Cultiver des betteraves en Sibérie

Grâce à la création de nouvelles variétés résistantes au froid, on peut aujourd’hui facilement cultiver en Sibérie des betteraves précoces. Il est seulement important d’observer les conditions météorologiques, de bien cultiver et de planter des plants. Nous en reparlerons plus tard.

Caractéristiques du choix d’une variété à cultiver en Sibérie

Les conditions en Sibérie ne peuvent pas être qualifiées de favorables à la culture maraîchère, mais il est assez facile d’y cultiver des betteraves. L’essentiel est de choisir la bonne variété.

Caractéristiques des variétés de betteraves à cultiver en Sibérie :

Maturité précoce ou moyenne. La saison de croissance dure environ 100 jours.
Résistant aux changements de température.
Résistance au froid et rusticité.
Aucune tendance à fleurir.

Le choix optimal concerne les variétés zonées en Sibérie. Ils sont parfaitement adaptés au rude climat sibérien. Ces variétés ont été sélectionnées par des sélectionneurs nationaux qui, dans leur travail, se sont concentrés sur la survie et l’adaptation dans les conditions les plus défavorables.

Les meilleures variétés pour la Sibérie

Toutes les variétés de betteraves ne sont pas capables de produire des racines de haute qualité dans un climat rigoureux. En raison de la fin du printemps et de l’été court, les betteraves des variétés ordinaires n’ont pas le temps de mûrir.

Dans les conditions de la Sibérie, il est nécessaire de planter des variétés et hybrides destinés spécifiquement à cette région :

Appartement sibérien. C’est la variété la plus ancienne. Ses racines sont plates et pèsent 200 à 300 g. Résistant à la cercosporose, peu sujet à la floraison. A partir de 1 m² m collecter de 3 à 7 kg. Le goût est excellent.
Bordelais 237. Variété moyennement précoce. Les plantes-racines sont arrondies, sucrées. Récoltez même dans des conditions défavorables, en position couchée. Productivité – 7-9 kg par 1 carré. m.
Incomparable. Variété moyennement précoce. Les plantes-racines sont ovales et pèsent entre 140 et 400 g. Résistant à la cercosporose. Productivité – 3-7 kg par 1 carré. m. Il a une grande qualité de conservation.
Une seule pousse. Variété tardive de forme sphérique. Le poids des plantes-racines est de 300 à 600 g. La variété est douce et savoureuse. A partir de 1 m². m récolter 4 kg de betteraves.

Parallèlement aux semis de printemps, les betteraves sont semées en automne. Cette méthode est particulièrement populaire dans les régions du sud aux hivers chauds. Cependant, en Sibérie, les betteraves sont également semées avant l’hiver ; à cet effet, il existe des variétés spéciales résistantes au gel.

Variétés de betteraves pour les semis d’hiver :

Résistant au froid 19. Variété moyennement précoce. Les plantes-racines pèsent jusqu’à 250 g. La forme est ronde. Convient pour les plantations d’hiver et de printemps. Productivité – 3,3-4,2 kg par 1 carré. m.
Podzimnaïa A-474. Variété moyennement précoce. À partir de 1 m². m collecter 7 kg ou plus. Les plantes-racines Podzimney A-474 sont arrondies et pèsent 200 à 400 g. Il se distingue par une résistance élevée au froid et aux maladies.

Travaux de pré-semis

Pour obtenir une bonne récolte de betteraves, il est important non seulement d’en prendre bien soin, mais aussi de bien préparer la plantation. La préparation avant le semis est réduite au traitement des graines et du sol.

Préparation des graines

Les betteraves font partie des cultures dont les graines peuvent être plantées en toute sécurité sans traitement spécial. Mais de nombreux jardiniers préfèrent faire tremper les graines pour accélérer la germination.

Les graines achetées ayant subi un traitement spécial ne peuvent pas être trempées dans l’eau et les solutions désinfectantes – leur coque protectrice serait brisée.

Il est recommandé de mariner les graines non enrobées et récoltées seules dans une solution légèrement rosée de permanganate de potassium. Temps de gravure – 12 heures.

Options de préparation des graines à semer :

Trempage rapide. Faire tremper les graines pendant 8 heures dans l’eau. La température de l’eau pendant l’immersion est de +30 à +35°C. Après 4 heures de trempage, l’eau doit être changée. Le matériel de plantation avant immersion peut être plié dans un sac en tissu.
Germination. Cette procédure prendra plusieurs jours. Procédure:
- Pliez les graines dans un linge ou saupoudrez de sciure de bois humidifiée.
- Placez un torchon avec les graines dans une soucoupe, et si vous utilisez de la sciure de bois, recouvrez-les d’un film ou d’un verre.
- Placez les graines à germer dans un endroit chaud (+20…+22°C).
- Vérifiez les graines quotidiennement. Ne le laissez pas sécher, humidifiez le chiffon/la sciure de bois si nécessaire.
- Lorsque les graines germent, ce qui se produit généralement après 2-3 jours, plantez-les immédiatement dans le sol.

