Races de poulets noirs

Les éleveurs élèvent des poulets noirs domestiques depuis très longtemps ; dans le monde moderne, des races de poulets noirs sont élevées partout dans le monde. La variété des espèces est très grande. Malgré les sombres légendes associées aux poulets noirs, ils sont toujours très populaires et tous les poulaillers tentent de s’en procurer.

description générale

Les poules noires ne sont pas des oiseaux très communs, cette couleur est considérée comme assez rare aussi bien en milieu naturel qu’en élevage, domestique. Le caractère unique de ces poulets est dû à l’originalité de la couleur des plumes. Les principales caractéristiques de toutes les variétés de poules noires ;

• plumage zonal ou entièrement noir;
• peau noire sous les plumes ;
• bec noirci;
• couleur sombre des organes internes;
• il existe des races de poulets noirs dont la viande est d’un ton similaire.

En même temps, ils portent des œufs de couleur habituelle, quel que soit le degré d’obscurité de la peau et des plumes. Ces types de poulets ont été élevés par croisement, sélection, sélection de différents poulets avec une couleur foncée de la peau et du plumage.

Si vous accouplez un poulet noir avec un poulet ordinaire, la progéniture n’aura plus de teinte résineuse.

Les principales variétés

Même parmi les races ordinaires, il existe des sous-espèces dont la couleur est résineuse. Nous vous proposons les variétés de poulets noirs les plus populaires.

• Pantsirevskaya. Elevé en Russie, donc très populaire dans notre pays. Malgré cela, ils sont assez fantaisistes, ils ne supportent pas le froid, mais une pièce isolée résout le problème.

• soie chinoise. Il diffère non seulement par son plumage noir, mais aussi par sa peau, sa viande et ses os de la même couleur. Ils sont élevés en Chine comme race ornementale, la viande d’un tel oiseau est considérée comme un mets délicat. Les plumes sont très douces au toucher, soyeuses, extrêmement abondantes. Les poulets sont sans prétention dans les soins. La viande contient des substances qui ont un effet rajeunissant sur le corps humain.

• Uheiilyuy. Race chinoise au plumage dense et de couleur noir mat. La taille des oiseaux est petite, divisée par type, ils portent des œufs en abondance. Elles se distinguent par des poules qui pondent des œufs verts.

• Russe noir barbu. Ils prennent parfaitement du poids et conviennent donc non seulement aux œufs, mais aussi à la viande. Si vous fournissez une alimentation équilibrée et des suppléments minéraux, la production d’œufs ne posera aucun problème.

• Leggorn. La couleur standard est le blanc, mais il existe également des sous-espèces noires. Ils ont d’abord été élevés par des éleveurs italiens. Les poules sont assez petites et mangent très peu, tandis que la production d’œufs est extrêmement élevée. Il y a aussi des inconvénients – des soins fantaisistes, une courte période de reproduction.

• Néerlandais à crête. Ces poulets étaient populaires au Moyen Âge, ils sont appréciés pour leur caractère décoratif élevé et leurs bons paramètres de production. Il est nécessaire de les conserver dans de grandes pièces ou sans restreindre la liberté de mouvement. Ils ne s’entendent pas bien avec les autres oiseaux, ils peuvent se battre.

• Noir de Moscou. Élevé à Moscou au XXe siècle. La race se distingue par un type de poitrine large, une crête non suspendue, des lobes écarlates et un bec courbé. En plus du noir, les plumes sont coulées en or. Sans prétention en partant, supporte parfaitement les basses températures. Ils grossissent souvent, cependant, avec une diminution de la consommation alimentaire, ils se précipitent à plus petite échelle. Le tempérament est calme, très docile. Ils peuvent être gardés aussi bien en cage que sur le terrain.

• Australie. Oiseaux australiens, très grands, avec une production d’œufs moyenne. Sans prétention dans la nourriture. Les plumes sont très belles, ton résine avec de la verdure. Yeux sombres, queue incurvée luxueuse. La peau n’est pas noire, à la naissance il y a des taches jaunâtres qui disparaissent par la suite.

• Orel. Il existe des sous-espèces de différentes couleurs, dont le noir. La tête de l’oiseau est petite, le cou au plumage dense et dense. La race est décorative, tandis que les poules prennent bien du poids et portent bien leurs œufs. Dans les soins fantaisiste.

