Anatra della Valle della Ciliegia

L’allevamento di pollame è un tipo di agricoltura popolare e richiesto, che consente di fornire alla popolazione carne e uova dietetiche di alta qualità. Le grandi fattorie sono impegnate non solo nell’allevamento di polli, oche e tacchini, ma anche di anatre. I prodotti a base di anatra sono molto richiesti e vengono utilizzati sia dai consumatori privati ​​che dalle catene di ristoranti specializzati. Il lungo e scrupoloso lavoro degli allevatori ha portato alla nascita di nuove specie più avanzate di questo pollame. Gli agricoltori professionisti consigliano di prestare attenzione alla razza Cherry Valley, che ha sia indicazioni sulla carne che sulle uova.

La storia di

La razza Cherry Valley è il risultato del lavoro di selezione di specialisti inglesi. La razza si basa sulle caratteristiche genetiche dell’anatra alla pechinese. Le specie allevate hanno acquisito un alto livello di produzione di uova senza perdita di indicatori di carne.

Il nome dell’azienda impegnata nell’allevamento ha dato il nome alla razza.

Grazie alle sue proprietà universali, l’uccello guadagnò rapidamente popolarità. e divenne richiesto sia nelle grandi aziende agricole che tra gli allevatori privati. All’inizio degli anni ’70, le valli delle ciliegie iniziarono a essere coltivate a fini commerciali. Per molti decenni, la razza ha occupato una posizione di primo piano nella classifica delle specie di pollame più apprezzate grazie all’alto livello di produttività, senza pretese, rapido aumento di peso e resistenza.

Descrizione della razza e produttività

Cherry Valley è una popolare anatra domestica che condivide caratteristiche con l’anatra alla pechinese. A causa dell’elevato livello di immunità negli uccelli, dell’assenza della necessità di vaccinare e dell’uso di farmaci per il trattamento, i prodotti a base di carne sono di alta qualità e con un’elevata composizione vitaminica. La carne dei giovani contiene una quantità minima di grasso ed è equiparata al rosso.

L’anatra raggiunge i suoi massimi indicatori di gusto all’età di 7 mesi.

Le Cherry Valley hanno una linea trasversale sia materna che paterna. Le croci da parte di padre sono caratterizzate dalla direzione della carne, mentre da parte di madre dalla direzione dell’uovo. Il peso massimo dei maschi adulti è di 4 kg e delle femmine di 3,5 kg. Le anatre aumentano rapidamente di peso e all’età di tre mesi guadagnano una massa di 3-4 kg.

In condizioni favorevoli, il tasso medio di produzione di uova è di 200 uova all’anno.

La resistenza alle malattie porta alla massima conservazione del bestiame. Per un uccello adulto, queste cifre raggiungono il 99% e per gli anatroccoli fino al 96%. Le anatre hanno sempre piume bianche e dopo la muta acquisiscono un colore bianco come la neve. Il corpo dell’uccello è allungato. Un petto ampio ha una struttura muscolare pronunciata e uno strato grasso.

Gli arti bassi di un ricco colore arancione si trovano più vicino alla zona della coda. Su un collo massiccio c’è una piccola testa. L’area della fronte è convessa. Il becco arancione è ricurvo. La combinazione di colori degli occhi va dal blu al blu scuro.

Vantaggi e svantaggi

Come tutto il pollame, l’anatra della Cherry Valley presenta numerosi vantaggi e svantaggi.

I vantaggi sono:

• senza pretese;
• resistenza;
• scopo universale;
• elevata resa estetica;
• la presenza nella carne di un gran numero di vitamine e minerali;
• basso contenuto di tessuto adiposo;
• aumento di peso veloce;
• indicatori di gusto elevati di prodotti a base di carne e uova;
• resistenza alle malattie virali e infettive;
• schizzinoso nella dieta;
• istinto di incubazione sviluppato;
• alto tasso di sopravvivenza sia degli adulti che dei giovani animali.

Questa razza è universale e non ha praticamente difetti.