Choisir un lieu d’atterrissage

Lors du choix d’un site pour planter des betteraves, ils évaluent tout d’abord son éclairage, ses prédécesseurs et sa teneur en humidité.

Exigences du site :

Éclairage. La betterave aime le soleil, il faut donc éviter l’ombre.
Prédécesseurs. Les betteraves poussent bien après les cultures de morelle, de concombres et de choux. Vous ne pouvez pas planter de betteraves après le radis, le rutabaga, le céleri.
Voisins. La culture coexiste bien avec les oignons, le chou, l’aneth et la laitue.
Le sol. Les sols fertiles et meubles avec une acidité neutre sont les bienvenus.
Hydratant. Les zones marécageuses et gorgées d’eau ne conviennent pas. Avec un niveau d’eau souterraine élevé, une culture peut être plantée, mais uniquement sur des plates-bandes surélevées.

Préparation du sol

Il est préférable de préparer le sol à l’automne, afin que les engrais appliqués aient le temps de pénétrer dans le sol. Si cette opportunité est manquée, le site est préparé au printemps, mais au plus tard 3 à 4 semaines avant la plantation des betteraves.

Procédure de préparation du sol :

Creusez la zone jusqu’à une profondeur de 30 cm. Ajoutez un seau de compost/humus et 1 cuillère à soupe pour creuser. l. superphosphate par mètre carré de surface. Les engrais sont particulièrement importants à appliquer sur des sols appauvris ou sableux.
Ameublissez les sols argileux et lourds avec de la tourbe ou du sable, en ajoutant 1/2 seau des deux par 1 m².
Désacidifier les sols acides. Pour cela, il est préférable d’utiliser de la cendre de bois – ajoutez 200 g par 1 m². m, dans les sols argileux – 300 g chacun.
Après avoir creusé et fertilisé, nivelez et ameublissez immédiatement la zone.
Même si à l’automne vous avez effectué tous les travaux préparatoires, au printemps vous creusez encore le lit et nivelez le sol avec un râteau.

En l’absence de préparation automnale, ajoutez au printemps, à la place du superphosphate, de la nitroammophoska – 1 cuillère à soupe. l. par 1 m².

Semis en pleine terre

Semer des graines en pleine terre est le moyen de culture le plus simple et le plus populaire. L’essentiel dans cet événement est de deviner le moment du semis et d’observer les intervalles entre les graines.

Délais

Au printemps, les betteraves précoces sont plantées vers la mi-mai. C’est à cette époque que le sol en Sibérie se réchauffe jusqu’à +5…+6°C. De plus, le sol doit se réchauffer non seulement en surface, mais également à une profondeur de 10 cm.

Les betteraves de mi-saison et tardives sont plantées plus tard, lorsque le sol se réchauffe à + 8 … + 10 ° C.

Les semis d’hiver sont effectués en octobre-novembre en se concentrant sur la température de l’air – elle devrait descendre à +2 … + 4 ° С.

Semis de betteraves au printemps

Si vous n’êtes pas sûr que le temps sera favorable pour semer dans 2-3 jours, évitez de faire tremper les graines. Vous pourrez alors facilement reprogrammer l’événement à une date ultérieure.

Ordre de semis :

Tracez des rainures de 3 à 4 cm de profondeur sur les lits préparés. Observez l’intervalle entre les rangées – 30 cm.
Arrosez généreusement les rangs et attendez que l’eau pénètre.
Répartissez les graines en rangées à une distance de 4 à 5 cm les unes des autres.
Remplissez les rainures de terre et compactez avec une planche.
Ré-arrosez la zone. Mais faites-le avec précaution afin de ne pas lessiver le sol. Utilisez une buse de pluie pour l’arrosage.

Si les prévisions annoncent une vague de froid, recouvrez les cultures d’un film ou d’un autre matériau de couverture. Mais retirez-le dès que des pousses apparaissent. Et s’ils sont déjà apparus, tirez le film sur les arcs pour qu’il n’entre pas en contact avec les plantes.

Planter des betteraves avant l’hiver

La Sibérie a un été chaud et il peut neiger en octobre. Mais sa présence ne doit pas dérouter les jardiniers. Il suffit de dégager les lits de neige poudreuse et vous pouvez semer des betteraves.

Caractéristiques et procédure pour les semis d’hiver :

Semez uniquement des graines sèches.
Le sol doit être sec. Les cultures n’ont pas besoin d’être arrosées.
Répartissez les graines à intervalles de 10 cm.
Remplissez les rainures de graines avec de la terre et paillez avec de la tourbe ou de la sciure de bois. L’épaisseur de la couche de paillis est de 2 à 3 cm.
Couvrez les cultures de feuilles mortes ou d’aiguilles. L’épaisseur de la couche protectrice est de 10 à 20 cm. Mettez des branches dessus et recouvrez de neige.

Méthode de semis

La méthode des semis vous permet d’obtenir une récolte plus précoce. Les betteraves plantées avec des plants sont prêtes à être récoltées 20 à 25 jours plus tôt que lors du semis en pleine terre.

