Los gansos de Kholmogory son una de las mejores aves para la producción de carne. Los individuos son aves resistentes y viables con un físico fuerte y un carácter no agresivo. Los individuos echan raíces en cualquier región, pero muestran una mejor productividad en climas cálidos.
Ganso blanco de la raza Kholmogory.
Ganso Kholmogory gris-blanco
Ganso gris Kholmogor
Historia del origen de la raza.
Patria: el pueblo de Kholmogory, región de Arkhangelsk, siglo XIX. Ancestros: gansos chinos y de Arzamas. Anteriormente, las aves Kholmogory tenían varias variedades que diferían significativamente entre sí, pero con el tiempo, todas las diferencias se borraron.
Kholmogory: una de las razas de gansos más antiguas de la Federación Rusa. No es difícil distinguir a los pájaros de los demás: una barba les pesa debajo de las narices. En el siglo XIX esta raza era muy aficionada, los avicultores los criaban en sus fincas, algunos en viveros para cría industrial.
Hasta la fecha, la demanda de aves ha disminuido y los gansos de Kholmogory sólo se pueden encontrar entre los aficionados, a pesar de sus excelentes características productivas.
La disminución en el número de gansos se produjo por varias razones. Se consideraba que el objetivo de la creación de los pájaros Kholmogory era conseguir gansos para la pelea, tenían que ser muy grandes y fuertes. La baja incubabilidad de los animales jóvenes también influyó en la disminución del número de aves.
Los criadores intentaron mejorar el rendimiento de los gansos y comenzaron a cruzarlos con otras razas, como resultado, los Kholmogory se convirtieron en los antepasados de las razas Vladimir, Lindov y Solnechnogorsk. Como resultado, el estándar de los gansos de Kholmogory es un poco borroso, pero la raza todavía se considera única y valiosa en la industria avícola.
Características
Los representantes de Kholmogory se distinguen no solo por su buena productividad, sino también por su rápida adaptación a cualquier condición climática. En una región cálida, las aves no se enferman, ponen muchos huevos, aumentan de peso rápidamente y pueden vivir unos 17 años, y según los estándares de los gansos, esto es mucho tiempo.
La longevidad es la característica principal de los gansos, razón por la cual son populares entre los avicultores. Sin embargo, esta característica crea una cierta dificultad, por ejemplo, los centenarios comienzan a poner huevos a la edad de 3 años, y esto es muy tarde.
Productividad
Las aves ponen sus huevos en primavera, rara vez al final del invierno. Una hembra puede producir entre 20 y 30 piezas en 1 temporada, el peso de un huevo es de 150 a 200 g. La calidad de los huevos es buena, las hembras han demostrado ser excelentes madres. Puedes prescindir de una incubadora, los propios gansos incubarán a sus crías.
Se logra una buena productividad observando todas las reglas para la cría y alimentación de aves. Para obtener un rendimiento cárnico excelente, los individuos deben recibir cereales, harina, tubérculos, heno, repollo y lechuga. Para mejorar el funcionamiento del tracto digestivo, se añade chucrut a la dieta.
Los criadores de aves experimentados están seguros de que la cantidad de huevos traídos depende directamente de la duración de las horas de luz. A ello también contribuye la costumbre de los pájaros de correr al mismo tiempo. La iluminación debe durar unas 14 horas al día. La temperatura en la habitación juega un papel especial, no debe caer por debajo de los 0 grados centígrados. De lo contrario, los huevos se congelarán, el ganso los calentará y no los traerá durante mucho tiempo.
Los avicultores experimentados observaron a los gansos durante mucho tiempo, si la hembra comenzaba a apresurarse en un lugar, entonces instalaban un nido allí y le ponían heno o paja. Esta acción ayuda a aumentar la productividad de los gansos.
¿Vale la pena comprar la raza Kholmogory?
Si su objetivo es obtener mucha carne, no huevos, los gansos de Kholmogory son una excelente opción. Esta raza se considera uno de los principales gansos de carne entre los gansos domésticos. El único inconveniente es la rara distribución de la raza, por lo que es muy difícil encontrar animales jóvenes de pura raza.
Características del contenido.
Los representantes de Kholmogory sobreviven bien al frío si el gallinero está adecuadamente equipado y aislado. Los principales requisitos para una “casa” de invierno: excelente ventilación, ausencia de corrientes de aire y suelo cálido.
