Los gansos de Toulouse son muy populares entre los granjeros de todo el mundo. Tal demanda se explica por las altas propiedades gustativas de la carne y el hígado, así como por la poca exigencia de las condiciones de detención y facilidad de atención.
Historia del origen de la raza.
Los gansos de Toulouse se extendieron por todo el mundo desde Francia, allí se originaron. Los criadores con esfuerzos especiales pudieron sacar un ave milagrosa, que tiene una excelente productividad. Al mismo tiempo, también superan a casi todas las demás aves de su tipo en cuanto a ahorro de dinero en mantenimiento.
Durante muchos años, los científicos franceses han cruzado diferentes tipos de gansos con la esperanza de crear uno que supere a todas las demás razas y tenga demanda y atención por parte de los pastores.
Años más tarde, todavía podían criar esa raza y la llamaron Toulouse. Se obtuvo de dos razas de gansos, uno de los cuales era el habitual: gris. Después de un tiempo, los gansos de Toulouse comenzaron a extenderse por Europa, Asia y América. Como resultado, los gansos de Toulouse aparecieron en Rusia y rápidamente ganaron el primer lugar en popularidad entre los agricultores.
Descripción y características de los gansos de Toulouse
Conozcamos mejor a esta raza para comprender en qué se diferencian del resto y por qué disfrutan de una mayor atención y amor.
Apariencia y físico
Estas aves están dotadas de cualidades brillantes, por lo que no es fácil confundirlas con otra raza. Los gansos altos y pesados son de color brillante (jóvenes) y gris oscuro (adultos). También es difícil no notar la cabeza ancha, que termina en un pico de color amarillo anaranjado. Parece que la cabeza es plana. Cuerpo masivo y ancho. Extremidades fuertes, tamaño mediano y cuello largo.
La coloración puede cambiar. No pocas veces, al final de las extremidades del gris, el color se vuelve negro. Esto se puede ver en el cuello y las alas. Sucede que aparecen individuos marrones, una especie muy rara. Incluso se les dio el nombre de “Buff Toulouse”. No hay muchos ejemplos registrados con agricultores rusos.
Los gansos también se distinguen por su físico. Con estos parámetros, se dividen en cuatro grupos:
- Grandes pliegues de grasa en el cuerpo, el abdomen y una “bolsa” en el cuello cerca de la cabeza.
- Con “bolso”, pero sin pliegues gordos.
- Sin “cartera”, pero con un gran pliegue de grasa en el abdomen.
- Sin “billetera” y sin pliegue gordo.
El primer y segundo grupo de gansos se destacan menos. Son inactivos, poco fértiles.
Indicadores de peso
Actualmente, se encuentran entre las aves más masivas. Esto se debe a que la gente seleccionó específicamente sólo a los representantes más poderosos de la especie. Los que quedan hoy. En promedio, los gansos pesan más que los gansos. Ganan hasta 9-11 kg y un adulto pesa unos 12 kg. Los gansos son más pequeños: en peso están 2 o 4 kg por detrás y ganan entre 7 y 9 kg.
Los gansos crecen a un ritmo extraordinario, que es lo que les encanta a muchos agricultores. Se acumula bien más carne, grasa y la grasa misma, porque la raza es sedentaria. Los agricultores se aprovechan de esto y los engordan a propósito.
producción de huevos
La producción de huevos de la raza agrada. Depende de la edad del ganso. Durante el primer año, puede poner hasta 18-19 huevos. En el segundo – 25 huevos. En el tercer año, una oca puede arrojar más de 40 huevos. Los huevos en sí son fuertes, macizos y con una cáscara blanca. Su peso puede ser de 200-250 g.
El instinto materno en los gansos de esta raza casi no está desarrollado y no puede proteger sus huevos. Por eso, cuando arroja sus huevos, tiene que ponerlos debajo de los gansos de otras razas para que los usen. O, si no hay otras razas, dejar el huevo en la incubadora. La tasa de natalidad es baja; cuando se crían gansos jóvenes, aproximadamente la mitad son huevos fertilizados. La tasa de supervivencia no es alta, en promedio: un poco más de la mitad.
Características de mantenimiento y cultivo.
El calor y la sequedad son lo principal en su contenido, porque los gansos no soportan las temperaturas frías en absoluto, sobreviviendo solo cuando se crean condiciones favorables.
¿Cuál debería ser la habitación?
