazione, perché più a lungo vengono conservate, meno è probabile che da un tale uovo appaia un pulcino.

Prima di deporre le uova nell’incubatrice, puliscile accuratamente da vari contaminanti: rifiuti, paglia e così via. L’opzione ideale è risciacquare con acqua tiepida. Successivamente, ispezionali attentamente per eventuali danni: le crepe nel guscio sono inaccettabili.

Di seguito è riportata una tabella del regime di incubazione a casa. Va ricordato che piccole deviazioni (in frazioni di grado) non sono terribili per un breve periodo, tuttavia si dovrebbe evitare un surriscaldamento o un raffreddamento significativo delle uova. Il periodo di incubazione è di circa 1 mese (31-35 giorni).

Un punto importante: nell’incubatrice le uova devono essere girate regolarmente, soprattutto nei primi 7-8 giorni. Questa procedura dovrebbe essere eseguita 2 volte al giorno. Il capovolgimento è necessario per evitare che gli embrioni si attacchino alla superficie interna del guscio e per il loro sviluppo armonioso.

È necessario garantire il flusso di aria fresca alle uova, una quantità insufficiente di ossigeno influirà negativamente sul numero e sulla salute dei pulcini: potrebbero schiudersi malati e deboli. Non dimenticare la norma di un’illuminazione sufficiente.

È inaccettabile trovare animali domestici nella stanza dell’incubatrice, soprattutto quelli che non sono contrari a mangiare anatroccoli appena nati.

Tabella delle modalità di incubazione

Gli anatroccoli si prendono cura

Dopo la nascita, gli anatroccoli avranno bisogno di cure extra, come ogni neonato.

Cibo

All’inizio è meglio berli da una pipetta con una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio, e non con acqua, anche bollita. Dal cibo del primo giorno si possono dare solo uova sode sbriciolate. Il giorno successivo, puoi aggiungere lentamente un morbido porridge di cereali. Nutrire preferibilmente ogni 2-3 ore. Questa dieta va seguita per 10 giorni, finché gli anatroccoli non diventano più forti.

Inoltre, nel menu degli anatroccoli, è possibile inserire erbe fresche tritate, patate bollite, lenticchia d’acqua, se lo si desidera, latte e ricotta a medio (basso) contenuto di grassi, aumentando gradualmente gli intervalli tra i pasti.

Dopo 30 giorni, la dieta cambia in 2 pasti al giorno – al mattino e al pomeriggio. Fondamentalmente la dieta dovrebbe essere mais, foraggi misti e frumento, se lo desideri puoi provare altri cereali. Sono necessari integratori minerali e vitaminici. E versare anche gusci d’uovo tritati, piccoli ciottoli e conchiglie in un contenitore separato. Gli uccelli ne hanno bisogno per una buona digestione.

Condizioni di temperatura e luce

Mantieni una temperatura calda e stabile – circa +20,23 gradi, monitora l’umidità e non spegnere le luci nei primi giorni. Tale regime è necessario per il corretto sviluppo degli anatroccoli e la prevenzione delle malattie, sono ancora troppo piccoli e possono facilmente prendere il raffreddore. Una settimana dopo la schiusa, iniziare gradualmente ad abituare gli anatroccoli all’oscurità, riducendo il tempo di illuminazione dei loro locali. Possono essere rilasciati all’aria aperta solo dopo che sono cresciuti un po’, e solo per un breve periodo. La durata della passeggiata dovrebbe essere aumentata man mano che i pulcini invecchiano.

Ahimè, a causa delle caratteristiche della razza i mulard vengono macellati nel terzo mese di vita, quando raggiungono un peso sufficiente – circa 3,5 chilogrammi.

Se sei in ritardo con la macellazione, capirai chiaramente perché non vengono tenute più a lungo: quando l’anatra ha 70 giorni, le piume cominciano a cadere e ad assottigliarsi, sta rapidamente perdendo peso e il sapore della carne perde non cambiare in meglio.