• Poulet Tsemani. Elevé en Indonésie et utilisé dans divers rituels. La teinte noire est présente non seulement dans la couleur des plumes, mais aussi dans les entrailles, des œufs de teinte brune sont pondus. La taille de l’oiseau est petite, les membres sont de type allongé. La queue du coq est spectaculaire. La race est improductive, appartient à la race décorative.

• Dominant. Race tchèque de poules au corps très charnu, petite tête, peigne et boucles d’oreilles rouges. Les membres sont de type raccourci, il existe de nombreux types de cette race. Ils se distinguent par une excellente endurance, ne sont pas sensibles aux infections, l’espérance de vie est très longue et sans prétention.

• La Flash à cornes. Les poulets européens, issus d’oiseaux espagnols, sont aujourd’hui élevés uniquement par des collectionneurs. L’apparence est assez originale : une crête brillante et de grandes oreilles. La coquille Saint-Jacques ressemble à une corne, d’où son nom. Ils sont faciles à entretenir et la race est très active. Le poids est moyen.

• Maran. Un degré élevé de production d’œufs, les œufs sont très forts, avec une coquille épaisse, la couleur des œufs est brun foncé. Ils peuvent être transportés toute l’année si la pièce est isolée et bien éclairée. Les niveaux de goût sont très élevés. Si vous êtes engagé dans l’élevage, les œufs de couleur cuivre sont exclus, seuls les œufs foncés conviennent.

• Castillan. Poulets espagnols très rares, direction d’élevage – œuf. Les agriculteurs privés les élèvent extrêmement rarement. Le corps est petit, les plumes courtes sont attachées bas, la queue est raccourcie, le ventre est large, les lobes sont blancs comme neige. Le poids est moyen, la fertilité est élevée.

• Blanc espagnol. C’est une race très commune, son aspect est très original et sa productivité est élevée. Le poids est faible, tandis que les œufs sont très abondants. L’oiseau a un museau blanc, il doit son nom à cela. De nature très accommodante.

• Mineure. Une autre race espagnole qui s’est répandue dans notre pays, malgré le fait que les oiseaux supportent difficilement le froid et les intempéries. Poids supérieur à 3 kg. Avec des soins appropriés, la productivité est élevée.

• Galan. C’est l’une des races les plus rares, on ne la trouve presque jamais dans les fermes et elle est en voie d’extinction. La direction est la viande et les œufs, mais le plus souvent ils sont élevés à des fins décoratives, car ils ont une apparence extraordinaire. Très gros, plus de 4 kg de poids, pas capricieux.

• Orlington. Les oiseaux sont élevés à la fois pour la production d’œufs et de viande. La couleur peut être variée, mais le noir était l’original. Très grande race, poids de 5 à 7 kg.

• Lagshan. Direction de l’élevage de viande, élevée en Chine. Diffèrent par les grandes tailles.

• Golosheynaïa. Race moldave, caractérisée par des caractéristiques externes inhabituelles, par exemple un cou nu sans plumes. Il existe également des taches chauves sur l’abdomen et les zones côtières. Très négligent dans les soins. S’ils sont croisés avec des oiseaux d’autres races, le cou des poussins sera toujours sans plumage.

Ce qui est mieux?

Les types de poulets noirs sont conditionnellement divisés en 3 catégories principales en fonction des objectifs :

• décoratif;
• œuf;
• œuf et viande.

Par conséquent, il est préférable de choisir une race après avoir décidé quelle variété vous convient. Il faut garder à l’esprit que dans toutes les catégories, la production d’œufs est très active dans toutes les races. Par conséquent, il est important de déterminer si vous avez besoin de décoration et si les oiseaux seront abattus pour leur viande. Sur cette base, choisissez une variété. Évaluez les poulets sur trois indicateurs : poids corporel, nombre d’œufs par an, poids des œufs. Les races à viande sont plus grandes et plus lourdes, si vous comptez sur la production d’œufs, prenez comme base le nombre d’œufs et leur poids.

Il est important de savoir que la productivité des poulets peut être augmentée, mais cela doit être fait avec le plus de soin et de précaution possible. En aucun cas des produits chimiques ne doivent être utilisés.

La seule méthode justifiée est l’introduction de suppléments de minéraux et de vitamines dans les aliments, une nutrition de haute qualité et des soins compétents pour le bétail.