Per la crescita completa e rapida degli uccelli, dovrai monitorare rigorosamente la qualità del mangime. Ed è inoltre necessario fornire l’accesso al serbatoio.

Condizioni di detenzione e cura

La razza Cherry Valley si distingue per la sua senza pretese e non richiede particolari condizioni di detenzione. L’area della casa delle anatre dovrebbe corrispondere al numero di bestiame. Non dovrebbe esserci più di 1 adulto per 2 m3. Nel periodo autunno-inverno, gli esperti consigliano di installare fonti luminose aggiuntive che aumenteranno le ore di luce del giorno fino a 12 ore al giorno.

La stanza dovrebbe essere dotata di un moderno sistema di ventilazione che impedisca l’accumulo di anidride carbonica dai prodotti di scarto degli uccelli.

Il livello di temperatura non deve essere inferiore a + 5°. La temperatura dell’aria più confortevole è + 18°. In inverno, durante un forte calo della temperatura, si consiglia di utilizzare i riscaldatori. Come trespoli vengono utilizzate travi larghe fissate al muro.

Per prevenire lo sviluppo di parassiti delle piume, nella stanza dovrebbero essere installati contenitori con sabbia di fiume e cenere di legno. Questi riempitivi devono essere cambiati ogni mese. In estate, gli uccelli devono organizzare un’area per passeggiare. Il territorio deve essere recintato con rete metallica o plastica con maglie di larghezza non superiore a 50 mm. Nel tardo autunno si consiglia di seminare erba nel territorio del recinto: gli uccelli potranno banchettare con il verde all’inizio della primavera subito dopo lo scioglimento della neve.

In assenza di fonti d’acqua naturali, i proprietari devono organizzare bacini artificiali per gli uccelli. In inverno, è severamente vietato nuotare con le anatre a causa del possibile sviluppo di raffreddori e malattie infettive. Particolare attenzione va posta nella disposizione dei nidi, che possono essere realizzati con scatole di legno o cartone con paglia e fieno. Il numero di contenitori dovrebbe essere 2 volte inferiore al numero totale di femmine.

In prossimità di ogni nido è necessario realizzare un gradino in legno. Tutte le scatole devono essere installate vicino alla parete più lontana e più calda. Il materiale della lettiera può essere paglia, segatura e torba.

In estate è consigliabile portare le mangiatoie e gli abbeveratoi all’esterno e, per evitare che il mangime si bagni, è opportuno costruire sopra una tettoia.

Per prevenire lo sviluppo di malattie pericolose, è necessario pulire settimanalmente la casa delle anatre sostituendo il materiale della lettiera. Ogni sei mesi è necessario effettuare una pulizia generale dell’intero locale. Il mancato rispetto delle norme igienico-sanitarie porta alla comparsa di raffreddori e altri disturbi: catarro, onfalite, diarrea e malattie intestinali. Gli uccelli malati devono essere messi in quarantena. La stanza in cui si trovavano deve essere accuratamente pulita e disinfettata.

Alimentazione

Le anatre della Cherry Valley spargono il cibo mentre mangiano. Questa caratteristica deve essere presa in considerazione quando si sceglie un alimentatore. Gli esperti consigliano di utilizzare contenitori lunghi e stretti con i bordi alti.

Il mangime versato non deve raggiungere il centro del contenitore. E anche le anatre dovrebbero avere accesso costante all’acqua dolce e pulita.

Gli agricoltori alle prime armi devono prestare particolare attenzione alla dieta del pollame, che dovrebbe essere il più equilibrata possibile e contenere tutte le vitamine e i nutrienti necessari. Le anatre possono essere nutrite sia con cibo secco che umido. Gli alimenti secchi includono:

• verdure granulari;
• miscele di cereali;
• miscele vitaminiche.

Queste composizioni vengono utilizzate per gli alimentatori automatici di grandi allevamenti. Nei piccoli cortili privati ​​preferiscono nutrire l’uccello con cibo umido, che comprende:

• porridge bollito;
• farina di ossa e erbe;
• scarti di carne e pesce;
• verdure tritate bollite.

