Anatra Cayuga

L’allevamento di pollame è uno dei rami più popolari dell’allevamento di animali, che fornisce ai residenti di tutti i paesi del mondo prodotti alimentari a base di carne e frattaglie, nonché uova e piumino per la produzione di caldi copriletti, piumini e altri prodotti. Grandi allevamenti di pollame e piccole tenute private allevano polli, quaglie, faraone, tacchini e anatre. Da molti anni, insieme alla carne di pollo, anche la carne di anatra è molto richiesta. La popolarità dei prodotti a base di anatra ha stimolato l’emergere di un numero enorme di razze che differiscono per prestazioni, aspetto esteriore e condizioni di detenzione.

Gli allevatori di pollame esperti consigliano di concentrarsi su una razza insolita di anatre, che ha un piumaggio decorativo e aumenta rapidamente di peso.

Descrizione

L’anatra Cayuga è una razza nera americana che, grazie al suo aspetto decorativo, non solo partecipa a numerose mostre, ma anche la loro vincitrice. Le radici di questa specie risalgono a diversi secoli fa, quando gli agricoltori americani addomesticavano gli uccelli selvatici. La razza ha ricevuto il riconoscimento ufficiale ed è stata registrata nel 1874. Per molto tempo i sezionatori hanno lavorato per migliorare l’anatra Cayuga.

Una caratteristica distintiva di questa popolazione è la presenza non solo del piumaggio nero, ma anche della pelle nera e persino delle zampe e del becco. Il piumaggio lucido ha una tonalità metallica con riflessi verdi. Il collo e il petto possono avere un colore smeraldo. I maschi hanno colori più luminosi e saturi. Gli standard di razza consentono aree blu scuro.

L’uccello ha un fisico grande con un sistema muscolare sviluppato. L’ampio corpo allungato si trova parallelo alla superficie della terra. Sul collo corto e arcuato, leggermente allargato alle spalle, c’è una piccola testa ovale. Gli occhi sono marroni.

Il becco piatto e massiccio si collega armoniosamente con un’ampia zona frontale.

Nei maschi la zona della fronte è di colore verde-oliva, mentre nelle femmine è blu-nera. Le ali sono potenti e lunghe, mentre le cosce sono carnose e corte. Le zampe sono di piccole dimensioni, ma hanno un sistema muscolare sviluppato. Come ogni pollame, l’anatra Cayuga ha numerosi lati positivi e negativi. Vantaggi:

• piumaggio insolito;
• senza pretese nel cibo e nella manutenzione;
• non conflitto;
• la presenza di un gran numero di vitamine e microelementi nei prodotti a base di carne;
• istinto sviluppato per la cova della prole e successiva cura per lui;
• piumino e piume possono essere utilizzati nell’industria leggera;
• le anatre ritrovano autonomamente la strada di casa dal prato;
• alta percentuale di sopravvivenza di giovani e adulti.

Gli svantaggi includono:

• peso corporeo ridotto;
• la presenza di pelle scura e monconi neri dopo la spiumatura.

Produttività

Nonostante gli alti tassi di produttività, l’anatra viene allevata principalmente come pollame ornamentale. Questa caratteristica è associata alla presenza di antiestetica pelle scura e monconi di piume nere, che influiscono negativamente sulla domanda di prodotti a base di carne. Tuttavia, i nutrizionisti professionisti notano non solo il basso contenuto di grassi nella carne, ma anche il suo effetto benefico sul corpo umano:

• migliorare la condizione di capelli e unghie;
• prevenzione dello sviluppo di processi infiammatori della pelle;
• miglioramento del tratto digestivo;
• rimozione di tossine e sostanze tossiche dal corpo;
• normalizzazione del lavoro del sistema endocrino e nervoso centrale;
• un aumento dei livelli di emoglobina.

I medici consigliano di utilizzare questo prodotto nella dieta delle persone che soffrono di diabete, infiammazione dell’intestino, osteoporosi e cancro, nonché delle donne durante il periodo di gestazione e allattamento.

Il peso massimo di un maschio adulto è di 4 kg e quello di una femmina è di 3 kg. Gli animali in ingrasso devono essere macellati al massimo ai 60 giorni di età, fino all’inizio del cambio del piumaggio. Una femmina all’anno può produrre fino a 150 uova. La massa di un uovo non supera i 100 g. Questo importo è abbastanza per la vendita e per ottenere animali giovani. Una caratteristica distintiva delle uova è la presenza del colore nero dei primi dieci, tutti i prodotti successivi hanno toni chiari di tonalità verdastra.

Contenuto

L’anatra Cayuga si distingue per la sua senza pretese. Gli uccelli hanno bisogno di un minimo di attenzione e cura. Gli uccelli preferiscono la libera circolazione nei prati acquatici vicino a piccoli bacini naturali. In assenza di fiumi e laghi, gli esperti consigliano di creare uno stabilimento balneare artificiale. Dovrebbe essere costruita una tettoia nell’area pedonale, che servirà da riparo dalla forte pioggia e dal sole cocente.

