L’antenato delle anatre domestiche è un germano reale selvatico. L’addomesticamento delle anatre è avvenuto prima della nostra era e fino ad oggi quest’area dell’agricoltura si sta sviluppando attivamente. Il processo stesso ha avuto luogo in luoghi diversi in tempi diversi. Ad esempio, a Roma, un antico scienziato suggerì di deporre le uova di parenti selvatici sotto uccelli domestici e allo stesso modo sviluppò una razza domestica di anatre.
Oggi esistono più di 90 razze diverse.
Storia dell’origine
La razza Blagovarskaya è stata allevata nella Repubblica del Bashkortostan grazie ai grandi sforzi degli allevatori. Il nome le è stato dato a causa del luogo in cui è “nata”, più precisamente, nell’allevamento statale di Blagovarsky. Gli allevatori di pollame russi sono orgogliosi di questa razza, perché si è diffusa non solo in tutto il paese, ma anche all’estero.
Nel 1998 è stato allevato un incrocio di anatre ad alte prestazioni. Dopo molto tempo, gli scienziati del Bashkortostan sono riusciti a migliorare tutti gli indicatori: produzione di uova, maturità precoce e qualità della carne. I rappresentanti della razza hanno un grande albero genealogico. L’antenato più antico fu il progenitore della maggior parte delle specie moderne, come Pechino. Successivamente è stato allevato l’ibrido Cherry Valley e da esso l’X-11.
Fu lui a costituire la base per la creazione della croce Medeo, da cui successivamente si formò la razza Blagovar. Incrociando 2 linee genealogiche, è stato ottenuto un incrocio che ha superato i suoi genitori e molte altre razze in termini di prestazioni. Nel prossimo futuro, si prevede che le anatre verranno trasferite nella sezione della razza, inoltre, sono stati allevati nuovi incroci, Agidel-34 e Agidel-345, sulla base del materiale genetico della razza Blagovar.
Descrizione dell’aspetto
Tenendo conto del fatto che l’anatra bianca appartiene alla direzione della carne, è caratterizzata principalmente da grandi dimensioni e la curvatura del corpo forma un angolo di 90 gradi. Gli uccelli aumentano di peso molto rapidamente. Il peso medio di una femmina è di 3-3,5 chilogrammi e in un maschio il peso corporeo può raggiungere i 4,5 chilogrammi. Tutti gli allevatori di pollame celebrano il bellissimo piumaggio bianco, quindi spesso allevano uccelli per decorare la loro fattoria.
Gli individui sono molto attivi e sguazzano molto nell’acqua. Molto spesso possono essere visti in uno stormo, inoltre sono molto calmi nei confronti delle persone e non mostrano aggressività. La piccola testa poggia su un collo allungato piuttosto lungo. Le zampe e il becco sono di colore arancione brillante, quando sbollentano dovresti prestare attenzione alle condizioni dell’uccello, perché questo è il primo segno che qualcosa non va.
Caratterizzazione
Per la maggior parte gli allevatori allevano anatre per ottenere carni saporite. La carcassa stessa sembra eccellente e più della metà è carne. La percentuale di grassi è del 38%. Di solito le anatre vengono allevate fino a 8 o 9 settimane e l’ulteriore allevamento è estremamente inefficiente, poiché la massa dell’individuo non aumenta, il gusto della carne si deteriora.
Mantenere un birrificio per ottenere e vendere uova non è un’attività così redditizia, in termini di costi necessari e di creazione delle condizioni per mantenerla.
Le anatre depongono per 5 anni e dopo 1 anno di vita la produzione di uova aumenta del 10%, quindi le cifre diminuiscono gradualmente. L’aspettativa di vita totale è di 20 anni o più. Per ottenere il massimo risultato bisogna tenere conto che ci sono 4 maschi per 1 femmina. Se ci sono più maschi, il tasso di fertilità diminuirà inevitabilmente. Durante il periodo di deposizione, è necessario monitorare il peso delle anatre, con una diminuzione del peso, dovrebbe essere organizzata un’alimentazione aggiuntiva.
Il vantaggio principale è l’elevata produzione di uova e tassi di sopravvivenza. Pertanto, in 9 mesi, l’allevatore di pollame riceverà da 200 a 250 uova da una gallina ovaiola, e questo solo da 1 individuo. Il 90% dei pulcini sopravvive durante le prime settimane di vita. In media, il peso di un uovo varia dai 90 ai 100 grammi.
Contenuto
- Prima di tutto, devi costruire una casa per gli uccelli: un pollaio. Il sistema di ventilazione e riscaldamento deve funzionare correttamente nella stanza, il che salverà gli uccelli dal gelo in inverno. Gli uccelli non dovrebbero essere esposti in alcun modo alle correnti d’aria, altrimenti la loro immunità sarà indebolita e prenderanno più facilmente la malattia. Le finestre nell’edificio sono necessariamente presenti in modo che la luce del giorno penetri all’interno.
- Nel pollaio, posiziona i nidi negli angoli bui. La dimensione di un nido è di circa 50 centimetri. Fino a 5 femmine possono utilizzare un nido e il numero dipende da quante teste ci sono nello stormo.
