Εκτός από την κτηνοτροφία και τη χοιροτροφία, η εκτροφή προβάτων μπορεί να ονομαστεί ένας από τους αρκετά μεγάλους και ανεπτυγμένους κλάδους της γεωργίας. Αυτά τα ζώα έχουν κατακτήσει σκληρές περιοχές με μάλλον κρύους χειμώνες λόγω της ανεπιτήδευτης συμπεριφοράς και της υψηλής παραγωγικότητάς τους. Ωστόσο, δεν έχει κάθε φυλή εξαιρετικά χαρακτηριστικά παραγωγής. Το άρθρο συζητά λεπτομερώς τι είναι το υβρίδιο των προβάτων Edilbaevsky, παρουσιάζει τα λεπτομερή χαρακτηριστικά, την περιγραφή και τις λεπτές αποχρώσεις της αναπαραγωγής.
Προέλευση φυλής
Το πρόβατο Edilbaevskaya θεωρείται μια από τις παλαιότερες και πιο δημοφιλείς μέχρι σήμερα ποικιλίες αρτιοδάκτυλων από την οικογένεια Bovid. Αυτό το ζώο εκτράφηκε εδώ και πολύ καιρό. Τα πρώτα άτομα με σταθερά χαρακτηριστικά της φυλής εμφανίστηκαν στο δεύτερο μισό του XNUMXου αιώνα. Οι συγγραφείς του νέου εξαιρετικά παραγωγικού ζώου ήταν λαϊκοί κτηνοτρόφοι που κατοικούσαν στην επικράτεια του Δυτικού Καζακστάν.
Ο κύριος στόχος των ντόπιων κτηνοτρόφων ήταν να εκτρέφουν μια νέα φυλή ανεπιτήδευτη από άποψη βιότοπων και τροφής, ικανή να αντέξει τη σωματική προσπάθεια και τις μεγάλες αποστάσεις σε ορεινές περιοχές και στέπες. Τέτοια υβρίδια υποτίθεται ότι ήταν μια εναλλακτική λύση στα λιγότερο ανθεκτικά και παραγωγικά είδη που είχαν εκτραφεί νωρίτερα. Σε τέτοιες συνθήκες, για αρκετές δεκαετίες, σχηματίστηκε αυτή η μοναδική φυλή.
Το ήξερες? Τα οικόσιτα πρόβατα είναι τα παλαιότερα εξημερωμένα ζώα. Εκτράφηκαν ενεργά στην Αρχαία Μεσοποταμία, τη Συρία και την Τουρκία πριν από 8 χιλιάδες χρόνια.
Για πολλές δεκαετίες, αυτά τα ζώα εκτρέφονταν στην επικράτεια του Καζακστάν, αλλά περίπου στα μέσα του XNUMXου αιώνα διανεμήθηκαν σε όλα τα εδάφη των πρώην δημοκρατιών της ΕΣΣΔ. Σήμερα, όλα τα είδη ατόμων του τύπου Edilbaev εκτρέφονται αρκετά ευρέως όχι μόνο στο Καζακστάν, αλλά και από κτηνοτρόφους προβάτων στις νότιες περιοχές του Ουζμπεκιστάν και της Ουκρανίας.
Χαρακτηριστικά και εμφάνιση
Τα πρόβατα της φυλής Edilbay έχουν απορροφήσει όλες τις καλύτερες ποιότητες παραγωγής. Ωστόσο, παρά το γεγονός αυτό, τα ζώα που αποκτήθηκαν με τα χρόνια του σχηματισμού της φυλής απέκτησαν όχι μόνο κοινά, αλλά και μοναδικά χαρακτηριστικά, το σύνολο των οποίων κατέστησε δυνατή τη διάκριση ενός νέου υβριδίου σε μια ξεχωριστή ομάδα. Αυτά περιλαμβάνουν έναν μοναδικό συνδυασμό του τύπου τριχώματος, του χρώματος και των χαρακτηριστικών της κατασκευής του σώματος του ζώου.