La miscela può essere diluita non solo con acqua, ma anche con latte, siero di latte e kefir. La sera, alla composizione dovrebbero essere aggiunti gesso e conchiglia. La frequenza dell’alimentazione non deve superare le 3 volte al giorno.

Gli uccelli adorano mangiare verdure fresche e foglie di cavolo. L’aggiunta di una piccola quantità di lievito di birra al mangime preparato avrà un effetto benefico sull’immunità dell’uccello. La qualità del menu ha un impatto diretto sul gusto dei prodotti a base di carne. In caso di dieta squilibrata e mancanza di vitamine e minerali sufficienti, le anatre possono sviluppare le seguenti malattie:

• congiuntivite;
• bassa pressione sanguigna e polso basso;
• spasmi del sistema muscolare;
• perdita del rivestimento in piuma;
• interruzione del sistema digestivo.

Allevamento

La pubertà in questa razza avviene all’età di 6 mesi. Una femmina è in grado di allevare circa 20 piccoli. Il peso massimo dell’uovo può raggiungere i 100 g. I primi 2 giorni dopo che l’anatra si è covata sulle uova, non deve essere toccata. Se non si alza dal nido nemmeno il terzo giorno, deve essere rimossa, nutrita, annaffiata e ripiantata. Questa manipolazione deve essere eseguita più volte finché l’uccello non si abitua e inizia a mangiare e bere da solo.

Per ottenere il numero massimo di anatroccoli è necessario mantenere la temperatura ambiente a + 15° per tutto il periodo della schiusa. I pulcini emergenti sono ricoperti di lanugine gialla. Hanno una forte immunità. Solo il 4% degli anatroccoli non sopravvive. I neonati hanno bisogno di molte proteine. La loro dieta dovrebbe consistere in uova sode, ricotta e kefir.

Le foglie scottate di ortica fresca avranno un effetto benefico sulla crescita e sullo sviluppo degli animali giovani.

Gli anatroccoli di due settimane possono già mangiare foglie tritate di trifoglio, aneto, cardo, denti di leone e cipolle verdi. I pulcini mensili dovrebbero essere gradualmente abituati alle verdure bollite. Per prevenire l’avvelenamento e la rottura dell’intestino, il cibo per l’anatroccolo dovrebbe essere preparato immediatamente prima di servire e il cibo non consumato dovrebbe essere rimosso un’ora dopo l’alimentazione. La pulizia delle stanze con animali giovani dovrebbe essere effettuata quotidianamente e i cambi d’acqua dovrebbero essere effettuati più volte al giorno.

Recensioni

La domanda e la popolarità delle anatre della Cherry Valley hanno causato un numero enorme di recensioni. Piccole fattorie private preferiscono questa razza per il suo scopo universale. Gli allevatori notano un rapido aumento di peso pur mantenendo un elevato livello di produzione di uova. Per uso personale e per la vendita, puoi utilizzare l’uccello già all’età di 7 mesi.

Le grandi fattorie notano la senza pretese dell’uccello e la sua elevata resistenza alle malattie. Questi indicatori possono ridurre significativamente i costi finanziari per la costruzione e l’attrezzatura dei ricoveri per anatre e per l’acquisto di vaccini costosi. L’onnivora e la senza pretese nel cibo sono notate da tutti i proprietari della razza.

Gli uccelli sono felici di mangiare sia cibo secco costoso che miscele umide fatte in casa, che consentono di massimizzare l’uso dei raccolti dai propri appezzamenti personali.

Problemi e disagi per i proprietari sono l’amore delle anatre per l’acqua e il ruspante. In assenza di libero accesso al bacino, è necessario creare per loro stagni e piscine artificiali, nonché aree verdi. L’allevamento di pollame su scala industriale e per uso privato è una misura economicamente vantaggiosa che consente di ottenere sia carne che prodotti a base di uova. Prima di acquisire animali giovani, gli agricoltori esperti consigliano di studiare attentamente le caratteristiche della razza selezionata e le regole per prendersene cura.

Una panoramica degli anatroccoli della Cherry Valley può essere vista nel video qui sotto.