Une race de poulets très productive est Kharka. Ces oiseaux se caractérisent non seulement par une production élevée d’œufs, mais aussi par une précocité rapide et une viande savoureuse. Cette race a été sélectionnée par des scientifiques hongrois.
Pendant un an, une poule pondeuse Kharka est capable de pondre jusqu’à 230 œufs. La couleur de la coquille est marron clair. Le poids moyen d’un œuf est d’environ 60 grammes. La maturité sexuelle chez les poulets survient à cinq mois. Les adultes atteignent un poids de deux kilos et demi.
Les poulets Harka sont parfaits pour la culture, aussi bien dans le jardin que dans les fermes et les élevages de volailles. Ils se distinguent par une bonne productivité dans le sens viande et œufs. Les animaux à plumes s’adaptent rapidement et facilement à toutes les conditions de détention, même en cas de gel, ils sont capables de se précipiter, comme à toute autre période. Les poules pondeuses deviennent de bonnes mères attentionnées, elles sont adaptées à l’incubation et s’assoient seules sur la maçonnerie. Les poulets de cette race grandissent rapidement et s’envolent également rapidement, ce qui indique la grande sécurité des jeunes.
Le physique des poulets Harka est fort, légèrement large. Le cou n’est pas très long. Un beau peigne droit est situé sur la tête de taille moyenne ; chez les coqs, il est beaucoup plus gros que chez les poules pondeuses. Le plumage de l’oiseau est abondant, luxuriant. Cependant, il est absent sur le visage. Les yeux des animaux à plumes sont rouges ou rouge orangé. Les lobes sont gris (chez les poules, ils sont plus foncés que chez les coqs) et les boucles d’oreilles allongées sont écarlates. Le bec est de couleur gris foncé ou gris clair, il a une longueur moyenne, plutôt forte, légèrement arrondie.
La queue de l’oiseau est petite mais luxuriante, épaisse et dressée. Un coq a de belles et longues tresses dans sa queue. Les ailes sont proches du corps. Les jambes sont fortes et puissantes. Le bas des pattes est presque entièrement caché derrière le plumage.
Les poulets Harka ont un tempérament calme. Ils n’entrent pas en conflit avec les autres oiseaux de l’enceinte. Il est tout à fait possible de les cultiver en cage – dans un espace limité, ainsi que dans des poulaillers en plein air. Dans le régime alimentaire des animaux à plumes, il peut y avoir à la fois des mélangeurs faits maison ordinaires et des aliments protéinés spéciaux qui contribuent à une production plus élevée d’œufs chez les poules pondeuses. Afin d’augmenter la productivité des poulets à la maison, ils doivent ajouter des œufs durs aux mangeoires. Il est recommandé aux poulets de donner du fromage cottage faible en gras. Cela accélérera leur croissance.
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