- È molto importante che gli uccelli abbiano libero accesso a mangiatoie e abbeveratoi. Possono essere posizionati in una zona ben illuminata. Le ciotole per il cibo dovrebbero avere lati che impediscano la dispersione attiva del cibo e il rapido inquinamento della casa.
- In caso di manutenzione del pavimento, il pavimento viene ricoperto con uno strato di paglia, segatura o trucioli largo 15 centimetri. Lo strato assorbirà l’umidità in eccesso e manterrà la casa asciutta.
- Per il miglior benessere e un rapido sviluppo, le anatre hanno bisogno di un posto dove camminare, per 1 individuo almeno 1 metro quadrato. Abbeveratoi con acqua pulita e fresca si trovano in un luogo appositamente attrezzato. Sono necessari anche dei capanni in modo che gli uccelli possano, se lo desiderano, nascondersi dal sole caldo o dalla forte pioggia. È auspicabile avere un serbatoio, poiché ciò farà risparmiare sui mangimi, perché gli uccelli troveranno molte cose utili nell’acqua.
Assistenza infermieristica
- Dopo che il pulcino si è schiuso, viene immediatamente separato dalla madre, trasferito in una scatola o gabbia speciale con altri pulcini.
- Nella prima settimana, l’illuminazione della casa viene mantenuta 24 ore su 24, quindi viene ridotta di un’ora. Di solito fanno una pausa dalle 24.00 all’1.00 e lo riaccendono. Il 21° giorno si passa ad un altro regime leggero. Adesso la durata delle ore diurne è di almeno 15 ore, spesso dalle 8.00 alle 23.00. Durante le passeggiate le luci sono spente.
- La biancheria da letto in paglia o segatura deve essere cambiata quando si sporca.
- La temperatura è molto importante all’inizio della vita, quindi nei primi giorni nell’incubatrice la temperatura è di 33-35 gradi e nel ricovero delle anatre 30. Dopo 5 giorni la temperatura scende a 27 gradi. Il 20° giorno si spegne il riscaldamento per i pulcini e, se necessario, si mantiene la temperatura a 15-20 gradi per diversi giorni.
- L’umidità nella stanza è piuttosto elevata, circa il 70%.
- Per cominciare, su un’area di 1 metro quadrato possono essere posizionati 15 pulcini, dopo alcune settimane il numero di anatroccoli viene ridotto di 2 volte, cioè fino a 7 pezzi.
- La durata della camminata aumenta gradualmente con l’età.
Nutrire gli anatroccoli
Nei primi 3 giorni di esistenza, gli animali giovani vengono nutriti esclusivamente con cibo tritato, ovvero uova di gallina bollite. Quindi nella dieta vengono introdotti la ricotta senza grassi, un po ‘di carne macinata, il gesso sotto forma di polvere. Nel corso del mese il menù comprenderà anche patate, ghiaia o sabbia, lievito e alcuni latticini. Se viene seguito il regime corretto, i pulcini aumenteranno di peso e si impegneranno più velocemente.
Mentre camminano possono assorbire insetti e vegetazione erbosa. Le piume (sia piccole che adulte) dovrebbero consumare la lenticchia d’acqua, un’erba comune che promuove la salute degli uccelli e favorisce una digestione più rapida.
Fino a un mese, gli animali giovani vengono nutriti con una frequenza di 6-8 volte, dopo aver superato il segno, solo 4 volte al giorno.
Ora possono essere alimentati con cibo umido, miscele bilanciate e scarti vegetali. Gli anatroccoli allevati per la carne vengono nutriti il più possibile, quindi hanno sempre cibo fresco nelle mangiatoie. E per gli uccelli destinati a ottenere uova, viene sviluppato un regime speciale e viene effettuato un rigoroso controllo del peso.
Nutrire gli adulti
Per mantenere la salute e il peso, vale la pena alternare mangimi secchi bilanciati e mangimi composti con mangimi umidi. Gli uccelli adorano anche le varie radici e l’erba fresca. Le loro prelibatezze preferite sono il trifoglio, il piantaggine e il dente di leone. Una transizione completa al cibo secco porterà a problemi al tratto digestivo.
Caratteristiche dell’allevamento
È molto importante scegliere lo strato giusto. Innanzitutto la femmina deve essere attiva e non sovrappeso. In secondo luogo, il becco è solitamente di colore più chiaro rispetto ad altri individui. La qualità delle uova dipende sicuramente dall’età della gallina ovaiola, con uova di un anno di altissima qualità. È altrettanto importante correlare il numero di maschi e femmine, il livello di fertilità dipende da questo. Il periodo di sviluppo stesso dura 28 giorni e le uova vengono poste in un’incubatrice.
Vantaggi
I vantaggi della razza sono:
- grande peso corporeo;
- tassi di crescita rapidi;
- qualità gustative della carne;
- produzione di uova e tasso di sopravvivenza;
- senza pretese nella cura e nella manutenzione;
- aspetto attraente;
- il periodo di crescita e sviluppo è limitato a 2 mesi;
- redditività.
Per gli anatroccoli della razza Blagovarsky, guarda il video qui sotto.
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