La raza de ovejas de montaña de Daguestán es el resultado del cruce de ovejas locales de pelo grueso con productores de Wurtenberg. Sus representantes en su tierra natal son muy apreciados por los agricultores por su resistencia, buenos indicadores de productividad de carne y lana y la adaptabilidad de estas ovejas a las condiciones locales.
Raza de ovejas de montaña de Daguestán
Historia
La raza de ovejas de Daguestán es el resultado del trabajo de los criadores del distrito Gunibsky de la República de Daguestán: Busurin y Bliznichenko. Se dedicaron a la creación de una nueva rama de raza durante 16 años, de 1934 a 1950. Su objetivo era obtener ovejas de lana semifina, adaptadas al método de cría de trashumancia. Para ello se utilizaron ovejas locales de razas de pelo grueso, que se cruzaron con carneros de Wurtemberg de lana fina. La elección recayó en ellos, porque los representantes de la raza alemana estaban perfectamente adaptados para la cría en zonas montañosas.
Cuando nacieron los descendientes de los corderos locales y los carneros de Wurtenberg, comenzaron a criarse dentro de la tribu. Para adaptarse al clima local, las crías resultantes se mantuvieron constantemente al aire libre. El resultado del trabajo de selección fue satisfactorio: la nueva raza se adaptó bien a la trashumancia, al pastoreo y al clima de montaña. Las ovejas de Daguestán heredaron lana de alta calidad de sus antepasados alemanes.
Descripción
Los representantes de la raza de ovejas de Daguestán tienen un físico fuerte y una masa muscular bien desarrollada. Consideremos brevemente sus características:
- el peso del macho supera los 75-100 kg, el útero es más pequeño – 45-50 kg;
- esqueleto fuerte;
- la espalda es recta;
- el cuerpo es cilíndrico;
- el sacro desciende ligeramente;
- hay pliegues en el cuello;
- las extremidades no han crecido demasiado;
- el pelaje es blanco, en la cabeza toca la línea de los ojos;
- el vellón es semifino con un pequeño rizo, la estructura es grapa;
- la longitud de las fibras – en las ovejas – 7-8 cm, en los machos la lana es más larga – hasta 10 cm.
La longitud de las fibras – en ovejas – 7-8 cm
Productividad
Las ovejas de Daguestán pertenecen a la dirección de la carne y la lana en términos de productividad. Los corderos se sacrifican a la edad de 7-8 meses. El rendimiento de carne al sacrificio alcanza el 48%.
Las ovejas crecen rápidamente y normalmente se esquilan en otoño y primavera. La lana de los representantes de la raza Daguestán de buena calidad es gruesa, suave y fina (20-25 micrones). A Tonina se le asigna un nivel de calidad de 58-64. De cada carnero adulto se esquilan entre 5,5 y 6 kg de materia prima al año, y de las ovejas, entre 3 y 3,5 kg de lana. Después del procedimiento de lavado, el rendimiento neto de lana supera el 50%.
Además de lana y carne, las ovejas de Daguestán dan leche. Contiene entre un 7 y un 8% de proteínas y la misma cantidad de grasa. La leche de oveja se utiliza para elaborar algunos tipos de queso, requesón y bebidas lácteas agrias.
¡Atención! La fertilidad de las reinas de la raza ovina Daguestán es del 125%. Este es un promedio.
Los corderos, que comen leche materna, aumentan de peso por día en 250 gramos. A la edad de 6-8 meses, con buen engorde, pesan entre 30 y 35 kg.
Ventajas y desventajas
Los daguestaníes valoran mucho la raza local de ovejas por sus virtudes:
- adaptabilidad al clima local;
- resistencia excepcional (los animales pueden moverse largas distancias mientras aumentan de peso);
- dureza del cuerno del casco;
- alta productividad cárnica;
- calidad de la runa.
daguestaníes
La raza también tiene algunas desventajas. Éstas incluyen:
- baja tasa de esquila anual de lana;
- rizado insuficiente de las fibras;
- bajo contenido de grasa.
Referencia. Cuanta más grasa liberen las ovejas, mejor: el vellón no se ensucia tanto.
¿Dónde se crían?
Dado que esta raza de ovejas está adaptada al clima montañoso, se cría principalmente en las estribaciones de Daguestán. Sus mejores toros se utilizan para cruzar con hembras de otras líneas raciales locales para mejorar la producción de carne y la calidad de la lana.
El fruto del trabajo de los criadores de Daguestán ha ganado popularidad en su tierra natal. Los científicos lograron crear una raza que combina varias cualidades valiosas a la vez: adaptabilidad a las condiciones locales, sencillez, resistencia, alta productividad de la carne y una calidad aceptable de la lana.
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