Caractéristiques de l’élevage

Étant donné que les poulets noirs sont élevés artificiellement, ils n’ont pratiquement aucun instinct d’incubation. L’élevage de tels oiseaux nécessite un incubateur. Si vous vous fixez pour objectif d’élever des oiseaux noirs, vous devez choisir un équipement d’incubation avec contrôle de la température, ventilation, de préférence de type automatique. Pour une douzaine de poules, un coq suffira. Il est possible de croiser différentes races, alors que les qualités décoratives seront perdues, quant à la productivité des poules pondeuses et des poulets de chair, sa progression ou sa régression sera remise en question.

Il est recommandé d’acheter ces races et leurs ovoproduits dans des fermes spécialisées, des éleveurs officiellement enregistrés. Sinon, le risque d’acheter des produits infectés est élevé. Les poulets noirs attirent généralement les collectionneurs et les amateurs, ceux qui préfèrent tout ce qui n’est pas trivial. L’apparence spectaculaire des poulets et leur productivité rendent cet élevage rentable.

Pour que l’élevage de poulets noirs réussisse, vous devez tout d’abord veiller à la bonne organisation de la nutrition et aux conditions de garde. Une bonne nutrition garantira la santé du poulet et des adultes, un développement de haute qualité, un degré élevé de production d’œufs et un extérieur spectaculaire.

L’alimentation doit être équilibrée, l’inclusion de suppléments de minéraux et de vitamines est obligatoire.

Un certain nombre de conditions doivent être remplies si vous souhaitez que votre stock réussisse :

• les aliments secs de type granulés et finement dispersés devraient constituer la partie principale du menu ;
• après la puberté, les mélanges de type combiné sont généralement introduits après 20 semaines;
• la nourriture doit être constamment disponible non seulement dans les mangeoires, mais également sous forme dispersée, afin que les poulets bougent et picorent plus activement ;
• si les poules pondeuses se déplacent librement, les aliments granulés sont le meilleur choix, il y aura donc moins de pollution ;
• consulter l’éleveur sur le régime quotidien et la nutrition optimaux ;
• les poulets ont également besoin des suppléments suivants : œufs durs râpés, fromage cottage, lactosérum deux fois par semaine ;
• lorsque le poulet grandit, des céréales concassées, des légumes verts et des aliments combinés sont introduits dans l’alimentation.

Régime pour adultes :

• diverses céréales;
• mélanges combinés pour poules pondeuses;
• légumes frais;
• herbe, cimes, foin;
• composant protéique : vers, chenilles, autres insectes ;
• les produits laitiers;
• complexes de minéraux et de vitamines.

Il faut être prudent avec les produits laitiers fermentés, les introduire avec prudence afin d’éviter des troubles gastro-intestinaux. Bien entendu, les produits doivent être frais. Les poulets ont besoin de calcium pour se développer sainement. Vous pouvez le donner sous forme de craie, de coquillages, de coquillages broyés. L’organisation optimale de l’alimentation est de trois fois par jour. Pendant la saison chaude, lorsqu’il y a accès au pâturage, vous pouvez supprimer le repas du déjeuner de l’alimentation.

Si le but de l’élevage est la viande, la teneur en calories doit être augmentée et la quantité de nourriture augmentée.

Un bon élevage de poulets affectera également le succès de leur élevage. Les variétés décoratives sont plus fantaisistes, il faut en tenir compte. En général, les conditions doivent être aussi confortables que possible dès le premier jour où les oiseaux apparaissent dans votre ferme :

• le bétail noir a besoin de pièces isolées pendant la saison froide ;
• exclure les courants d’air, les vents ;
• en hiver, la température ne doit pas descendre en dessous de +7 C ;
• le sol doit être isolé avec de la paille, de la sciure de bois ;
• la pièce doit être sèche, l’isolation doit être propre, elles doivent être changées régulièrement ;
• le nombre maximum d’oiseaux par carré est de 4 individus ;
• les nids doivent être agrandis pour que plusieurs oiseaux y pénètrent ;
• l’éclairage artificiel en hiver est nécessaire pour augmenter les heures de clarté, la production d’œufs augmentera alors ;
• les poulets noirs n’aiment pas la foule, ils aiment l’espace et la liberté, des possibilités de promenade doivent être prévues ;
• placez des récipients contenant des cendres sur un espace libre, les poulets noirs adorent y nager;
• de l’eau propre et de la nourriture doivent être disponibles à tout moment.

À condition que toutes les exigences en matière de nutrition et d’élevage des blackies soient remplies, le bétail noir ne posera pas de problèmes d’élevage, quelle que soit la race que vous choisissez.

Pour connaître les races de poulets noirs, voir la vidéo suivante.