El crecimiento en el número de razas de ganado lechero y la búsqueda de nuevos individuos más productivos conduce a la aparición de vacas, poco características de las latitudes rusas. Sin embargo, a pesar de sus muchas diferencias, el período de lactancia en las vacas es de aproximadamente 305 días al año.
Vaca después del parto
¿Cómo es el proceso de lactancia?
La calidad y cantidad de leche dependen no sólo de la raza, sino que muchos factores influyen en el proceso de formación. Para comprender toda la esencia de la naturaleza de la formación de la leche, es necesario comprender los procesos de lactancia en el ganado.
La lactancia de las vacas es el proceso de formación y excreción de la leche, y el tiempo hasta que el animal está apto para el ordeño es el período de lactancia. Dura hasta 10 meses, por supuesto, no hay necesidad de tales términos para alimentar a las crías, un ternero de seis meses ya está cambiando por completo a una dieta para adultos. Tales cambios en las glándulas mamarias fueron causados por la influencia humana en el proceso de domesticación y el deseo de aumentar la productividad.
La secreción de leche es de naturaleza refleja y este proceso no puede provocarse artificialmente. Por lo general, la lactancia comienza con el inicio del parto y muy raramente unos días antes del parto. Los cambios en la glándula mamaria comienzan durante el embarazo, cuando los tejidos grasos de la ubre son reemplazados por alvéolos secretores y, con el tiempo, se observa el crecimiento de la ubre.
Poco a poco, la cantidad de leche disminuye, la vaca deja de ordeñar hasta el siguiente parto. En este momento, las funciones de la glándula entran en un estado de reposo y se observa un proceso de desarrollo inverso, y después del próximo embarazo, todo se repite nuevamente. Bajo la influencia de las hormonas, el principal desarrollo de las glándulas mamarias se observa durante el primer embarazo. En algunos individuos, la ubre alcanza el 3% del peso corporal total, el sistema cardiovascular del animal durante la lactancia está bajo un estrés enorme y la vaca necesita ser introducida en la dieta de medicamentos que estimulen la producción de leche.
Duración de la lactancia en vacas.
La lactancia en las vacas se divide en 3 etapas, en cada una de estas fases la leche difiere en su composición, y el animal requiere una dieta diferente.
Tres etapas siguiendo el ejemplo de la leche.
- La fase de calostro comienza después del parto y dura unos 7 días. El calostro es rico en grasas, proteínas y minerales, es muy espeso y no es deseable para los humanos. El calostro es necesario para un ternero en los primeros días de su vida, momento en el que se establecen sus sistemas inmunológico y digestivo, en términos de la cantidad de proteína es igual a la sangre, y también contiene muchas otras sustancias útiles para el recién nacido.
- La etapa más larga dura hasta 290 días, el período de obtención de leche normal, familiar para todos.
- La fase dura de 5 a 10 días, aumenta el nivel de proteínas en el producto, disminuye el contenido de lactosa y la acidez. Comienza la recuperación del animal, conviene reducir al mínimo el aporte energético del pienso.
Los agricultores novatos a veces asumen erróneamente que el período de lactancia está estrictamente definido, pero en realidad cada caso es individual y depende del estado general del animal, las condiciones de su nutrición y mantenimiento. La leche puede producirse durante todo el año o desaparecer por estrés en las primeras semanas, por lo que en los 3 primeros meses es necesario crear las condiciones más favorables para la vida y salud de la vaca.
Referencia. La curva de lactancia de las vacas ayudará a controlar la productividad al rastrear los cambios en la dinámica del ordeño. La aparición de saltos bruscos en el diagrama indica un problema de salud.
Técnica de alimentación
Para obtener un producto de alta calidad y mantener el estado normal del animal, es necesario asegurarse de que la dieta de la vaca sea completa y contenga todos los oligoelementos necesarios en su totalidad. La desnutrición, incluso en exceso, puede provocar enfermedades en el animal, a pesar de la posible alta productividad inicial.
Las normas de alimentación para un animal se determinan en función del peso vivo, el contenido de grasa del producto y la producción diaria de leche. El indicador principal es la composición y la cantidad, en caso de falta de proteínas en el alimento o una proporción incorrecta de oligoelementos, el contenido de grasa de la leche se reducirá drásticamente. Además, los terneros jóvenes y aún en crecimiento deberían aumentar la tasa. A pesar de que la base alimenticia se calcula a partir de los alimentos que tiene la granja, la base de la dieta debe ser alimento suculento, mientras que la cantidad de heno debe ser ligeramente limitada.
La cantidad de heno debe limitarse un poco.
Existe una cierta dieta promedio en la época soviética, pero aún efectiva, para una vaca que pesa 500 kg, una producción diaria promedio de leche de 17 kg de leche y un contenido de grasa de aproximadamente 4%:
- ensilaje – 30 kg;
- remolachas – 5 kg;
- pienso concentrado – 2,2 kg;
- heno – 6 kg;
- harina forrajera de cebada – 1 kg.
En cualquier caso, la cantidad de nutrientes en la dieta requiere un ligero ajuste, y en esto ayudarán varias premezclas, que se seleccionan individualmente en cada caso, ya que la composición del alimento no siempre es la misma.
La técnica de alimentación también depende del sistema de alojamiento de los animales. En el caso de la cría en libertad, la propia vaca decide qué necesita más, ya durante el ordeño se le administra pienso concentrado y premezclas. Cuando se mantiene en un establo, se regula la frecuencia de alimentación y el orden de distribución del alimento. No importa cómo se mantengan los animales, la rutina debe respetarse y cada granja la acepta en función de sus propias condiciones.
Conclusión
El período de lactancia de cada vaca depende de su peso, edad y raza, pero en promedio es de 10 meses. Literalmente hace un siglo, el cese de la lactancia era un problema importante, pero actualmente, las tecnologías, los alimentos y las preparaciones especializadas no solo han podido reducir el período de falta de leche a 1 mes, sino también predecir este tiempo para que el criador tiene tiempo para prepararse a fondo.
Puedes marcar esta página como favorita
