Quand une vache commence-t-elle à donner du lait pour la première fois ?

Malgré le fait que le lait de vache soit destiné à nourrir la progéniture, les gens ont appris à l’utiliser à leurs propres fins et, aujourd’hui, ce produit nutritif fait déjà partie intégrante de l’alimentation. Mais avant de démarrer une vache pour fournir des produits laitiers à une famille, vous devez d’abord savoir quand une vache donne du lait et comment augmenter sa productivité.

Première traite d’une vache

Quand une vache commence-t-elle à donner du lait pour la première fois ?

La nature a aménagé le corps d’une vache de manière à ce qu’elle produise du lait exclusivement pour nourrir sa progéniture. C’est-à-dire la première fois qu’une vache a du lait après le premier vêlage. Les bovins, selon la race, atteignent la maturité sexuelle à l’âge de 1 an et 1 à 6 mois. La période de gestation chez une vache dure 9 mois. En conséquence, plus près de la naissance du bébé, le lait commence à se former dans la mamelle et après l’accouchement, vous pouvez commencer à traire la vache.

Mais le processus de traite pendant cette période implique un certain nombre de points importants qui doivent être respectés. Tout d’abord, dès la première heure après le vêlage, le veau né doit pouvoir aller vers la mère pour qu’elle le lèche, puis vers le pis. Cette étape résoudra plusieurs problèmes à la fois :

• le pis de la vache est d’abord traite par le veau, ce qui est moins douloureux pour la vache que la première traite manuelle ;
• le bébé reçoit un certain nombre de nutriments importants contenus dans le colostrum ;
• une vache avec un veau se comporte plus calmement pendant la traite ;
• l’animal surmonte le stress plus rapidement après l’accouchement ;
• le veau apprend à téter le pis dès les premiers jours de sa vie.

Le premier lait qu’une vache donne s’appelle le colostrum. Il se forme dans le pis en 3-4 jours. Extérieurement, un tel produit diffère du lait – il a une teinte jaunâtre et une consistance plus dense. Le colostrum contient une concentration accrue de nutriments et de vitamines nécessaires au maintien du corps du bébé dans les premiers jours de sa vie.

Il convient également de noter qu’au cours de la première semaine, la vache ne doit être traite qu’à la main. La traite mécanique peut être trop douloureuse pour le pis sensible de l’animal et la vache réagira de manière agressive à la procédure. Le veau est autorisé à voir sa mère plusieurs fois par jour pendant la première semaine. Ensuite, elle s’habitue à une traite régulière et le bébé peut lui être retiré.

Traite manuelle d’une vache

Comment augmenter la productivité ?

Avant de tenter délibérément d’augmenter la production laitière d’une vache, vous devez vous assurer que la race est de type laitier. Malgré tout le désir, il ne sera pas possible d’augmenter de manière significative la productivité de la variété de viande, car elle n’est pas sélectionnée à ces fins.

La définition d’une vache laitière repose sur deux caractéristiques principales. Premièrement, deux côtes adjacentes chez un animal doivent être espacées de 4 doigts l’une par rapport à l’autre. C’est un signe clair de vaches laitières. Deuxièmement, le gland sur la queue d’une telle vache doit être situé sous les genoux. Une longue queue est également le signe d’une bonne production laitière.

Mais quelle que soit la race, après le premier vêlage, la vache moyenne ne donne pas plus de 10 litres de lait. Sa productivité elle-même augmente à chaque grossesse ultérieure. En règle générale, les vaches atteignent leur apogée au bout de 5 à 6 vêlages, après quoi le volume de lait produit diminue à nouveau progressivement.

Il est à noter que, sous réserve d’un certain nombre de conditions d’élevage des animaux, leur niveau de productivité peut encore être augmenté. Pour cela il vous faut :

1. Maintenir la température optimale dans la grange. Si la température à l’intérieur est presque la même qu’à l’extérieur, la vache consacre la majeure partie de ses nutriments et de son énergie à la production de chaleur. En conséquence, la quantité de lait produite est fortement réduite. Une excellente solution serait d’isoler la grange.
2. La traite doit être effectuée à une heure strictement définie. Le corps d’une vache s’habitue rapidement à la routine. Selon les résultats de nombreuses études, cette approche permet de récolter 10 % de lait en plus.
3. Mettez en œuvre la traite trois fois par jour. Selon les données officielles, par rapport à la traite en deux temps, cela permet d’augmenter la productivité annuelle de 20 %.
4. Effectuer des promenades régulières du bétail au grand air. De cette manière, les animaux développent un plus grand appétit, consomment plus de nutriments et donnent une production laitière plus élevée.
5. À temps pour « faire courir » la vache. Cela se fait au plus tard 1 à 2 mois avant le vêlage de l’animal.