Παράμετροι
Αυτή η φυλή διακρίνεται από τη δομή του σώματος που είναι χαρακτηριστική αυτής της ομάδας ζώων και επίσης διαφέρει από μια αρκετά μεγάλη μάζα. Το μέσο βάρος ενός κριαριού είναι 110 κιλά, το πρόβατο – όχι περισσότερο από 70 κιλά. Ωστόσο, υπό βέλτιστες συνθήκες, η απόδοση μπορεί να αυξηθεί έως και 60%. Η φυλή κερδίζει βάρος καλά, ενώ ο μέσος όρος μπορεί να είναι περίπου 200 g / ημέρα. Το ύψος στο ακρώμιο των εκπροσώπων της φυλής είναι 70–80 cm, ενώ η περίμετρος του στήθους φτάνει τα 100 cm.
Χαρακτηριστικά της δομής του σώματος
Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά αυτού του υβριδίου προβάτου του Καζακστάν είναι η απουσία μεγάλων κεράτων. Αυτό καθιστά δυνατή την απλούστευση της φροντίδας των ζώων, καθώς και την προστασία τους από ζημιές κατά τη διάρκεια του ανταγωνισμού εντός της αγέλης. Επίσης, ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του Edilbais είναι μια θήκη με λίπος στο πίσω μέρος του σώματος, κοντά στην ουρά. Υπάρχει συσσώρευση λιπώδους μάζας σε αυτό, η οποία είναι συχνά ένας από τους κύριους τύπους προϊόντων.
Χαρακτηριστικά γνωρίσματα της φυλής:
- το κεφάλι είναι μικρό, επίμηκες.
- γαμψή μύτη;
- παχιά και πυκνά δόντια.
- κινητά και εκλεπτυσμένα πόδια, που χαρακτηρίζονται από αυξημένη οστική πυκνότητα.
- το σώμα είναι στρογγυλεμένο, πολύ εύκαμπτο.
- ισχυρή και πυκνή σπονδυλική στήλη.
- ογκώδες πίσω μέρος του σώματος.
Κοστούμι και χρώμα
Το παραδοσιακό χρώμα αυτής της ράτσας ζώων θεωρείται το μαύρο ή κάθε είδους κόκκινες αποχρώσεις. Ωστόσο, σήμερα υπάρχουν και εκπρόσωποι μιας γειτονικής, ανοιχτής ή σκούρας καφέ σκιάς. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της φυλής μπορεί να ονομαστεί η εξάρτηση της παραγωγικότητας από το χρώμα του τριχώματος. Τα άτομα με μαύρο και καφέ τρίχωμα ζυγίζουν κατά μέσο όρο 5% περισσότερο και η παραγωγή γάλακτος τους είναι 10% πιο ενεργή.
Μαλλί από αρνιά
Το τρίχωμα των εκπροσώπων αυτής της φυλής είναι πολύ παχύ και πυκνό. Περίπου το 50% της σύνθεσής του πέφτει σε χνούδι, γεγονός που παρέχει τις εξαιρετικές θερμομονωτικές του ιδιότητες. Το μαλλί είναι ιδανικό για την κατασκευή ειδών οικιακής χρήσης καθώς και για βιομηχανική επεξεργασία.
Το ήξερες? Στην αρχαιότητα, τα πρόβατα χρησίμευαν ως ένα από τα κύρια λατρευτικά ζώα, ταυτίστηκαν με πολλές θεότητες της Ανατολής και της Μεσογείου. Παράλληλα, αναδεικνύεται ο ιδιαίτερος ρόλος τους στις Αβρααμικές θρησκείες, οι περισσότεροι χαρακτήρες των οποίων συνδέονταν με την εκτροφή προβάτων (Μωάμεθ, Αβραάμ, Ισαάκ, Μωυσής κ.λπ.).
Το μέσο μήκος του τριχώματος είναι 10-15 cm. Εάν είναι δυνατόν, πρέπει να κοπεί, αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται συχνά στο ζώο 1-2 φορές το χρόνο, αλλά είναι καλύτερο να κάνετε κούρεμα κάθε 10 μήνες.