Los gansos son extremadamente amantes del calor y el frío en el interior será un gran problema. Deshágase de todas las corrientes de aire, grietas y agujeros en las paredes que dejen pasar el frío. La temperatura normal para su contenido es de 20 grados. El nivel de humedad no debe ser demasiado alto, lo que tampoco les afectará positivamente: no más del 70%.
Los gansos no tienen muy buena inmunidad y, para fortalecerla, es necesario realizar una limpieza diaria en la habitación y eliminar los excrementos. El suelo se puede cubrir con una capa de paja o turba. La segunda opción será mejor, porque absorbe casi toda la humedad del suelo, pero debe estar siempre seco.
En invierno y en climas fríos, la capa debe ser alta, a partir de 25 cm. Antes de colocarlo, asegúrese de que no se produzca una reproducción acelerada de bacterias y plagas. Utilice los medios necesarios para evitar la propagación de bacterias (cal apagada). Si la infección ya se ha propagado, utilice una decocción de manzanilla, sucesión y otras hierbas. Baña a los gansos en él una vez cada dos semanas.
Una superficie pequeña no es bienvenida y, según los cálculos, por cada ganado se asignan 1,5 metros cuadrados. m área. Asigne otro medio metro cuadrado a la habitación. m, ya que los gansos crecen muy rápidamente y necesitan espacio libre. Es deseable que en el lugar donde los guardes haya varias habitaciones. No deben haber más de 5 o 6 adultos en una habitación.
Mantenimiento en invierno
En la estación fría, existe una alta probabilidad de enfermarse. En los gansos, las enfermedades son mucho más difíciles que en los humanos, por lo que los alimentos deben estar saturados de vitaminas y nutrientes, sustancias orgánicas y minerales.
La ropa de cama debe ser más densa y cálida. No hay humedad en la habitación, como tampoco en la estación cálida. Controle la temperatura en la habitación donde se guardan los gansos. No te olvides de las normas sanitarias, limpia la habitación de suciedad y excrementos una vez al día.
El paseo también debería estar presente en la vida de las aves, pero no tanto como en verano y primavera. Saque los gansos afuera durante una o dos horas, como máximo. Antes de sacarlos, barra completamente toda la nieve, de lo contrario corren peligro de congelación y enfermedades. Vigílelos de cerca mientras camina, ya que el sistema inmunológico de la raza es débil.
Procedimientos para caminar y beber agua.
Para que los gansos se desarrollen adecuadamente y fortalezcan su sistema inmunológico, es necesario caminar diariamente. Mejor si varias veces al día. El acceso al sol y al aire limpio debería ser obligatorio, y es deseable que existan cuerpos de agua cerca de este territorio.
Los gansos de esta raza deben recibir tratamientos de agua 3 veces por semana. Hay casos en que los gansos no necesitaban un depósito en absoluto, pero en la mayoría de los casos, el agua tiene un efecto positivo en el estado del cuerpo, aunque no de manera significativa.
Cría
Durante el período de puesta, la oca realiza una pequeña actividad vital. El período comienza a principios de marzo (finales de febrero) y una vez al día la gansa incuba un nuevo huevo, generalmente por la mañana. En total, se liberarán unos 40 huevos al año.
El instinto maternal está completamente ausente en los gansos de Toulouse. No pueden proteger el huevo, vigilarlo, cuidarlo y incubarlo. Ella no hace absolutamente nada para reproducirse. En este caso, dos métodos ayudan: o puedes poner un huevo debajo de un ganso de otra raza o usar una incubadora.
El método de la incubadora es más popular, ya que hará que los huevos eclosionen más rápido y, en algunos casos, incluso aumenta el porcentaje de fertilización del huevo. Puedes poner huevos debajo de un ganso de otra raza. Si esto no es más rápido, será mucho más eficiente aumentar el número de gansos.
Para criar gansos de esta raza, debes seguir los siguientes consejos:
- Asegúrese de observar el régimen térmico necesario para la vida de los gansos.
- Vigilancia constante de los gansos, debe cuidarlos e inmediatamente colocar los huevos que aparecen en el lugar correcto: una incubadora u otro ganso. Puedes usar otro pájaro para esto, por ejemplo, las gallinas servirán.
- No interrumpa el período de incubación dejando los huevos y el ganso en paz.
- Buena iluminación en la habitación, incubadora.
- Engodo equilibrado para ocas.
- Alimento especial para pollitos nuevos.