Dates de semis des semis

Les graines des semis sont semées environ 30 jours avant la plantation. Les semis ont lieu au mois d’avril et les plants sont plantés dans le sol au plus tôt dans la troisième décade de mai. Les semis sont plantés en pleine terre, en attendant un temps toujours chaud. Le sol doit se réchauffer jusqu’à +10°C.

Semis de graines

Chaque jardinier peut cultiver des plants de betteraves à la maison. Pour ce faire, vous aurez besoin de conteneurs pour les semis, de terre ou d’un substrat acheté, ainsi que de matériel de semence.

Comment semer des graines de betterave pour les semis :

Remplissez les pots ou les récipients avec un substrat ou un mélange de terre, de tourbe et d’humus (1:2:1).
Arrosez le sol avec un désinfectant, par exemple Fitosporin-M.
Compactez le sol et vaporisez-le avec un flacon pulvérisateur.
Plantez les graines en rangées espacées de 2 à 3 cm si la plantation se fait en pot, ou une graine par verre si le pot est individuel. Dans le premier cas, vous devrez plonger les plants – les planter au stade des feuilles de cotylédon dans des récipients plus spacieux.
Recouvrez les graines de terre par dessus, une couche d’environ 1 cm.
Vaporisez à nouveau le sol avec un flacon pulvérisateur.
Couvrez les cultures d’un film transparent ou d’un verre et placez-les dans un endroit chaud.

Entretien des semis

Dès l’apparition des pousses, et cela quelques jours après le semis, l’abri transparent est retiré. Les conteneurs contenant des plants sont placés plus près de la lumière, de préférence sur les fenêtres sud.

Entretien des semis :

Arrosage. Les semis sont arrosés au fur et à mesure que le sol s’assèche. L’arrosage doit être modéré – les plants de betteraves ne tolèrent pas l’engorgement. Les semis sont arrosés régulièrement, mais par petites portions. L’eau est versée hors du plateau.
Amincissement. Chaque graine donne jusqu’à cinq pousses, les plantations sont donc épaissies. À l’aide de ciseaux, les pousses affaiblies et défectueuses sont éliminées. Les plantes voisines ne doivent pas se toucher avec les feuilles des cotylédons.
Prendre. Au stade des feuilles de cotylédon, les plants peuvent être plantés dans des contenants plus grands. Les plantes sont transplantées dans un sol avec la même composition que celle du récipient d’origine.
Top dressing. Si les plants sont plantés dans le substrat, ils n’ont pas besoin de top dressing. Le mélange de sol fait maison peut être fertilisé avec des engrais minéraux complexes, dans lesquels l’azote prédomine.
Température. Les plants de betteraves n’aiment pas les températures élevées, lorsque les pousses apparaissent, la température est abaissée de + 18 … + 20 ° С à + 16 ° С.
Éclairage. Les semis ont besoin de 12 heures de lumière du jour. Si nécessaire, allumez l’éclairage artificiel. Les phytolampes sont placées à une distance de 30 à 50 cm des plants. Avec un manque de lumière, les plantes vont s’affaiblir et s’étirer.
Durcissement. 7 à 10 jours avant la plantation, les plants sont sortis dans la rue. Le temps de marche est progressivement augmenté, jusqu’à plusieurs heures.

Planter des plantes en pleine terre

Les semis sont plantés en pleine terre lorsque 4 à 6 vraies feuilles apparaissent. La préparation des semis n’est pas la seule condition pour la plantation : des conditions météorologiques favorables doivent se développer.

Les betteraves tolèrent bien le repiquage, mais il est important d’être prudent lors du transfert des plants de conteneurs séparés vers un endroit permanent.

L’ordre de repiquage des plants :

Desserrez le lit et nivelez-le avec un râteau.
Faites des rangées dans le jardin espacées de 20 à 30 cm les unes des autres. Ou faites des trous séparés pour chaque plant. Dans tous les cas, la distance entre les plantes adjacentes doit être de 6 à 10 cm, selon la variété. Pour 1 m². m devrait contenir de 40 à 50 plants.
Versez de l’eau tiède sur les dépressions et lorsque l’eau est absorbée, déplacez-y les plants. Transplantez les plants avec des mottes de terre. Lors de la plantation, les racines peuvent être pincées, les plants prendront alors racine plus rapidement et les racines seront plus grosses.
Couvrez les racines avec de la terre et compactez-la légèrement.
Arrosez les plantes plantées. Utilisez de l’eau tiède décantée.
Paillez le sol avec de la tourbe, de l’humus, de la sciure de bois. Le paillis retiendra l’humidité du sol et découragera la croissance des mauvaises herbes.

Certains jardiniers taillent toutes les feuilles, sauf celles centrales, des plants plantés. Cette procédure soulage les racines, qui sont très faibles après la plantation, de la charge.

Caractéristiques de la culture et de l’entretien des betteraves

La betterave n’est pas la plus exigeante…