Per lo svernamento i proprietari devono predisporre una stanza calda dove la temperatura non deve scendere sotto i + 5°. Gli uccelli tollerano facilmente leggere gelate e sbalzi di temperatura, ma in condizioni confortevoli sono in grado di mantenere una produttività stabile durante tutto l’anno. Per prevenire l’accumulo di anidride carbonica, gli esperti consigliano di installare un sistema di ventilazione di alta qualità in grado di garantire una fornitura costante di aria fresca nella stanza. Come materiale per la lettiera, puoi usare segatura, paglia ed erba secca. Una volta ogni 2 settimane è necessario organizzare una pulizia generale del pollaio con una sostituzione completa della lettiera.

Parte integrante di ogni anatroccolo sono nidi, mangiatoie, abbeveratoi e contenitori con sabbia fine. I contenitori degli alimenti devono essere puliti e lavati quotidianamente. È severamente vietato lasciare al loro interno cibi vecchi. L’uso di un prodotto avariato può provocare non solo intossicazioni alimentari, ma anche la morte dell’intero bestiame. Gli abbeveratoi devono essere sempre riempiti con acqua fresca e pulita durante l’allevamento di questa razza. Se non vengono seguite le procedure sanitarie e igieniche, l’anatra può sviluppare disturbi:

• coccidiosi;
• epatite;
• aspergillosi;
• salmonellosi;
• malattie del gozzo.

Alimentazione

Per mantenere gli uccelli in buone condizioni fisiche, è necessario prestare particolare attenzione alla dieta degli uccelli, che non solo dovrebbe essere equilibrata, ma contenere anche tutte le vitamine e i minerali necessari. La base del menu delle anatre sono i mangimi composti, le miscele di cereali e i complessi di integratori minerali. I proprietari devono garantire un accesso costante al cibo secco. Durante tutto il periodo estivo, erba succosa, alghe e piccoli insetti fungeranno da alimento vitaminico per gli uccelli.

Gli uccelli che stanno ingrassando non dovrebbero solo ricevere mangime ad alto contenuto calorico, ma anche stare in spazi ristretti. La dieta di queste anatre per 2 mesi dovrebbe consistere in 4 pasti al giorno. Il menù da ingrasso più equilibrato è composto da mais, frumento e orzo bolliti nel latte o nel brodo.

In inverno, insieme alle miscele di cereali secchi, è necessario utilizzare radici bollite, granuli verdi e insilati, nonché vitamine speciali e oligoelementi che forniranno al corpo dell’uccello tutti i nutrienti.

Allevamento

Per ottenere prole di razza, gli agricoltori esperti consigliano di acquistare uova per incubatrici o anatroccoli di un giorno presso allevamenti di pollame o da allevatori professionisti. In presenza di individui di razza, è possibile portare in casa animali giovani: le anatre hanno un istinto sviluppato per la cova della prole e un alto livello di responsabilità per gli anatroccoli appena nati. Per ottenere la massima fecondazione delle uova per ciascun maschio, non dovrebbero esserci più di 7 femmine. La femmina di questa razza è in grado di incubare autonomamente non più di 15 uova; per ottenere più piccoli è consigliabile utilizzare incubatrici nelle quali deporre uova di colore verde chiaro di anatre adulte. 30 giorni dopo la deposizione delle uova si prevede la nascita di giovani animali.

I piccoli nati dall’anatra devono rimanere con la madre, che è responsabile di tutte le cure della prole. Gli anatroccoli di un’incubatrice necessitano di maggiore attenzione e cure speciali. I pulcini devono essere sistemati in una stanza separata, dotata di luce artificiale e fonti di calore. In un luogo ben ventilato, dovrebbero essere installati contenitori per acque poco profonde in cui i pulcini nuoteranno con piacere. Le passeggiate quotidiane all’aria aperta rafforzeranno il sistema immunitario.

La dieta degli animali giovani dovrebbe consistere in verdure tritate, ricotta, kefir, uova sode e polvere di guscio d’uovo. I proprietari dovrebbero fare attenzione a non introdurre oggetti estranei nelle mangiatoie con cui gli anatroccoli potrebbero soffocare. Per mantenere l’equilibrio vitaminico e minerale, è necessario aggiungere calcio alla miscela umida. All’età di 1 mese, i pulcini possono essere trasferiti alla dieta degli uccelli adulti.

Recensioni

La popolarità e l’elevata domanda di questa popolazione hanno causato un numero enorme di commenti sia positivi che negativi. Gli agricoltori notano l’alto livello di produttività dell’uccello e il suo istinto sviluppato per la cova della prole, che ha un impatto positivo sulla redditività e sul profitto. I allevamenti di uccelli che si trovano vicino a corpi idrici e prati notano una significativa riduzione dei costi finanziari per l’acquisto di miscele di cereali dovuta al fatto che l’anatra trova il cibo da sola.

La mancanza di pretese per le condizioni di detenzione consente di ridurre i costi di costruzione degli anatroccoli. Tuttavia, la complessità della vendita di prodotti a base di carne è il principale svantaggio di questo uccello.

L’aspetto antiestetico della pelle riduce significativamente la domanda di un prodotto dietetico a base di carne.

Nel prossimo video potrai dare un’occhiata più da vicino alle anatre Cayuga.