périodes de lactation pour les vaches

La croissance du nombre de races bovines laitières et la recherche de nouveaux individus plus productifs conduisent à l’apparition de vaches, inhabituelles sous les latitudes russes. Cependant, malgré leurs nombreuses différences, la période de lactation des vaches est d’environ 305 jours par an.

Vache après le vêlage

Quel est le processus de lactation ?

La qualité et la quantité de lait ne dépendent pas seulement de la race, de nombreux facteurs influencent le processus de formation. Pour comprendre toute l’essence de la nature de la formation du lait, il faut comprendre les processus de lactation chez les bovins.

La lactation des vaches est le processus de formation et d’excrétion du lait, et le temps jusqu’à ce que l’animal soit apte à la traite est la période de lactation. Cela dure jusqu’à 10 mois, bien sûr, de telles conditions ne sont pas nécessaires pour nourrir la progéniture, un veau de six mois passe déjà complètement à un régime alimentaire pour adultes. De tels changements dans les glandes mammaires ont été causés par l’influence humaine dans le processus de domestication et par le désir d’augmenter la productivité.

La sécrétion de lait est de nature réflexe et ce processus ne peut pas être provoqué artificiellement. Habituellement, la lactation commence dès le début de l’accouchement et très rarement quelques jours avant le vêlage. Les changements dans la glande mammaire commencent pendant la grossesse, lorsque les tissus adipeux de la mamelle sont remplacés par des alvéoles sécrétoires et, au fil du temps, une croissance de la mamelle est observée.

Petit à petit, la quantité de lait diminue, la vache arrête de traire jusqu’au prochain vêlage. À ce stade, les fonctions de la glande entrent dans un état de repos et un processus de développement inverse est observé, et après la prochaine grossesse, tout se répète. Sous l’influence des hormones, le développement principal des glandes mammaires est observé lors de la première grossesse. Chez certains individus, le pis atteint 3% du poids corporel total, le système cardiovasculaire de l’animal pendant la lactation est soumis à un stress énorme et la vache doit être introduite dans le régime alimentaire de médicaments qui stimulent la production de lait.

Durée de lactation chez les vaches

La lactation chez les vaches est divisée en 3 étapes, dans chacune de ces phases le lait diffère par sa composition et l’animal a besoin d’un régime alimentaire différent.

Trois étapes sur l’exemple du lait

1. La phase colostrum commence après le vêlage et dure environ 7 jours. Le colostrum est riche en graisses, protéines et minéraux, il est très épais et n’est pas souhaitable pour l’homme. Le colostrum est nécessaire à un veau dans les premiers jours de sa vie, moment auquel ses systèmes immunitaire et digestif sont mis en place, en termes de quantité de protéines, il est égal à celui du sang et contient également de nombreuses autres substances utiles pour le nouveau-né.
2. L’étape la plus longue dure jusqu’à 290 jours, période d’obtention de lait normal familière à tous.
3. La phase dure 5 à 10 jours, le niveau de protéines dans le produit augmente, la teneur en lactose et l’acidité diminuent. La restauration de l’animal commence, il vaut la peine de réduire au minimum l’apport énergétique provenant de l’alimentation.

Les éleveurs débutants supposent parfois à tort que la période de lactation est strictement définie, mais en réalité chaque cas est individuel et dépend de l’état général de l’animal, des conditions de sa nutrition et de son entretien. Le lait peut être produit tout au long de l’année ou disparaître à cause du stress dans les premières semaines, il est donc nécessaire au cours des 3 premiers mois de créer les conditions les plus favorables à la vie et à la santé de la vache.

Référence. La courbe de lactation des vaches aidera à contrôler la productivité en suivant les changements dans la dynamique de traite. L’apparition de sauts brusques dans le diagramme indique un problème de santé.

Technique d’alimentation

Pour obtenir un produit de qualité et maintenir l’état normal de l’animal, il faut s’assurer que l’alimentation de la vache est complète et contient intégralement tous les oligo-éléments nécessaires. La malnutrition, même excessive, peut entraîner des maladies chez l’animal, malgré la possible productivité initiale élevée.

Les normes alimentaires d’un animal sont déterminées en fonction du poids vif, de la teneur en matière grasse du produit et de la production laitière quotidienne. L’indicateur principal est la composition et la quantité, en cas de manque de protéines dans l’aliment ou de rapport incorrect d’oligo-éléments, la teneur en matières grasses du lait diminuera considérablement. De plus, les jeunes veaux encore en croissance devraient augmenter le taux. Bien que la base alimentaire soit calculée à partir de la nourriture dont dispose la ferme, la base du régime alimentaire doit être constituée d’aliments succulents, tandis que la quantité de foin doit être légèrement limitée.

La quantité de foin devrait être un peu limitée

Il existe à l’époque soviétique un certain régime alimentaire moyen, mais toujours efficace, pour une vache pesant 500 kg, un rendement laitier quotidien moyen de 17 kg de lait et une teneur en matières grasses d’environ 4 % :

• ensilage – 30 kg;
• betteraves – 5 kg;
• aliment concentré – 2,2 kg;
• foin – 6 kg;
• farine fourragère d’orge – 1 kg.

Dans tous les cas, la quantité de nutriments dans l’alimentation nécessite un léger ajustement, et divers prémélanges y contribueront, sélectionnés individuellement dans chaque cas, car la composition de l’aliment n’est pas toujours la même.

La technique d’alimentation dépend également du système d’hébergement des animaux. Dans le cas de l’élevage en liberté, la vache décide elle-même de ce dont elle a le plus besoin, des aliments concentrés et des prémélanges sont déjà donnés pendant la traite. Lorsqu’ils sont gardés en stalle, la fréquence d’alimentation et l’ordre de distribution des aliments sont réglementés. Quelle que soit la manière dont les animaux sont élevés, la routine doit être respectée et chaque ferme l’accepte selon ses propres conditions.

Conclusion

La période de lactation de chaque vache dépend de son poids, de son âge et de sa race, mais elle est en moyenne de 10 mois. Il y a littéralement un siècle, l’arrêt de la lactation était un problème important, mais à l’heure actuelle, les technologies, les aliments et les préparations spécialisées ont non seulement permis de réduire la période de manque de lait à 1 mois, mais aussi de prédire ce temps afin que l’éleveur a le temps de s’y préparer minutieusement.