Δείκτες απόδοσης
Το Edilbaytsy θεωρούνται η καλύτερη φυλή κρέατος και λιπαρή κατεύθυνση. Λόγω του μεγάλου σωματικού βάρους και των ογκωδών μυών, η μέση απόδοση των εμπορεύσιμων προϊόντων είναι τουλάχιστον 55% του συνολικού βάρους σφαγίου. Από αυτά, περίπου το 10% είναι η λιπώδης μάζα από το σάκο της λίπους ουράς και το υπόλοιπο είναι κρέας.
Η παραγωγικότητα γάλακτος της ποικιλίας είναι χαμηλή, ωστόσο, με την κατάλληλη φροντίδα, ένα πρόβατο μπορεί να παράγει έως και 200 λίτρα γάλα ετησίως με περιεκτικότητα σε εύπεπτα λίπη τουλάχιστον 3%. Ταυτόχρονα, το μαλλί είναι υποπροϊόν, επομένως η περικοπή από τον μέσο εκπρόσωπο δεν υπερβαίνει τα 3 κιλά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Παρά τις πολλές χρήσιμες κριτικές σχετικά με τη φυλή, αυτό το είδος προβάτου δεν είναι κατάλληλο για κάθε κτηνοτρόφο. Εκτός από τις θετικές πτυχές, τέτοια παραγωγικά είδη έχουν επίσης ορισμένα μειονεκτήματα, λόγω των οποίων η εκτροφή προβάτων μπορεί να μεταφερθεί σχεδόν πλήρως σε μια ζημιογόνο βιομηχανία, επομένως, πριν αγοράσετε edilbayts, θα πρέπει να σταθμίσετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτών των αρτιοδάκτυλων.
Γάλα
Παρά την κατεύθυνση κρέατος-λίπους, αυτή η φυλή έχει καλή παραγωγή γάλακτος. Αυτό το γάλα είναι ιδανικό για όλα τα είδη μαγειρικής περιποίησης και έχει επίσης υψηλή συγκέντρωση πρωτεϊνών και υγιών λιπαρών.
Αλλά για να λάβετε πραγματικά εντυπωσιακές αποδόσεις γάλακτος, τα ζώα θα πρέπει να διαθέτουν ενισχυμένη βάση τροφής, η οποία αυξάνει σημαντικά το τελικό κόστος του γάλακτος. Με κανονική διατροφή, η φυλή παράγει μόνο 100-120 λίτρα γάλα ετησίως.
Μαλλί
Η φυλή δίνει υψηλής ποιότητας και πυκνό μαλλί, που χαρακτηρίζεται από αυξημένες θερμομονωτικές ιδιότητες. Αλλά το κόψιμο που πάρθηκε από τους Edilbaians μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για την κατασκευή πυκνών υφασμάτων με διευρυμένο σκέλος. Αυτό είναι ένα υβρίδιο με χοντρά μαλλιά, επομένως, ένα τέτοιο μαλλί δεν είναι κατάλληλο για την κατασκευή ελαφρών εσωρούχων. Επιπλέον, συχνά το μάλλινο κάλυμμα δεν αποφέρει μεγάλο κέρδος, αφού το κόστος της κοπής συχνά δύσκολα καλύπτεται από κέρδος.
Κουρντιούκ
Λόγω της αυξημένης τάσης συσσώρευσης λίπους, το λίπος της ουράς του λίπους δεν γίνεται απλώς υποπροϊόν της κτηνοτροφίας, αλλά είναι επίσης ένας από τους κύριους στόχους της εκτροφής προβάτων. Το Salo της φυλής Edilbaevskaya διακρίνεται από την υψηλή θρεπτική του αξία και όλα τα είδη κορεσμένων ουσιών, επομένως είναι εξαιρετικό για την παρασκευή οποιουδήποτε προϊόντος.
Σπουδαίος! Για να προσδιορίσετε την ηλικία ενός προβάτου, απλά κοιτάξτε το μέγεθος της τσάντας της παχιάς ουράς. Όσο μεγαλύτερο είναι, τόσο μεγαλύτερο είναι το ζώο μπροστά σας.
Ωστόσο, η ανάπτυξη του σμηγματογόνου σάκου εξαρτάται στενά από την ποιότητα της τροφής και την ισορροπία νερού-αλατιού της περιοχής ανάπτυξης, επομένως συχνά το βάρος του είναι μόνο 5 κιλά.
