La cría de gansos hoy en día es bastante rentable, ya que estas aves no solo proporcionan mucha carne jugosa y nutritiva, sino que también pueden aportar huevos grandes a la familia. La tecnología de crianza de animales es bastante complicada, pero sujeta a todas las condiciones, puede obtener una buena ganancia de la venta de carne.
Selección de raza
Antes de comenzar a criar aves, determinan la raza y eligen la opción más adecuada. ¿Qué razas de gansos son las más populares?
- Grandes gansos grises. Su peso alcanza hasta 6-7 kilogramos. Al mismo tiempo, la hembra trae de 40 a 50 huevos que pesan entre 150 y 200 gramos por año. Esta raza es conocida por su resistencia.
- Gansos chinos. El peso de estas aves es de 5 kilogramos. Un ganso produce de 50 a 60 huevos de poco peso por año: 130 a 170 gramos. Una característica de los gansos es la resistencia, pero al mismo tiempo son bastante agresivos.
- Raza Lindow. Los adultos están dominados por un peso excelente en el período de sacrificio: 7-8 kilogramos. Las ponedoras por año dan 45-50 huevos que pesan 120-140 gramos.
- Un cubano de esquina. Esta es una raza doméstica, alcanzando hasta 5,5 kilogramos de peso vivo. La producción de huevos de las aves alcanza los 80-90 huevos que pesan entre 120 y 150 gramos.
- Gansos de Kholmogory. Raza que tiene un peso corporal elevado pero una baja producción de huevos. Con un peso de hasta 10 kilogramos, se traen anualmente entre 30 y 40 huevos que pesan más de 200 gramos. Las aves se distinguen por un carácter tranquilo, no agresivo.
- Gansos italianos. El peso vivo de los adultos alcanza los 6-7 kilogramos. Durante un año, el ave trae hasta 50 huevos.
- Gansos de Toulouse. Esta es una raza francesa, considerada la más grande: los gansos alcanzan los 10 kilogramos o más. Pero se distinguen por una baja producción de huevos: los gansos producen entre 30 y 40 huevos al año, pero el peso de un huevo suele superar los 200 gramos. A pesar de su naturaleza tranquila y su inactividad, los gansos son famosos por su rápido aumento de peso.
- Gansos de Emden. Una raza que tiene una baja tasa de producción de huevos, pero un aumento de peso decente, que alcanza los 8-9 kilogramos en el momento en que los animales pueden ser enviados al matadero.
- Gansos del Rin. Esta es una raza alemana. El peso de los adultos alcanza hasta los 9 kilogramos. Durante un año, el ganso da unos 40 huevos.
Grandes gansos grises
gansos chinos
Lindovskaya raza de gansos
Un rincón cubano
Gansos de Kholmogory
gansos italianos
gansos de Toulouse
Gansos de Emden
gansos del rin
Los gansos son aves que no aceptan estar en jaulas. Esto indica el número mínimo de ganado. Puede criar esta ave si en el territorio de la casa hay un lugar libre para pasear: un pasto con un estanque. Los gansos necesitan especialmente espacio. Tienen que caminar y moverse mucho. Como en sus músculos hay más vasos sanguíneos, en la carne predomina un tono más oscuro que en el de los pollos.
¿Cómo criar pollitos con una mamá gallina?
Se cree que incubar polluelos de un huevo con una gallina es más correcto y mejor que criar pájaros en una incubadora. Pero si solo hay una gallina en la granja, ella puede criar un máximo de 13-14 gallinas debido al gran tamaño de los huevos. Si le das preferencia a este método en particular, para empezar, se dedican a crear las condiciones.
Qué reglas seguir:
- La temperatura en la habitación debe ser de 14 a 15 grados.
- La casa debe estar seca. Es importante ventilar la habitación, pero asegúrese de que no haya corrientes de aire. Arregle un nido para el ganso para que sea espacioso. Está separado del resto del ganado y protegido por mamparas.
- Mantienen a las gallinas separadas del resto de los gansos, porque los gansos, durante la ausencia de la futura madre, pueden poner huevos en una nidada ya eclosionada. Debido a esto, el período de obtención de pichones se retrasará significativamente, lo que puede afectar negativamente el desarrollo posterior de los polluelos.