Vache au pâturage

En outre, l’une des conditions clés pour une productivité élevée des vaches est une alimentation bien équilibrée. L’alimentation doit être effectuée en même temps. Dans ce cas, le régime est élaboré en tenant compte de l’état physiologique, du poids et de l’âge de l’animal. Le menu optimal pour une production de lait de haute qualité comprend :

• foin, paille (en hiver) ou herbe verte (en été) ;
• orge;
• le son de blé;
• complexes de vitamines et de minéraux.

Pour augmenter le volume de production de lait et la teneur en matières grasses du lait, le régime alimentaire doit être complété par des betteraves, des carottes et des courgettes. Ils peuvent également améliorer considérablement le goût du lait, le rendant plus sucré. Des pommes de terre bouillies et des tranches de pain blanc seront également d’une grande aide pour élaborer un plan d’alimentation. La quantité quotidienne totale de nourriture pour une vache laitière doit être d’au moins 20 kg. De plus, pour les individus très productifs, il est nécessaire de fournir des rations supplémentaires.

Volume de lait d’une vache

La productivité annuelle et quotidienne du bétail est un concept assez large qui n’est pas fixé par des chiffres précis et sans ambiguïté. En moyenne, les races universelles ordinaires sont capables de produire 2,5 à 4 000 litres de lait par an. La productivité annuelle des différentes variétés de bovins laitiers peut dépasser la barre des 9 000 litres.

En général, les facteurs suivants influencent également les volumes spécifiques de lait d’une vache, en plus de la race :

1. Le poids. Plus la masse de l’animal est grande, plus il donne de lait.
2. Âge. Après le premier vêlage, la productivité des vaches augmente chaque année jusqu’à 5 à 7 naissances (cette période tombe approximativement entre la 7 et la 8e année de la vie de l’animal). Après cela, les indicateurs diminuent progressivement.
3. Santé et physiologie animales. Presque toutes les maladies bovines affectent négativement la production laitière.
4. Bonne technique de traite. En cas de non-respect de la bonne approche de sélection du lait, les rendements laitiers quotidiens peuvent être considérablement réduits.
5. Equilibre nutritionnel.

Si nous parlons du volume quotidien de production de lait, cette valeur varie entre 8 et 30 litres. La moyenne est de 15 à 20 litres.

La production de lait quotidienne moyenne est de 15 à 20 litres

Mesures pour une bonne production de lait

Le rendement complet maximum de lait de la mamelle n’est pas souhaitable uniquement pour des raisons d’avantages économiques. Si les nutriments stagnent dans la glande mammaire, cela peut sérieusement affecter la santé de la vache, provoquant une mammite ou un certain nombre d’autres maladies du pis.

Au cours de la première semaine après le vêlage, la condition principale pour un flux de lait de haute qualité est l’admission régulière du veau à la mère. Pendant la traite, la vache peut instinctivement laisser une partie du lait au bébé. Et l’alimentation constante du veau avec le pis habituera la vache à un retour de lait plus complet.

De plus, les moments suivants peuvent empêcher une production laitière maximale :

• bruit fort à proximité de la pièce dans laquelle s’effectue la traite ;
• pousser, crier et manipuler l’animal avec négligence;
• changement fréquent des laitières qui travaillent avec la vache;
• irrégularité de la traite.

Il convient de noter que même l’utilisation de machines à traire peut entraîner une diminution de la production de lait. Cela est particulièrement vrai pour les vaches dont les mamelles sont trop sensibles.

Mais dans le cas de la traite manuelle, il convient également de respecter une technologie claire pour la mise en œuvre de la procédure. Cela améliorera la formation et l’excrétion du lait sans nuire à l’animal. Cette procédure s’effectue de la manière suivante :

1. Le pis est massé pendant 60 à 90 secondes.
2. Le lait est distribué, de préférence après une traite préalable de quelques flux (afin de ne pas provoquer d’infection).
3. Le massage final et la traite de la vache sont effectués.

Important! Dans les premiers jours après le vêlage, la vache doit être traite au moins 4 à 5 fois par jour. Il est nécessaire de réduire la fréquence de la procédure jusqu’à 3 fois au cours de la réduction de la production de lait.

Quand peut-on boire du lait après le vêlage d’une vache ?

Après l’accouchement, le lait de vache acquiert un goût et une texture « familiers » au bout de 5 à 7 jours (selon la race). C’est à partir de ce moment que la sécrétion de colostrum s’arrête. Mais très souvent, on utilise également le colostrum lui-même, pré-bouilli, cuit au four ou dilué avec une petite quantité d’eau bouillie.

Lait après le kidnapping

Vous pouvez vérifier que le lait ordinaire est libéré du pis en le chauffant sur un brûleur à gaz. Si le lait a caillé, c’est du colostrum ; sinon, c’est un produit laitier ordinaire.

Savoir quand une vache donne du lait et ce qui influence la quantité aidera l’éleveur à obtenir le rendement laitier maximal de son bétail. De plus, ces connaissances seront utiles aussi bien dans les grandes entreprises d’élevage que dans les petites exploitations familiales.