Arreglo de la casa de los gansos
En preparación para el invierno, todos los agujeros de la habitación están cerrados. En verano, los pájaros pueden arreglárselas con un simple dosel.
A los pájaros les encanta picotear las paredes de la habitación, por lo que al principio es mejor estirar la red. El suelo puede estar hecho de aserrín, paja o heno. Sin embargo, tenga en cuenta que una persona hambrienta puede comer material de cama. En verano, las propias aves pastan, pero en invierno deben tener alimentos que no solo alimenten a los individuos, sino que también los calienten.
Las aves de Kholmogory no temen al clima frío, pero sí a la falta de comida. La ropa de cama en el gallinero protegerá sus patas del frío y la comida en recipientes no permitirá que se enfríen demasiado.
El avicultor siempre debe vigilar que la ropa de cama esté limpia, las aves de esta especie tienen excrementos líquidos, por lo que el material del piso siempre se mojará, debe ser limpiado y cambiado constantemente.
Los excrementos de ganso contienen una pequeña cantidad de amoníaco, que no solo daña el sistema respiratorio de las aves, sino que también estropea la calidad de las plumas y el plumón. El plumaje se deteriora y ya no calienta a los gansos.
Para 1 persona, 1 m2 de área para pasar la noche, para caminar en 1 ganso – 6 m2.
Alimento
Los gansos son considerados pájaros sin pretensiones, les encantan las hierbas y los cereales frescos y comen pan con gusto.
Lettom
Los costos de cría se reducen en la estación cálida. Durante la temporada de verano, los pájaros caminan sobre el césped, donde ellos mismos encuentran todos los nutrientes en la hierba fresca. Las aves necesitan un reservorio limpio. Puedes alimentar solo por la noche, cuando llevas a los pájaros al ganso.
Las verduras se utilizan para alimentar a los adultos. Algunos avicultores están seguros de que es posible dar piensos compuestos a las aves. Alimentar por la noche les enseña a las aves a regresar con el ganso todos los días. La caminata dura hasta las primeras heladas, pero si el invierno no es muy nevado, puedes continuar liberándolos en la naturaleza.
Si hay poca hierba en el sitio, entonces alimente a los gansos con vegetación. Estudie cuidadosamente las plantas, muchas de ellas son venenosas. A los pájaros también les encantan los cereales y los frijoles. En verano, es necesario controlar la disponibilidad de agua dulce.
La carne de estas aves es famosa por sus características gustativas. La cría de carne emplumada implica un menú correctamente seleccionado. Los piensos compuestos ayudan a los avicultores a reducir los problemas nutricionales, pero dicha composición se puede preparar independientemente a partir de hierbas, cereales y frijoles.
en invierno
En invierno, los individuos no caminan al aire libre, con la excepción de los inviernos cálidos en las regiones del sur. Las aves se alimentan tres veces. También se deja comida y agua en el interior por la noche. El plato principal es el silo. Se añaden al menú ramas de abeto y coníferas, que enriquecen el cuerpo con vitamina C, se secan y se trituran.
La fuente de proteínas es el heno, las tortas y la harina. Los frijoles deben hervirse y agregarse al alimento. Los mejores: cebada germinada, maíz, salvado de trigo. Vigila el comportamiento de las aves, no te excedas con los complementos alimenticios y minerales. La comida seca estropea el estómago de las aves y también altera la digestión.
Si no es posible darles a las aves verduras frescas, se puede compensar con mezclas especiales. No se debe dar centeno crudo al centeno emplumado. A los gansos les encanta el pan, pero una gran cantidad daña a las aves, trate de usarlo solo como cebo.
La criadora comparte su experiencia con la alimentación adecuada de los gansos Kholmogorov en el siguiente video:
Cría
Los gansos de Kholmogory son excelentes gallinas madre, pero la incubabilidad es baja.
Razones de la baja incubabilidad de los animales jóvenes:
- Un ganso. Para una mejor fertilización, el ganso debe tener al menos dos machos.
- Uso de un ganso grande. Un ganso grande no puede fertilizar completamente a una hembra, y las dimensiones de la descendencia no dependen del tamaño de los padres. Para la reproducción, es mejor llevar machos pequeños.
- Gran peso de gansos. A menudo, las hembras ganan una gran masa y aplastan accidentalmente a sus crías.
- Buenas gallinas. Las hembras prácticamente no dejan los huevos, es decir, no les dan la oportunidad de enfriarse, y para el pleno desarrollo del embrión se requiere enfriamiento e hidratación.