- El nido debe estar seco y limpio. Si un huevo se rompe accidentalmente, retírelo inmediatamente y limpie al resto de los sobrevivientes. Las divisiones entre los nidos son importantes, para que las gallinas no hagan rodar los huevos de otras personas hacia ellas, porque los gansos tienen un fuerte instinto maternal. Debido a la cantidad excesiva de huevos en un nido, el ganso simplemente no puede calentarlos todos a la vez y también existe el riesgo de que se dañen.
- Cuando las gallinas regresen a los nidos, cada una de ellas deberá ocupar su lugar sin confundirlas.
- Durante la incubación, el agua del bebedero de la futura madre se cambia diariamente, lo que le ayudará a evitar la diarrea. Los gansos se alimentan con cereales seleccionados. Además, la gallina se encargará de forma independiente de todos los procesos durante la incubación.
El propio ganso hace rodar los huevos en el nido para calentarlos uniformemente. Si por alguna razón el ave no regresa al nido 20 minutos después de comer, es conducida a la casa.
Los primeros polluelos aparecen el día 28. Después de eso, se sacan de los nidos y se colocan en una caja separada, iluminadas con una lámpara, creando el régimen de temperatura requerido. Después de que aparecen todos los pollitos, se devuelven al ganso. En las primeras 48 horas, puede poner algunos pollitos de los huevos que se criaron en la incubadora a la mamá ganso. Hazlo mejor por la noche.
Incubar polluelos en una incubadora.
Criar polluelos de gansos en una incubadora es un proceso bastante laborioso, ya que los huevos no solo contienen mucha grasa, sino que también son grandes. Si más del 70 % de los pollitos nacen de una pestaña, se considera un resultado excelente. Características de la cría de aves a partir de huevos en una incubadora:
- Los huevos se seleccionan dentro de los 10 días, eligiendo solo huevos sanos que tengan una forma ideal;
- precaliente la incubadora 3-4 horas antes de la puesta, ajustando la temperatura a 39 grados;
- los huevos no se pueden lavar antes de la puesta, pero se permite desinfectarlos con una solución ligera de permanganato de potasio;
- las primeras 4-5 horas después de la puesta en la incubadora, mantenga la temperatura a 38 grados, luego bájela a 37,8 y ajústela a 37,5 grados en los últimos días;
- voltee los huevos 6-8 veces al día, evitando que la cáscara se pegue a la rejilla o forma, así como para calentar uniformemente el producto.
Para evitar la acumulación de gases nocivos en la incubadora, después de 15 días de colocación, es necesario abrirla periódicamente durante 10 minutos para ventilarla.
Cuidado, crianza y alimentación de polluelos.
Es importante cuidar a los pollitos desde los primeros días de vida, ya que en los primeros días se forma y fortalece el sistema inmunológico del organismo. Los pollitos deben comer una dieta balanceada; esto le permitirá criar un ave grande y saludable. Para cada período de crecimiento y desarrollo, elaboran su propia dieta. Es necesario regar bien a los pichones recién nacidos.
El cuidado de las aves depende directamente de su edad, por lo que no solo un criador principiante, sino también un criador experimentado necesita conocer todos los requisitos para la cría de dichos animales.
Los primeros días de vida.
Cuando cuide a los pollitos durante los primeros 5 a 7 días, alimente a los bebés con yema de huevo hervida. Este producto es perfectamente absorbido por el organismo aún frágil. Las verduras también se introducen en la dieta, es mejor si se trata de cebollas verdes, que se cortan finamente de antemano y se mezclan con la yema. Los primeros dos días necesitas alimentar a los pollitos al menos 7 veces al día. Depende de esto si será posible criar pájaros sanos.
Los bebedores se eligen de tal manera que la cría no se ahogue ni se ahogue en ellos. En la casa donde se mantienen los pollitos, debe estar seco.
Primeras semanas después del nacimiento
Poco a poco, con el crecimiento de los pollitos, cambian la dieta, incluyen varias hierbas y las agregan al alimento. Además de las cebollas verdes, se recomienda alimentar a las aves con trébol, alfalfa. Los bebedores deben tener agua limpia. Luego se introducen gradualmente en la dieta patatas hervidas y gachas de maíz. Todos los nutrientes y vitaminas necesarios deben estar presentes en los alimentos, por lo que se introducen en el menú verduras picadas y tubérculos. A la hora de preparar cereales es importante cocinarlos, observando una consistencia más espesa. Es mejor si los animales reciben más alimento seco.
