Race de vache pêcheur

La race de vaches Angler a été élevée au XVIIIe siècle en Allemagne. Ces bovins se distinguent par une productivité laitière élevée et ont acquis une grande popularité dans les pays européens. Mais il convient de noter que l’élevage d’animaux implique un certain nombre de caractéristiques et d’exigences qui doivent être respectées. Seule cette approche améliorera la santé des vaches et en tirera le maximum de lait.

Vache pêcheur

Apparence

La vache Angler (le deuxième nom est Angelic) est apparue à la suite du croisement de races allemandes locales de bovins et d’animaux importés des rives de la mer Baltique. Cela a influencé dans une certaine mesure l’apparence et le physique de la race.

On pense que les pêcheurs appartiennent au type de productivité laitière, mais leur apparence permet de les considérer comme de la viande et des produits laitiers. Les principales caractéristiques de l’extérieur des animaux sont :

• corps charnu et volumineux;
• poitrine large;
• directement en arrière;
• membres de longueur moyenne avec des articulations bien développées;
• cou fort;
• le pis de petite taille est bien développé et en forme de coupe.

La peau d’une vache est couverte de poils courts. La couleur du pelage est représentée par différentes nuances de brun. La hauteur de l’animal au garrot ne dépasse généralement pas 130 cm.

Caractéristique de productivité

Initialement, les bovins Angler étaient élevés comme une race exclusivement laitière. La production laitière annuelle moyenne d’un animal est de 5,5 mille kg de lait. Dans le même temps, le lait lui-même est très apprécié pour son goût. Il a un goût sucré et un arôme agréable. La teneur en matières grasses du produit varie de 4,9 à 5,2%. Dans le même temps, ces produits laitiers contiennent une grande quantité de minéraux, de vitamines et de nutriments.

Dans le cadre du processus d’amélioration de la lignée, les éleveurs allemands ont réussi à en faire une lignée universelle. En plus d’une production de lait importante, l’animal donne également du bœuf tendre avec de petites couches de graisse. Le rendement d’abattage de viande chez les pêcheurs atteint 55%. Le poids d’une vache adulte atteint 500 kg. Dans le même temps, les taureaux, bien engraissés, dépassent facilement la barre des 1000 kg.

pêcheur de taureaux

Le bétail Angler est également très apprécié comme matière première pour les travaux d’élevage. En le croisant avec d’autres variétés, il est possible de leur transmettre une production laitière élevée et d’améliorer légèrement l’extérieur.

Entretien et alimentation

En termes d’élevage, ce bétail est plutôt modeste. Lors de sa sélection, il suffit de respecter les normes sanitaires et vétérinaires de base observées lors de la culture de toute autre variété. Mais ici, il convient de parler plus en détail de la nutrition des êtres vivants.

Le régime alimentaire est élaboré en tenant strictement compte de l’état physiologique de l’animal et de la période de l’année. En été, l’herbe verte des pâturages constitue l’élément principal du menu de la vache. Comme top dressing, on utilise :

• larme d’avoine – 2-2,2 kg par tête;
• repas – 600 g;
• son – 500-600 g.

Si le propriétaire n’a pas accès à de vastes pâturages libres, les verts doivent être placés dans des mangeoires pour chaque animal. Dans ce cas, la norme pour un individu est de 15 kg.

En hiver, les pâturages sont remplacés par du foin et de l’ensilage. L’alimentation quotidienne est la suivante :

• foin – 6 kg par tête;
• ensilage – pas moins de 30 kg ;
• gâteau au tournesol – 1,5 kg;
• betteraves et autres plantes-racines – environ 4-5 kg.

De plus, en complément, il est nécessaire d’introduire du son dans les aliments. Il est préférable de donner du fourrage grossier au premier repas de la journée. Tous les autres composants sont servis pendant la journée en même temps.

Fibre

Il est extrêmement important de passer progressivement du régime hivernal au régime estival. Pour ce faire, le fourrage vert est mélangé avec du foin, augmentant chaque jour leur volume jusqu’à ce qu’il ne reste que des légumes verts dans la mangeoire.

Attention! Pendant la période de pâturage, veillez à donner au bétail un libre accès à l’eau. Dans ce cas, l’abreuvoir est placé à proximité immédiate du bétail en pâturage. Il faut veiller à ce que les abords des abreuvoirs soient antidérapants et uniformes.

Avantages et inconvénients

La vache Angler est considérée comme la fierté des éleveurs allemands. Dans d’autres pays, sa popularité s’explique par un certain nombre d’avantages importants :

• sans prétention en termes d’entretien et de nutrition;
• rendements laitiers élevés;
• lait de haute qualité, caractérisé par un goût et une valeur nutritionnelle excellents ;
• productivité moyenne de la viande et haute qualité du bœuf ;
• disposition calme, qui simplifie la cohabitation avec d’autres animaux de compagnie ;
• vêlage facile, ne nécessitant pratiquement pas d’assistance humaine.

La ligne généalogique n’implique pas de moments négatifs significatifs. Ils peuvent être retrouvés chez des individus individuels, se manifestant par des traits de caractère. Mais les propriétaires s’habituent vite à de tels moments.

En raison de ses nombreux avantages, les bovins Angler sont désormais appréciés par les éleveurs du monde entier. Il est également utilisé pour améliorer les qualités des races indigènes. Vous pouvez acheter ce bétail en Russie dans de nombreuses fermes spécialisées, ainsi que dans les magasins en ligne.

Auteur: Olga Samoïlova