Σφαγή
Δεδομένου ότι τα πρόβατα Edilbaevsky κερδίζουν αμέσως βάρος, τα άτομα γίνονται κατάλληλα για σφαγή ήδη στην ηλικία των 6 μηνών. Μέχρι αυτή τη στιγμή, τα πρόβατα και τα κριάρια θα πρέπει να φτάσουν σε μάζα τουλάχιστον 45 kg. Ταυτόχρονα, καθώς το ζώο γερνά, το κρέας δεν αποκτά δυσάρεστη οσμή και γεύση, οπότε η σφαγή των ζώων μπορεί να πραγματοποιηθεί ακόμη και την επόμενη εποχή μετά την ενηλικίωση. Αλλά είναι καλύτερο να σφάξετε τα ζώα όταν η μέση ηλικία των ζώων δεν υπερβαίνει τους 5 μήνες, διαφορετικά η κερδοφορία της εκτροφής προβάτων μειώνεται σημαντικά.
Κανόνες συντήρησης και φροντίδας
Παρά την ανεπιτήδευτη και την αντοχή του σε κάθε είδους καιρικές αλλαγές, κατά την αναπαραγωγή της φυλής, πρέπει να φροντίζετε τις κατάλληλες συνθήκες για τα ζώα.
Σπουδαίος! Το πρόβατο Edilbay πρέπει να υποβάλλεται συνεχώς σε σωματική δραστηριότητα. Χωρίς μια μεγάλη καθημερινή βόλτα, αυτά τα ζώα αρχίζουν να υποφέρουν, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα των προϊόντων.
Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες:
- κρατήστε τα πρόβατα μόνο σε καθαρά και στεγνά δωμάτια. Η υψηλή υγρασία για τους εκπροσώπους της φυλής είναι αρκετά επιζήμια και μπορεί να προκαλέσει καταστολή της ανοσίας και της παραγωγικότητας.
- ο τόπος διανυκτέρευσης των ζώων το χειμώνα πρέπει να θερμαίνεται, η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να πέσει κάτω από + 8 ° C.
- Τα πρόβατα χρειάζονται άφθονη φρέσκια τροφή, επομένως μεταφέρονται σε ξηρά τροφή μόνο σε περίπτωση επείγουσας ανάγκης.
- για να επιτευχθεί η πλήρης ανάπτυξη και ανάπτυξη των ατόμων της φυλής είναι δυνατή μόνο μέσω μιας ποικίλης διατροφής, επομένως, κατά τη σίτιση, θα πρέπει να χρησιμοποιείται όλη η ποικιλία των τροφίμων (από σιτηρά έως καλλιέργειες ρίζας, φρέσκα βότανα και εξειδικευμένες ζωοτροφές).
- στα ζώα θα πρέπει να παρέχονται ενισχυμένα συμπληρώματα, καθώς και δωρεάν πρόσβαση στο αλάτι. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να επιτύχετε γρήγορη και αποτελεσματική αύξηση βάρους.
Αναπαραγωγή
Η γονιμοποίηση των σεξουαλικά ώριμων θηλυκών της φυλής γίνεται στα τέλη της άνοιξης. Η εγκυμοσύνη στα ζώα περνά αρκετά γρήγορα, κατά μέσο όρο, διαρκεί περίπου 21 εβδομάδες. Γεννήσεις απογόνων παρατηρούνται στις αρχές του χειμώνα. Περίπου μια εβδομάδα πριν από αυτό, η συμπεριφορά της γυναίκας αλλάζει δραματικά, μπορεί να πιει πολύ νερό και να φάει ή, αντίθετα, να αρνηθεί σχεδόν εντελώς το φαγητό.
Σε αυτή την περίπτωση, το ζώο έχει αυξημένο άγχος και δραστηριότητα. Ένα σεξουαλικά ώριμο θηλυκό μπορεί να δώσει έως και 3 αρνιά σε μία γονιμοποίηση, αλλά συχνά ο αριθμός των απογόνων δεν υπερβαίνει τα 2 άτομα.
Ασθένειες φυλής και πιθανά προβλήματα
Παρά την ισχυρή ανοσία, οι άνθρωποι του edilbay είναι επιρρεπείς σε πολλές ασθένειες.