Cuando los pollitos tienen 21 días de edad, se transfieren gradualmente al pasto. Es recomendable dar a los gansos la oportunidad de pastar en el corral al aire libre. Junto con la hierba, las aves se alimentan de forraje mixto y grano triturado. Se introducen nuevos alimentos en la dieta en pequeñas cantidades, aumentando regularmente su dosis.
Los bebederos deben sustituirse por otros más voluminosos para que los pichones puedan nadar en ellos: se convierten en pequeños reservorios. Para esto, es mejor usar cuencos o palanganas, pero que tengan lados bajos; será conveniente que las aves trepen a ellos.
Cuidados en los primeros meses.
En el momento en que los pichones tienen 1 mes, comienzan a alimentarlos intensivamente con piensos compuestos, torta de girasol, cereales y verduras. Estos productos se vierten en un pequeño estanque abierto sin una fuerte corriente. Además de la hierba, los gansos se alimentan de algas, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el desarrollo de las aves y el aumento de peso. Asegúrese de darles más vegetación a las aves; esto no solo garantizará un aumento en la masa, sino que también reducirá los costos de mantenimiento.
Disposición del gallinero
La condición principal para el tamaño de una habitación para pájaros es que no esté abarrotada. Es inaceptable mantener a los gansos en jaulas, deben moverse. Asegúrese de proporcionar acceso gratuito a agua y alimentos. Durante el período de crecimiento, los animales jóvenes son liberados en corrales al aire libre especialmente cercados. Por la noche, los pájaros están en el aviario.
Dependiendo de la cantidad de ganado, seleccione la habitación adecuada. En los primeros días, los pollitos conviene guardarlos en cajas de cartón en la terraza o en la cocina de verano. Además, se les debe dar un lugar en la casa donde haya buena ventilación. Es necesario aislar el granero, salvándolo de corrientes de aire y protegiéndolo de la penetración de animales depredadores, incluidas las ratas.
Se recomienda utilizar paja o paja como lecho. Cambie la ropa de cama cada pocos días; debe estar seca. Esto protegerá a los pollitos débiles de la hipotermia y diversas enfermedades. Un requisito previo en el gallinero es la presencia de ventanas. A los gansos sólo les gusta estar dentro de casa cuando duermen.
Después de los 40 días de edad, las aves pastan cerca del embalse. Pero hasta el momento en que se vuelvan más fuertes, para poder defenderse por sí mismos, una persona debe estar cerca. Tan pronto como las aves ganen al menos 2 kilogramos de peso, pueden enviarse a pastar solas. Es mejor liberarlos temprano en la mañana. En este momento, la hierba no solo es nutritiva, sino también muy jugosa.
Los gansos no sólo encuentran su propio alimento, sino que también se orientan perfectamente, por lo que podrán encontrar el camino a casa por sí solos. A los pájaros se les cortan las alas para no volar.
Temperatura e iluminación adecuada.
En los primeros 7 días de vida, los pichones deben cumplir con un régimen de temperatura en la región de 28 a 30 grados. Si la temperatura ambiente natural no es suficiente, la calientan con almohadillas térmicas o lámparas que, además de luz, calientan la habitación. La temperatura debe medirse al nivel de la cama.
Poco a poco es necesario reducir la temperatura a 22-24 grados. Y después de que los pollitos tengan tres semanas, transfiéralos a un modo de vida en condiciones naturales (si el clima lo permite). En general, los gansos adultos se consideran aves resistentes porque tienen mucha grasa, mucho peso corporal y un plumaje cálido. Pueden soportar libremente temperaturas de hasta -15 grados. La iluminación de la habitación debe ser suficiente para mantener las condiciones normales con un aumento de las horas de luz durante más de 14 horas. Para ello es importante utilizar lámparas.
criando pájaros
Si los polluelos recién nacidos pesan solo 100 gramos, después de 5 meses su peso alcanzará los 5-6 kilogramos. En promedio, un animal gana más de 1 kilogramo en un mes. Para que las aves estén sanas y sean grandes, es muy importante controlar cuidadosa y cuidadosamente su dieta. Dependiendo de la raza, el peso de los adultos varía entre 4,5 y 10 kilogramos o más.
Si el objetivo principal de la cría es obtener carne, entonces es mejor conservar las aves hasta que tengan 2 o 3 meses. Durante este período, ganan el 50% de la masa de…
