Raza de vacas de color negro

Hasta hace poco, las granjas de la Federación de Rusia no sabían mucho sobre las especies de ganado lechero (bovinos), pero la raza joven de este animal en blanco y negro se está volviendo cada vez más popular. Como muestran las estadísticas, esta especie ha tomado el tercer paso en la lista de las vacas más populares en las granjas rusas, mientras que se crían en casi todo el país.

vaca en blanco y negro

Caracterización

Origen

La vaca blanca y negra desciende de la especie holandesa y de la raza frisia oriental. Ya a principios del siglo XVIII en Holanda empezó a interesarse la producción láctea. Les ayudaron las excelentes condiciones climáticas y las buenas condiciones nutricionales, lo que condujo al surgimiento de una nueva raza de vacas blancas y negras.

En las primeras décadas de su vida, los animales se caracterizaban por una gran propensión a diversas enfermedades, tenían una inmunidad deficiente y un físico frágil. Pero después de que los criadores se involucraran, a principios del siglo XX, esta raza recibió características completamente opuestas: una vaca fuerte con un excelente valor cárnico.

En la URSS, una categoría separada «raza de vacas de color negro» apareció recién en 1959.

Apariencia

Como indica el nombre de la raza, este ganado tiene una piel negra, en la que hay manchas blancas de varios tamaños. Esparcieron al azar todo el cuerpo de la vaca.

Además, esta especie recibió un cuerpo fuerte y bastante largo, que está disponible en casi cualquier representante del ganado.

¿Cómo es la raza?

Las principales características de la raza negra abigarrada:

• cabeza larga con hocico alargado, cuernos grises, las terminaciones pueden estar oscurecidas;
• el cofre tiene un tamaño mediano-ancho, la profundidad no supera los 75 cm;
• espalda plana, lomo recto;
• la vaca recibió extremidades suficientemente poderosas, le dan al animal una buena estabilidad;
• el vientre es grande, la ubre tiene forma de copa y los pezones traseros están a poca distancia entre sí.

La raza de ganado blanco y negro tiene una altura a la cruz de no más de 132 cm.

Productividad

Los terneros tienen el siguiente peso: toros hasta 42 kg, novillas – 37 kg. A estos pequeños animales les encanta comer, por eso cada día tienen un aumento de hasta 800 gramos, pero si los alimentas aún más, el aumento diario puede ser de 1 kg.

Y así, a los 1,5 años de su vida, los terneros ya pesan casi 500 kg. De esto podemos concluir que, cuando aún es joven, la raza se convierte en un canal realmente grande, que produce una increíble cantidad de carne magra. Los machos adultos nunca pesarán menos de 900 kg, mientras que las vaquillas tienen una masa de 500 a 650 kg. Después del sacrificio, el rendimiento equivale al 60%.

Si hablamos de leche, en las regiones centrales, los representantes de las granjas de cría pueden obtener hasta 8 kg de dicho producto. Su contenido en grasas no supera el 000%, y el contenido en proteínas varía del 4 al 3%.

En condiciones normales, esta especie produce hasta 3 litros de leche.

Una vaca de esta raza da hasta 3 litros de leche.

Alimentación

La principal ventaja de esta raza es que una persona no tiene que gastar mucho dinero en la compra de concentrados, ya que en verano una vaca blanca y negra pasta con gusto en un pasto verde, y en invierno come aditivos jugosos y, por supuesto, heno con mucho gusto. .

Es muy importante utilizar heno de alta calidad en la alimentación, pero si en la dieta se incluyen alimentos complementarios jugosos (nabos, patatas, ensilaje de maíz y otros productos), su cantidad se reduce a 3 kg por 100 kg de animal. peso. Esto ayudará a aumentar la producción de leche.

No olvide que cualquier organismo vivo necesita una cantidad suficiente de agua limpia. Para el desarrollo normal de una vaca, es necesario utilizar sal de mesa a razón de aproximadamente 5-8 gramos por cada 100 kg de peso.

Cuidado y mantenimiento

El mantenimiento correcto de una vaca blanca y negra consiste en observar varias reglas en conjunto:

• ordeño oportuno;
• buena nutrición a partir de productos de calidad;
• preparación de forrajes;
• Limpiar la habitación donde se encuentra el animal.

Cualquier agricultor debe saber que este tipo de ganado es muy exigente con las condiciones enumeradas.

Mantenimiento adecuado de una vaca blanca y negra.

El ganado solo debe estar en una habitación grande, donde haya mucho espacio, y debe estar lo suficientemente cálido y seco. La opción ideal es cuando las aberturas (ventanas y puertas) están ubicadas en el lado sur o este.

En invierno, la habitación debe estar bien iluminada y crear una ventilación efectiva. La temperatura más adecuada para una vaca durante los meses fríos es entre 5 y 12 grados centígrados. No te olvides de la limpieza oportuna.

Pros y contras de la cría de razas.

Las principales ventajas de la raza son las siguientes:

• excelente beneficio de la leche;
• aumento de peso rápido;
• buena salud;
• se adapta rápidamente a las condiciones climáticas;
• obteniendo productos de calidad: carne magra junto con leche entera.

Muchos agricultores dicen que la raza también tiene sus propias deficiencias que les gustaría eliminar o corregir:

• cría de ganado mayor;
• aumentar la producción de leche;
• hacer que la leche tenga más grasa y también aumentar la cantidad de proteínas que contiene.

Conclusión

En cualquier caso, a esta raza de vaca blanca y negra le encanta el aseo y responde bien a él. Si se le cuida adecuadamente, un escarabajo de varios colores puede producir una gran producción de leche, pero si se descuida, definitivamente lo notará.