La incubabilidad de los pichones – no más del 60%.
Incubación de huevos
También puedes criar animales jóvenes mediante incubación. El enfriamiento y la hidratación también son importantes aquí. La humedad debe ser del 70%, es muy difícil conseguirla en una incubadora.
Los huevos se mantienen durante una semana antes de colocarlos debajo de la gallina y antes de colocarlos en la incubadora. El período de incubación es de un mes a una temperatura de 37,9 grados.
Lea más sobre la cría de gansos en nuestro próximo artículo.
ansarones en crecimiento
Después del nacimiento de los bebés, se debe prestar atención al régimen de temperatura, esto es especialmente importante en las primeras 3 semanas. La temperatura debe ser de aproximadamente +27 grados, para el tercer mes se reduce a +14 grados Celsius.
Durante los primeros 3 días, el avicultor debe vigilar constantemente a las crías, ya que las crías no saben cómo levantarse después de una caída y para ellas esto es mortal: otros individuos pueden aplastarlas.
El crecimiento y desarrollo cualitativo de los pichones consiste en una alimentación adecuadamente seleccionada. Es necesario observar el régimen de ingesta de alimentos: durante los primeros 3 días, los animales jóvenes se alimentan 7 veces al día, por mes la cantidad se reduce a 4 veces.
Una variedad de nutrición es responsable de una buena tasa de crecimiento y desarrollo. Los primeros días: huevo picado y requesón. Estos productos se mezclan con grano molido y verduras finamente picadas. Después de cuatro días, puede agregar tubérculos, suplementos minerales y pasteles a los alimentos. El alimento debe estar húmedo, pero no viscoso, para que no obstruya las fosas nasales de las crías.
Los pichones de esta raza se envían al aire libre a la edad de la primera semana, primero durante 20 minutos, a la edad de 2 meses se pueden dejar a los niños durante todo el día.
Lea más sobre cómo alimentar a los pichones desde los primeros días de vida aquí.
enfermedad
Las aves Kholmogory rara vez se enferman, pero algunas dolencias les preocupan:
- Canibalismo. Razones: espacio reducido, falta de elementos útiles, iluminación demasiado brillante. Si observa a un individuo que se picotea a sí mismo oa otros, guárdelo.
- Raquitismo. Las aves enfermas se caracterizan por tener huesos quebradizos y ponen huevos con una cáscara frágil. Para eliminar esta enfermedad, se liberan aves en el aire y se agrega aceite de pescado a los alimentos.
- Envenenamiento. Enfermarse después de comer alimentos de mala calidad. Los principales síntomas son convulsiones, vómitos, diarrea y beber grandes cantidades de agua. Para el tratamiento, puedes utilizar una solución de vinagre.
- Parásitos. Las camadas son uno de los principales enemigos de los gansos, se pueden identificar por la baja productividad de huevos. Como tratamiento, se tratan las células y los individuos, y la pelusa se unta con ungüento.
Ventajas y desventajas de los gansos de Kholmogory.
Los gansos de Kholmogory, al igual que otras aves de corral, tienen una serie de ventajas y desventajas, deben tenerse en cuenta al criar esta raza.
Ventajas:
- ganar peso rápidamente;
- fuerte inmunidad;
- poco exigente en cuidado y mantenimiento;
- se puede mantener en el césped;
- la presencia del instinto maternal;
- Alta productividad de carne.
Contras:
- producción de huevos a bajo nivel;
- el gran peso de las hembras, que en ocasiones aplastan a sus crías;
- un depósito es imprescindible.
Las deficiencias se pueden compensar observando todas las reglas de cuidado y mantenimiento.
Reseñas
Pavel, 42 años, cerrajero, Odessa. Mi abuela tenía la raza de gansos Kholmogory, por lo que me la heredaron. Tienen un instinto maternal excelente, por eso no hay incubadoras y no las vamos a comprar. En cuanto a la baja fertilidad, puedo decir una cosa: es necesario dejarlos entrar al depósito con más frecuencia y no mantenerlos las 24 horas cerca del comedero y detrás de la jaula, entonces la fertilidad aumentará.
Los animales jóvenes no corren lejos, pastan con sus familias. No gastamos casi nada en comida. En el otoño, ya tenemos aves de 5 kg cada una, las enviamos inmediatamente para el sacrificio. De la oca sacamos unos 10 cabritos durante el verano, especialmente las hembras las mantenemos más tiempo para que traigan más crías. Por 10 gansos – 3…