Το πιο κοινό από αυτά είναι:
Μεταξύ των μη θανατηφόρων παθολογιών, η φυλή επηρεάζεται από:
- μετεωρισμός ουλώνπου οδηγεί σε φούσκωμα και φλεγμονή του τροφικού συστήματος.
- ασθένεια των λευκών μυών – είναι χαρακτηριστικό των αρνιών ως αποτέλεσμα της έλλειψης μιας βιταμίνης και προκαλεί μειωμένη κινητική ικανότητα, γενική αδυναμία και σπασμούς.
- ασθένεια bezoarη ουσία του οποίου είναι τα ζώα να τρώνε το μαλλί τους, το οποίο φράζει ακόμα περισσότερο τα έντερα.
Προοπτικές αναπαραγωγής
Παρά το γεγονός ότι τα πρόβατα Edilbaevsky είναι απρόθυμα να αναπαραχθούν και να διατηρήσουν τον αριθμό των ατόμων στο κοπάδι μόνα τους, αυτή η φυλή θεωρείται αρκετά υποσχόμενη για αναπαραγωγή. Τα ζώα δίνουν προϊόντα κρέατος και λαρδί υψηλής ποιότητας, τα οποία διακρίνονται από μια ιδιαίτερα λεπτή γεύση και δομή. Επιπλέον, τα καρποφόρα θηλυκά χρησιμοποιούνται συχνά για τη συγκομιδή γάλακτος, η ποιότητα του οποίου δεν είναι κατώτερη από τις γαλακτοπαραγωγικές φυλές.
Επιπλέον, αυτά τα ζώα διασταυρώνονται πρόθυμα με άλλες ράτσες του τύπου παχιάς ουράς. Αυτό καθιστά δυνατή την εκτροφή υβριδίων υψηλής παραγωγικότητας με το απαραίτητο σύνολο παραγωγικών ποιοτήτων, λαμβάνοντας μόνο καλά κτηνοτροφικά προϊόντα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για περιοχές με δύσκολο κλίμα και ορεινό έδαφος, όπου οι περισσότερες φυλές εκτρέφονται με δυσκολία.
Θα πρέπει όμως να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι το κρέας και τα προϊόντα λίπους προβάτων δεν έχουν μεγάλη ζήτηση. Στις περισσότερες περιοχές, είναι εξωτικό και δεν ανήκει σε παραδοσιακά προϊόντα διατροφής, επομένως πριν την εκτροφή προβάτων, θα πρέπει πρώτα να λάβετε υπόψη αυτό το χαρακτηριστικό και να φροντίσετε τις αγορές πωλήσεων, συμπεριλαμβανομένων των τοπικών και πολιτιστικών προτιμήσεων.
Κατά προσέγγιση τιμή και πού να αγοράσετε
Σήμερα, αυτή η φυλή θεωρείται αρκετά δημοφιλής μεταξύ των κτηνοτρόφων προβάτων, επομένως μπορεί να αγοραστεί τόσο σε εξειδικευμένες φάρμες αναπαραγωγής και μεγάλες επιχειρήσεις εκτροφής προβάτων, όσο και σε ιδιωτικές φάρμες. Εάν θέλετε να αγοράσετε ένα ζώο χωρίς γενετικές παθολογίες, είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με μεγάλες επιχειρήσεις για αρνιά, που διατηρούν ιδανικά όλες τις ιδιότητες της φυλής.
Η τιμή των ζώων εξαρτάται κυρίως από την περιοχή, την ελίτ της φάρμας και τη βιωσιμότητα των ζώων. Το μέσο κόστος ενός υγιούς αρνιού κυμαίνεται από 2–3 $ ΗΠΑ/κιλό ζωντανού βάρους. Σε αυτήν την περίπτωση, το κόστος ανά άτομο μπορεί να φτάσει έως και 200 $ ΗΠΑ.
Τα πρόβατα Edilbaev είναι ένα ανεπιτήδευτο και εξαιρετικά παραγωγικό είδος ζώων που μπορούν να ευδοκιμήσουν ακόμα και στις πιο δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Αυτό…