El peso de los pollitos aumenta muy rápidamente. En comparación con su vida adulta, ganan más peso en forma de polluelos. A los 9 meses, el peso será de 4 kg.
Después del nacimiento, deberá alimentarlos con frecuencia: 7 veces al día. Solo se debe dar comida húmeda como alimento. Las verduras picadas son perfectas. Esto continuará durante un mes y medio. Luego se realizarán de 3 a 4 comidas al día y se realizará una transición suave a la nutrición de los adultos.
A partir de la semana de edad, puedes empezar a sacar a los polluelos al aire libre, pero sólo en climas cálidos y no por mucho tiempo: 30 minutos. El tiempo que pasan al aire libre aumentará con la edad de los pichones. Después de un mes, puedes dejar que los polluelos entren en el depósito, pero solo en agua tibia, al menos 17 grados.
Que alimentar a los gansos
La alimentación debe ser variada y completa, adecuadamente compuesta, teniendo en cuenta la edad de las aves. Introduzca vitaminas y alimentos de calidad en la dieta, porque afectarán los signos generales del ganso.
manada adulta
La comida de los gansos se divide en dos tiempos: mañana y tarde. Por la mañana, la gente come mucho menos que por la noche. Muchos de ellos prefieren alimentarse en el pasto por la mañana.
Los cultivos de cereales son los más adecuados para la nutrición. Entre ellos se encuentran el maíz, el trigo y otros. Además, los pájaros apreciarán con gusto las verduras, especialmente las hervidas.
La cantidad de alimento no es tan importante como su riqueza mineral, la saturación de vitaminas. Preste atención a estos indicadores de alimentación, ya que afectan la salud del ganso y el sabor futuro de su carne.
Siempre debe haber agua limpia disponible para los gansos. La misma condición importante es el bebedero correcto, que debe seleccionarse teniendo en cuenta las características de esta especie. Es deseable que tenga forma oblonga (rectangular).
Ganso
Al principio, después del nacimiento y las semanas posteriores, los pichones deben alimentarse de 7 a 8 veces al día. La comida debe ser rica en vitaminas y consistir en piensos especialmente preparados para pichones. Con cada nueva semana, reduzca los alimentos de 3 a 4 veces.
Hasta un mes de edad, se puede alimentar con cereales húmedos, salvado de trigo y verduras hervidas. El crecimiento joven no rechazará los huevos duros mezclados con verduras. Después de 40 a 50 días desde el nacimiento, los granos integrales (maíz, trigo) se pueden agregar gradualmente a los alimentos.
Todos los días, utilice verduras en su dieta, frescas o secas.
Ventajas y desventajas de la raza Toulouse.
La mayoría de los agricultores aman la raza por sus muchas cualidades positivas. Estos incluyen tales como:
- alta tasa de crecimiento;
- aumento de peso;
- calidad del plumón y las plumas;
- reservas de grasa;
- un manjar en forma de hígado;
- precocidad, especialmente gansos con “bolsas”;
- producción de huevos – 40 huevos por año.
La raza descrita tiene las siguientes desventajas:
- baja tasa de supervivencia de las aves jóvenes;
- altas exigencias de temperatura;
- altas exigencias alimentarias;
- falta de movilidad;
- Baja tasa de fertilidad de óvulos.
Vea el video a continuación para obtener una descripción general de la raza de gansos de Toulouse:
Reseñas
Olga, 54 años, agricultora, Minsk. Los gansos son simplemente increíbles. Los vi no hace mucho tiempo, y pensé que no podía evitar tomar algunos para mí. Luego, junto con mis amigos italianos, fuimos a Francia, habiéndolos contactado previamente. No me equivoqué con la elección, me di cuenta de esto cuando aprendí más sobre la raza. En cuanto a la fertilidad, es cierto: 50%. Pero esto no es nada, ya que un ganso arroja hasta 60 huevos al año y resulta que eclosionará alrededor de 30-35. También aprendí que los gansos se engordan para obtener el plato de foie gras. Las emociones son positivas. Konstantin, 31, economista, Kiev. Raza de ganso de Francia. Los hay livianos y pesados. Los gansos alcanzan los 12 kg y los gansos 9 kg cada uno. Los gansos no incuban huevos, pero también ocurre lo contrario, a pesar de que las condiciones de detención son casi naturales.
Los gansos de Toulouse son una excelente elección para cualquier ganadero con más o menos experiencia en estas materias. El mantenimiento de Toulouse no requiere inversiones financieras especiales ni demasiada atención.
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